(Ghost) Riders in the Sky: A Cowboy Legend

 

Un article musical comme je les aime.

Une comparaison entre « diverses » interprétations d’une même chanson.

Aujourd’hui : (Ghost) Riders in the Sky : A Cowboy Legend.

(Ghost) Riders in the Sky : A Cowboy Legend est une chanson américaine de country et western

Stan Jones, qui est considéré comme l'auteur de cette chanson, travaillait comme garde forestier pour le service des parcs nationaux de la Vallée de la Mort en Californie et il composait des chansons. Il l'a enregistrée et sortie en 1948. La mélodie de (Ghost) Riders in the Sky : A Cowboy Legend est basée sur une autre chanson bien connue, When Johnny Comes Marching Home.

La chanson est devenue un standard de musique cow-boy. Elle a été reprise par de nombreux artistes célèbres, parmi lesquels Les Compagnons de la chanson, Burl Ives, Bing Crosby, Tom Jones, Vaughn Monroe, Peggy Lee, Gene Autry, Johnny Cash, et Youn Sun Nah sur son album Lento. 

Ghost Riders in the Sky - Original - Stan Jones (1948)

Riders in the Sky – Johnny Cash

The Shadows - Riders In The Sky

Les cavaliers du ciel - Les Compagnons de la Chanson

Bing Crosby - Ghost Riders In The Sky

Tom Jones - (Ghost) Riders in the Sky - This is Tom Jones TV show 1969

1949 - Hits Archive : Riders In The Sky - Peggy Lee

Ghost Riders in the Sky - Youn Sun Nah

Vaughn Monroe - Riders in the Sky - 1965 concert performance

Ghost Riders in the Sky (Guitar instrumental)

Comme il est dit en introduction, Ghost in the Sky est, "fortement", inspiré d’une chanson de la guerre civile Américaine.

When Johnny Comes Marching Home - A Song Of The American Civil War

 

Référence :

 - (Ghost) Riders in the Sky: A Cowboy Legend

Comment activer (ou désactiver) le son de démarrage de Windows 10

 

Clic droit sur l’icône Haut-parleurs de la barre des tâches

Clic gauche sur Son.

Cliquer sur Son

Il suffit, enfin, de cocher (ou décocher) « Jouer le son de démarrage de Windows ».

Un petit retour dans le temps (nostalgie, nostalgie) : les sons de démarrage et de fin de Windows.

On peut même modifier le son au démarrage... Mais c'est une autre histoire.

 

Nota Bene : L’intérêt du son au démarrage de Windows permet de savoir si la carte son marche. Sur une nouvelle installation de Windows 10, il n'y a plus de son de démarrage.

Le vin casher

 

1°) Qu’est ce qu’un vin casher ?
Exclusivement manipulé par des juifs pratiquants, un vin casher suit un parcours de production très strict, selon la cacherout, l’ensemble des règles alimentaires juives. Rien d’autre, dans son goût ou sa composition, ne le distingue d’un vin non casher.

2°) L'élaboration d'un vin casher
Dès que le vin casher passe sur une table de tri en fonctionnement, seuls les délégués rabbiniques assermentés (chomers ou chomerims) sont habilités à le toucher. Ces chomers sont assermentés par les consistoires des grandes villes qui représentent le culte (Beth Din). Tout le matériel employé (récipients, cuves, etc.) doit aussi être «cashérisé», nettoyé à l'eau chaude. En ce qui concerne les cuves en ciment et les fûts de chêne, on les remplit d'eau froide trois fois en 24 heures pour s'assurer qu'aucun élément impur n'y soit resté. Par ailleurs, le calendrier religieux interdit de travailler les jours chômés ou les jours de fête… Quant au repos du sabbat, il interdit également toute intervention, aussi urgente soit-elle.

3°) Qu'est-ce qui distingue une bouteille de vin casher d'une autre ? 
Deux certifications doivent figurer sur l'étiquette du vin casher : celle du Beth Din, par exemple de Paris (KBDP) et de l’Orthodox Union of America (OU). Le bouchon de liège est aussi frappé de la mention casher en lettres hébraïques.

4°) Qui peut produire du vin casher ?
Pour pouvoir produire des vins cashers, il faut au préalable recevoir l'agrément d'un Beth Din et répondre à deux conditions. D’abord, adhérer à la communauté juive ou, à défaut, avoir un représentant du culte. Ensuite, disposer d'une installation spécifique, aux normes exigées par la communauté.

Un exemple : Château Moulin Riche casher (Second vin, avant 2009, du Château Léoville Poyférré).

Quelques sites de vins cashers (pour plus de sites, consultez Google) :

 - WYYNE

 - Mes vins casher

 - Anavim

 - Winess

 

Référence :

 - Qu’est ce qu’un vin casher ?

Les fiches de bricolages du professeur Choron : Merci Professeur Choron !

 

Après un article très sérieux, un sujet futile.

Futile, vous avez dit futile ? 

Plutôt un article sur un sujet qui pourrait paraître futile...

Si ce n’est que le rire n’est peut-être pas si futile que ça.

Le rire est un excellent antidote pour le moral en berne.

Dans mon précédant article qui lui, pour le coup, est extrêmement sérieux  : "Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice : l’extension Grammalecte", j’évoque les "fiches bricolages" du Professeur Choron.

Rappelons que Georget Bernier, dit le professeur Choron, est un écrivain, journaliste satirique, humoriste, éditeur, patron de presse et chanteur français, né le 21 septembre 1929 à La Neuville-aux-Bois (Marne) et mort le 10 janvier 2005 à Paris 15e.
Créateur et animateur de plusieurs journaux, il est notamment le cofondateur des magazines Hara-Kiri et Charlie Hebdo. Son pseudonyme provient de la rue Choron où se trouvaient les premiers locaux de Hara-Kiri.

