Eau du robinet versus eaux en bouteilles

 

Jusqu’à présent je n’utilisait une eau en bouteille que dans la centrale vapeur de ma moitié et dans mon Karcher pour les vitres, dont je parle dans mon article du 16/07/2021 : « Mon nouveau Joujou : Le Nettoyeur de vitre Kärcher WV 6 Plus ».

Il faut que vous sachiez que, parmi les eaux en bouteille, il existe deux catégories :

 - Les eaux minérales qui, comme leur nom l’indiquent, contiennent des minéraux comme le calcium, le sodium, les bicarbonates… Ce sont ces minéraux (notamment sodium et clore, Na Cl (le sel) et les bicarbonates, sans oublier les bulles, qui donnent, à ces eaux minérales, leurs qualité organoleptiques.

Et

 - Les eaux cristallines qui, elles, contiennent très peu de minéraux, c’est pour cela qu’on les donne aux nourrissons. Ce sont des eaux très pures.

J’avais donc sélectionné, pour cela, une eau cristalline, qui ne donne pas de dépôts. Les eaux cristallines se rapprochent beaucoup de l’eau distillée[1] qui est recommandée pour les centrales vapeurs (et mon Kärcher).

Pour cela, j’avais sélectionné l’eau cristalline la moins chère du marché, je veux citer par là celle de la marque « Cristalline ».

Je n’étais, donc, pas consommateur d’eau en bouteille jusqu'à ce que j’en ai eu assez de détartrer ma bouilloire. Je me mis donc à utiliser « Cristalline » pour mon thé.

Il faut vous dire que l’eau du robinet de la Grande Ville est une eau très dure, je veux dire par là qu’elle est très riche en calcium, elle est très calcaire, ce qui, soit dit en passant, outre le fait qu’elle entartre les centrales vapeur, les théière, les cafetières, cette eau dure est très mauvaise pour la robinetterie.

Une eau dure est une eau chargée en ions calcium et magnésium. Elle se définit par sa forte teneur en calcaire. Le terme « eau dure » ne concerne pas la potabilité de l’eau mais seulement la présence d’ions calcium et magnésium responsables de la formation du calcaire et donc du tartre.

Progressivement, je me mis, outre le thé, à consommer la «Cristalline» pour mettre dans mon perroquet (pas l’oiseau, l’apéro). La différence de goût étant notable, surtout les jours où l’eau du robinet était passablement chlorée.

La goutte d’eau qui fit déborder le vase, c’est quand ma cafetière rendit l’âme après un ultime détartrage.

Après l’achat d’une nouvelle cafetière, je décidais, alors, d’utiliser, aussi, la « Cristalline » pour faire mon café.

Voici ce que fut ma démarche de consommateur envers l’achat de l’eau en bouteille de la marque « Cristalline ».

Et maintenant, un reportage, de l’année 2021, d’1 h 20 sur les eaux en bouteilles dans lequel est évoquée, largement, les 26 premières minutes, la marque Cristalline et son, truculent, PDG Pierre Papillaud (un vieux reportage sur celui-ci. En effet, atteint d'un cancer de la prostate, Pierre Papillaud s'est éteint le 13 juin 2017 ).

Dans cette vidéo, le médecin que je suis, confirme bien le danger qu’il peut y avoir d’utiliser les eaux minérales pour certaines personnes malades ; notamment le Na, le sodium qui avec le cl (chlore) fait le Na Cl (le sel)  pour les hypertendus. Il n'est pas logique de foutre, comme traitement de l'HTA (Hypertension Artérielle), un diurétique qui élimine le sodium pour en rajouter avec la boisson ! Concernant le sujet de l'HTA, je ne résiste pas au plaisir de citer mon article du 15/09/2022 : « Une brève histoire de L’HTA (Hypertension Artérielle) et du rôle des compagnies d'assurance ».

Il faut reconnaître, cependant, que certaines eaux minérales, sont utiles pour l'hydratation des sportifs (sodium et bicarbonates)[2], mais aussi…

Dans le traitement de la gueule de bois don je parle dans mon article du 03/04/2016 : « Comment le Docteur Sangsue soigne la "gueule de bois" ».

Une autre remarque, carrément en faveur de la consommation des eaux en bouteilles, est que l’eau du robinet contient un cocktail médicamenteux détonnant (des anti inflammatoires aux anti dépresseurs, en passant par les hormones et les antibiotiques). Pour cela je vous reporte sur la vidéo, de 20 minutes 10 secondes à 20 minutes 35 secondes, concernant la société des « Eaux de Paris). Un cocktail détonnant que l’on ne peut enlever.

