09/09/2024
Comment éviter les allergies alimentaires
Dernièrement, j’ai lu cet- article : « Les allergies alimentaires sont en augmentation dans le monde entier », un extrait :
« Les allergies alimentaires peuvent être extrêmement graves : urticaire, vomissements, problèmes respiratoires et baisse de tension sont quelques-unes des réactions les plus sévères dont souffrent les personnes ayant ingéré des aliments auxquels ils sont allergiques. Selon le cas, les allergies peuvent se manifester rapidement et nécessiter des soins médicaux d’urgence pour être traitées.
« Les allergies alimentaires sont en hausse, cela ne fait aucun doute ; nous le constatons dans nos diagnostics », observe Patricia Fulkerson, directrice du département Allergies alimentaires, dermatite atopique et mécanismes allergiques du National Institute of Allergy and Infectious Diseases (Institut national des allergies et des maladies infectieuses, ou NIAID). « Les allergies en général augmentent dans le monde entier.
Alors qu’il a été recommandé pendant des années aux parents d’éviter de donner à leurs enfants des aliments pouvant déclencher des allergies, les études démontrent désormais que les exposer aux allergènes tôt dans leur vie réduit le risque qu’ils développent une allergie. Les personnes qui souffrent déjà d’intolérances alimentaires peuvent quant à elles espérer éviter les réactions dangereuses grâce aux nouvelles immunothérapies ».
No comment !
Et moi qui croyait le contraire. Cela prouve qu’il faut, toujours, actualiser ses connaissances !!!
Confer la vidéo :
Comment prévenir les allergies alimentaires?
19:43 Publié dans Cuisine, Culture, Culture, Gastronomie, La pensée du jour, Le mot du jour, Le site du jour, Médecine, Mots, Santé, Science, Science, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
07/09/2024
Cybertek versus LDLC : Où LDLC est le grand vainqueur face à Cybertek qui n'est pas du tout performant
ICY BOX IB-HUB1409-U3 - 19,95 €
Ma demande : HUB USB 3.0 long câble.
Réponse d’un « vendeur » de Cybertek pas agréable du tout: Ça n’existe pas !
Je vais, alors, chez LDLC.
La réponse de LDLC :
ICY BOX IB-HUB1409-U3 - Prix : 19,95 €
CableCreation 4-port USB 3.0 hub with long extension cable
Cerise sur le gâteau :
Possibilité mettre Câble d'extension USB 3.0 (mâle/femelle) - 1 mètre
Nedis Rallonge USB 3.0 - 1 m – 6,90 €
Nedis Rallonge USB 3.0 - 1 m - Prix : 6,90 €
Câble d'extension USB 3.0 bleu Male/Femelle 1M data adapter
P. S. :
- Et voila comment, pour un hub USB tout con, Cybertek perd toute crédibilité !!!
- Chez LDLC se trouve, dans un show-room respectable : des chaises de gamer, des meuble d'ordinateur, voire... Des sièges pour les simulateurs de course sans oublier des sièges pour simulateurs de vol !
P. P. S. : Bon vent Cybertek ! 
14:22 Publié dans Anecdote, Coup de gueule, Informatique, Informatique Médicale, La pensée du jour, Le mot du jour, Le site du jour, Potins, Shopping, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
06/09/2024
Spybot Search and Destroy est-il utile ? : La réponse de Copilot - Suite
Mon hébergeur a mangé la fin de mon dernier article.
J'espère qu"il permettra la suite de cet article.
Je reprend à :
Avez-vous d’autres questions ou besoin d’aide pour choisir un antivirus ?
10:59 Publié dans Culture, Culture, Histoire de l'informatique, Informatique, Le site du jour, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Web | Lien permanent | Commentaires (0)
Spybot Search and Destroy est-il utile ? : La réponse de Copilot
Dans mon dernier article en date du 02/09/2024 : « Spybot Search and Destroy un logiciel obsolète qui n'a pas su suivre la cadence », j’évoque l’inutilité du logiciel Spybot Search and Destroy, celui-ci étant totalement dépassé.
J’ai décidé de mettre, à la question, Copilot*, le chatbot d'intelligence artificielle, développé par Microsoft, en lui demandant l’utilité de Spybot Search and Destroy.
La question :
« Spybot Search and Destroy est il utile ? »
La réponse de Copilot :
« Spybot Search & Destroy a été un outil populaire pour détecter et supprimer les logiciels espions, mais son utilité aujourd’hui est souvent remise en question. Voici quelques points à considérer :
Efficacité : De nombreux avis indiquent que Spybot n’est plus aussi efficace qu’auparavant pour détecter et supprimer les menaces modernes12. Il peut manquer de détecter certains types de malwares et de phishing2.
Interface utilisateur : L’interface de Spybot est souvent jugée confuse et peu intuitive.
Mises à jour : Le programme nécessite plusieurs téléchargements de composants séparés pour fonctionner correctement, ce qui peut être fastidieux.
Alternatives : Des antivirus modernes comme Norton ou Bitdefender offrent une meilleure protection globale, incluant des fonctionnalités comme un pare-feu, un VPN, et une protection en temps réel.
En résumé, bien que Spybot puisse encore offrir une certaine protection contre les logiciels espions, il existe des solutions plus complètes et efficaces disponibles aujourd’hui. Si vous cherchez une protection robuste et à jour, il pourrait être judicieux de considérer d’autres options.
Avez-vous d’autres questions ou besoin d’aide pour choisir un antivirus ?
