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05/04/2021

He's a Pirate

J’ai une très bonne mémoire auditive qui me permet d’engranger dans mon cerveau les mélodies et de les ressortir en fonction de mes besoins.

La preuve.

Dans mon article "Dragon 33 : des aventuriers aux professionnels" la première vidéo de l’été 1976 se termine par un air sur lequel je suis tombé, par hasard, lors de mes pérégrinations YouToubesque. Il s’agit de « He's a Pirate ».

"He's a Pirate" est un morceau de 2003 composé par Klaus Badelt et Hans Zimmer pour le film Disney 2003 "Pirates des Caraïbes : La malédiction du Black Pearl". Il figure sur l'album de la bande originale du film et est utilisé au début du générique du film.

Le morceau a fait l'objet d'un certain nombre de versions de remix rassemblées dans un EP* intitulé Pirates Remixed et de singles séparés sortis notamment par Tiësto en 2006 et par Rebel en 2014. Des rendus du morceau ont également été utilisés pour le générique des quatre suites de Pirates.

 

*l'EP (Extended Play) est un minidisque. Trop long pour être estampillé single, pas assez pour embrasser l'appellation «album». D'une certaine façon, l'EP est à l'album ce que le court métrage est au film.

11/03/2021

Sreamar Radio


Sceamer Radio 2019-11-22


Screamer Radio 0.4.4


Disponible gratuitement et ne nécessitant même pas d’installation pour les versions portables, (vous pourrez l’emmener partout avec vous sur une clé USB), Screamer Radio est une petite perle pour ceux qui aiment écouter de la musique et la radio sur ordinateur.

En effet, Screamer Radio permet d’écouter sur votre ordinateur les webradios, mais aussi les radios traditionnelles (plusieurs centaines) comme RTL, Fun Radio, NRJ, RTL 2 et même les radios étrangères ; par exemple, si vous voulez perfectionner votre Anglais, la, ou plutôt, les BBC.

Il y a deux versions 

- 2019-11-22 (version stable)
- 0.4.4 ancienne version qui permet l’enregistrement

Page de Téléchargement ICI.


Tuto Screamer Radio 0.4.4

07/02/2021

Vacances de février 2020

 

 

Mon Blog ferme pendant une semaine

Cette année pas de séjour à la montage à Ax les Thermes comme l'an dernier Covid-19 oblige.

Je pars me ressourcer à la mer ; la station balnéaire à portée de fusil de la Grande Ville.

Rendez-vous à partir de dimanche prochain.

Bonne vacances à vous si vous y êtes.

Je terminerai sur une note médicale : celle de notre cher médecin journalitico- médiatique Michel Cymes qui nous donnes ses conseils pour conserver les bienfaits des vacances.


30/01/2021

Le vin du dimanche du Docteur Sangsue : Château Barreyres – Haut Médoc 2016

 

 

A ne pas confondre avec le Château Barreyre.

 


Le Château Barreyres est un Cru Bourfeois dans l’appellation Haut Médoc.

Le Château Barreyres a été acquis, en 1971, par la famille Castel

 Son assemblage est fait de cabernet sauvignon et de merlot, chacun comptant pour une moitié.

Le vignoble se situe entre la commune d'Arcins et la Gironde, satisfaisant ainsi l'adage qui dit que pour produire un grand vin, les vignes de la presqu'île doivent voir la rivière.

Le sol de ce terroir de choix est composé des croupes argileuses et siliceuses qui impriment une certaine féminité à ce vin, tranchant ainsi avec le caractère habituel des Haut-Médoc. La vinification fait intervenir des cuves inox aussi bien que des cuves en bois, avant un élevage en barriques, avec une proportion de bois neuf qui varie selon la puissance du millésime, le but étant de cadrer les tanins et non de dénaturer le vin.

Il en résulte un vin suave et puissant, frais et intense et qui exprime à merveille cette féminité non sans rappeler ses voisins de Margaux.

A boire dès maintenant et dans les 10 ans.


Sites du Château Barreyres -  ICI et LA.

27/01/2021

Isabelle Morizet

Karen Cheryl en avril 2016.