En fin de reportage, est évoqué un phénomène de société étonnant... Les eaux de luxe !

Voici, donc, cette vidéo :

Le business de l'eau en bouteille

 

[1] L'eau distillé a comme caractéristique d'être un liquide inodore, incolore, insipide d'un pH neutre (7).

[2] C'est pour cela que l'eau Perrier fait sa pub lors de la compétition de tennis des Internationaux de France de Roland-Garros.

La petite minute culturelle : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Pour la petite histoire, c'est Antoine Laurent Lavoisier qui fut le premier a synthétiser l'eau. Lavoisier montra, d’autre part, que l'eau est composée d'un gaz qu’il baptise hydrogène, du préfixe hydro-, du grec ancien ὕδωρ (« eau »), et du suffixe -gène, du grec ancien γεννάν, gennan (« qui génère, forme, engendre »).

Références :

 - Qu'est-ce que l'eau dure ?

 - Tartre (eau)

 - Cristalline

 - Pierre Papillaud

 - Pierre Papillaud, le patron de Cristaline, s’est éteint

- SPORT ET HYDRATATION Quand faut-il boire plus?

Une brève histoire du Meccano et de ses concurrents

 

Je n’évoquerai, dans ce bref article, que la vie de la société Meccano de 1898 aux années 1950 1960.

Tout commence en 1898 à Liverpool, dans un atelier où Frank Hornby s’amusait à inventer un jeu de construction à base de vis et d’écrous pour ses enfants. Il donne ainsi naissance au système Meccan, breveté en 1901.

Frank Hornby met au point son système et le commercialise sous la marque « Mechanics Made Easy » (« a mécanique rendue facile»).

La marque MECCANO est déposée en 1907.

La suite sur Wikipédia.

Le Meccano a eu beaucoup de concurrents :

 

Références :

 - Meccano

 - Site Internet de Meccano ICI

 - Frank Hornby

 - Les jeux de construction

Khatia Buniatishvili

 

Khatia Buniatishvili (née le 21 juin 1987 à Batoumi en République socialiste soviétique de Géorgie) est une pianiste franco-géorgienne.

Khatia Buniatishvili divise la critique : elle y est tantôt encensée, tantôt critiquée. Qualifiée de « pop-star du classique », de « rock star » (terme qu'elle préfère), de « Betty Boop du piano » ou encore de « Beyoncé du piano » à cause de ses tenues sexy et ses interprétations fougueuses.

Avec son look de pin-up et un jeu très libre, la virtuose géorgienne dynamite les codes.

La profondeur de décolletés plus que suggestifs, plongeants devant comme derrière, le port de madone, les cheveux de jais encadrant sa bouche écarlate.

Khatia Buniatishvili - Liszt/Horowitz: Hungarian Rhapsody n° 2

Khatia Buniatishvili - George Gershwin - Rhapsody in Blue

Un reportage d’ARTE, en 2021, une vidéo de 43 minutes : 

 

Référence :

 - Khatia Buniatishvili

Le vin du dimanche : Château La Tour de By - Médoc rouge

 

 

Au menu de ce dimanche :

Rôti de porc au four* et sa salade verte.

Le tout accompagné d’un château La Tour de By 2011.

Le Château La Tour de By est situé à Bégadan, au nord de l’appellation Médoc il se trouve près de l’estuaire de la Gironde.

Un de ses plus anciens propriétaires connus remonte au XVIème siècle, en la personne du Seigneur du Fief de By. Le nom du domaine, La Tour de By, vient de la petite tour qui a été édifiée en 1825, et qui était alors un phare destiné à guider les bateaux dans l’estuaire de la Gironde.

D’une belle couleur rubis foncée. L’assemblage est fait, comme cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) et Petit Verdot (5%). L’élevage dure 12 mois en barrique de chêne français.

Le Château La Tour de By a un potentiel de garde de 15 à 20 ans.

Effectivement, mon Château La Tour de By 2011 a supporté, remarquablement bien, ses 12 ans d’âge.

Château La Tour de By - Médoc - Millésime 2019

 

*Selon ma recette du 19/09/2015 : « Rôti de porc au four entouré de ses pommes de terre en cube et de son oignon en tranche façon Docteur Sangsue ».

