Eraser

Eraser est un logiciel qui permet de détruire des données sans possibilité de récupération.

Eraser utilise par défaut l’algorithme de Gutmann qui consiste a réécrire des données sur le document à détruire.

En effet, quand on vide la corbeille, les données supprimées restent sur le disque dur et peuvent donc être récupérées (entre autre par le logiciel Recuva), seul est détruite l’inscription dans le système de ficher.

P. S. :

Logiciels implémentant la méthode de Gutmann :

    * Disk Utility, utilitaire intégré à Mac OS.
    * Active@ Kill Disk - Hard Drive Eraser
    * Auslogics Disk Wiper (inclus dans la suite Boostspeed) : il suffit de sélectionner cet algorithme dans les options du programme.
    * CCleaner, logiciel gratuit de nettoyage de disque et d'optimisation pour Windows.
    * Darik's Boot and Nuke, un logiciel libre qui permet l'effacement de données qui implémente, entre autres, la méthode de Gutmann.
    * Eraser, un logiciel libre d'effacement de données.
    * Freeraser, un logiciel semblable au précédent.
    * HD Tune, logiciel d'analyse matériel de disque dur.
    * Recuva, logiciel gratuit de récupération de fichiers effacés sous Windows.
    * shred des GNU Core Utilities.
    * Spybot, logiciel gratuit anti-espions (spyware en anglais), incorpore un destructeur de fichiers depuis peu.
    * TrueCrypt, logiciel de chiffrement à la volée.
    * TuneUp Shredder, logiciel inclus dans la suite payante TuneUp Utilities.
    * Wipe

Source : Wikipédia

 

Europe - The Final Countdown

"Europe est un groupe de heavy metal suédois formé à l'aube des années 1980."

Source : Wikipedia.

 

112

"Le 112 est le numéro de téléphone réservé aux appels d’urgence et valide dans l’ensemble de l’Union européenne."

Source : Wikipedia

 

Gambas en court bouillon façon Docteur Sangsue

Des gambas surgelées suffiront, mais c'est moins bon que les gambas vivantes (bon poissonier ou ferme aquacole).

Pour trois litres d’eau 300 g de sel, beaucoup de poivre moulu, deux piments de cayenne, une feuille de laurier, du thym, trois échalottes coupées en rondelle

Porter à ébullition, puis mettre les gambas.

Dès que l’eau bout à nouveau,  laisser cuire les gambas 5 minutes, puis les enlever les gambas (je me sert d'une passoire).

Laisser refroidir en étendant les gambas dans un ou des grans plats (il ve faut pas qu'elles se chevauchent)..

Bon appétit.

N. B. : Le plus dur de la recette se résume en deux points, la quantité de sel et le temps de cuisson.