En 1988, le Professeur Choron adapte, pour la chaine de télévision privée Canal+, sa rubrique "fiches bricolages" de Hara-Kiri.

Voici quelques exemples de ses "fiches bricolages".

Une sacré imagination totalement délirante, surréaliste, qui pétille d'intelligence et de malice comme je l'adore.

Calez vous bien dans votre fauteuil car c'est Byzance et cela vaut son pesant d’or.

Bonne dégustation !

Fiche Bricolage du Professeur Choron - Petit déjeuner

Fiche Bricolage du Professeur Choron - Le coupe carotte

Fiche Bricolage du Professeur Choron - Frites

Fiche Bricolage du Professeur Choron - Théière

Fiche Bricolage du Professeur Choron - Porte Cigarette

Fiche Bricolage du Professeur Choron - Concentré de Banane

Pour la petite histoire, le Professeur Choron a inspiré le Professeur Rollin de la série Palace.

 

Références :

 - Les fiches bricolage du professeur choron

 - Professeur Choron

 - Professeur Rollin

 - Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice : l’extension Grammalecte

Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice : l’extension Grammalecte

Capture d’écran de mon Ordi où on voit l’intégration de Grammalecte dans LibreOffice Writer (Double clic gauche pour agrandir)

 

Enfin, cela faisait longtemps que je n'avais pas traité un sujet sérieux et aussi important.

Ma moitié est un dinosaure.

Pourquoi un tel animal ?

De par sa profession de fonctionnaire de la fonction publique d'état, une fonction en voie de disparition, car remplacée par des contractuels.

Son Ministère utilise les logiciels libres ce qui lui permet de "substantielles" économies.

L’exemple le plus frappant est l’utilisation de LibreOffice[1] , comme suite bureautique,  à la place de Microsoft Office. En effet, LibreOffice étant un logiciel Libre est libre de droit : c'est-à-dire qu’il est gratuit !

Cependant, si LibreOffice est, dans sa version native, doté d’un correcteur d’orthographe, il n’est pas équipé, à la différence de Microsoft Office, d’un correcteur grammatical.

Je tiens à souligner, au passage, que l'éditeur de texte de Hautetfort (mon hébergeur de Blog) est équipé, seulement, d'un correcteur d'orthographe.

Comme ma moitié est plutôt étourdie, et, « ancienne » génération oblige, n’est pas habituée, encore, à lire la production (le fonctionnaire ne travaille pas, il produit) de ses dossiers sur écran, on comprend, aisément, pourquoi l’absence de ce correcteur grammatical est essentiel pour elle.

Mais alors, est-il possible de rajouter un correcteur grammatical à LibreOffice ?

J’ai, enfin, fini par me poser la question (et trouver la réponse).

Mieux vaut tard que jamais.

Eh bien oui !

Il est possible de rajouter un correcteur grammatical à LibreOffice.

Il suffit d’ajouter un module d’extension (un plugin, encore appelé add-on comme on dit en anglais) à LibreOffice.

Ce module d’extension c’est Grammalecte.

Il est très facile à installer.

Mais alors pourquoi l’informaticien de son travail ne l’a pas installé?

On peut se poser la question.

C’est donc moi qui aie (zut ! Voilà quand on n'a pas de correcteur grammatical) pallié à ce manque de correcteur grammatical.

Voilà une façon, s'il en était, encore, besoin, de séduire, une fois de plus, ma moitié, après "quelques" années de vie commune.

Et on dit quoi ?

Merci Professeur Choron[2].

Comment installer libre Office gratuitement et facilement

Je vous recommande fortement le support de professionnels certifiés qui offrent également des versions à support à long terme de LibreOffice. Donc téléchargez la version du bas.

Tuto Installer Grammalecte pour LibreOffice 

Attention ! Cette vidéo date de 2015. Le site pour télécharger Grammalecte est ICI.

Si vous voulez installer Libre Office sur votre bécane, c’est gratuit et c’est ici.

Si vous voulez installer l’extension Grammalcte c’est là.

Nota Bene :

Grammalecte peut, aussi, s’intégrer, entre autre dans Firefox, Chrome et Thunderbird.

 

[1] LibreOffice existe, aussi, en version portable que l'on peut mettre sur une clé USB (à télécharger ICI).

[2] Georget Bernier, dit le professeur Choron, est un écrivain, journaliste satirique, humoriste, éditeur, patron de presse et chanteur français, né le 21 septembre 1929 à La Neuville-aux-Bois (Marne) et mort le 10 janvier 2005 à Paris 15e.

Créateur et animateur de plusieurs journaux, il est notamment le cofondateur des magazines Hara-Kiri et Charlie Hebdo. Son pseudonyme provient de la rue Choron où se trouvaient les premiers locaux de Hara-Kiri.

En 1988, le Professeur Choron adapte, pour la chaine de télévision privée Canal+, sa rubrique "fiches bricolages" de Hara-Kiri.

 

Références :

 - Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice

 - LibreOffice (Téléchargement)

 - Grammalecte (Téléchargement)

 - Plugin

- Professeur Choron

Doctus cum Wikipédia et YouTube

Dans mon article du 15/06/2022 : « Un coté méconnu de Francis Blanche : Le parolier », je me cite, « je remercie tout particulièrement Wikipédia et YouTube sans lesquels cet article n’aurait pas vu le jour ».

En effet :

Sans Internet qui me permet de mettre en ligne, de Wikipédia qui me permettent de glaner les connaissances, et de YouTube qui me permet de délivrer les connaissances en vidéo, mais, aussi, de Google Images qui me permets d’illustrer celui-ci, mon modeste Blog n’existerait pas.

