La petite histoire du Mojito

 

 

Tout de go, je vous livre ma théorie : c'est le Trouble Bipolaire d'Hemingway qui a permis la démocratisation du Mojito.
 
Le mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de menthe, né à Cuba dans les années 1910.

Origine

Le règne de la mafia cubaine entre 1910 et 1920 a permis de raffiner le rhum. En 1946, « La Bodeguita del Medio » a popularisé le mojito, dont le nom est un amalgame de mojadito (mouillé) et de mojo (sauce culinaire cubaine voulant aussi dire « charme » en Afrique du sud). Nom bien trouvé pour une boisson qui se veut séduisante et tropicale. Peu de temps après, les Cubains le préparèrent partout et au milieu des années 20 le mojito était devenu la boisson nationale de Cuba.

Anecdote

Il a été rendu populaire par l'écrivain américain Ernest Hemingway, qui en était un grand consommateur.

[Ernest Hemingway était atteint d'un Trouble Bipolaire et dans ce type de maladie l'anxiété est présente, l'alcool peut être une solution pour calmer les angoisses, c'est ce que faisait Hemigway. Hemigway s'est suicidé, des suites de sa maladie, lors d'un épisode mélancolique. (l'alcool en chronique, en plus, est source de dépression). C'est grâce au Trouble Bipolaire d'Ernest Hemingway que le mojito fut démocratisé. - Note personnelle]

Dans tous les bars de Cuba le Mojito est préparé exclusivement avec de la Hierba Buena, c'est à dire de la menthe poivrée (Mentha x piperita).

Article remanié d'aprés Wikipédia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Mojito

 

 

Recette cocktail MOJITO
envoyé par comme1chef

Tendrons de veau grillés avec son jeté de piment d'espelette

 

Disposez les tendrons de veau sur un grill réversible salez poivrez et saupoudrez de piment d'espelette.

Quand la première face est cuite, retournez le grill, salez poivrez et soupoudrez a nouveau de piment d'espelette.

Attention, il ne faut pas que les tendrons de veaux soient trop cuits, sinon ils perdraient de leur moelleux. Un truc de rôtisseurs, quand la viande ressue sortez la du feu.

Bon appétit.

Buena Vista Social Club

 

Le film "Buena Vista Social Club" a ceci de particulier qu'il raconte la redécouverte du "son" cubain par Ray Cooder.

Ray cooder en avait entendu parler.

Avant le blocus américain (dû à la présence au pouvoir de Fidel Castro et à ses idéaux comunistes ainsi qu'à la guerre froide), avant le blous américain,donc, Cuba était une île prospère où venaient les américains fortunés. Le plus connu étant l'écrivain et prix nobel de littérature, pour son roman "Le vieil homme et la mer", Hernest Hemingway.

A l'époque existait à Cuba un groupe de musique célèbre "Buenavista Social Club". Ry Cooder réussit a réunir a nouveaux les interprètes de ce groupe, en effet, il y avait longtemps que ce groupe était dissout et que Ruben Gonzalez avait vendu son piano. Ray Cooder fit revivre ainsi le "son cubain".

 

Le groupe eut à nouveau du succés, un succés même phénoménal, Ils firent une tournée aux Etats Unis, (ils passèrent même au célèbre Carnegie Hall) et dans le monde, des albums furent pressés.

le film tiré de cet aventure et réalisé par Wim Wenders connut, lui aussi, un franc succés. Dans ce film, on voit Ry Cooder jouer dans le groupe.

Un succés bien mérité tant l'idée était originale

on peut parler, dans ce cas, d'entnologie musicale.

 

http://michbuze.club.fr/burdi/buena_vista_social_club.htm

 

   

 

 

   

 

Rose trémière

Crédit Photo : Archives Personnelles

Plage sur le Bassin d'Arcachon à Andernos

Crédit Photo : Archives Personnelles

Les poux sont de retour

Qui, un jour, n'a pas été confronté à la recrudescence des poux ?

 

Crédit Photo : Archives Personnelles

Banc sculpture

Photographie prise dans le parc de Mageoland

   

Crédit Photo : Archives Personnelles

A propos de mon nouvel achat Lenovo IdeaPad Y510

 

A me lire, vous savez donc que j'ai craqué, et que je me suis offert une Roleix un ordinateur portable.

