Pourquoi la nature est de Gauche

 

I - Notion de Chiralité :

Il en va de certaines molécules comme des mains, elles sont asymétriques. En effet, tout le monde le sait, il existe une main droite et une main gauche, elles ne sont pas superposables (le pouce n’est pas du même côté).

On dit de ce type de molécule qu’il en existe deux types (appelées énanthiomères) un type de molécule orientée à droite (forme dextrogyre) et un type orienté à gauche (forme lévogyre).

Le mot Chiralité vient du grec "Cheiron" qui veut dire main.


II - Notion d’Homochiralité :

On sait depuis le milieu du XIXe siècle (notamment avec des travaux de Pasteur en 1847) que les acides aminés naturels n'existent pratiquement que sous une de leurs deux formes énantiomères (on parle alors d'homochiralité) : la forme lévogyre.


Conclusion :

De cela on peut conclure que… la nature est de gauche.

 

CQFD

 

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