26/12/2013
Soupe de légumes Express façon Docteur Sangsue
Crédit Photo : http://legumesetchocolat.net/
Pour respecter l'esprit "Cuisine Express" une recette de soupe... Express.
Ingrédients :
- des légumes congelés spécial pot au feu
- des cubes de bouillon de poule
- poivre moulu
- 3 ou 4 grains de poivre
Préparation :
Mettre le tout dans une cocotte minute avec de l'eau (1 litre pour 4 personnes).
Faire cuire 20 minutes.
Vous pouvez servir cette soupe comme cela ou bien écraser les légumes ou, encore, en la mixant. Une autre possibilité, saupoudrer, sur cette soupe, du gruyère rapé.
Cette excellente recette de soupe (très intéressante, aussi, quand on a l'estomac lourd) ne vous aura pris que 25 minutes montre en main.
15:26 Publié dans Cuisine, Gastronomie, Shopping, Société, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (2)
Commentaires
il y a aussi des légumes congelé spécial potage! On peut y ajouter du vermicelle ou des coquillettes, ou une saucisse (cela se fait en Allemagne: couper ou entier des saucisses genre Frankfurter, Wiener etc mais attention ceux vendu en France n'ont rien à voir avec celles vendu en Allemagne - une différence du genre entre un rôtie de sanglier et un rôtie de porc).
Je mets point de cube poule (en horreur) mais "Genüsebrühe" en poudre.
Trucs simple (et que mes chien adorent):huile d'olive, 3 cuisses de poulets soupoudré de la Gemüsebrühe, s'ajoute soit les légumes pour potage ou des carottes ou du "Kaisergemüse" (carotte, brocoli et choux fleurs) congelé, ajouter de l'eau et laisser mijoté. Ensuite servir avec du riz (cuisine un kilo pour trois jours, tout comme les cuisses de poulets ou de dinde ou le rôtie dinde). Elles aiment bien. Le soir le reste de riz de la ration du jour et parfois une omelette avec 3 à 5 œufs - selon la taille et ce qui reste au frigo. Ainsi, le Kilométrage sur "Pfote"!
Dans tes recettes tu oublie la ratatouille congelé, les galettes mais heureusement il n'y a plus les omelettes congelé ou les spaghettis bolognaise!
Bonne soirée
PS au fond, une omelette campagnarde ou "Bauernomelet", je le sais faire mais point l’omelette à la tomate!
Écrit par : chantal | 27/12/2013
miam ! je passe en courant, mais je n'ai pas oublié que je dois vous dire comment on "fait" les cochons !
Bon dimanche
Écrit par : Artémis | 29/12/2013
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