Chaque fois que je craque je culpabilise un peu et me demande si cet achat était vraiment utile. En un mot comme en cent, je n'aime pas trop craquer mon argent. D'un autre côté, je me dis : "Tu t'es fait plaisir, la vie est brêve, tu as faison, félicitation c'est comme cela que je t'aime." Voila comment je me parle. En fait, je me fais une thérapie cognitive façon Docteur Sangsue.

Pourquoi un Lenovo ?

Les Chinois sont les seuls à fournir un CD Rom de Restauration de Windows Vista. Tous les autres constructeurs mettent la restauration sur une partition cachée du disque dur. A soi de se graver un CD ROM ou de démarrer la restauration à partir du Disque Dur, et si celui-ci tombe en rade, il ne reste plus qu'à acheter une autre licence Vista ou... installer Linux ;-). Personnellement, pour cela j'ai préféré Lenovo.

De toute façon la configuration pour Vista était bonne je répète : Dual core 2 GHz, 2 Go DDR 2 et 250 Go de Disque Dur.

Quand au prix, 699 € chez Surcouf avec 100 € de remise.

J'ai craqué, et vous connaissez la suite le pilote de la carte réseau ne supporte pas le WPA sous Vista.

Quand Intel bride les Chinois

 

Je viens de faire l'emplette d'un ordinateur portable, cela fait trés longtemps que je n'avais pas eu de portable. J'ai débuté d'ailleurs, en Informatique, avec un ordinateur portable, un ACER.

J'ai donc acheté un Lenovo Y51O pour la bagatelle de 700 euros au lieu de 800, chez Surcouf ; donc avec une remise de 100 euros, une affaire. Une affaire, certes, mais en passant aux travaux pratiques, il s'avère que je ne peux me connecter en WiFi en utilisant le cryptage WPA car la carte réseau Intel (R) Wireless WiFi Link 4965AGN du Lenovo ne supporte pas le WPA sous Vista.

J'ai appris la bonne nouvelle après avoir téléphoné à la ligne chaude de mon modem-routeur SMC et confirmation au près de la ligne chaude de Lenovo.

Il ne me reste plus qu' à attendre la prochaine version du pilote de la carte réseau intel duL enovo, pour résoudre ce problème de compatibilité Vista.

Voila pourquoi, certains disent, en paraphrasant Jean-Pierre Coffe : Vista c'est de la merde !

Lenovo est la reprise chinoise des ordinateurs IBM, la gamme de portables la plus connue d'IBM étant celle  des Thinkpad (gamme qui existe toujours chez Lenovo).

 

Quand Intel bride les Chinois !

 

 

Là, je ne parle même pas de Linux, non, vous avez bien lu je parle de Windows !

 

 

Config de mon Lenovo Y510 :

Processeur : Intel Dual Core 2 GHz

Mémoire vive : 2 Go DDR 2

Disque dur : 250 Go

Une vieille dame bien mise

 

 

Ce soir je rentrai du cabinet la conscience tranquille, les malades soignés, et, enfin l'ordinateur qui ronronne réparé de son dernier crash ; oui, la télétransmission fonctionne bien en RTC (bas débit) et tout ça sous Vista.

Au jourdh'ui, ce ne sont pas les malades qui m'ont le plus géné, c'est encore mon ordinateur.

Ce matin à la consultation, j'ai vu un patient, militaire, de 30 ans pour malaise cardiaque, en fait c'est un Etat de Stress Post Traumatique (il a perdu sa mère d'une tumeur cérébrale alors qu'il avait 19 ans et son père d'un infractus du myocarde dix ans plus tard).

Donc, en rentrant de la consultation, sur le chemin du retour, il faisait trés chaud en voiture, je vois une voiture arrétée dans la rue et une autre qui recule derrière elle, la conductrice de cette deuxième voiture est une "vielle dame bien mise", je klaxone pour l'arrêter, elle me fait signe et me dis "Le monsieur il s'est arrété". Je vois arriver le conducteur du premir vhéhicule, un petit noir rablé bien mis de sa personne qui me dis "Elle m'a klaxoné, car elle trouvait que je n'allais pas assez vite"

Moi de répondre "Ecoutez, il fait chaud, on est tous fatigué, je vous propose, pour transiger, de m'intercalaer entre elle et vous.

Une "vieille dame bien mise" qui l'eut cru.

Immigration

Il semblerait que cette vidéo cloture la séquence Chirac faisant suite à l'émission de télévision sur l'ancien président de la République Française.