10:45 Publié dans Culture, Culture, Histoire de l'informatique, Informatique, Informatique Médicale, Le mot du jour, Le site du jour, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Web | Lien permanent | Commentaires (0)
02/09/2024
Spybot Search and Destroy un logiciel obsolète qui n'a pas su suivre la cadence
Cet article fait le pendant, mais en moins grave de mon article du Mon article du 09/07/2024: « TotalAV - Cet antivirus est une arnaque bien ficelée ».
Lu sur un forum PC Astuces en date du 03/02/2022 : « Votre avis sur spybot ??? ».
« Bonjour,
Certain disent que spybot est obsolète mais certains magazines en parles souvent
Alors vous qu'en pensez-vous ??? obsolète???? complémentaire avec Malwarrebyte et Adwcleaner - voir inutile- dangereux ????
Merci de vos avis avant de l'utiliser. »
Une réponse dans la même page du forum PCAstuces :
« Peu recommandable, effectivement obsolète, à fuir ! » .
Un autre avis lu sur le célèbre site Clubic à propos de Spybot Search and Destroy :
« Un temps plébiscité pour son action antispyware, Spybot est aujourd'hui un logiciel obsolète qui n'a pas su suivre la cadence. Si nous apprécions ses nombreuses options et sa fonctionnalité de suppression de fichiers temporaires et cookies, Spybot est aujourd'hui incapable de rivaliser avec les autres offres gratuites disponibles ».
Alors, comment peut-on retrouver cette vidéo (datant de 11 mois) sur YouTube ?
Protect Your PC from Malware with Spybot - Search & Destroy
16:03 Publié dans Anecdote, Coup de gueule, Histoire de l'informatique, Honte, Informatique, Internet, Le site du jour, Potins, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
14/07/2024
Le vin du dimanche : Château d’Haurets Bordeaux Blanc AOC
Exceptionnellement, deux articles à la suites sur des Châteaux. Avec un peu de culture œnologique. Oui, vous savez bien :
"Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot.
Le Château d’Hautets est, à l’origine, une modeste ferme agricole située à Landaux dans l'Entre-deux-Mers. Elle fut transformée en Chartreuse au 18ème siècle. En 1983, ce Château est acheté par Henri et Simone Ducourt et devient leur résidence principale. Ils le développe et en font une propriété viti-viticole importante.
Vinification :
- Ramassage : Ramassage mécanique des raisins tôt le matin, au frais
- Macération : Macération pelliculaire pendant quelques heures selon état de maturité et pressurage
- Fermentation : Démarrage de la fermentation alcoolique à froid (12°C) puis remontée des températures pour une fin de fermentation à 20°C
- Élevage : Élevage sur lies en cuves inox thermorégulées
- Production annuelle moyenne : 108 000 bouteilles
- Œnologue : Jérémy Ducourt
Caractéristiques du vin Château d’Haurets :
- Robe : Or pâle aux reflets verts.
- Nez : plaisant, mêlant agrumes et bourgeon de cassis.
- Bouche : Attaque croquante, devient aérienne et d'une agréable intensité aromatique restant fidèle au fruit. Un vin franc qui séduit par sa droiture.
- Assemblage : 97% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle.
- Teneur en alcool : 13 %.
- Allergènes : Contient des sulfites
A la découverte du Château d'Haurets
Bordeaux blanc, Château d'Haurets 2012
Références :
- Fiche Technique du Château d'HauretsBordeaux Blanc ICI
- Site Internet Château d’Haurets ICI
12:31 Publié dans Cuisine, Culture, Culture, Gastronomie, Le site du jour, Shopping, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
12/07/2024
Château Pouyanne Bordeaux Graves Rosé
Ce soir, c’est couscous à la maison.
Je parle, déjà, dans mon article18/02/2024 : «Le vin du dimanche : Château Pouyanne – graves – Rouge et Blanc», du château Pouyanne Rouge et blanc.
Mais j’en ai oublié un :
Le Pouyanne Bordeaux Graves Rosé
Le vignoble du château Pouyanne, d’une superficie de 55 ha, se situe sur un plateau de graves à 40 km au sud-est de Bordeaux, sur la commune de Budos.
Le Pouyanne Rosé est uniquement fait à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Ce vin est élaboré par
une macération pelliculaire à froid, suivie d’un pressurage et d’une vinification à 18°C. Mis en bouteilles au mois de décembre de l’année de récolte.
Dégustation :
Le vin rosé est à consommer entre 8 - 10°C.
La Robe : tendre à reflets légèrement saumonés, limpide et cristalline.
Le nez : délicat, il rappelle la framboise et le bonbon acidulé.
La bouche : fraîche et charnue, avec ses arômes de fruits rouges telles que la fraise et la framboise.
Accord mets et vin :
Le rosé est un vin d’été par excellence, il pourra accompagner, comme un blanc, un plateau de fruit de mer. Il se marie, à merveille, avec les plats épicés comme le couscous ou les plats de la cuisine chinois. Le rosé est également idéal pour un barbecue et accompagne tout aussi bien les viandes que les poissons grillés.
Et, maintenant, la petite minute culturelle : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».
Mais, au fait, pourquoi, et comment, un vin est il rosé ? Un mélange de vin rouge et de vin blanc ?
Non !
Mais, alors, comment ?
Pourquoi un vin est-il rouge, blanc, rosé ? - toutlevin.com
Si cela vous intéresse, je donne ma recette du couscous dans mon article du 18/03/2016 : « Couscous au poulet fast cooking façon docteur sangsue ».
Contrairement à la Pub Garbit, ici, ce soir, le couscous est fait maison par ma moitié. Recette ramenée du Maroc, par sa famille, lors de l’indépendance en 1956.