Références :

Site internet Château La tour de By ICI

 - La Tour de By, cru Bourgeois du Médoc

 - Château La Tour de By

Et soudain, le ventilateur de ma Xsara Picasso s’arrète - Résolu – Pulseur d’air d’habitacle HS

 

Décidément, je deviens abonné aux problèmes de mécanique auto.

En effet, cet article fait suite à celui du 22/01/2024 :   « Changement de batterie, à l’arrache, sur une Citroën Xsara Picasso 1.6 HDi 92 ».

Et...

A celui du 23/11/2023 : « Et soudain… ma Xsara Picasso n’a plus de direction assistée… Résolu : courroie de direction assistée cassée ».

Tout dernièrement, le ventilateur de ma Xsara Picasso a rendu l’âme.

Résultat des courses : plus de ventilation et de climatisation.

Ce qui est pour le moins gênant, en hiver, avec la buée qui envahit le pare brise. Être obliger d’essuyer celui-ci avec un torchon, de nuit, c’est pour le moins, problématique.

Le pulseur d’air est le point faible de la Xsara Picasso, c’est bien connu des garagistes.

En effet, j’en suis à mon…

Troisième !!!

Mais, alors comment changer ce pulseur d’air d’habitacle de la Xsara Picasso ?

 

Références :

 - Ventilation / pulseur qui ne fonctionne plus ? (ou par intermittence)

La lechera de Burdeos (La Laitière de Bordeaux), à propos du tableau de Francisco Goya

La lechera de Burdeos - Francisco de Goya - 1827 (Pour agrandir, Clic droit puis, dans le menu déroulant, clic gauche sur "Ouvrir l’image dans un nouvel onglet")

Comme je le dis souvent : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Pour illustrer ces propos, un petit article portant sur la peinture.

La Laitière de Bordeaux, (en espagnol : La lechera de Burdeos) est un tableau néoclassique peint par Francisco de Goya en 1827, pendant son exil à Bordeaux, un an avant sa mort, à Bordeaux, le 16 avril 1828.

La Laitière de Bordeaux, a été peinte au début du néoclassicisme, qui marquait les dernières œuvres de Goya, de tendances libérales.

Le voyage de Goya en France était dû à la restauration de la monarchie absolutiste espagnole de Ferdinand VII d'Espagne en 1823 après le triennat libéral.

L'œuvre est peinte dans des tons doux et lumineux, et le peintre a pris, comme modèle, une laitière française typique du dix-neuvième siècle.

Le tableau, indépendant de toute règle picturale existant jusqu’alors, fait que Goya est considéré comme le père du romantisme en peinture.

La Laitière de Bordeaux est exposée au musée du Prado de Madrid.

Francisco Goya passa les 17 dernières années de sa vie dans la ville de Bordeaux.

C'est au 57 du cours de l'Intendance qu’il y vécu. Il y mourut le 26 avril 1828 et y fut enterré au cimetière de la Chartreuse.

Maintenant, depuis 1991, au 57 du cours de l'Intendance, à Bordeaux, se situe l’Institut Cervantes qui est dédiée à l'enseignement de la langue espagnole.

Pour la petite histoire, soixante ans après sa mort, le consulat d’Espagne réclame le retour de la dépouille de cette grande figure nationale. Mais lorsque le cercueil est ouvert, on découvre un corps… sans tête. Le corps sera finalement rapatrié à Madrid mais sans sa tête.

Francisco de Goya : biographie œuvres les plus importantes

Vidéo de 55 minutes sur l'invention de la Modernité par Francisco Goya

L'Œuvre en scène : Francisco de Goya ou l'invention de la Modernité

Un reportage d'ARTE, une vidéo remarquable, 51 minutes de pur bonheur sur la vie de Francisco José de Goya y Lucientes.

Il faut noter, cependant, une erreur à la fin du reportage. En effet, avant le transport de Goya en Espagne, celui-ci n’a pas été incinéré mais bien conduit, le corps intact... Sans sa tête.

Francisco de Goya : Le sommeil de la Raison - ARTE

 

Références :

 - La Laitière de Bordeaux

 - La Laitière de Bordeaux de Goya (1827), une œuvre prémonitoire et traditionnelle

 - Casa de Goya à Bordeaux 8e (33)

 - Instituto Cervantes

 - Institut Cervantes

 - A Bordeaux, à la recherche du crâne de Goya

 - Francisco Goya

Changement de batterie, à l’arrache, sur une Citroën Xsara Picasso 1.6 HDi 92

Pour agrandir, clic droit puis, dans le menu déroulant, clic gauche sur "Ouvrir l’image dans un nouvel onglet"

Cet article fait suite à celui du 23/11/2023 : « Et soudain… ma Xsara Picasso n’a plus de direction assistée… Résolu : courroie de direction assistée cassée », il a trait à une autre histoire homérique sur ma Xsara Picasso.

