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14/09/2009

Amer Picon

 

 

Petit clin d'oeil à l'article de Lénia : PrinZalberty est Picon ICI



Amer Picon


Apéritif à base de mélange de zestes d'orange frais et séchés sont macérés dans de l'alcool, puis distillés auquel sont ajoutés des racines de gentiane séchées et du quiquina (qui macèrent séparément), du sirop de sucre et du caramel. Lancé en 1837 par Gaétan Picon en Algérie, c'est en 1872, qu'il créera une usine à Marseille. En 1995, le Picon se déclinera sous deux formes : Picon bière (l'original, destiné à être mélangé à des bières légères), et Picon club (pour être mélangé à des vins blancs secs).

-    Famille : Bitter
-    Alcool : 21°
-    Marque déposée : Oui

Source : ICI

Commentaires

à consommer avec modération ;o)

on peut y rajouter du sirop de citron

OU et ça c est affreux : du kirsch ...

Il en existe du sans alcool (celui que j utilise, avec de la bière "sans alcool" enfin il en reste toujours un peu.

Écrit par : Lenia | 14/09/2009

@ Lénia - J'ai trouvé une liste de coktails à base de Picon

Liste des cocktails avec Amer Picon

* Amer bière
bière blonde, Amer Picon
* Amer bière (2)
bière blonde, Amer Picon, jus de citrons, sirop de citrons
* Amérissime
vermouth blanc, sec, Amer Picon
* Cosaque
bière, Amer Picon, sirop de grenadine
* Henry
rhum blanc, Amer Picon, liqueur de cerises, liqueur de poires
* Irish Picon
sirop de grenadine, Amer Picon, Guinness
* Mary
vermouth rouge, Suze, Amer Picon
* Micheland
Armagnac, vermouth rouge, Amer Picon, liqueur d'abricots
* Picon club
Amer Picon, vin blanc
* Picon club (2)
sirop de citrons, Amer Picon, vin blanc
http://www.atontour.com/ingredient/553.html
;-)

Écrit par : Dr Sangsue | 14/09/2009

oh là là ... je fais un coma ethylique rien que de lire la composition de certains ... là je pense qu il y a plus une recherche de l ivresse que du gout je me demande

Écrit par : Lenia | 14/09/2009

Les commentaires sont fermés.