Pour la petite histoire, la naissance des blogs est, somme toute, très récente : elle date du 1° janvier 1994.

Mon modeste Blog date, lui, du 7 août 2007. Le titre de mon premier article : « Première ». Mon hébergeur : Hautetfort.

Il y a de cela peu de temps la formule « DOCTUS CUM LIBRO » était de mise.

Mais, depuis peu, grâce à la naissance d’Internet (12 mars 1989 ) de Wikipédia (15 janvier 2001), de Google images (2001) et de YouTube (14 février 2005) elle peut être remplacée par celle de mon cru :

« Doctus cum Wikipédia et YouTube ».

O TEMPORA O MORES (autres temps autres mœurs).

Mais, qu’est ce qu’un Blog ? Et Bloguer comment ça marche ?

Le Top 5 des Meilleures Plateformes de Blog

Si le cœur vous en dit de créer votre Blog…

Historia de un amor

 

Historia de un amor (Histoire d'un amour pour la version française) est une chanson de type boléro dans laquelle un homme se rappelle un amour passé, écrite en 1955 par l'auteur panaméen Carlos Eleta Almarán inspiré par la récente mort de la femme de son frère.

Rapidement un succès, elle devient également la bande-son du film mexicain de 1956, « Historia de un amor », avec l'actrice Libertad Lamarque. Si la chanson parle d'un amour disparu, certains y lisent que l'amour est un sentiment pérenne pour les femmes et qu'il n'est que passager pour les hommes. 

Cette chanson est devenue un grand succès chanté par plusieurs grands chanteurs de tout genres confondus tels que des artistes comme Dalida (1957, en français), Luis Mariano (1957 et 1958, en français), Eydie Gormé & Trio Los Panchos, Mina, Pérez Prado (mambo instrumental), Manuel Ruiz Tello, Nicola Di Bari, Abbe Lane, Julio Iglesias, Angélica María, Nana Mouskouri, Roberto Galbès, Dizzy Reece, Pedro Infante, Luz Casal, Luis Miguel, Lili Boniche, Dany Brillant, Zaz,Cesária Évora, Tony Glausi ou encore Agnès Jaoui.

J’ai découvert « Historia de un amor » en tombant sur l’interprétation de cette chanson par Guadalupe Pineda, sans savoir toute l’histoire de cette chanson aux multiples interprétations.

Guadalupe Pineda - Historia De Un Amor

La version originale de Libertad Lamarque.

Historia De Un Amor - Libertad Lamarque (Original Version 1955 )

Quelques interprétations, dans le désordre, parmi les plus belles interprétations de Historia de un amor que j’ai pu écouter.

Luz Casal - Historia de un Amor

Hélène Ségara - Historia de un amor

Julio Iglesias - Historia de un amor

Luis Mariano - Historia de un amor

Trio Los Panchos - Historia de un amor

Dalida - Histoire d'un amour (Historia de un amor)

Historia De Un Amor - Nana Mouskouri

Comment pivoter un fichier PDF

Portrait / Paysage

J’ai scanné un document de rentrée de ma fille pour le collège.

Mais le fichier me revient en portrait.

Comme je le veux en Paysage, il faut que je le fasse pivoter.

Dans Adobe Acrobat Reader DC, cette fonction existe mais il faut payer pour qu’elle soit fonctionnelle (un essai gratuit de 7 jours est, "gracieusement", proposé).

La soluce : faire pivoter le PDF en ligne.

Je prends le premier site qui me tombe sous la dent : ilovepdf.com* (tant qu’à faire, la version Française).

Je peux enfin avoir le fichier qui s’ouvre en paysage avec  Adobe Acrobat Reader DC.

Voili Voilou.

*Dans mon article du 05/08/2022 : « Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG », j’évoque un site analogue mais qui traite, lui des fichiers images.

Post Scriptum : Ce site est d’autant plus génial, qu’il fournit « Tous les outils nécessaires pour travailler sur vos PDF, en un seul endroit »

Dans le série mes articles en vidéo : La Russie attaque l’Ukraine - Le Dessous des Cartes | ARTE

 

Concernant la guerre en Ukraine, je ne voulais pas mourir idiot. Cette courte vidéo de 5 minutes m’a, un peu, ouvert les yeux.

Jeudi 24 février 2022 - La Russie attaque l’Ukraine. Le Dessous des Cartes vous propose une présentation géographique de l’Ukraine pour mieux comprendre le cadre dans lequel se déroule cette tragique actualité. Ce jeudi 24 février, à 6h du matin heure locale, le président russe Vladimir Poutine a annoncé qu’il allait entreprendre une “opération militaire spéciale” contre l'Ukraine. Dans les heures qui ont suivi cette déclaration de guerre, de nombreuses cibles civiles et militaires ont été visées par l’armée russe à travers tout le pays, jusque dans Kiev même.

Nota : Le Dessous des cartes ou DDC (Mit offenen Karten en allemand, littéralement Avec des cartes ouvertes) est une émission éducative hebdomadaire créée en 1990 et diffusée sans interruption sur La Sept puis sur la chaîne de télévision franco-allemande Arte depuis 1992. Elle a pour but de traiter un sujet de géopolitique et de géographie principalement par le biais de cartes géographiques. Elle a été présentée par le géographe et géopolitologue Jean-Christophe Victor (fils de l'explorateur Paul-Émile Victor) jusqu'à sa mort en 2016, qui en prépare le contenu avec l'aide du Laboratoire d'études prospectives et d'analyses cartographiques (LEPAC), dont il était le fondateur et le principal actionnaire.

Le 2 septembre 2017, l'émission a été reconduite de manière hebdomadaire avec comme présentatrice Émilie Aubry. 

