05/11/2020
Une histoire vache
Même s'il y a des vaches marines, les vaches et les chevaux ont cette particularité d'avoir un sphincter anal peu efficaces.
Cela a une conséquence fâcheuse : les exposer à la noyade, la noyade par l'anus.
En effet, si la vache (ou le cheval qui est dans le même cas) n'ont pas le temps de se préparer à une chute dans l'eau, en contractant ledit sphincter cet orifice laisse entrer l'eau alourdissant l'animal qui coule et se noie.
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02/11/2020
Le vin du jour : Château Cissac 2016
Hier, pour le repas dominical, j'ai dégusté ce vin sur une canette rôtie accompagnée de tagliatelles au jus et ses endives braisées.
Les vignes du château Cissac ont 20 ans d'âge la vendange est manuelle.
L'assemblage est fait de 58% cabernet sauvignon, 35% merlot, 7% petit verdot
Ce vin est élevé en fût de chêne dont 20 % de barriques neuves.
la vinification est réalisée avec des extractions contrôlées par des températures basses et des macérations longues.
Sa robe est soutenue, grenat avec des reflets violacés.
Ce vins est opulents, riches en tannins.
Il peut être dégusté tout de suite mais peut attendre cinq à dix ans.
Site du Château Cissac.
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