Publicité couscous Garbit – 1987
Références :
- Télécharger la fiche technique ICI
- Site internet du château Pouyanne ICI
22:26 Publié dans Cuisine, Culture, Culture, Gastronomie, Histoire, Le site du jour, Shopping, Société, Société, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
10/07/2024
Dans ma série « Mes articles en vidéo » : L’histoire de Playmobil en vidéo
Dans ma série « Mes articles en vidéo », aujourd’hui la saga Playmobil.
HISTOIRE DES PLAYMOBIL ( REPORTAGE ) LE 3JV
P. S. : Outre l'aspect récréatif, les personnages de Playmobil sont utilisés, comme vecteur de jeux de rôles, par les enseignants mais, aussi, par les pédopsychiatres, dans les psychothérapies d'enfants.
Références :
- Site Internet Playmobil France ICI
- Histoire de la marque Playmobil®
- Un livre : La saga Playmobil
15:30 Publié dans Culture, Culture, La pensée du jour, Le mot du jour, Le site du jour, Médecine, Santé, Shopping, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (0)
29/05/2024
Comment activer la protection anti-ransomwares de Windows
Pour agrandir, clic droit puis clic gauche, dans le menu déroulant, sur "ouvrir l’image dans un nouvel onglet"
Cette publication est le deuxième volet traitant de la sécurité informatique sur Windows. Il fait suite à mon précédant article du 23/05/2024 : « Le bac à sable (sandbox) de Windows 10 Pro et Windows 11 ».
Petit rappel sur les ransomwares (rançongiciels).
Un exemple d’attaque par ransomwares pris, au hasard dans cet article « Lille : l'hôpital d'Armentières victime d'une cyberattaque au rançongiciel » :
« C'est une nouvelle cyberattaque qui vise un établissement de santé français. L'hôpital de la ville d'Armentières, commune qui fait partie de la métropole lilloise, a été victime d'un piratage informatique ce week-end, entraînant la fermeture des urgences pendant une journée, rapporte ce dimanche La Voix du Nord. Les assaillants numériques ont demandé une rançon pour restaurer l'accès aux données de l'établissement de soins. Dès la découverte de l'attaque, les ordinateurs ont été déconnectés du réseau et les urgences ont été fermées par mesure de sécurité. La direction de l'hôpital a également demandé à l'Agence régionale de santé des Hauts-de-France de rediriger les patients vers d'autres établissements. Cependant, du personnel soignant est resté sur place au cas où une urgence vitale se présenterait ».
Qu’est ce qu’un ransomware ?
Un rançongiciel (de l'anglais ransomware), logiciel rançonneur, logiciel de rançon ou logiciel d'extorsion, est un logiciel malveillant qui prend en otage des données personnelles. Pour ce faire, un rançongiciel chiffre des données personnelles puis demande à leur propriétaire d'envoyer de l'argent en échange de la clé qui permettra de les déchiffrer.
Rançongiciels : comment ils piratent nos ordinateurs
Windows 10 et 11 sont équipés d’une protection anti-ransomwares. Mais celle-ci n’est pas activée.
Voici comment activer la protection anti- anti-ransomwares dans Windows.
Ouvrez l’icône Windows Defender qui se trouve en bas à droite dans la zone de notification de Windows.
Puis ouvrez Protection contre les virus et menaces
Ensuite tout en bas dans Protection contre les ransomware, cliquez sur gérer la protection contre les ransomwares
Puis activez le dispositif d’accès contrôlé aux dossiers
Voili Voilou.
Une vidéo explicative bien plus détaillée sur la protection contre les ransomwares de Windows10.
Activer la protection contre les ransomwares de Windows10
Référence :
- Comment activer le dispositif d’accès contrôlé aux dossiers de Windows 10, 11
10:30 Publié dans Informatique, Internet, Le mot du jour, Le site du jour, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Web | Lien permanent | Commentaires (0)
26/05/2024
Le vin du dimanche : Château Chapelle de la solitude Graves blanc
Chapelle de La Solitude est le second vin du Domaine de La Solitude.
Attention il ne faut pas le confondre le Domaine de la Solitude en Graves avec le Domaine de La Solitude en AOC Châteauneuf-du-Pape !
L’assemblage est de 50 % Sauvignon et 50 % Sémillon
Au niveau de la dégustation, Ce blanc Chapelle de la solitude à une teinte vive, or pale reflets vert tendre. Ensuite, le nez fin et rayonnant d’arômes de fruits blancs murs et juteux, comme la pêche de vigne, la poire et la mangue. Les agrumes aussi sont bien présent avec du pamplemousse rose et du citron. Enfin, la bouche est onctueuse et riche sans lourdeur. Elle offre une grande diversité de saveurs fruitées bien mures. Cela donne une sensation de douceur rafraichie par une très bonne acidité qui équilibre le tout.
• Propriétaires : Famille BERNARD
• Gérant : Olivier BERNARD
• Directeur adjoint : Rémi EDANGE
• Directeur technique : Thomas STONESTREET
Domaine de la Solitude
Références :
- Chapelle de la solitude (Blanc)
- Site internet du Domaine de la Solitude ICI
10:45 Publié dans Cuisine, Culture, Danse, Gastronomie, Le site du jour, Shopping, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
28/04/2024
Back to Black : Le film
Le Biopic "Back to Black", le film sur la vie de cet auteur(e), compositeur, interprète que fut Amy Winehouse et qui mourut, tragiquement, le 23 juillet 2011, à l'age de 27 ans, des suites d'un Trouble Bipolaire non traité et d'un conjoint toxique, est, enfin, sorti le 24 avril dernier. Amy Winehouse fait partie du club des 27[1]. On y compte, entre autre, Brian Jones, Jimi Hendrix, Janis Joplin, Jim Morrison Kurt Cobain.