 

Références :

 - Ukraine

 - Site Internet ICI

 - Facebook ICI

Autopsie de la mort de Bob Marley

 

Dans mon article du 03/03/2022 - "Une brève histoire du Reggae, hommage à Bob Marley", J’évoque la mort de Bob Marley.

Maintenant, un peu de médecine, qu’est ce qui a tué vraiment Bob Marley ?

Pratiquons l’autopsie de la mort de ce pape du reggae qu’était Bob Marley.

Le 9 mai 1977, une blessure au gros orteil, faite en jouant au football, se rouvre lors d’un match amical à l’hôtel Hilton de Paris. Un médecin lui suggère des analyses. En juillet 1977, Marley révèle avoir un mélanome sous l’ongle d’un orteil, le terme médical exact est un mélanome acrolentigineux, un mélanome rare qui ne représente que 8 % des mélanomes, c'est un mélanome de très mauvais pronostic, car diagnostiqué tardivement. Il est à noter que le mélanome acrolentigineux est le type de mélanome le plus fréquent chez les sujets à peau foncée.

Marley a refusé l’amputation de son orteil, en raison de ses croyances religieuses, car la religion rastafari interdit toute amputation. Finalement, un médecin de Miami lui retire uniquement le lit unguéal, croyant à tort arrêter la progression du cancer.

En 1980, après une perte de connaissance lors d’un jogging à Central Park à New York, Bob Marley fait un bilan qui met en évidence cinq tumeurs, trois au cerveau, une aux poumons et une à l’estomac : son cancer s’est généralisé. Bob Marley subit des séances de radiothérapie et de chimiothérapie au Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de New York qui lui font perdre ses dreadlocks .

Il part cinq jours plus tard pour la clinique Ringberg à Rottach-Egern, en Bavière, où il suit un traitement anticancéreux controversé avec le docteur Josef Issels, spécialiste allemand en médecine holistique qui prend en charge les cancéreux en phase terminale considérés comme perdus par la médecine traditionnelle.

Huit mois plus tard, Marley monte à bord d’un avion pour finir ses jours dans sa maison en Jamaïque. Alors qu’il volait de l’Allemagne vers la Jamaïque, ses fonctions vitales se sont dégradées. Après l’atterrissage à Miami, il a été emmené à l’hôpital pour des soins médicaux immédiats. Bob Marley est mort le 11 mai 1981 vers 11 h 45 au Cedars of Lebanon Hospital à Miami (aujourd’hui Université de Miami Hospital) à l’âge de 36 ans.

Il est enterré le 21 mai à Saint Ann, en Jamaïque.

C’est son mélanome acrolentigineux métastasé qui a causé sa mort.

Moralité :

Si Bob Marley avait été opéré d’une amputation de son orteil  en 1977, lors de la découverte de son mélanome acrolentigineux, il ne serait, peut-être, pas mort à l’âge de 36 ans.

Un reportage exceptionnel de 42 minutes qui décortique la cause réelle de la mort de Bob Marley, grâce, entre autre, à l’intervention d’un médecin légiste américain.

L'enterrement de Bob Marley le 21 mai 1981 :

Références :

 - « Connaissez-vous la cause du décès de Bob Marley à l’âge de 36 ans ? »

 - « Le développement d'un mélanome de la peau »

 - « Mélanome acrolentigineux »

 -  Une brève histoire du Reggae, hommage à Bob Marley

La petite histoire de la brebis Dolly, le premier mammifère cloné

 

Je suis en train de dévorer un super livre d’histoire de la médecine que j'ai emprunté à la bibliothèque de la Grande Ville.

Il s’agit, tout simplement, de « L’histoire de la médecine pour les nuls ».

Ce live est remarquable, car s’il aborde l’aspect de la démarche « scientifique » en médecine jusque dans les années 2000, il raconte, comme je l’adore, des petites histoires qui ont émaillés les découvertes médicales.

Je n’en veux pour preuve que la naissance de Dolly.

Le 5 juillet 1996, Ian Wilmut et Rudolf Jaenish ont annoncés la naissance, au Roslin Institute d’Edinbourg, d’une brebis qu’ils ont appelée Dolly.

Elle avait, comme particularité, d’être le clone de sa mère et de ne pas avoir nécessité la présence d’un père biologique pour être conçue.

Au sens scientifique, le clonage est l'obtention d'un être vivant génétiquement identique à l'original qui a fourni son génome.

Dans la nature, le clonage n'est rien de plus qu'un mode de reproduction parmi tous ceux à la disposition des êtres vivants. C'est même le plus répandu puisqu'il concerne toutes les cellules procaryotes (division), presque tous les eucaryotes unicellulaires (mitose) à l'exception de ceux qui pratiquent la reproduction sexuée (faisant intervenir la méiose), mais également de nombreux végétaux et animaux multicellulaires.

Le 2 avril 1996, Ian Wilmut et Keith Campbell, deux chercheurs écossais chez PPL Therapeutics en Écosse, réalisent une manipulation génétique à partir de cellules de glande mammaire de la brebis adulte Geniees. Son noyau cellulaire est transplanté dans l'ovule énucléé d'une autre brebis, nommée Belinda. 277 cellules-œufs sont créées ; elles donnent naissance à environ 30 embryons. Un seul d'entre eux se développe jusqu'à l'âge adulte. Pour la première fois, un être viable issu de cette technique de clonage survit.

Ces recherches sont importante car elles font progresser les connaissances en biologie cellulaire et en génétique non sans poser quelques problèmes sur la biologie appliquée à la médecine de la reproduction.

La petite histoire de Dolly :

La petite histoire de Dolly, m'a été donnée par « L’histoire de la médecine pour les nuls ».