Cette histoire de chasse, sur ma Xsara Picasso 1.6 HDi 92,  m’est arrivé il y a de cela…

Quelques années.

Après quelques alertes avec un temps de latence au démarrage (cela aurait du, d’ailleurs, m’alerter sur l’état de ma batterie) un jour, je ne peux plus démarrer.

Je fis appel, par l’intermédiaire de mon assurance, à un dépanneur qui me la fit démarrer.

A moi de la conduire à un garage pour faire changer cette batterie défaillante qui avait presque… 10 ans ! Quand on dit que la durée de vie moyenne d’une batterie est de… 5 ans, dans ce cas, j’avais une bonne batterie !

C’était l’été et tous les garages étaient fermés.

De guerre lasse, je me dirigeais vers un « garage » spécialisé dans la vente de pneus et accessoires auto dont je tairai le nom (je crois, que dans une pub, il a les yeux vert).

Le jeune ouvrier mécanicien*, visiblement décontenancé, après un long moment d’incertitude décida de…

Démonter, entièrement, le siège du conducteur sous lequel se trouve la batterie.

Sans fléchir, il remplaça la batterie et remonta le siège.

Deux ou trois mois plus tard le siège conducteur devenait difficile pour le faire avancer/reculer.

Tant et si bien que séjournant dans ma station balnéaire favorite je l’amenais à la concession Citroën de ma dite station.

Résultat : le siège n’avait pas été revissé correctement et le rail s’était tordu.

Depuis, bien qu’ayant changé le rail, le siège est toujours difficile a bouger.

Mais, le fait de ne pas refixer le siège correctement, le garagiste me le confirma, mettait ma vie en danger.

D’autant plus que pour changer la batterie sur la Xsara Picasso, il suffit de basculer le siège vers l’avant et ce…

Sans le sortir !

Si le garagiste novice s’était reporté sur YouTube, il aurait trouvé, un tuto bien ficelé, une vidéo fort instructive :

<iframe width="383" height="304" src="https://www.youtube.com/embed/HJD-qsalqkE" title="Changer la Batterie XSARA PICASSO 1.6i

Le site Internet du jour : La chaine YouTube de Bon Appétit Bien Sûr

 

La chaine YouTube de Bon Appétit Bien Sûr est issue de l’émission culte Bon appétit bien sûr.

Bon appétit bien sûr est une émission de télévision sur la cuisine, diffusée sur France 3 de 2000 à 2009 et sur Gourmet TV jusqu'en 2005, présentée par Joël Robuchon* et produite par Guy Job.

Le 6 août 2018, Joël Robuchon meurt à Genève (ville où il prévoyait d'ouvrir un restaurant), comme Steve Jobs, des suites d'un cancer du pancréas, à l'âge de 73 ans.

Je vous livre en vidéo sa recette célébrissime : la purée Robuchon.

Son secret : Mettre plus de beurre que de pomme de terre.

Non je plaisante, mais ce qui fait le gout : c’est bien le beurre.

Autre astuce importante : prendre de pommes de terre de même calibre pour une bonne cuisson et de les faire cuire avec la peau pour éviter que l’eau n’y pénètre.

 

*Dans mon article du 11/01/2024 : "Sabotage de pommes de terre", j'évoque Joël Robuchon cité par Marc Veyrat.

Nota Bene : Sur cette chaine chaine YouTube de Bon Appétit Bien Sûr, il n’y a pas que des recettes de Robuchon, on y trouve, aussi, des recettes de Thierry Marx et d’Alain Ducasse.

Références :

 - chaine YouTube de Bon Appétit Bien Sûr ICI

 - Bon appétit bien sûr

 - Joël Robuchon

 - La purée, plat fétiche de Joël Robuchon

Les solos de guitares, à partir de deux exemples : Sultans of swing et Hôtel California

 

Dans cet article, je vais évoquer, avec deux airs, les solos de guitares.

Ce ne sont que deux exemple, car il y en a une foultitude, confer cet article :  « Top 100 des meilleurs solos de guitare ».