 

Pour réussir dans la vie, l'intelligence et un don pour certaines activités ne suffisent pas il faut, aussi, beaucoup de travail, bien sûr, mais surtout, être "bien dans sa peau" cela étant dû, entre autre, à une très bonne éducation dispensée par les parents.

En ce sens, le cursus de vie de Karen Chéryl en est une démonstration exemplaire.

Karen Cheryl

Karen Cheryl, nom de scène d'Isabelle Morizet, est une chanteuse, comédienne, animatrice de radio et de télévision française, née le 19 juillet 1955 à Saint-Germain-en-Laye (Yvelines).

Elle est d'abord connue, sous le pseudonyme de « Carène Cheryl » puis « Karen Cheryl », comme chanteuse de variétés dans les années 1970 et 1980, avant de devenir comédienne (notamment dans des sitcoms) puis animatrice audiovisuelle. Au début des années 2000, elle reprend son nom de naissance, Isabelle Morizet.

Isabelle Morizet

Isabelle Morizet débute dans la musique en prenant des cours de batterie et obtient le premier prix du Conservatoire Kenny-Clark. Puis elle devient animatrice de télévision.

Karen Cheryl interviewée par Isabelle Morizet

Karen Cheryl se tourne ensuite vers la radio où elle abandonne son nom de scène pour « redevenir » Isabelle Morizet. Dans l'émission Y'a un début à tout de Daniela Lumbroso, diffusée sur France 2 le 16 octobre 2001, Isabelle Morizet interviewe Karen Cheryl (dans une séquence réalisée avec trucage) et lui dit adieu

De 2001 à 200810, elle interviewe sur Europe 1 (où elle rencontre son futur mari Jérôme Bellay alors directeur d'Europe 1) des personnalités de divers horizons dans une émission diffusée le week-end. 

Vie privée

Dans les années 1980, elle est en couple avec l'avocat Eric Tubiana. Puis, elle a un fils, à l'âge de quarante ans, Oscar, né en 1995, avec le dessinateur Jean-Claude Götting qui a huit ans de moins qu'elle. 

En 2002, elle épouse Jérôme Bellay, alors directeur de la station de radio Europe 1.

Son premier 45 tours, "Garde-moi avec toi", sort en 1975 sous le nom de "Carène Cheryl".

J'adore !

Rréférence :

 - Karen Chéryl

 - Karen Cheryl : Ses ex, son mari, le père de son fils... La star se confie

25/01/2021

La Cuisine des Mousquetaires

 

J'aime, avant tout, la cuisine dite "Bourgeoise". En quelque sorte la cuisine  traditionnelle, celle des Brasseries. En un mot la cuisine familiale.

Pour la petite histoire, quand je me suis marié, ma belle mère a offert à ma femme, en livre de poche, le  "Je sais cuisiner" de Ginette Mathiot.

Cette vieille émission culinaire fait partie, avec celle du chef Dumas, de mes émissions culinaires favorites.

Mais, d'abord, qui est Maïté ?

Ne cherchez pas à aller dans son restaurant, il y a longtemps que celui-ci est fermé.

Dans la vidéo suivante, si vous avez la patience d'attendre, vous saurez ce que pense Maïté de la nouvelle cuisine.

La Cuisine des Mousquetaires est une émission culinaire française diffusée du printemps 1983 jusqu'en 1991 sur FR3 Aquitaine, et du 10 septembre 1991 jusqu'en 5 septembre 1997 sur FR3 puis France 3, co-présentée par Maïté et Micheline Banzet.

Pourquoi la cuisine des Mousquetaires ?

Si cette émission s'appelle la cuisine des mousquetaires c'est que l'auteur, Alexandre Dumas petit fils d'aubergiste (son grand-père avait été maître d'hôtel du duc d'Orléans), qui était un fin gourmet et un remarquable cuisinier, a, outre Les Trois Mousquetaires, écrit un monumental Grand Dictionnaire de Cuisine dont le manuscrit est remis à l'éditeur en mars 1870 et publié après sa mort, en 1873. .

Le générique :

Dans mon article "Moderato de la sonate a quattro nº 1 en sol Majeur de Gioacchino Rossini" je révèle la source du générique de cette émission.