Ian Wilmut et Keith Campbell, les deux chercheurs écossais chez PPL Therapeutics, qui ont réalisé cette manipulation génétique, appellent la brebis « Dolly » en hommage à Dolly Parton, chanteuse américaine de country, dotée d'une poitrine avantageuse, car le clonage a été réalisé à partir de cellules de glande mammaire.

Dolly Dolly Parton - I Will Always Love You - 1974

P. S. : Dolly Parton a dédiée I Will Always Love You, à Porter Wagoner pour lui dire à quel point elle l'aime et pour le remercier, cette chanson mondialement connue fut reprise par Whitney Houston.

 

Références :

 - L’histoire de la médecine pour les nuls 

 - L'Incroyable Histoire de la médecine - 2e édition du professeur Jean-Noël Fabiani

 - Clonage

 - Histoire brebis dolly

 - Dolly Parton

Le vin du dimanche : Le rosé d’Eck

 

Depuis un certain temps, déjà, c’est la mode, pour des grands châteaux, d’élever des rosés. Et ce à des prix très abordables, la majorité aux alentours de 6 € !

Les Grands Châteaux du Bordelais se diversifient pour s’adaptent à la forte demande des « consommateurs » pour les vins rosés.

Le rosé : trop de consommateurs, trop peu de vin

Je vous vois baver !

Vous voulez des noms ? En voilà :

Château Thieuley made with love, Le Rosé de Floridène, Rosé de Chevalier, Le Rosé de Giscours, Lafon Roset Rosé (de Lafon-Rochet) et Le Rosé x de Giscours (aux alentours de 25 € quand même !).

Mais revenons au Château d’Eck.

Entre le Château d’Eck et moi, c’est une longue histoire d’amour.

Il y a de cela fort longtemps, il m’est arrivé, pour une fête de famille, d’acheter un cubi du Château d’Eck Rouge.

Ce fut une réussite !

Mais, depuis longtemps, déjà, on ne le trouve plus en cubi… Il a su évoluer.

Le Château d'Eck, construit à la fin du XIème siècle, est situé sur la commune de Cadaujac. Le Château d'Eck est une des plus belles expressions de l'architecture médiévale dans notre région. Flanqué de quatre tours, d'un mur d'enceinte de plusieurs mètres de haut, on peut y admirer mâchicoulis et meurtrières. Propriété d'un grand échevin de Bordeaux, il fut la résidence des évêques du 13e au 15e siècle. Jean de Goth y séjourna 3 années avant de devenir le Pape Clément 5.

Mais revenons à nos moutons.

Dernièrement, qu’elle ne fut pas ma surprise, en allant faire mes courses, de tomber en arrêt devant…

Le rosé d’Eck.

Bingo, dans le caddie !

Pour 6 €, à la vue, on a un vin avec une belle couleur rose claire à la manière des rosés de Provence pour ce vin de Bordeaux. En bouche il révèle amplitude et gourmandise et dévoile des arômes de fraise, framboise et bois des roses. Une belle fraîcheur en finale.

Au niveau encépagement : Cabernet franc (20%) / Merlot (80%) et tout cela pour 11,5°.

Promis juré, j'en rachèterais.

"Un jour un Château en Pessac-Léognan" Château d'Eck

Bien évidemment, au départ, Château d’Eck existait en Rouge et en Blanc.

Rêvons un peu…

Château d'Eck Rouge - 2012 - Pessac Léognan - France

Château D'Eck Blanc - 2014 - Pessac Léognan

La minute culturelle. Comme je le dis « très » souvent : « un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Au fait, comment est fait le rosé ?

Quand à l'utilisation des levures, je ne pense pas que se soit une bonne solution. Je suis pour les vins "naturels" non trafiqués. Ce pourra faire l'objet d'un article futur...

Allez, terminons sur une note d’humour tirée de la série Française scène de ménage.

Scène de ménage – José et Lilianne - Cubi mon ami

 

Références :

 - Quand Bordeaux voit la vie en rosé

 - Château d’Eck

 - Site du Château d'Eck ICI

Avoir le foin qui dépasse de la charrette

 

Attention, âmes sensibles s’abstenir !

J’aborde un sujet un peu limite limite.

Pour faire suite à mon article précédant : « Une brève histoire de L’HTA (Hypertension Artérielle) », un article médical très sérieux, un peu de détente, tout en restant dans le domaine médical, glissons dans le carabin.

En effet, j’ai longtemps hésité à publier cet article « un peu » léger à l’esprit carabin.

Mais, moi qui m’intéresse aux mots et aux expressions française, je ne peux résister plus longtemps.

Je suis tombé sur cette expression « guillerette », en tombant sur cet extrait du film « L'amour, c'est mieux à deux ».

« Avoir le foin qui dépasse de la charrette » est une expression très imagée, du registre vulgaire, qui signifie, au sens figuré : avoir des poils pubiens qui dépassent de la culotte ou du maillot.

L'amour c'est mieux à deux

Si cet article vous a intéressé, vous pouvez le compléter en lisant «15 façons de dire : "La pilosité sexuelle féminine"».

 

Références :

 - Avoir le foin qui dépasse de la charrette

 - 15 façons de dire : "La pilosité sexuelle féminine"

Une brève histoire de L’HTA (Hypertension Artérielle) et du rôle des compagnies d'assurance

 

 

Allez, pour changer, un sujet d'histoire de la médecine.

Un sujet qui illustre, comme je le dis souvent, mon adage : « un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Cet article montre comment les mathématiques et, plus particulièrement, la statistique, peut déboucher sur la découverte d'une maladie, l'HTA en l’occurrence.

Ce sera la pensée du jour.

Quoi de plus banal, lors de la consultation du médecin, que la prise de la tension artérielle.

Combien de fois ais-je utilisé, lors de ma carrière professionnelle, mon appareil à tension Vaquez Laubry et mon stéthoscope Laubry, tout deux de la marque Spengler ?