Dans mon article du 03/08/2021 : « Sultans of Swing - Dire Straits - 1986 - Live in Sydney », j’évoque, déjà, un solo de guitare exceptionnel. Je me cite :

« Un solo exceptionnellement long de guitare de Mark Knopfler, suivi d’un dialogue totalement improvisé entre la guitare de Mark Knopfler et le reste du groupe, le tout pour une durée de sept minutes ! Avec, en plus, cerise sur le gâteau, l'invention d'une nouvelle phrase musicale ».

Knopfler improvisa et rallongea ce solo à de nombreuses reprises au fil des concerts.

Ce n'est plus du rock mais du... Jazz rock.

Le solo de guitare débute à 4 mn 45, soit une durée de 5 mn !

Sultans of Swing — Dire Straits - 1986 - Sydney LIVE

En ce qui concerne Hôtel California*, malgré les doutes de Felder et la réticence de la compagnie de disques à sortir un morceau de plus de six minutes qui excédait de loin la durée moyenne des morceaux à la radio, le groupe s'oppose à la requête du label qui souhaite raccourcir la chanson

Hôtel California dure six minutes et trente secondes dont environ deux minutes dix pour le célèbre solo de guitare.

Le solo de guitare débute à 4 mn 24.

Eagles - Hotel California - 1977 - Live from the Capital Centre in Landover, Maryland

 

*Je parle de Hôtel California, à propos de la mort de Randy Meisner, dans mon article du 04/08/2023 : "Randy Meisner, bassiste et membre fondateur de Eagles, est décédé".

Références :

 - Top 100 des meilleurs solos de guitare

 - Sultans of Swing

 - Hotel California (chanson)

Impossibilité de Mise à jour de sécurité pour Windows 10 Version 22H2 pour les systèmes x64 (KB5034441)

Pour agrandir (dans Firefox) : clic droit puis clic gauche, dans le menu déroulant, sur "Ouvrir l'image dans un nouvel onglet"

Dernièrement, sur mon Windows 10, l’installation de la MAJ de KB5034441, n’a pas pu s’effectuer et Windows Update m’affiche le code erreur 0x80070643.

L’article : « Corriger l'erreur 0x80070643 de la mise à jour KB5034441 de Windows 10 » explique pourquoi cette mise à jour KB5034441, de Windows 10, ne peut pas s’installer.

La première mise à jour de l'année pour Windows 10 et 11 est arrivée avec le Patch Tuesday de janvier 2024. Cette livraison se concentre sur la correction de bugs et de failles de sécurité. 

Malheureusement, sur, certains, PC équipés de Windows 10, l'installation de la mise à jour KB5034441 échoue et retourne un message d'erreur pour le moins obscur et peu susceptible d'aider les utilisateurs confrontés au problème.

La mise à jour KB5034441 doit créer une nouvelle version de Windows Recovery Environnement (WinRE), sur la partition de récupération de Windows. Cette partition est un espace de stockage réservé sur le disque dur ou le SSD de l'ordinateur lors de l'installation du système d'exploitation, et qui sert lors des opérations de réparation ou de restauration en cas de problème.

Toutefois, la partition de récupération créée automatiquement par Windows 10 lors de son installation est d'une taille insuffisante pour accepter la nouvelle version de Windows Recovery Environnement (WinRE).

Dans cet article de longues manipulations peuvent permettre de réinstaller la mise à jour KB5034441.Gardez toutefois à l'esprit que, comme indiqué précédemment, cette méthode n'a pas fonctionné pour de nombreux utilisateurs, et qu'il vous faudra peut-être, malgré tout, patienter jusqu'à la publication du correctif officiel par Microsoft.

 

Référence :

 - Corriger l'erreur 0x80070643 de la mise à jour KB5034441 de Windows 10

Des nouvelles du Blog du Docteur Sangsue: Abonnement à un Blog Pro sur Hautetfort

Abonnement Offre Pro - Double clic gauche pour agrandir

Désormais, je vais pouvoir publier, sur mon Blog, en toute liberté, des.articles avec images et vidéos à volonté.

En effet, Je viens de souscrire à un abonnement d’un an pour un blog Hautetfort Pro.

Je parle, d’ailleurs, de cette démarche dans mon article du 04/12/2023 : « Pourquoi une si longue absence : dégraissage du Blog, sauvegarde et abonnement payant du Blog ».

Cet abonnement Pro me donne un stockage illimité pour mes fichiers alors que j’étais limité à 250 Mo d’espace de stockage.

Publiant sur mon blog depuis le 4 août 2008 : 16 ans déjà ! J’arrivais à bout de l’offre gratuite, d’où les « petits » problèmes de publication sur mon Blog.