L'indicatif musical du générique de l'émission "la cuisine des mousquetaires" est tiré du moderato de la sonate a quattro nº 1 en sol Majeur de Gioacchino Rossini*.
Je livre à votre écoute le Moderato de la sonate a quattro N°1 in G Major de Gioachino Rossini*.

Et, en bonus, la fameuse séquence de Maïté cuisinant des anguilles en matelotes. De nos jours pareille séquence serait censurée.

Dans  "Les carnets de Julie" Thierry Marx, avec sa nouvelle cuisine moléculaire, est très soft. Ceci-dit j'aime bien regarder l'émission de Julie Anfrieu et je respecte profondément Thierry Marx dont j'apprécie et j'admire sa façon de cuisiner.


**Si cet air de Rossini a été sélectionné ce n'est certainement pas innocent car Gioachino Rossini était un bon vivant et un gastronome à la table réputée. Le "tournedos Rossini" est une recette célèbre nommée en son honneur, dont certains auteurs lui attribuent même la paternité.

Références :
 - La Cuisine des Mousquetaires

 - Dumas (Alexandre) - Le Grand Dictionnaire de Cuisine

 - Le Grand Dictionnaire de la Cuisine

 - Moderato de la sonate a quattro nº 1 en sol Majeur de Gioacchino Rossini

22/01/2021

Le 21 février on mange de la tête de veau

 

Savez vous pourquoi certains mangent de la tête de veau le 21 février ?

C'est, ainsi, qu'est célébré, en France, la décapitation de Capet  dit  Louis XVI, le 21 janvier 1793.

Les caricaturistes de l’époque représentaient le monarque sous les traits bestialisés d’un porc affublé du peu flatteur sobriquet de « Roi Cochon ».

Après 1847, et en s'inspirant d'une coutume anglaise, la banquet à la tête de veau détrône le plat de cochon.

En France, il existe un "Club de la Tête de veau" et des initiatives privées qui perpétuent toujours, chaque 21 janvier, un repas traditionnel où trône une tête de veau.

La tête de veau se préparait traditionnellement entière et était découpée devant les convives.

Aujourd’hui, on l’achète, toute prête, "roulée" chez le tripier. On la sert avec une sauce gribiche ou ravigote (vinaigrette, câpres, persil, estragon, oignon, cerfeuil).

Voici ma recette de tête de veau comme je l'avait livré dans mon article du 7 février 2014.

Ingrédients pour 4 personnes :
1/2 tête de veau roulée toute prête
1 cuillère à soupe de farine
1/2 citron
1 oignon
1 clou de girofle
1 bouquet garni
2 gousses d'ail
l carotte
1 poireau
1 brin de céleri
gros sel et poivre en grain

Sauce Gribiche (pour un bol)
8 cuillères à soupe d'huile
2 œufs durs
1 cuillère à soupe de moutarde
3 cornichons et quelques câpres
1 petit bouquet de ciboulette
Sel et poivre du moulin

Étapes de préparation :

1 - Mettez la tête de veau dans la cocotte minute avec de l'eau froide, additionnée d'un jus de citron. Mettez y un oignon piqué de deux clous de girofle, les légumes coupés en morceaux et un bouquet garni.

2 - Mettez la farine dans un bol. Ajoutez en remuant un verre d'eau froide, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, versez ce mélange dans la cocotte minute.

3 - Couvrez largement d'eau froide, assaisonnez de sel, poivre, quelques grains de poivre et laissez cuire après que la soupape tourne environ 30 min.

4 - préparez la sauce gribiche :
Mettre les œufs dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition et cuire à petit feu pendant une dizaine de minutes. Cette opération peut être réalisée par avance, le temps que les œufs refroidissent. Débarrasser les œufs de leur coquille et séparer les blancs des jaunes. Dans un bol, écraser les jaunes à la fourchette et les travailler avec la moutarde, le sel et le poivre. Délayer la pâte obtenue avec le vinaigre. Incorporer l'huile en tournant un peu comme une mayonnaise. Quand elle est prise ajouter les cornichons coupés en petits morceaux. Ajouter la ciboulette hachés. Ajouter les blanc écrasés à la fourchette

5 - Quand la tête est cuite, sortez-la de la marmite avec une écumoire. Coupez-la en tranches épaisses, disposez dans le plat de service chaud, mettez une cuillère de gribiche sur chaque tranche et servez le reste de sauce à part dans un ramequin.