C'est ce simple geste qui m'a permis de traiter un nombre très important d'HTA, évitant, ainsi, l'évolution de cette HTA vers une maladie hypertensive qui s'attaque, entre autre, au cœur au cerveau et au rein.

Mais qu'elle est l'histoire de la découverte de la tension artérielle et son application dans la maladie hypertensive ?

1°) Petit rappel historique :

C’est à Stephen Hales que l’on doit la première mesure, sur le cheval, par voie sanglante, de la force du sang, en 1733.

Chez l’homme, la pression artérielle (PA) n’a pu être mesurée qu’après la mise au point de sphygmomanomètres portables par Marey, puis Potain, au cours de la deuxième moitié du XIXe siècle.

La mesure par la méthode auscultatoire s’est imposée après la description des « bruits » de Korotkoff en 1905.

Enfin, le holter tensionnel ou MAPA (Mesure Ambulatoire de la Pression artérielle) est un enregistrement de la tension artérielle durant 24 heures. Il permet de confirmer l’HTA (Hypertension Artérielle) et de vérifier l’efficacité du traitement de l’HTA. Pour la petite histoire, le nom de holter provient du nom du biophysicien américain Norman Holter, qui créa la technique du holter cardiaque en 1949, sous forme d'une valisette portable d'un peu plus de 30 kg.

Enfin est utilisé l’auto mesure faite par le patient.

2°) Découverte de l’HTA en tant que maladie

Dans mon article du 01/01/2022 : « Adolphe Quetelet, l’indice de Quetelet et l’IMC ou BMI », j’évoque la découverte de l’IMC par Adolphe Quetelet l'un des fondateurs de la statistique moderne. En effet, c’est grâce a ses connaissances en statistique qu’il a mis au point sa découverte.

Eh bien, c’est la même chose pour la découverte de l’HTA comme maladie.

C’est aux compagnies d’assurance qui, en s’appuyant sur des études statistiques, que l’on doit l’individualisation de l’HTA en tant que maladie.

Les compagnies d’assurance reconnurent rapidement que les sujets hypertendus présentaient un risque accru de mortalité, mais nombre de médecins interprétaient l’excès de PA comme un phénomène compensatoire physiologique. Les études épidémiologiques entreprises après la seconde guerre mondiale, dont celle de Framingham, ont démontré que la PA, même modérément élevée, était un facteur de risque de mortalité, d’infarctus du myocarde, d’accident vasculaire cérébral, ou d’insuffisance cardiaque.

De grandes études d’intervention randomisées contrôlées réalisées après la mise sur le marché des diurétiques thiazidiques à la fin des années 1960, puis de plusieurs autres classes d’antihypertenseurs, ont conforté le rôle de facteur de risque indépendant de l’hypertension artérielle.

Il s’en suivit un débat animé pour définir les objectifs thérapeutiques différents selon le niveau de risque.

L’objectif de 90 mm de mercure, pour la PA diastolique, a été assez rapidement fixé, mais celui de la PA systolique a été en suspens jusqu’à un passé tout récent. Pourtant, dans le diabète, comme chez les autres sujets à haut risque, il ne semble pas qu’un objectif de PA à la baisse par rapport aux sujets à faible risque apporte un bénéfice supplémentaire.

3°) Les traitements de l'HTA

C'est dans les années 1960 que les premiers médicaments anti hypertenseurs furent mis au point ; d'abord les ganglioplégiques associés au régime désodé puis, très vite, aux diurétiques mercuriels et aux diurétiques thiazidiques. Puis , avec les progrès de la connaissance physiologiques de la régulation de la tension artérielle furent découverts de très nombreuses molécules anti hypertensive : bêtabloquants, inhibiteurs calciques, IEC, ARA2. Ce qui a permis de traiter efficacement l'HTA notamment avec les associations médicamenteuses (bi ou tri thérapie). Il est a noter qu'il existe des médicaments qui associent deux principes actifs dans le même comprimé.

J'ai personnellement vécu la découvertes de ces molécules à partir des inhibiteurs calciques. Cela est loin de me rajeunir.

Tous ces médicament firent la fortune des laboratoires pharmaceutique avant l'ère des médicaments génériques.

4°) Une page d'histoire : la minute culturelle

Pour la petite histoire, lors de la conférence de Yalta, Staline (qui mourra d'une hémorragie cérébrale liée, elle aussi, à une HTA), alors en parfaite santé, fut en positon de supériorité car opposé à Churchill et, surtout, Roosevelt tout deux atteint d'HTA évoluée au stade de maladie hypertensive. S’il y avait eu les traitements de maintenant, le cours de l'histoire aurait peut être pu changer.

5°) L'automesure

L'automesure joue un rôle non négligeable dans la confirmation d'un diagnostic d'HTA.

Les tensiomètres d'automesure sont d'autant plus intéressants qu'ils mesurent la fréquence cardiaque permettant, ainsi de diagnostiquer, très facilement, des bradycardies et des tachycardies. Pour la petite histoire, c'est un tensiomètre d'automesure qui m'a permis, chez lui, en Charente-Maritime, de porter le diagnostic de BAV sur une bradycardie chez mon second beau père ce qui a débouché sur la pose d'un pacemaker.

Pour ce qui est du choix des tensiomètres d'automesure, actuellement en 2022, la marque Omron vient en tête.