A suivre, donc, tout de suite, sur mon Blog, de nouvelles aventures à venir !

Ceci-dit…

Une vidéo, inquiétante, sur l’avenir des Blogs. En effet, les nouveaux réseaux sociaux* (X, Instragram, Linkedin,YouTube, Tiktok, Pinterest, Whatsapp), ont énormément changé la donne.

Je précise que, concernant ce qui est dit dans cette vidéo que mon Blog n’est pas du tout, mais, alors, pas du tout, commercial. C’est du pur loisir ; un pur divertissement qui me permet de passer le temps agréablement.

Il faut dire que l’arrêt de mon métier de Médecin Généraliste de quartier, m’a quelque peu restreint mes contacts sociaux. Bien que je ne sois pas sûr d’être lu par beaucoup de personnes, mon Blog étant, quelque peu, insignifiant, celui-ci m’est, de ce point de vue, une aide incommensurable.

Et, maintenant, la vidéo :

 

*RÉSEAUX SOCIAUX Les 62 les plus populaires ! [Liste 2024]

Sabotage de pommes de terre

Pomme de terre mal épluchée (points noirs) - Pour agrandir : clic droit puis clic gauche, dans le menu déroulant, sur "Ouvrir l'image dans un nouvel onglet"

Normalement, quand on a son CAP de cuisine, on sait éplucher des pommes de terre. Sauf…

Si on n’est pas perfectionniste et qu’on laisse des « points noirs », certes cela prend plus de temps.

Moi, j’appelle cela du SABOTAGE !

Même moi qui n’ai pas mon CAP, j’épluche parfaitement et j’aime ça.

Mais, moi, j’aime la bouffe et, cruel défaut que me reproche, souvent, ma moitié, je suis…

Perfectionniste : je ne supporte pas le travail saboté !

C’est comme cela que j’aimais travailler mon métier de petit Généraliste de quartier.

 

 

Nota Bene :

Si vous êtes attiré par le travail bien fait, je vous renvoie à deux de mes articles :

 - 01/06/2023 : Sangsue, tu la ferme !

 - 01/06/2009 : Connais-tu l'origine du mot chirurgien ?

P. S. :

 - Cet ouvrier à peu de chance d’être, un jour, un grand chef (un grand chef vise, toujours, la perfection) !

 - Le chef en question dans la vidéo : c’est Marc Veyrat jeune. Il cite, au passage, deux grand Maîtres : Bernard Loiseau et Joël Robuchon.

Remarque : Marc Veyrat, tout grand chef qu'il est , une fois l'apprenti de cuisine parti, essuie le plan de travail, machinalement, pour le nettoyer.

Un exemple d’anthropomorphisme : la vieille dame, son petit chien et le père Noël

Encore un conte de Noël, certes avec retard.

Un conte de Noël culturel en illustration de mon aphorisme préféré:

«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

L’anthropomorphisme est l'attribution de caractéristiques du comportement ou de la morphologie humaine à d'autres entités comme des dieux, des animaux, des objets, des phénomènes, des idées et voire à des êtres d'un autre monde le cas échéant.

L’exemple le plus parlant, c’est celui des fables de La Fontaine[1] (fortement inspiré, il faut bien le dire, entre autre, par les fables d’Ésope) qui donne aux animaux des traits humain.

Je dois reconnaitre que je suis un fan de Jean de La Fontaine.

Un autre exemple qui illustre ce mot, il est vécu celui-là.

Pas plus tard qu’il y a 15 jours, c’était donc avant Noël, je passais devant une boutique dédiée au « running ».

La boutique était décorée, dans sa devanture, par un énorme père noël en baudruche éclairé.

Arrive une petite vieille accompagnée de son petit chien.

La veille dame tend un bras vers le père Noël en plastique et le montre à son animal de compagnie en lui parlant.

Une image touchante.

Dommage que mon Smartphone n’était pas armé tant la scène fut fugace.

Cette photographie, pour le coup, comme toutes les bonnes photographies, aurait raconté une belle histoire.

Une histoire de Noël poétique, comme on les aime.

Un merveilleux souvenir de tendresse vers un animal de compagnie[2].