Dégustation :

Avec des pommes de terre vapeur et un bon petit blanc sec par exemple Château Bonnet blanc.


La tête de veau de Vigato*

Et, en bonus, la tête de veau, sauce ravigotte, de Maïté**

Références :
 - Manger de la tête de veau le 21 janvier : tradition barbare ou patriotique ?

 - La tête de veau

 - Au menu de ce 21 janvier, c’est tête de veau

*Jean-Pierre Vigato est un chef cuisinier français. il a été élu Cuisinier de l'année par le guide Hachette (1988). Son restaurant, Apicius, a eu deux étoiles au Michelin à partir 1986. Il n'en compte plus qu'une depuis 2014. Jean-Pierre Vigato a été choisi comme conseiller culinaire du restaurant français du palace La Mamounia à Marrakech.

 - Le Blog de Jean-Pierre Vigato

**Marie-Thérèse Ordonez, dite Maïté, étaitt une restauratrice française qui a animé des émissions culinaires sur France 3, dont La Cuisine des Mousquetaires avec Micheline Banzet-Lawton, de 1983 à 1997, et À table, de 1995 à 1999.

 

20/01/2021

Le Secours héliporté à Lacanau-Océan avec l’Alouette II de la Sécurité civile en été 1976


Alouette II de la protection civile à Lacanau-Océan

L'Eurocopter EC145 a remplacé l'ancienne Alouette II mais Dragon 33 est resté


Eurocopter EC 145 - Dragon de la Sécurité Civile

 

En mettant de l'ordre dans un de mes disques dur externe, je suis tombé sur de vieilles photos de vacances à Lacanau-Océan.

J'ai bien connu cette période car j'y passais, à l'époque, toute mes grandes vacances.

Je vous livre, en entier, ce film remarquable de 50 minutes sur "Le Secours héliporté à Lacanau-Océan avec l’Alouette II de la Sécurité civile en été 1976" dont j'ai déjà parlé, dans mon Blog, en 2016, dans mon article : "La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan".

45 ans, déjà.

Toute ma jeunesse !

Bon film.


Références :

 - "Le Secours héliporté à LACANAU-OCEAN avec l’Alouette II de la Sécurité civile en été 1976".

 - "Le secours héliporté à Lacanau-Océan".

 - "La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan".

12/01/2021

Réinstaller Windows 10 en préservant les programmes et fichiers

 

Dernièrement, j'ai eu de gros soucis avec mon Windows 10 notamment des freeze à répétition et des lenteurs à la fermeture.

Voici une vidéo expliquant comment réinstaller Windows 10 tout en préservant les données ainsi que les logiciels.

Cette vidéo est faite pour les personnes qui ont :

 - Un Windows 10 qui peut démarrer au minimum dans une session.
 - Des problèmes dans Windows 10 (des erreurs, problème de mises à jour, etc.).
 - Un Windows 10 très lent - Un Windows 10 qui fait parfois des écrans bleus (Blue Screen / BSOD).
 - Un Windows 10 qui bloque parfois - Un virus ou un malware (logiciel malveillant).
 - Un Windows 10 qui n'est pas stable.

Cette réinstallation prend, environ, une heure et demi.

 

Lien pour télécharger l'outil de création du support Windows (MediaCreationTool20H2.exe) ICI.

11/01/2021

Bourrée en mi mineur de Jean Sébastien Bach

 

La Bourrée en mi mineur est une pièce de luth populaire , le cinquième mouvement de la Suite en mi mineur pour luth, BWV 996 écrite par Jean Sébastien Bach. La pièce est sans doute l'une des plus célèbres parmi les guitaristes.

Une bourrée était un type de danse originaire de France. Bien que la bourrée était populaire comme danse sociale et montrée dans les ballets théâtraux sous le règne de Louis XIV de France , la Bourrée en mi mineur n'était pas destinée à la danse.

Bach a écrit ses morceaux de luth dans une partition traditionnelle plutôt que dans une tablature de luth , et certains pensent que Bach a joué ses morceaux de luth au clavier.

Certains soutiennent que la pièce était destinée à être jouée sur le luth comme le démontre la texture. D'autres soutiennent que puisque la pièce a été écrite en mi mineur, elle serait incompatible avec le luth baroque accordé en ré mineur.

