22/01/2008
Le pommeau de Normandie
L'histoire du Pommeau de Normandie prend ses sources dans le savoir-vivre normand.
Traditionnellement, les meilleurs jus de pommes étaient mariés avec de l'eau de vie de Calvados afin de préserver et de retrouver tout au long de l'année leurs saveurs fruitées. Ils étaient "mutés".
Les agriculteurs de Normandie furent les seuls pendant plusieurs siècles à pouvoir profiter de cette boisson. Une obscure réglementation interdisait en effet sa commercialisation : elle est heureusement abrogée et depuis 1991 le Pommeau de Normandie a été reconnu en AOC.
Le Pommeau de Normandie est obtenu par mutage de jus extrait de la pomme avec du Calvados, suivi d'un vieillissement d'au moins 14 mois en fût de chêne.
| Les Conseils du sommelier |
Traditionnellement servi à l'apéritif, sa température idéale est de 8 à 10°. Il fait également merveille avec le foie gras, les huîtres, le melon et les desserts. Sachez enfin, qu'il se prête à de nombreuses recettes.
19:00 Publié dans Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (3)
Commentaires
Bon suite à cette bonne note , qui me rappelle que j en ai à la cave, je vais en boire un verre, je ne connais pas du tout, l n est pas dans es habitudes de boire comme ça en semaine, mais là UBUNTU m a mis en boule ...
Sinon même sous windowsn ton blog est lent à se charger et long à navguer . C est étrange car le même phénomène se passe sur tous les blogs et sites qui "plantent" la connection sous Ubuntu ... Donc maintenant je me demande si il n a pas dans ces cas de figures un "truc" qui bloque ...
Bonne nuit
Écrit par : Lenia | 22/01/2008
@ Lenia - Félicitation ! Je pense qu'il y a un problème avec Firefox, pourquoi tu n'utilise pas, pour voir, le navigateur Opéra ? Je crois quil est possible de l'installer '(facilement ?) sous Ubuntu.
Ce qui est étrange, c'est que depuis quelques temps je ne peux plus lire (ou mal et je nai pas de son !) le flash sous Windaube (dailymotion et youtube ) sous Firefox, je suis obligé d'utiliser... Internet Explorer, un comble.
Écrit par : Dr Sangsue | 23/01/2008
@ Lenia - J'y pense ! Ce qui te plante sous Ubuntu, ce pourait être le plugin Adobe Flash Player (et ce sur tout les navigateurs) si tu veux un système stable enlève flash player pour voir, par contre... tu n'aura plus de Dailymotion.
Et même sans flash player ce que tu dis, je l'ai aussi avec d'autres distributions Linux (Ubuntu, bien sûr, Mandriva et Open SuSE).
Encore félicitation pour Linux ! Tôt ou tard Linux ça marche... Et puis survient un autre problème ! ;-)
Écrit par : Dr Sangsue | 23/01/2008
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