 

[1] Ses Contes libertins sont moins connus. Et voilà, c’est ce que l’on appelle, pour rester dans les animaux, sauter du coq à l’âne, à quoi peut bien mener, l’histoire d’un petit chien (encore de la culture)…

[2] Si les histoires d'animaux de compagnie vous tente, je vous renvoie à mon article du 30/05/2023 : « Un animal de compagnie peu commun »

« Permettre aux logiciels antivirus de mettre individuellement en quarantaine les messages entrant » : Supprimer les virus avant leur enregistrement dans Thunderbird

Pour agrandir : Double clic gauche (voire triple) sur l'image

La dernière version de Thunderbird, le client de messagerie, libre, distribué gratuitement par la fondation Mozilla : la 1145 s’appelle Supernova.

Lorsque vous recevez des e-mails, Thunderbird les enregistre sur votre disque dur et ils sont ensuite analysés par votre antivirus. Pour améliorer votre protection, vous pouvez permettre à votre antivirus d'analyser les messages avant de mettre sur votre ordinateur.

Par défaut, Thunderbird conserve les dossiers de messages localement dans des fichiers séparés (il y a, par exemple, un fichier nommé Inbox qui stocke tous les messages du dossier « Courrier entrant »). Si votre logiciel antivirus détecte un virus dans un nouveau message entrant, il pourra mettre en quarantaine le fichier entier contenant les courriers entrants. Avec ce paramètre activé (Permettre aux logiciels antivirus de mettre individuellement en quarantaine les messages entrant ), les messages entrants seront d’abord stockés dans un dossier temporaire dans votre ordinateur avant d’être intégrés dans votre dossier Courrier entrant de Thunderbird. Ainsi, votre logiciel antivirus ne mettra en quarantaine qu’un seul message.

 1.Lancez Thunderbird.
 2.Cliquez sur le menu Outils puis sur Paramètres.
 3.Cliquez sur Vie privée et sécurité.
 4.Dans la rubrique Antivirus.
 5.Cochez la case Permettre aux logiciels antivirus de mettre individuellement en quarantaine les messages entrant.

 

Références :

 - Nouveautés de Thunderbird 115 - Supernova

 - Thunderbird 115 Supernova : une vraie version majeure aux multiples améliorations

 - Panneau Sécurité - paramètres des indésirables, courrier frauduleux, antivirus et mots de passe dans Thunderbird

 - Supprimer les virus avant leur enregistrement

Réveillon du nouvel an 2024 : Un dîner aux chandelles forcé

Une anecdote qui aurait pu mal finir.

Ce début d’année 2024 a été marqué par un dîner aux chandelles forcé.

Brusquement, toutes les lampes s’éteignent dans la maison.

Ma tendre et douce ayant essayé de récupérer un pain grillé dans le grille-pain avec, ce qu'il ne faut jamais faire…

Une fourchette métallique !

Le repas s’est terminé aux…

Chandelles.

Heureusement que nous avons le gaz à la maison. J’ai sorti la bête (le chapon de pintade) du four électrique pour la cuire, sur le gaz, à la cocotte. Il en est résulté une viande fondante (j’avais mis un fond d’eau dans la cocotte).

C’est comme cela qu’on découvre les recettes.

Le lendemain, un technicien d’ENEDIS vint nous changer le disjoncteur qui était HS.

Heureusement que dans les installations électriques, existe, déjà, depuis longtemps, un différentiel (qui protège les personnes et l'appareillage électrique, sauf le disjoncteur dans ce cas) sinon ma tendre et douce aurait pu être, pour le moins, secouée.

Bonne année 2024

 

A tout mes fidèles lecteurs, je vous souhaite un bon réveillon du nouvel an et...

Pour cette nouvelle année 2024...

Bonne année, bonne santé, bonheur, prospérité...

Cette année, le Docteur Sangsue améliore ses recettes culinaires des réveillon

Cette année, j’ai décidé d’améliorer grandement mes recettes de cuisines dédiées aux réveillons.

En quelque sorte, une version 2.0 de ces recettes.

Dans mon article du 24/12/2023 : « La recette du réveillon de Noël 2023 : Farce aux morilles et à l’armagnac », j’apporte une modification majeure en introduisant, dans cette recette, des échalotes.

Cette année, une amélioration majeure de la recette de mon foie gras mi-cuit, réside dans trois améliorations :

 - je fais le foie gras en entier : les deux lobes dans le même bocal « Le Parfait ».