Néanmoins, elle peut être jouée avec d'autres instruments à cordes , tels que la guitare , la mandole ou la mandocelle , et des instruments à clavier et elle est particulièrement bien connu des guitaristes.

Jethro Tull a utilisé la première partie (huit premières mesures) du morceau dans la troisième piste de leur album d'août 1969 Stand Up, "Bourée", qui est également sorti en single cette année-là.

En avril 2011, une partie de celui-ci a également été jouée en duo par Cady Coleman de l'ISS et Ian Anderson en tournée à Perm, en Russie.


Bach, Bourrée (BWV 996), Andreas Martin, Lute


Jethro Tull - Bourée

 

Source : "Bourrée en mi mineur - Bourrée in E minor".

02/01/2021

Ça fait d'excellents Français

 

Ça fait d'excellents Français est une chanson interprétée par Maurice Chevalier  enregistrée le 31 octobre 19391. Écrite par Jean Boyer et composée par Georges van Parys, elle connaît le succès pendant la Drôle de guerre.

Les paroles de cette chanson visent à renforcer le moral des Français mobilisés en septembre 1939, en leur faisant oublier leurs divergences politiques et leur vie douillette pour la défense de la République, car « c'est encore le meilleur régime ici-bas ».

En 1943 depuis Radio Londres, Pierre Dac  écrit une parodie sur la même mélodie, intitulée « Et tout ça, ça fait… », où, dans le premier couplet, il fustige l'attitude collaborationniste ou complaisante de certains Français à l'égard de l'Occupation allemande, attitude qui fut justement reprochée à Maurice Chevalier après la Libération. Le second couplet vise à exalter l'esprit de la Résistance.
Elle est reprise en 1989 par Jacno sur son album T'es loin, t'es près dans une version teintée d'ironie.


Maurice Chevalier - Théâtre aux Armées 1939 - ça fait d'excellents français


PIERRE DAC "Et tout ça, ça fait " (Ici Londres) BBC


JACNO - ça fait d'excellents français

Et en bonus :


Henri Tisot* - Ça fait d'excellents français

 


Source : "Ça fait d'excellents Français".

*Henri Tisot, était un acteur, imitateur, humoriste et écrivain français, qui se spécialisa dans l'imitation de Charles de Gaulle.

30/12/2020

Mon réveillon de Noël, un peu tristounet, en famille réduite

 

Cette année le réveillon de Noël fut quelque peu chamboulé : épidémie Covid-19 oblige.

Cela ne m'a pas empêché de faire ma recette de foie gras mi cuit rosé à la coupe.

Cette année, j'ai quelque peu modifié ma recette.

En effet, j'ai décidé d'enlever, le plus possible, les voies biliaires sans trop abimer le foie gras (pour qu'il garde, au maximum, son gras).

Cela évite l'amertume de la bile.

Voila ma recette :

Pour un foie gras de 500 g, sortir le foie gras du réfrigérateur 2 h avant.

Séparer les deux lobes.

Enlever les voies biliaires avec le manche d'une cuillère sans trop abimer le foie.

Saler, comme un beefsteak, avec du sel fin mais avec du poivre noir au moulin.

Disposez chaque lobe dans un bol d'1 litre le la marque Le Parfait bien nettoyé au préalable.

Laisser un espace entre le haut du bocal et le foie gras. Il faudra, pour cela, tasser le grand lobe.

Petit aparté, il ne faut jamais mettre les bocaux au lave vaisselle, cela les abimerait car cela les rayerai.

Fermez les bocaux.

Disposez les dans une cocotter minute dans laquelle vous aurez versé de l'eau (environ 6 cm de hauteur).

Fermez la cocotte et stérilisez 14 minutes pour obtenir une semi conserve.

Une fois les bocaux refroidis, mettez les bocaux au réfrigérateur.

Il ne vous reste plus que le déguster, saupoudré d'un peu de gros sel de Guérande ou de l'île de Ré, avec un bon Sauternes ou un bon Barsac. On peut tenter, aussi, un coteaux de Layon. Celui-ci étant moins cher.

