13/12/2009
Château Roquefort Bordeaux blanc sec
Le vin du dimanche : Château Roquefort Bordeaux Blanc sec.
Frédéric Bellanger perpétue le savoir faire du Château Roquefort.
Le Blanc de Château roquefort passé à la loupe sur le site du Château Roquefort.
Appellation Bordeaux Blanc
Surface du vignoble en blanc : 40 hectares
Cépage : 85 % Sauvignon, 15 % Sémillon
Vendange : Vendange mécanique
Dégustation : Un vin d'une couleur intense, or blanc avec des reflets verts. Le nez est net et très expressif, marqué par des notes agrumes. En bouche l'attaque est franche, rafraîchissante. Beaucoup d'élégance pour ce vin racé qui accompagnera merveilleusement apéritifs, fruits de mer et poissons
Garde : A consommer de préférence dans les deux années suivant l'achat
Température de dégustation : 8° à 10°
Dernière récompense : Médaille d’Or au Challenge International de Blaye 2005, Médaille d’Or au Concours mondial de Bruxelles 2005, Médaille d’Or aux Vinalies Internationales 2004.
Le Château Roquefort Bordeaux Blanc est, qui plus est, d'un fabuleux rapport qualité prix.
Bonne dégustation avec les huitres, les fruits de mer ou le poisson, mais avec modération.
Site du Château Roquefort : http://chateau-roquefort.com/
18:55 Publié dans Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : gastronomie, loisirs, cuisine
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