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17/05/2023

La chaine YouTube du jour : La cuisine du Moun

 

Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir une perle que j’ai trouvée sur YouTube, par accident, comme c’est souvent le cas.

Je vous ai souvent parlé et montré moultes vidéos de mon Maître en cuisine : Chef Dumas. Je vous conseille vivement de se rendre sur sa chaîne YouTube ICI. Chef Dumas, bien que né et fait ses études en France, vit actuellement à Montréal au Québec.

Je vais vous parler, aujourd’hui, d’une autre chaine YouTube mais bien française cette fois celle d’un autre de mes Maître culinaire : La cuisine du Moun.

Je l’adore, tout simplement, outre sa cuisine fabuleuse, par son look avec son béret basque (bien qu'étant limitrophe du Pays Basque) et sa corpulence signe d’une cuisine de bon aloi.

Il faut dire, aussi, soyons chauvin, pour une fois, que le Moun réside dans la région où est située la Grande Ville.

Il faut savoir que Moun désigne, en patois Gascon, la ville de Mont de Marsan*.

En effet, Le Moun est un Moun, un Montois, un habitant de Mont-de-Marsan.

Petite présentation du Moun sur FR3.


La cuisine du Moun - FR3

Et, maintenant, la recette complète du fameux bœuf ficelle du Moun:


Le Bœuf Ficelle – La cuisine du Moun

 

*Histoire du Moun

P. S. : Je n’oublie pas, non plus ma « Maitresse » en cuisine, de longue date (ma moitié le sait et me le pardonne) : Maïté. Un exemple ICI.

Allez, pour la route, la recette du bœuf ficelle de Maïte (comme quoi cette recette est fort ancienne).


Le Bœuf Ficelle – La cuisine des Mousquetaire - Maïté

 

Références :

 - Chaine YouTube de La cuisine du Moun ICI

- La cuisine des Mousquetaires

16/05/2023

Banksy et le street art

 

 

Un article facile à écrire.

Eh oui, aujourd’hui, j’ai la flemme.

Un vrai article de journaliste, toute modestie mise à part.

Une découverte de cet artiste de street art, Banksy, lors d’une balade sur le Net.

Un petit coucou sur YouTube, un tapotage sur Wikipédia, deux, petits, copié-collé, et le tour est joué.

 


Aux origines illégales, l'art urbain, ou street art, est, à la fois, un mouvement artistique et un mode d'expression artistique, qui s'affirme ou se revendique ainsi à partir de la fin du XXe siècle.

Il regroupe toutes les formes d’art réalisées dans l'espace public, et englobe diverses techniques telles que le graffiti, la peinture murale, le trompe-l'œil, le pochoir, la mosaïque, le sticker, l'affichage et le collage, la réclame ou les installations comme le tricot urbain. Certaines formes de performances peuvent même être incluses dans le concept d'art urbain.

C'est principalement un art éphémère vu par un large public.

Banksy est un artiste d'art urbain qui travaille sous pseudonyme. Son véritable nom et son identité exacte sont inconnus et font toujours l'objet de spéculations. Apparemment britannique et actif depuis les années 1990, il utilise la peinture au pochoir pour faire passer ses messages, qui mêlent souvent politique, humour et poésie.

Ses œuvres sont des images humoristiques, parfois combinées à des slogans. Le message est généralement anarchiste, antimilitariste, anticapitaliste ou antisystème et ses personnages sont souvent des rats, des singes, des policiers, des soldats, des enfants, des personnes célèbres ou des personnes âgées.

 

P. S. : Cet article me fait penser, je ne sais pourquoi, à celui sur l’exploration urbaine dont je parles dans mon article du 06/03/2023: "Urbex".

Références :

 - Art urbain

 - Banksy

15/05/2023

Sapiosexuel

Définition :

La sapiosexualité est une préférence sexuelle. Une personne sapiosexuelle est une personne qui est attirée par quelqu'un en fonction de son intelligence et non pas de son apparence physique.

Étymologie :

Le terme est un néologisme formé de sapiens, « intelligent » en latin, et il désigne une attirance sexuelle pour des personnes intelligentes.

Et si l'idéal n'était pas d'être, à la fois...

Sexuel et sapiosexuel ?

Références :

 - Sapiosexuel et la notion de sapiosexualité : peut-on tout nommer?

 - Sapiosexualité

A rapprocher de :