 

Nota Bene : Dans l'idéal, il faudrait préparer le foie gras, pour le laisser maturer, un mois avant la dégustation.

13/12/2020

DriverPack, un logiciel à éviter de toute urgence ; une petite digréssion sur Linux

 

Si la connaissance des pilotes (drivers en Anglais) est indispensable pour l'installation du système d'exploitation Windows*, il est dit , parfois, qu'il faut mettre à jour ses pilotes, surtout celui de la carte graphique.

La solution d'avoir recours à la mise à jours, d'un seul coup, tout les pilotes de son ordinateur, par un logiciel, est tentante.

Et là, un logiciel dédié à cette fonction semble, vraiment, très attractive.

C'est là que l'installation du logiciel DriverPack onlines emble devenir indispensable.

J'ai tenté l'expérience.

Lors de l'installation une voix féminine, un peu d'outre tombe, vous fait une litanie sur les pilotes mais, aussi, de façon plus inquiétante, un discours quelque peu déplacé sur les navigateurs.

C'est là que je commençait à prendre carrément peur, d'autant plus que l'installation ne bougeait plus et était bloqué depuis un certain temps à 60 %.

Je pris la décision, en catastrophe, pour arrêter l'installation, de faire, à l'arrache, un Ctrl Alt Suppr.

Une petite surprise m'attendait, une mise hors service, sur tout mes navigateurs, de mon extension uBlock Origin. C'est le seul problème que j'avais car j'avais stoppé à temps DriverPack avant qu'il ne m'installes quelques saloperies.

Une recherche rapide, que j'aurai dû faire avant cette expérience malheureuse, sur mon ami Google me démontra le danger de ce logiciel.


Références :
 - DriverPack Solution : Logiciel de mise à jour de pilotes à éviter

 - Logiciels de mise à jour de pilotes : Arnaque et danger -

*L'installation D'un système d'exploitation Linux (Ubuntu est le plus connu*) démontre que les systèmes d'exploitation Linux installent les pilotes sans problème. Il est à noter que Les systèmes d'exploitation Linux sont totalement gratuites.

Le site d'Ubuntu. Sur ce site, on peut télécharger de la dernière version LTS (version qui gardera, longtemps, ses mises à jours).

Il existe beaucoup d'autres distributions Linux comme : Linux Mint, SuSe. Pour de plus amples renseignement, allez visiter le site "Découvrir Linux : un aperçu des distributions les plus populaires".

Personnellement, pour continuer à utiliser mon vieil ordinateur, avec un processeur dépassé et une RAM dérisoire, j'utilise Lubuntu. Je vous conseille de visiter le site" Quelle distribution Linux légère peut-on utiliser pour ressusciter un vieil ordinateur ?"

Et en plus, dans la vidéo suivante, ça ne marche pas pour installer les pilotes !

Mais, par contre ça marche vachement bien pour installer des cochonneries !!!

 

Pour connaitre Linux rien ne vaux un petit Google .

24/11/2020

Comment récupérer sa clé d'activation de Windows

 

Vous voulez réinstaller une version de Windows, mais vous avez perdu la clé d'activation.

Ne paniquez pas !

Si vous avez une licence Windows, vous pourrez la récupérer grâce à ce petit soft (qui s'installera alors sur votre Windows*) : ShowKey Plus, de Microsoft, sur ce lien ICI.

Cette autre vidéo montre, comment avec OEM Product Key Toll, on peut récupérer une clé OEM.

En effet il faut savoir que cet outil récupère la clé incluse dans le bios et donc pas forcément celle qui est activée ! En effet vous pouvez très bien acheter un PC en Windows 10 Famille puis le basculer en PRO. La clé activée sera la professionnelle et la clé du bios (la clé OEM) celle du Windows Famille


*Pour le désinstaller allez dans Paramètres Windows/ Applications et fonctionnalités puis sélectionnez l’application à supprimer et cliquez sur Désinstaller.

02/11/2020

Le vin du jour : Château Cissac 2016

 

Hier, pour le repas dominical, j'ai dégusté ce vin sur une canette rôtie accompagnée de tagliatelles au jus et ses endives braisées.

Les vignes du château Cissac ont 20 ans d'âge la vendange est manuelle.

