26/07/2019
La recette du colombo de poulet - Recettes de Babette
Le colombo est d'une part un mélange d'épices (variante du curry) et d'autre part une recette de la cuisine indienne devenue depuis le XIXe siècle une des recettes emblématiques des cuisine antillaise et guyanaise*.
Voici une recette d' Élisabeth de Rozières.
Élisabeth de Rozières, dite Babette de Rozières, née en 1947 à Pointe-à-Pitre (Guadeloupe), est une chef cuisinier française, également animatrice de télévision et femme politique. Depuis 2015, elle est conseillère régionale d'Île-de-France. Source Wikipédia.
Colombo de poulet - Recettes de Babette
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12:19 Publié dans Ce soir à la Télé, Cuisine, Culture, Gastronomie, Le mot du jour, Loisirs, Mots, Politique, Potins, Shopping, Société, Télévision, Vidéo, Vie pratique, Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)
Commentaires
indigeste, surtout l'imperméable et le bout de cigare sur lesquels je tombe à chaque fois.
Bzzz...
Écrit par : le bourdon masqué | 04/08/2019
@le bourdon masqué - C'est vrai que si j'ai mis le colombo, c'est surtout grâce à Babette.
Écrit par : Dr Sangsue | 04/08/2019
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