27/06/2010
Château de Chantegrive Cuvée Caroline
Château de Chantegrive Cuvée Caroline
Dans la saga "le vin du dimanche", un vin blanc au nez parfumé et gras en bouche.
Il faut sélectionner la cuvée Caroline, un vin exceptionnel.
Je l’ai trouvé à 14 € chez Leclerc. Un très bon rapport qualité prix.
Quelques conseils de dégustation des vins blancs :
Ne pas les boire trop froids (8 ° C c’est l’idéal).
Pour ce qui est de ce blanc, il sera très agréable sur des poissons grillés ou en sauce. En apéritif, c’est la Rolls ! C’est là ou on en profite le plus, on a le palais vierge.
Pour les blancs, en général, il y a un mariage heureux avec les fromages qui supportent mieux que les rouges la force de ces produits laitiers concentrés et salés. Pour les fromages persillés (Roquefort, Fourme d’Ambert) un vin blanc doux sera idoine.
Bonne dégustation.
12:39 Publié dans Culture, Gastronomie, Loisirs, Science, Société, Vie pratique, Voyage | Lien permanent | Commentaires (3)
Commentaires
bon je suis d'accord pour en recevoir une bouteille, ou un carton de ta part. Par contre, je ne les boirais qu'au repas de midi. En effet, comme beaucoup je suis allergique à la molécule présente dans le vin blanc. Elle me fait cauchemarder toute la nuit.
En effet, le vin rouge, de part la présence du tannin ne me fait pas cet effet.
Bisous Kinia
Écrit par : kinia | 27/06/2010
Il est vrai que les sulfites peuvent donner des maux de tête heureusement je n'y suis pas allergique.
Il y a de trés bons vins blancs, celui-ci en fait partie.
Écrit par : Dr Sangsue | 27/06/2010
Quel millésime ??
Écrit par : Minijupe | 05/07/2010
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