En fait, il semblerait que ce ne soit pas strictement une biographie. Le film suit, surtout, l'histoire d'amour tumultueuse et toxique entre la chanteuse et son mari Blake Fielder-Civil.
Je ne l’ai pas, encore, visionné, mais cela ne saurait tarder.
Si vous voulez visionner un "certain" nombre de vidéos sur Amy Winehouse et ses chansons, voici mes trois articles parus en 2023 :
- 02/01/2023 : "Amy Winehouse, sa vie et Back to Black"
- 05/01/2023 : "Quelques chansons remarquables d’Amy Winehouse"
- 16/01/2023 : "Amy Winehouse : quelques airs de jazz"
La Bande Annonce VF du film :
Back to Black – Bande-annonce officielle VF (2024)
Par pur plaisir, Le "Back to Black"[2] d’Amy Winehouse :
[1] Le club des 27, appelé aussi Forever 27 Club, 27 Club ou le Club 27, est le surnom donné à un ensemble d'artistes célèbres du rock et du blues qui ont comme point commun d'être morts à l'âge de 27 ans. On y compte, entre autre, Brian Jones, Jimi Hendrix, Janis Joplin, Jim Morrison, Kurt Cobain.
[2] À la cérémonie des Grammy Awards 2008, Back To Black remporte le prix de "meilleur album vocal pop" et reçoit une nomination comme "album de l'année". La chanson Rehab est désignée "chanson de l'année". Amy Winehouse remporte aussi les prix de "meilleure performance féminine pop de l'année" et "meilleure nouvelle artiste".
Références :
- "Auteure» ou «autrice"? Cette féminisation des noms de métier qui sème le doute
- Amy Winehouse, sa vie et Back to Black
11:02 Publié dans Art, Blog, Cinéma, Culture, Culture, Film, Le site du jour, Loisirs, Maladies des Hommes Célèbres, Médecine, Musique, Potins, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (0)
08/04/2024
Le thé Matcha et la cérémonie du thé
«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».
Cet article est « largement » inspiré du remarquable :
Le matcha (抹茶, litt. « thé moulu », prononcé : /mat.tɕa/), ou maccha est une poudre très fine de thé vert moulu (chinois : 粉茶 ; pinyin : fěnchá, qui donne aussi en japonais kocha ou konacha (粉茶)), qui a été broyée entre deux meules en pierre. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise (chanoyu (茶の湯)) et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert et une variété de wagashi (和菓子, des pâtisseries japonaises). La région la plus réputée pour son matcha est Nishio, dans la préfecture d'Aichi ; le matcha de Nishio est appelé Nishiocha.
Son origine provient d'une tradition originaire de Chine sous la dynastie Sui (581–618) où il est alors appelé mocha (chinois : 末茶 ; pinyin : mòchá ; litt. « thé en poudre »). Cette tradition y arrive à son apogée sous les dynasties Tang (618–690 et 705–907) et song (960-1279). La préparation et la consommation de ce thé devint un rituel sous l'influence de la pratique du bouddhisme Chan, dans lequel il été bu dans un bol commun en guise de sacrement.
Le bouddhisme Chan (aussi connu sous le nom japonais de zen), et, avec lui, le thé en poudre, fut importé au Japon en 1191 par le moine Eisai. Le thé en poudre fut par la suite oublié en Chine, tandis qu'il devint populaire au Japon. Au XVIe siècle, le maître de thé Sen no Rikyū formula les principes du chanoyu, la cérémonie du thé japonaise, et indiqua que le matcha était le thé à utiliser dans ce contexte.
Les multiples bienfaits du matcha
Lien vidéos YouTube sur le Matcha.
Comment préparer son thé matcha rapidement ?
Lien vidéos YouTube sur la cérémonie du thé.
Le thé au japon, une cérémonie dévoilée dans le Tarn
P. S. :
J’ai la chance d’avoir pu soumettre les documents (articles et vidéos) à une Japonaise (habitant au japon), une correspondante de ma moitié, et dont je parle dans mon article ; « L’hôpital à la maison ou le Médecin généraliste, la Neurologue Hospitalière Japonaise et la COVID ». Voici la réponse qu’elle m’a envoyée pair courriel (j’ai gardé volontairement les fautes d’orthographes, qui sont très peu nombreuses, pour bien montrer comment elle maitrise bien la langue Française :
« J'ai vu des vidéos et le contenu est correct.
Oui, je connais " tendance" du matcha en France. A Paris, les patissiers utilisent le matcha comme ingrédient dans les gâteaux depuis plusieurs années. Au Japon, l'utilisation du matcha dans les gâteaux et les glaces est populaire depuis 20 ans. D'un autre cote, la plupart des Japonais ne boivent pas de matcha dans la vie quotidienne. Nous buvons le the vert avec les repas. Boire le matcha est une occasion spéciale , par exemple , a la cérémonie du the, au café-jardin japonais etc.
Moi, j'apprenais la cérémonie du the il y a 30 ans. Chaque semaine, je portais un kimono et me rendais au domicile du professeur de cérémonie du the et dégustais du the matcha avec autres étudiants. A ce temps-la, j'ai apporte de la poudre de matcha, un bol a matcha et un Chasen( un fouet en bambou pour fouetter le matcha) chez les parents de ta femme comme cadeau ».