 - La préparation est totalement modifiée et améliorée en ce sens que je sors le foie gras trois heures du réfrigérateur ce qui me permet de travailler sur un foie gras mou. En séparant les deux lobes, je fais attention à ne pas léser les « nerfs » (les voies biliaires) et j’essaye au mieux de les enlever au maximum sur les deux lobes (il y a de quoi à faire). Cela m’enlèvera l’amertume du foie gras (toujours pour atténuer l’amertume, certains rajoutent un peu de sucre à la préparation. Je n’ai pas encore osé. Affaire à suivre…). Je remets, ensuite, les deux lobes dans le même bocal.

 - j’ai augmenté le temps de cuisson avec l’auto cuiseur à 15 minutes bien tassées.

Maintenant la petite note culturelle, eh oui, vous savez bien : « Un peu de culture ne nuis pas, cela évite de mourir idiot ! ».

L’aphorisme du jour : « C’est en forgeant qu’on devient forgeron ».

Bonne préparation de votre réveillon du premier de l’an 2024 !

Tata Fernande, le retour : une histoire de chasse sur les risques des médecines douces

Encore une histoire de chasse, mais hyper récente, cette fois.

Les médecines douces ne sont pas exclues d’effets indésirables.

Ce malheureux conte de Noël en est une démonstration pertinente.

Dans mon article du 08/01/2022, "Tata Fernande" j’évoque Tata Fernande.

Comme je le dis dans cet article, Tata Fernande ne jure que par l’homéopathie.

Tata Fernande, un mois avant Noël se retrouva aux urgences.

En effet, Il y a un mois de cela, Tata Fernande, qui avait refusé, il y a un an, le traitement allopathique du rhumatologue pour son ostéoporose historique, et se bricolant son homéopathie, se fit, comme cela était, malheureusement, prévisible, se fit un nouveau Tassement vertébral, certes (excusez le terme médical) avec respect du mur postérieur (ce qui veux dire schématiquement pas de risque de compression de la moelle épinière), mais sciatique droite (il doit bien y avoir, quand même, une compression d’un nerf quelque part).

Naturellement, au grand dam du médecin refusa tout traitement de la douleur par le PARACETAMOL pour se bricoler, furieusement, son homéopathie.

C'était le tassement de trop.

Tata Fernande développa, lors de cet ultime épisode, une très grande difficultés à la marche  imposant un déambulateur.

Tata Fernande, du fait du refus de l’allopathie et son obstination de se soigner par l’homéopathie, avec toute sa tête était devenue, à 86 ans…

Dépendante.

Et cela, tout juste avant Noël.

Un mauvais conte de Noël cette fois.

Moralité :

L’homéopathie n’est pas exclue d’effets secondaires parfois très graves.

Une patiente pas ordinaire

Voici, en quelque sorte, une petite histoire qui pourrait ressembler à un conte de Noël.

C’est une histoire de chasse qui a resurgi, très récemment, à ma mémoire, lors d’un reportage sur un monastère visionné à la télévision.

Lors de mon activité professionnelle de Médecin Généraliste de quartier, dans la proche banlieue de la Grande Ville, il m’est arrivé de soigner des patient(e)s hors du commun.

Cette patiente en fait partie.

Il s’agit d’une sœur, oui, vous avez bien lu, une ecclésiastique.

Elle faisait partie d’une congrégation résidant dans un couvent.

Le bonheur, voulait, pour elle, qu’elle sortait de son couvent pour régler les affaires courantes de la congrégation.

Le fait qu’elle sortait de son couvent avait son importance ; vous allez comprendre pourquoi.

Au fil des consultations, elle m’avoua qu’elle voulait quitter les ordres et sortir, de son couvent, définitivement.

Psychologiquement les choses se passaient mal, très mal, car sa congrégation lui faisait obstruction.

A force d’avoir des bâtons dans les roues, elle développa un état dépressif.

Avec l’efficacité des médicaments, du soutien psychologique, mais, surtout, grâce a sa détermination et sa force de caractère, elle réussit à se défroquer.

Une petite histoire comme celle-ci fait partie des gratifications de ce fichu métier, parfois bien ingrat, et qui renforce le fait de vouloir continuer dans ce dur métier.

Saint jean d’hiver

Aujourd’hui, le 27 décembre, c'est la Saint Jean d'hiver.

La particularité avec les personnes dont le prénom est Jean, c’est qu’ils ont le bonheur de bénéficier de deux fêtes dans l’année :

La Saint Jean d’hiver et La Saint Jean d’été.

La Saint Jean d'Hiver est proche du solstice d'hiver (21 décembre), c’est la fête de Jean l'Évangéliste, le 27 décembre. À cette époque, le Soleil est au plus bas, c’est là que les jours sont les plus courts.