L’histoire de la tension artérielle et de l’auto mesure en vidéo :

 

Références :

 - Histoire de l’Hypertension Artérielle

 - Histoire de l'hypertension artérielle et du risque vasculaire : aux origines des mutations de la médecine contemporaine

 - Facteurs de risque : la contribution méconnue des premiers médecins d’assurance sur la vie

 - Les va-et-vient de l’histoire de l’hypertension artérielle

- Hypertension artérielle (Manuel MSD)

 - Adolphe Quetelet, l’indice de Quetelet et l’IMC ou BMI

  - Norman Holter

- Le guide des meilleurs tensiomètres électroniques 2022

- Roosevelt le visage hagard, les traits tirés à Yalta

 - Winston Churchill : le lion hypertendu

 - Les méconnues faiblesses de Staline

Une association insolite : Lagavulin et Roquefort

Mon ami d’enfance, avec qui j’ai fait des frasques, tous les ans, pendant les vacances d’été[1], dans ma station balnéaire attitrée, est un fin connaisseur en whiskies.

Dans sa profession d’Expert Comptable ses clients lui offraient des vins… et du Whisky.

Moi, en tant que Médecin, rien, sauf, au début, quelques correspondants à qui j’envoyais mes patients et la chaine thermale du soleil (mais c’était il y a fort longtemps.

Ma bonne dame, pour les Médecins, tout se perd !

Aujourd’hui, ce ne sera pas un accord mets et vin, mais un accord mets whiskies.

Lagavulin est une distillerie de whisky située à l’île d'Islay (à l'ouest de l’Écosse). C'est l'une des trois distilleries encore en fonctionnement sur la côte sud d’Islay, avec Ardbeg et Laphroaig.

Le mariage de Lagavulin et du Roquefort est un choc des titans ! Ce fromage de brebis, à la fois intense, tendre et salé, est un produit hors du commun. Avec ce Single Malt une véritable alliance est née, rapprochant ainsi l’Écosse des Causses. Les caractères forts de ces produits se complètent dans une surprenante harmonie afin d'offrir à votre palais une rondeur et une onctuosité exceptionnelle avec des notes boisées et tourbées.

Pour ce qui est des accords mets et vin, avec le Roquefort, j’en étais resté à l’association avec un vin blanc doux…

Mais l’association Lagavulin et Roquefort, cela me semble révolutionnaire.

Il me tarde d’essayer !

D’abord, une vidéo sur ce fameux Lagavelin 16 ans d’âge :

Et maintenant, attaquons nous aux accords mets whiskies.

[1]Nota Bene :

 - 18/08/2012 : "A propos de l’incendie de la forêt de Lacanau de 2012 : Souvenirs d’enfance Canaulaise, Histoire de Lacanau Océan, de la Forêt Landaise et quelques réflexions sur les incendies de la côte aquitaine"

 - 27/09/2014 : "La naissance du surf à Lacanau-Océan : la vraie histoire vécue par le Docteur Sangsue"

 - 19/05/2015 : "Le pont du canal du Moutchic commune de Lacanau"

 - 08/06/2015 : "Les pistes cyclables de Lacanau Océan, leur histoire, les lignes du Decauville et les chemins des muletiers"

 - 22/02/2016 : "La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan"

 - 04/04/2018 : "La source Saint Hubert"

 - 20/01/2021 : "Le Secours héliporté à Lacanau-Océan avec l’Alouette II de la Sécurité civile en été 1976"

 - 15/03/2021 : "Dragon 33 : des aventuriers aux professionnels"

 - 30/01/2022 : "Francis Maugard (31 décembre 1931 – 28 décembre 2021) Requiescat In Pace"

 

Références :

 - Lagavulin 16 ans 70cl 43°

- Lagavulin

Combien de temps vit un moucheron

Capture d’écran (Double clic gauche pour agrandir)

Je suis envahi de moucherons, la cuisine est envahie de moucherons, même devant l’ordi un moucheron me nargues depuis trois jours.

Cela a commencé par la poubelle.

De rage, à cause de ce moucheron qui me nargue et me gave, je me suis précipité, dans un mouvement de colère, non pas de colère, de rage, sur mon amis Google.

Je lui pose, alors, la question, « combien de temps vit un moucheron » ?

La réponse tombe net : 7 jours !

Soit dit en passant, j’ai appris que le moucheron fait partie des top 10 des insectes à la vie la plus courte.

Il a à peine le temps de tirer son coup qu’il est déjà mort !

Oui, mais pour s’en débarrasser ?

Un article me donne la réponse :

"Des remèdes simple de grand mère tel que le vinaigre dans un petit pot vous permettrons d'attraper quelques moucherons. Attiré par l'aspect visqueux et l'odeur du vinaigre, ils s'y retrouveront piégés. Produit-antinuisible.com vous propose des solutions optimales pour lutter contre les moucherons et vous en débarrasser si les précautions d'usage n'ont pas suffit à vous en protéger. Il est en effet possible d'éradiquer les moucherons en ayant recours à des barrages anti insectes, des pièges ou encore des insecticides efficaces. Pour se débarrasser des moucherons il faut également supprimer la source qui permet aux moucherons de se multiplié (décomposition organique, alimentaires, eau stagnante, humidité, etc). Lors de l'utilisation de ce type de produits dans votre cuisine, il est bien sûr recommander d'éloigner la nourriture, les plantes vertes ainsi que d'éviter les contacts avec la peau".

Une méthode très simple en vidéo :

 

Références :

 - Top 10 des insectes à la vie la plus courte

 - Moucheron : Type de moucheron, produit anti moucheron tout savoir sur cet insecte

Voyager Golden Record

Voyager Golden Record - The Sounds of Earth

En me baladant sur mon copain YouTube, je suis tombé sur la vidéo en fin d’article : « Les sondes Voyager : ce qu’il restera de l’humanité si la Terre disparaît ».

Le sujet : le Voyager Golden Record.

Les deux sondes Voyager, comme les sondes Pioneer 10 (1972) et 11 (1973) qui les ont précédées, transportent, de manière symbolique, un message tentant de résumer quelques éléments-clés sur l'humanité. Ces informations sont gravées sur un disque de cuivre : le Voyager Golden Record.