Références :
- Matcha
- Qu'est-ce que le thé matcha ? Quels sont ses bienfaits ? Pourquoi en boire ? (Lien sponsorisé)
- Lien vidéos YouTube sur le Matcha
- Lien vidéos YouTube sur la cérémonie du thé
- L’hôpital à la maison ou le Médecin généraliste, la Neurologue Hospitalière Japonaise et la COVID
11:27 Publié dans Anecdote, Cuisine, Culture, Culture, Fête, Gastronomie, Histoire, La pensée du jour, Le mot du jour, Le site du jour, Potins, Santé, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
22/03/2024
Mort de Sylvain Augier et son Trouble Bipolaire
Pour agrandir l'image clic gauche puis clic droit, dans le menu déroulant, sur "Ouvrir l'image dans un nouvel onglet"
Un article assez facile à rédiger car fait d’un montage (subtil) de copier/coller pour trois articles glanés sur le Net. Cependant, j’ai, quand même pris du temps dans la mise en page, à cause à cause de la foultitude de mes moultes liens hypertexte.
- Sylvain Augier, l’animateur de « La Carte aux trésors », est mort
J’ai déjà abordé, sur mon Blog, le sujet du Trouble Bipolaire dans mes articles :
- « Amy Winehouse, sa vie et Back to Black »
- « Haendel Messiah Trouble Bipolaire et créativité »
- « La vraie cause de la mort par suicide de Bernard Loiseau : Un Trouble Bipolaire »
Sylvain Augier (né le 7 mai 1955, mort le 16 mars 2024), est un animateur de télévision et de radio, journaliste et producteur français.
Il est principalement connu pour avoir présenté sur France 3 les émissions Faut pas rêver de 1990 à 1999 et La Carte aux trésors de 1996 à 2005.
Lu sur le 20 Minutes du 19/03/2024 :
« on image restera éternellement associée au casque de pilote qu’il arborait dans la plupart des séquences de l’émission qui l’a rendu célèbre, La Carte aux trésors. Le journaliste et animateur Sylvain Augier s’est éteint à 68 ans à son domicile de Sommières dans le Gard…
…
Il prendra dans la foulée la tête de La Carte aux trésors, un show pensé comme le successeur de La Chasse aux trésors. Il en est écarté en 2005, dans la foulée d’un accident de moto. Mais d’après l’animateur, c’est davantage le trouble bipolaire dont il souffrait depuis des années qui avait alors motivé la décision de sa direction. Une maladie qui l’avait plongé dans la dépression ».
En effet, il raconte son combat contre une souffrance permanente et contre une longue dépression, causée par un trouble bipolaire, dans ses livres L'instant où tout a basculé (2008) et Je reviens de loin (2023).
Rappelons que dans le trouble bipolaire (anciennement désigné sous le nom de psychose maniaco-dépressive), les épisodes de dépression alternent avec les épisodes de manie ou une forme de manie moins sévère dénommée hypomanie. La manie est caractérisée par une activité physique excessive et un sentiment d’exaltation très disproportionné par rapport à la situation.
Cette pathologie touche entre 1% à 2% de la population.
Dépression :
La dépression du trouble bipolaire ressemble à celle qui se produit seule. La personne se sent excessivement triste et perd tout intérêt pour ses activités. Elle pense et se déplace lentement et peut dormir plus que d’habitude. Son appétit peut augmenter ou diminuer, et elle peut prendre ou perdre du poids. Elle peut être submergée par des sentiments d’inutilité et de culpabilité. Elle peut être incapable de se concentrer ou de prendre des décisions.
Manie :
La personne se sent exubérante, considérablement plus énergique, et exaltée ou irritable. Elle peut également ressentir un excès de confiance, agir ou s’habiller de façon extravagante, dormir peu et parler plus que la normale. Ses pensées défilent. Elle est facilement distraite et passe constamment d’un sujet à un autre ou d’une action à une autre. Elle s’engage dans une activité (entreprise commerciale risquée, jeu ou comportement sexuel dangereux) puis dans une autre, sans penser aux conséquences (telles qu’une perte d’argent ou une blessure). Elle a pourtant souvent tendance à penser que son état mental est au mieux.
Il faut noter qu’il y a, en moyenne, un retard de 10 ans entre le début de la maladie et de son diagnostic. Dix ans de perdu avant un traitement correct de la maladie. Tout en sachant qu’il faut un certain temps pour trouver le bon traitement adapté au patient.
Sylvain Augier, atteint d'un Trouble Bipolaire Type I, a attendu... 20 ans avant une prise en charge efficace de son Trouble Bipolaire !
Tout récemment, le lancement de myEDIT-B, le premier test sanguin permettant d’aider à diagnostiquer le trouble bipolaire, viendra changer la donne. Il sera commercialisé en France à partir du 1er avril 2024.
Ce test sera utile pour le dépistages des formes dépressives du Trouble Bipolaire (diagnostic différentiel d'un État Dépressif Majeur (EDM) et d'un Trouble Bipolaire a expression dépressive à type de dépressions récidivantes).
Traitements :
Les traitements (à prendre en continu) sont devenus, maintenant, plus qu’efficaces pour stabiliser, voire, carrément, guérir, cette pathologie. Le traitement comprenant, notamment les normo thymiques (Lithium, Acide valproïque, Lamotrigine, Carbamazépine) et les antipsychotiques de deuxième génération (AP2G), encore appelés atypique, (QUETIAPINE), sans oublier la psycho éducation. Ces traitement permettant aux patients, dans un très grand nombre de cas, de mener une vie strictement normale.
