Restaurant L'Escale au Cap Ferret

Crédit Photo : Photo tiré du site web de L'Escale

 

Comme ce Blog est un Blog Généraliste Expérimental, je vais m'essayer dans un genre nouveau, celui de la critique gastronomique.

Le restaurant L'Escale est situé au Cap Ferret 2, avenue de l'Océan, jetée Bélisaire face à la gare du petit train.

 

Ici, pas la peine de réserver, on vous prend quand vous arrivez avec le risque d'attendre un peu cependant.

 

Ce restaurant est en fait une excellente brasserie avec un service dévoué situé dans un cadre exceptionel avec une vue imprenable sur la dune du Pyla, sur le côté, il fait bodega. Je vous recommande la terrasse, l'été c'est purement fabuleux, vous aurez peut-être la possibilité de déjeuner en bordure de l'eau. C'est encore mieux en demi-saison, quand il y a moins de monde.

 

En apéritif, prenez donc un Girondin vin rouge (mélange de crême de cassis et de vin rouge), un Lillet rouge ou blanc (apéritif typique de la région de Bordeaux).

 

En entrée, vous pourrez déguster carpaccio de thon, harengs marinés, moules façon "mouclade charentaise", tête de veau Ravigotte.

 

On peut y déguster, aussi, des huitres du Bassin d'Arcachon avec sa saucisse, des fruits de mer comme les bulots aïolis, un plateau de fruits de mer, ses plats de poisson (dont des sardines grillées et du steak de thon) ainsi que des plats de viande comme l'entrecôte grillée et ses échalottes confites. Il y a un bon choix de vins.

 

Que de l'authentique.



Site web à ne pas rater car trés original, allez y, faites-y un tour, cela fait rêver : http://www.lescale-restaurant.com/main.html