Le disque d'or de Voyager (ou Voyager Golden Record) est un disque intitulé The Sounds of Earth (« Les sons de la Terre ») et embarqué dans les deux sondes spatiales Voyager, lancées en 1977, servant de « bouteille à la mer interstellaire » destinée à d'éventuels êtres extraterrestres.

D'un diamètre de 30 centimètres, il comprend de nombreuses informations sur la Terre et ses habitants, sélectionnées par un comité présidé par l'astrophysicien Carl Sagan, sous forme d'images et de sons, dressant un portrait de la diversité de la vie et de la culture terrestre : photographies de la terre, d'humains, de la nature, enregistrements sonores de bruits du vent, du tonnerre, d'animaux, de cris de nourrisson, d'extraits de textes littéraires et de musique classique et moderne.

Les données, sélectionnées par un comité présidé par l'astrophysicien Carl Sagan. Au programme on peut découvrir des classiques de Glenn Gould, de Louis Armstrong, de Chuck Berry, de Johann Sebastian Bach, de Igor Stravinsky.....

Le disque est accompagné du stylet permettant sa lecture, et d'une source d'uranium 238 (choisi pour sa période radioactive de l'ordre de 4,5 milliards d'années) permettant de déterminer le temps écoulé depuis le lancement.

La NASA estime que le disque (et la sonde elle-même) survivront plus longtemps que la Terre et le Soleil.

Les sondes Voyager : ce qu’il restera de l’humanité si la Terre disparaît

P. S. : on peut même acheter le Voyager Golden Record sur Amazon!

 

Références :

 - Programme Voyager

 - Voyager Golden Record

 - Un coffret collector en édition limitée pour Voyager Golden Record en Triple Vinyle LP et CD, 40th anniversary NASA

Le boucher et le Tomahawk

 

C’eut pu être le titre d’une fable de Jean de La Fontaine.

Mais non, ce n’est pas.

Quand au Tomahawk, C’eut pu être la hache à manche droit utilisée par les Nord-Amérindiens.

Mais non, ce n’est pas.

Entrons dans le vif du sujet.

Lors de mes dernières vacances dans ma station balnéaire de mon enfance, au rayon boucherie du Super U, trônait des pièces de bœuf à l’allure bien particulière dite maturées un mois.

Le boucher, en bon bonimenteur, attire, par son cinéma, le client.

Mais…

Il n’est pas crédible, cela sonne faux.

Ces morceaux si particuliers avec un os long qui dépasse, appelés tomahawk …

Ne sont pas beaux.

Mais, qu’est ce que le tomahawk ?

En boucherie, le Tomahawk est une pièce unique et originale.

La côte de bœuf « Tomahawk » est une découpe particulière de la côte de bœuf qui rappelle la hache de guerre utilisée par les Amérindien, c’est un faux-filet avec os long de qualité AAA, plus communément appelé « Rib steak ».

Cette découpe a été imaginée pour préserver la viande de toute agression lors de la cuisson car elle est manipulée grâce au manche. Le tomahawk de bœuf provient de la même pièce que la côte de bœuf.

D’après ce que j’ai pu comprendre, cette « mode » du Tomahawk viendrait d’Amérique et du Canada.

Je dis « mode » car, pour moi, avis purement personnel, le Tomahawk est une côte de Bœuf pour Bobo.

Petit bémol à la vidéo suivante : il faut sortir la « viande » « plusieurs heures » avant de façons à ce que le gras atteigne la température ambiante, pour avoir une bonne cuisson à cœur, sinon le gras cuira moins en profondeur. Eh oui, la cuisine c’est, aussi, et d’abord, surtout, scientifique : c'est la physico-chimie de la cuisine, dont Hervé This est le créateur. C'est lui qui est à l'origine de la cuisine moléculaire.

À la découverte du tomahawk

La recette de mon maître Chef Dumas (bien que l’accompagnement avec son beurre maître d’hôtel à sa façon, à la place d’une sauce, me laisse, un peu, dubitatif).

Le Tomahawk AAA vieilli 120 jours – Chef Dumas

Et, maintenant, rêvons un peu…

La reine Elizabeth II est morte, vive le Roi Charles III

Charles III – Le nouveau roi du Royaume-Uni

Après la mort de la reine Elizabeth II

On ne jouera plus le God save the Qeen. C’est à la cathédrale Saint-Paul de Londres que s’est tenue la première cérémonie religieuse en hommage à la reine Elizabeth II, décédée ce jeudi 8 septembre 2022.

Mais le God save the King. Le Royaume -Uni à un nouveau roi : Charles III.

 

P.S. :

 - God save the King

 - L’Hymne national de la Grande Bretagne et sa petite histoire

Elizabeth II, et après ?

 

La reine Elizabeth II vient de s’éteindre, hier, à 96 ans après 70 de règne.

Cette vidéo du 3 juin 2022 de Géopolitis[1] nous parle du devenir de l’Angleterre et de l’empire Britannique après sa mort.

La reine Elizabeth II fête son jubilé de platine et prépare sa succession. Quel avenir pour la monarchie au Royaume-Uni et dans le monde ?

Invitée : Naïma Maggetti, historienne, spécialiste de l'empire britannique de l’Université de Genève (UNIGE).

Petits clins d’œil :

Elizabeth II et les Simpson - 2018

Royal Corgy - 2019

Happy and Glorious - James Bond 2012 - Cérémonie d'ouverture Jeux olympiques d'été Londres 2012

[1] Géopolitis est une émission de la Radio Télévision Suisse et TV5 Monde

 

Références :

Site Géopolitis

Chaine YouTube ICI