Dans les dépressions résistantes, l’Électro Convulsivo Thérapie (ECT), appelé, autrefois, électrochocs, sont d'un grand secours.
Dans cette vidéo, de 9 minutes, extraite de l’émission de Faustine Bollaert sur France 2 : « Ça commence aujourd'hui »*, Sylvain Augier décrit très bien la sémiologie de l’état maniaque. Il évoque en outre la part héréditaire de cette pathologie en révélant que son père, était atteint, lui aussi, d’un Trouble Bipolaire. Tout ceci sans oublier le risque suicidaire touchant cette maladie.
Sylvain Augier sur sa bipolarité : "c'est une telle maladie, une telle souffrance" – Ça Commence Aujourd'hui
Dans cette autre vidéo, pédagogique, de 6 minutes, issue d’un enseignement universitaire de Psychiatrie, il est question des « Aspects sémiologiques des syndromes dépressifs et maniaques ».
Aspects sémiologiques des syndromes dépressifs et maniaques
*Tous les jours, Faustine Bollaert accueille sur le plateau de « Ça commence aujourd'hui » des hommes et des femmes qui évoquent des événements marquants de leur existence.
Références :
- Sylvain Augier, l’animateur de « La Carte aux trésors », est mort
- Traitement pharmacologique des troubles bipolaires
- Site de l’émission « Ça commence aujourd'hui » ICI
- Amy Winehouse, sa vie et Back to Black
- La vraie cause de la mort par suicide de Bernard Loiseau : Un Trouble Bipolaire
- Un test sanguin pour aider à détecter le trouble bipolaire arrive en France… On vous dit tout
- myEDIT-B 1er test sanguin pour différencier la dépression et les troubles bipolaires
15:23 Publié dans Anecdote, Art, Blog, Ce soir à la Télé, Culture, Culture, Histoire de la Médecine, La pensée du jour, Le mot du jour, Le site du jour, Loisirs, Maladies des Hommes Célèbres, Médecine, Musique, Santé, Science, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
17/03/2024
Le vin du dimanche : Château Haut-Bana Médoc rouge 2020
Les temps sont durs.
Les temps sont durs, il est temps de partir à la recherche de…
Nouvelles sources d’approvisionnement.
De nouvelles sources d’ enseignes mettant en rayon des articles a prix encore plus bas.
Donc, je me suis dirigé sur l’enseigne :
ALDI.
Et j’ai trouvé un vin à moins de…
7 € !
Le Château Haut-Bana Médoc rouge dans son millésime 2020.
Les caractéristiques du Haut-Bana :
- Situation : Belle unité de 37 ha située sur la commune de Bégadan, ce cru a été acheté en 2016, auprès de Philippe Bérard, par Lionel Raymond, déjà exploitant à Saint-Laurent-du-Bois.
- Élevage : Fût de Chêne
- Encépagement : Merlot (60%), Cabernet Franc (40%).
- Robe : Très foncée.
- Nez : Un nez flatteur de fruits noirs et de vanille
- Dégustation : Une bouche plaisante, ample, ronde et persistante, dotée tanins soyeux composent un vin bien construit.
Petit cour de dégustation : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».
Il y a une grossière erreur dans la vidéo, Il n’est pas abordé, en premier, la robe (qui en plus est superbe !). Quand on décrit un vin, on va du plus loin vers le plus près (comme quand on examine un patient) : La robe, le nez (on sent le vin puis on le fait tourner puis on le sent à nouveau (pour bien extraire les arômes) et, enfin, la dégustation (en le faisant tourner, dans la bouche, autour de la langue, sans oublier le « rétro nasal ». On le fait dans l’ordre et sans sauter d’étapes.
P. S. :
Il ne faut pas confondre le Château Haut-Bana (Médoc) avec le Château Haut-Brana (Pessac Léognan) de Michel Gonnet. On n’est pas dans la même cour. Le Haut-Brana et aux alentours de 20 € et sa cuvée prestige entre 25 et 50 € !
Références :
- Château Haut-bana 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
- Comment déguster le vin comme un pro ?
- L'importance de la rétro-olfaction
- Aldi
10:56 Publié dans Cuisine, Culture, Culture, Economie, Gastronomie, La pensée du jour, Le site du jour, Politique, Potins, Shopping, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
10/03/2024
Le vin du dimanche : Château de Portets
Château de Portets
Le château de Portets est un bâtiment implanté sur le site d'une ancienne forteresse, situé à Portets, en Gironde, il est à, seulement, 28 km au sud-est de Bordeaux, pratiquement en bord de Garonne. Il est le point central d'un domaine viticole de 30 ha situé dans l'appellation d'origine contrôlée des graves.
Les sols et sous-sols sont faits de terre forte et graveleuse, cailloux roulés et arrondis sur sous-sol argilo-siliceux.
Aujourd’hui le vignoble de 30 hectares d’un seul tenant constitue le graves rouge et le graves blanc de Château de Portets.
Le château de Portets sera heureux de vous accueillir dans le cadre de vos séminaires, réunions de travail, conférences et autres manifestations professionnelles.
Le Château de Portets dispose de deux salles de réceptions : la salle de réception, 70m² et la salle de l'Orangerie, 180m². Vous aurez la possibilité d’arriver par bateau, ponton à 150 m du Château de Portets.
