11/10/2022
Dans ma série « Mes articles en vidéo : L’invention de la Bouillie Bordelaise en vidéo
Aujourd’hui la découverte de la bouillie bordelaise.
En 1898 une épidémie de Mildiou frappe la vigne.
En se promenant dans le médoc et plus particulièrement dans le Sain Julien, au Château Ducru-Beaucaillou, Alexis Millardet, professeur de botanique à la faculté des sciences de Bordeaux, remarque que les vignes près de la route pulvérisées par un produit qui colore les grappes de raisin en bleu, pour éviter le chapardage, sont épargnées par le Mildiou.
Ce produit c’est le sulfate de cuivre.
L’arme efficace contre le Mildiou était découverte.
Sur la stèle de la statue d'Alexis Millardet, au jardin Public de Bordeaux, est inscrit : "Alexis Millardet, la viticulture reconnaissante". J'ai pris la photo de la stèle dans mon article "Alexis Millardet, la viticulture reconnaissante".
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17:36 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Gastronomie, Histoire, Le mot du jour, Potins, Science, Science, Société, Société, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0)
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