L'assemblage est fait de 58% cabernet sauvignon, 35% merlot, 7% petit verdot

Ce vin est élevé en fût de chêne dont 20 % de barriques neuves.

la vinification est réalisée avec des extractions contrôlées par des températures basses et des macérations longues.

Sa robe est soutenue, grenat avec des reflets violacés.

Ce vins est opulents, riches en tannins.

Il peut être dégusté tout de suite mais peut attendre cinq à dix ans.

 

Site du Château Cissac.

01/11/2020

L'acteur Écossais Sean Connery est décédé

 

Sir Sean Connery est mort le 31 octobre 2020 à l'âge de 90 ans.

Révélé en devenant le premier acteur incarnant James Bond au cinéma, il tient ce rôle, qui lui confère une célébrité mondiale.

En parallèle de James Bond, ses autres films notables de l'époque sont Pas de printemps pour Marnie (1964), Le Crime de l'Orient-Express (1974), L'Homme qui voulut être roi (1975) et Un pont trop loin (1977).

Après plusieurs années incertaines, il se renouvelle avec des rôles de mentors à partir des années 1980 dans de grands succès commerciaux comme Le Nom de la rose (1986), Highlander (1986), Les Incorruptibles (1987) et Indiana Jones et la Dernière Croisade (1989.

Il prend sa retraite après son rôle dans La Ligue des gentlemen extraordinaires (2003).

Icône du cinéma britannique, Sean Connery a été anobli par la reine Élisabeth II en 2000.

29/10/2020

Pause pour la Toussaint 2020

 

Mon Blog est fermé jusqu’au dimanche 1 novembre jour de la Toussaint.

21/10/2020

Écran d’ordinateur HS : De l’utilité d’avoir plusieurs ordinateurs

 

Depuis quatre jours mon ordinateur principal est inutilisable.

Il démarre, j’entends le ventilo, mais l’écran reste désespérément noir.

Cela fait quatre jours que l’écran de cet ordinateur a rendu l’âme.

Heureusement, j’ai, en réserve, l’ordinateur que j’ai ramené de mon cabinet médical à l’occasion de ma retraite.

Ceci dit, j’ai de la ressource ; en effet, outre ces deux ordis, j’ai un portable plutôt ancien que je fais tourner sous Windows 10 sans trop de problème.

Et, pour le fun, j’ai, encore en réserve un très vieil ordi qui tourne, vu son âge respectable, avec une vieille version de Lubuntu. Pourquoi Lubuntu ? Parce que Lubuntu est plus économe en ressources matérielles, qui plus est une vieille version. La vieille version (la14.04.5 LTS en occurrence) étant plus légère que la dernière mouture de Lubuntu.

 

Références :
 - 14 distributions Linux légères pour donner une nouvelle vie à votre ancien PC.

 - Lien des fichiers torrent de téléchargement des versions Lubuntu 14.04 LTS ICI.

 - Pour choisir les meilleurs clients BitTorrent, c’est ICI. Perso je vous recommande qBittorrent.

14/10/2020

Le martien

Crédit photo - Archives personnelles

12/10/2020

Le vin du dimanche : Château Les Tour de Peyrat Vieilles Vignes 2015

 

J’ai découvert le Château Les Tour de Peyrat Vieilles Vignes 2015 à la Foire aux vins Leclerc.

Ce qui m’a attiré c’est d’une part son millésime 2015 (pile poil dans le créneau de 4 à 5 ans de vieillissement) mais, aussi, d’autre part sa médaille d’or « ELLE à table » 2017.

Le Château Les Tours de Peyrat est un Blaye côte de Bordeaux. Il est issu de vieilles vignes conduites en lutte raisonnée et selon des rendements sages.

Le Château les Tours de Peyrat est un petit domaine de 16 hectares situé au cœur de Première Côtes de Blaye. Il fait partie d'un collectif de vignerons appelé Châteaux Solidaires. La vendange est triée à la main, puis encuvée pour démarrer la fermentation, la température est contrôlée pour une élaboration du vin douce et maitrisée. Le vin est élevé ensuite pendant 12 mois en barriques de chênes.

Son assemblage est fait de trois cépages : Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon.

Sa robe est très sombre, ses tannins sont intenses mais avec une belle rondeur en bouche.



 Site Web ICI.