Petite anecdote historique :
Napoléon au Château de Portets et à Bordeaux - France 3 Bordeaux Aquitaine
Le 31 juillet 1808, avant d'arriver à Bordeaux, Napoléon et Joséphine ainsi que sa suite, ont fait une halte au château de Portets. Au désappointement de l'Empereur les bateaux avancent trop lentement, victimes de la marée et des vents contraires3. Les souverains décident alors de faire une halte au château de Portets4.
Château de Portets Graves Blanc
Château de Portets Graves Blanc
La superficie pour le vignoble blanc est de 4 ha.
L’encépagement pour les vins blancs est composé de trois cépages : sémillon (60 %), sauvignon (30 %) et muscadelle (10 %).
Vendanges manuelle . Élevage en barrique : 6 mois
Beaucoup d’éclat se retrouve dans sa robe jaune-vert, dense et profonde. Un nez d’une grande complexité, avec mille nuances olfactives associant des notes grillées ou fumées à la figue blanche, au brugnon et à l’ananas. En bouche, un bel équilibre avec une fraîcheur très expressive.
Château de Portets Graves Rouge
Château de Portets Graves Rouge
La superficie pour le vignoble rouge est de 30 ha.
L’encépagement pour les vins rouges est composé de deux cépages, merlot (55 %) et cabernet sauvignon (45 %).
Très soutenue, la couleur offre une palette de nuances de rouge. Le bouquet, où les notes de fruits rouges et de torréfaction se marient sans heurt, et le palais aux tanins généreux et mûrs font preuve du même sens de l’équilibre.
Vendanges mécanique.Élevage en barrique : 12 mois
Caractéristiques générales des vins du Château de Portets:
Type de vente : 100 % bouteille
Commercialisation : 90 % vente directe. 10 % vente par le négoce.
Exportation : USA, Japon, Chine, Pologne, Russie
Propriétaire : Jean-Pierre THERON
Exploitant : Mme YUNG-THERON Marie-Hélène
Château DE PORTETS 33640 Portets
Château de Portets - Graves - Bordeaux
Références :
- Château DE PORTETS - Vins de Graves
- abc Salles - Château de Portets
- Site Château de Portets ICI
10:26 Publié dans Anecdote, Cuisine, Gastronomie, Histoire, Le site du jour, Loisirs, Potins, Shopping, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (0)
18/02/2024
Le vin du dimanche : Château Pouyanne – graves – Rouge et Blanc
Château Pouyanne - Graves - Rouge
Le domaine du Château Pouyanne s’étend sur un terroir exceptionnel, un plateau de graves de 55 hectares, sur la commune de Budos, à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux. C’est une propriété familiale se situant sur un très beau terroir de l’appellation Graves où le caillou est toujours enrobé d’argile et de sable.
Sur ses 55 hectares, 42 sont dédiés à la culture de la vigne rouge avec un encépagement de 50 % de Merlot, 30 % de Cabernet Sauvignon, 15 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot.
La robe révèle une superbe robe grenat de grande jeunesse. Au nez, ce bouquet de caractère associe une minéralité bien présente à des arômes enveloppés et doucereux de crème de fruits (mûre, cassis, griotte). La bouche est grasse et gourmande, cette cuvée généreuse en saveurs de fruits rouges privilégie ouvertement la franchise et la fraîcheur fruitée. Gouleyant, elle se voit ponctuée par une finale croquante presque lissée.
Château Pouyanne - Graves –Blanc
Les 13 hectares restants accueillent les vignes blanches qui permettront de produire le Graves Blanc, un assemblage de 70 % de Sauvignon et de 30 % de Sémillon.
Vin blanc sec très charmeur, nerveux avec de très agréables notes d’agrumes ainsi qu’un remarquable côté granitique. Ce vin surprend par son ampleur en bouche et ses arômes qui se révèlent généreusement avant une finale tout en souplesse. Température de service : 6 à 8°C.
Les vignes du Château ont la chance d’écouter de la musique classique afin de les aider à résister contre les maladies mais aussi contre la sécheresse.
Engagé dans le respect de l’environnement, le Château Pouyanne s’oriente vers la culture raisonnée. Tous ces efforts, en plus de permettre de produire des vins exceptionnels, ont aidé le domaine à obtenir la certification HVE Niveau 3, la plus haute distinction environnementale donnée par le Ministère de l’Agriculture.
Château Pouyanne - 2022 – Graves - Rouge
Références :
- Site Internet ICI
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12/02/2024
« Mes articles en vidéo » : La noblesse en vidéo
Le roi Arthur adoube Lancelot comme chevalier
Dans ma série « Mes articles en vidéo », aujourd’hui : la noblesse française.
Ce reportage : «Quelle vie pour les nobles en France aujourd’hui ?» a été diffusé dans l’émission "7 jours en France" diffusée sur la chaîne France 24.
Elle a été tournée au château du Domaine de Courson, près de Paris, mais aussi du château de Cheverny, un château de la Loire, qui inspira Hergé pour la création du château de Moulinsart, réplique, amputée de ses deux pavillons extrêmes.
Si la noblesse française a perdu ses privilèges à la Révolution, elle suscite, toujours, une certaine fascination. Qui sont désormais les nobles français et comment vivent-ils aujourd'hui ?
C’est l’Association d'entraide de la noblesse française qui reconnaît comme issues de la noblesse française, selon des critères qu'elle a définis dans ses statuts, et qui sont appliqués par une commission des preuves constituée au sein de l'association pour étudier les dossiers d'adhésion qui lui sont présentés.
Sceau de l’Association d'entraide de la noblesse française
Cette vidéo date du 25 mai 2018.
