Château de Chantegrive Cuvée Caroline

Château de Chantegrive Cuvée Caroline

 

Dans la saga "le vin du dimanche", un vin blanc au nez parfumé et gras en bouche.

Il faut sélectionner la cuvée Caroline, un vin exceptionnel.

Je l’ai trouvé à 14 € chez Leclerc. Un très bon rapport qualité prix.

Quelques conseils de dégustation des vins blancs :

Ne pas les boire trop froids (8 ° C c’est l’idéal).

Pour ce qui est de ce blanc, il sera très agréable sur des poissons grillés ou en sauce. En apéritif, c’est la Rolls ! C’est là ou on en profite le plus, on a le palais vierge.

Pour les blancs, en général, il y a un mariage heureux avec les fromages qui supportent mieux que les rouges la force de ces produits laitiers concentrés et salés. Pour les fromages persillés (Roquefort, Fourme d’Ambert) un vin blanc doux sera idoine.

 

Bonne dégustation.

La peinture à l’huile, c’est bien plus difficile, mais c’est bien plus meilleur que la peinture à l’eau

Devant repeindre un plafond, j’ai comme d’habitude sélectionné une peinture monocouche glycérophtalique.

En fait de monocouche, je me retrouve confronté à la triste réalité, devant l’état du plafond, je me vois contraint de passer une deuxième couche.

Dieu sait que ce n’est pas de gaité de cœur.

Le hic, c’est que je dois acheter un nouveau pot de peinture. En magasin, il ne reste plus de peinture glycérophtalique, l’écologie aidant, la peinture avec des diluants pétroliers se voit contraint à la mort. On ne trouve plus de peinture glycérophtalique.

Je me vois donc contraint d’acheter de la peinture acrylique ; or il est bien connu que la peinture acrylique ne tient pas sur la peinture glycérophtalique.

Je me précipite donc sur les forums de discussions de bricolage sur le Net, et, oh joie dans un forum féminin, je découvre que les peintures acryliques on fait beaucoup de progrès et que je ne devrais pas avoir de soucis.

Eh bien, ça a marché ! Ma peinture a tenue, deuxième couche nickel.

Pour moi, la peinture glycérophtalique est bien morte.

A bat les peintures à diluants pétroliers !

Vive la nouvelle peinture acrylique !

Civet de lapin à la cocote minute

 

 
Ingrédients pour quatre personnes :

- 1 lapin découpé (pattes avants, pattes arrières, râble et thorax coupé en deux dans le sens de la longueur).
- 2 gros oignons
- 3 gousses d'ail
- Sel, poivre noir en poudre et quelques grains de poivre noir
- 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni (Thym, laurier)
- Persil
- 2 verres d'huile d'olive
- 1 verre de cognac
- 50 g de farine
- 100 g de lardons
- 1 litre de vin rouge
- 200 g de champignons

Préparation :

Faire mariner les morceaux de lapin pendant 24h dans le vin avec l'oignon émincé, l'ail écrasé, le sel, le poivre, les clous de girofle, le bouquet garni, le persil, l'huile d'olive et le verre de cognac, l’ail écrasé.

Retourner les morceaux de lapin de temps en temps.

Le lendemain, faire rissoler les lardons dans un d'huile d'olive, puis ajouter les morceaux de lapin bien égouttés, et laisser dorer, saupoudrer de farine qui doit blondir. Flamber avec un verre de cognac Mouiller avec le liquide de la marinade, puis ajouter les aromates de la marinade.

Rajouter les champignons émincés.

Cuire le tout à pendant 35 minutes après la mise en vapeur de la cocotte minute.

Servir très chaud.

Accompagnement :

Pâtes fraîches (tagliatelles), pommes de terre vapeur ou purée de pomme de terre.

Vous pouvez servir les morceaux de civet avec une purée de pomme de terre en déposant un morceau de civet sur une tranche de pain grillé frotté à l’ail.

Et un bon Médoc.

Bonne dégustation.

Tableau d’équivalence lumineuse entre lampes à économie d’énergie et lampes classiques

 

Photo issue du site http://www.jeancel-luminaire.com/

 

 

 

C’est la mort programmée des ampoules à incandescences avec leur filament. En 2010, il sera impossible d’en trouver. Dernièrement, à mon cabinet médical, une lampe a claquée et je n'ai pas trouvé mes lampes habituelles qui étaient à incandescence. Se posa alors la question de l'équivalence lumineuse des lames basse consommation avec les lampes à incandescence.

 

Trouvé sur : www.terredavenir.org/

Les lampes basse consommation (LBC) également appelées ou lampes à économie d’énergie (LEE) font désormais partie de notre quotidien.
Plus chères à l’achat, elles permettent cependant de réaliser de belles économies. En plus, elles durent 6 à 8 fois plus longtemps que les ampoules traditionnelles...

Equivalence LBC/Lampes classiques
Voici un tableau des équivalences en Watts entre les ampoules classiques et les Lampes Basse Consommation :

Ampoules classiques contre LBC (à puissance d’éclairage égal)
30 W = 9 W
40 W = 11W
60 W = 15W
75 W = 20W
100 W = 23 W

 

Consulter aussi le fichier PDF de L'ADEME et EDF.

 

Le seul bémol de ces lampes basses consommation, le recyclage obligatoire. La lampe basse consommation usagée ne doit pas être jetée aux ordures ménagères, car elle contient plusieurs substances polluantes : du mercure, des composants électroniques et du plomb. Référence sur Wikipédia.

Que du bonheur !

Heureusement que je profite du week-end du 14 juillet !

je serai absent jusqu'à mercredi !

J'ai changé mon vieux modem routeur SMC pour un routeur tout neuf, un routeur Linnksys WRT610N, puisque mon vieux modem BeWAN ADSL2+ Combo marche trés bien.

J'ai quelques soucis de compatibilité entre le routeur et deux ordis qui ne sons pas reconnus.

Je sais cela fait trés jargon tout ces termes informatiques.

En résumé, c'est le b..., la pagaille au niveau informatique chez moi. Je peux me connecter à internet c'est déja pas mal !

D'autant plus que mon hébergeur d'image gratuit viens d'atteindre sa capacité maximale d'un Go.

Je n'aurais plus d'image dans mon blog tant que je n'en aurai pas trouvé un autre gratuit (ou plus du tout d'image, qui sait).

Vivement un peu de repos pour se remettre de ces émotions et faire revenir l'inspiration.

Que du bonheur, vous dis-je !

Ne m'abandonnez pas en ces périodes troubles...

Petit plaisir de la vie quotidienne par Sempé

Petite peur de la vie quotidienne par Sempé

L'objet des thérapies comportementales : affronter sa peur.

Comment communiquer facilement avec un patient sourd lors de la Consultation Médicale

Braille pour manchots Langage des signes pour manchot

 

Dernièrement, ayant en consultation ce patient que je suis "depuis toujours", il est sourd et muet, il est accompagné de sa femme, sourde, muette et aveugle, c'est horrible et très rare, je sais, mais ça existe, la preuve. Tous les deux communiquent en s'écrivant dans la paume de la main.

 

Comment communiquer avec lui ?

 

En écrivant bien sûr, cela va plus vite. Donc papier crayon...

 

Et puis, à cette dernière consultation, une idée malicieuse frappe à mon cerveau : j'ouvre Word (merci Bilou), tourne l'écran plat vers lui et commence à tapoter sur mon clavier en corps 28.

Eh bien, ça a marché du feu de dieu !

 

Je remercie Dame Nature de m'avoir donné un esprit facécieux.

 

Une fois de plus j'ai les chevilles qui enflent !