Château de Chantegrive Cuvée Caroline

Château de Chantegrive Cuvée Caroline

 

Dans la saga "le vin du dimanche", un vin blanc au nez parfumé et gras en bouche.

Il faut sélectionner la cuvée Caroline, un vin exceptionnel.

Je l’ai trouvé à 14 € chez Leclerc. Un très bon rapport qualité prix.

Quelques conseils de dégustation des vins blancs :

Ne pas les boire trop froids (8 ° C c’est l’idéal).

Pour ce qui est de ce blanc, il sera très agréable sur des poissons grillés ou en sauce. En apéritif, c’est la Rolls ! C’est là ou on en profite le plus, on a le palais vierge.

Pour les blancs, en général, il y a un mariage heureux avec les fromages qui supportent mieux que les rouges la force de ces produits laitiers concentrés et salés. Pour les fromages persillés (Roquefort, Fourme d’Ambert) un vin blanc doux sera idoine.

 

Bonne dégustation.

La colocataire

 

J’ai, dans ma clientèle, une femme divorcée qui gère l’éducation de sa fille de 16 ans.

Elle a réussie a faire rentrer sa fille dans un lycée assez coté de la « Grande Ville ».

Mais les choses se gâtent, la fille sors sans arrêt, pourtant elle a eu droit a des séances de cours particuliers.

Ce matin, elle a trouvé le moyen de ne pas se présenter au français du Bac. Avec sa mère, il est convenu que l’on se voit avec sa fille, si celle-ci est d’accord.

Lors de l’entretient, elle lâche la chose suivante : « ma mère est pour moi comme une colocataire ».

Elle met bien en évidence le fait qu’il n’y a pas de hiérarchie entre elle et sa mère, d’où les problèmes d’autorité.