Nota Bene : France 24 est une chaîne de télévision française d'information internationale en continu, lancée le 6 décembre 2006. Elle est, depuis 2012, une chaîne de la société nationale de programme France Médias Monde, qui supervise l'audiovisuel extérieur de la France.
Références :
- Association d'entraide de la noblesse française
- Site Internet de l’Association d'entraide de la noblesse française ICI
- Chaine YouTube France 24 ICI
- Site Internet du Domaine de Courson ICI
10:23 Publié dans Culture, Culture, Histoire, Le mot du jour, Le site du jour, Mots, Société, Société, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
06/02/2024
LibreOffice 24.2 sera le successeur de la version 7.6
Capture d’écran - Pour agrandir : Double clic gauche (voire triple) sur l'image
LibreOffice*, la suite bureautique gratuite, vient juste de sortir.
Et, à mon grand étonnement, LibreOffice, passe, brutalement, de la version 7.6 à la version…
24.2.
Cet article est une reprise de « LibreOffice 24.2 sera le successeur de la version 7.6 de LibreOffice ».
En effet, les développeurs de LibreOffice sont en train de passer à un système de versions basé sur l'année et le mois.
Ainsi, la prochaine version avec leur cadence semestrielle sera LibreOffice 24.2, puis LibreOffice 24.8, 25.2, 25.8, 26.2, etc.
En passant à un système de numérotation basé sur le calendrier, il est maintenant découplé des fonctionnalités ou non de cette version.
LibreOffice 24.2 : New Features
*J'ai déjà cité LibreOffice dans mes articles :
- 29/09/2022 : « Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice : l’extension Grammalecte ».
- 07/09/2023 : «Comment accélérer le lancement de LibreOffice ».
P. S. : Pour télécharger LibreOffice, c’est ICI.
11:55 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Histoire de l'informatique, Informatique, Le site du jour, Shopping, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
04/02/2024
Le vin du dimanche : Château de Goëlane - Bordeaux supérieur - Rouge
Le château de Goëlane est situé dans la commune de Saint-Léon, près de la grande abbaye de La Sauve-Majeure, au milieu des forêts de l'Entre-deux-Mers, non loin de la commune de Créon.
C’est le tout premier domaine acquis par la famille Castel en 1957.
Pour la petite histoire, c’est en 1992 que Pierre Papillaud « mit, en quelque sorte, de l’eau dans le vin » de Pierre Castel pour crée l'eau Cristaline qui deviendra l'eau la plus vendue du marché français.
Le hasard a voulu que je narre cet épisode dans mon dernier article : « Eau du robinet versus eaux en bouteilles ».
Le Château de Goëlane compte un vignoble de 68 hectares d’un seul tenant, niché sur de magnifiques coteaux argilo-calcaires. Entre ces coteaux, des zones de vallées sont recouvertes d’alluvions fertiles. L’exposition est idéale et permet d’obtenir une maturation parfaite des raisins. Dans le respect de la vigne et afin de préserver ce précieux terroir, le Château de Goëlane est certifié Terra Vitis depuis 2012. Cette certification reconnue par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation garantit une viticulture responsable, qui vise à préserver la viabilité économique de l’exploitation, et ce tout en conservant le plaisir du vin.
Le Château de Goëlane est un excellant Bordeaux Supérieur. Ici, point de barrique : on cherche à "extraire la quintessence du fruit", notamment du merlot majoritaire dans l'encépagement.
La robe est d’un beau rouge profond. Grâce à son profil privilégiant l'expression du fruit. Avec 70% de merlot et 30% de cabernet sauvignon, le plaisir est immédiat à la dégustation. Le nez, très expressif, mêle des arômes de cerises et de fruits noirs que l'on retrouve dans une bouche qui se révèle avec un charnu gourmand. Les cabernets qui s‘épanouissent parfaitement sur des parcellaires argilo-calcaires apportent à l'assemblage de la structure et des accents épicés. Le vin exprime avec allégresse une forme de densité savoureuse en même temps que l'élégance.
Références :
- Site internet du Château de Goëlane ICI
17:32 Publié dans Anecdote, Cuisine, Culture, Culture, Ecologie, Gastronomie, Histoire, Humour, Le site du jour, Potins, Shopping, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
28/01/2024
Le vin du dimanche : Château La Tour de By - Médoc rouge
Au menu de ce dimanche :
Rôti de porc au four* et sa salade verte.
Le tout accompagné d’un château La Tour de By 2011.
Le Château La Tour de By est situé à Bégadan, au nord de l’appellation Médoc il se trouve près de l’estuaire de la Gironde.
Un de ses plus anciens propriétaires connus remonte au XVIème siècle, en la personne du Seigneur du Fief de By. Le nom du domaine, La Tour de By, vient de la petite tour qui a été édifiée en 1825, et qui était alors un phare destiné à guider les bateaux dans l’estuaire de la Gironde.
D’une belle couleur rubis foncée. L’assemblage est fait, comme cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) et Petit Verdot (5%). L’élevage dure 12 mois en barrique de chêne français.
Le Château La Tour de By a un potentiel de garde de 15 à 20 ans.
Effectivement, mon Château La Tour de By 2011 a supporté, remarquablement bien, ses 12 ans d’âge.
Château La Tour de By - Médoc - Millésime 2019
*Selon ma recette du 19/09/2015 : « Rôti de porc au four entouré de ses pommes de terre en cube et de son oignon en tranche façon Docteur Sangsue ».
Références :
Site internet Château La tour de By ICI
16:16 Publié dans Cuisine, Gastronomie, Le site du jour, Shopping, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)