Eraser

Eraser est un logiciel qui permet de détruire des données sans possibilité de récupération.

Eraser utilise par défaut l’algorithme de Gutmann qui consiste a réécrire des données sur le document à détruire.

En effet, quand on vide la corbeille, les données supprimées restent sur le disque dur et peuvent donc être récupérées (entre autre par le logiciel Recuva), seul est détruite l’inscription dans le système de ficher.

P. S. :

Logiciels implémentant la méthode de Gutmann :

    * Disk Utility, utilitaire intégré à Mac OS.
    * Active@ Kill Disk - Hard Drive Eraser
    * Auslogics Disk Wiper (inclus dans la suite Boostspeed) : il suffit de sélectionner cet algorithme dans les options du programme.
    * CCleaner, logiciel gratuit de nettoyage de disque et d'optimisation pour Windows.
    * Darik's Boot and Nuke, un logiciel libre qui permet l'effacement de données qui implémente, entre autres, la méthode de Gutmann.
    * Eraser, un logiciel libre d'effacement de données.
    * Freeraser, un logiciel semblable au précédent.
    * HD Tune, logiciel d'analyse matériel de disque dur.
    * Recuva, logiciel gratuit de récupération de fichiers effacés sous Windows.
    * shred des GNU Core Utilities.
    * Spybot, logiciel gratuit anti-espions (spyware en anglais), incorpore un destructeur de fichiers depuis peu.
    * TrueCrypt, logiciel de chiffrement à la volée.
    * TuneUp Shredder, logiciel inclus dans la suite payante TuneUp Utilities.
    * Wipe

Source : Wikipédia

 

Europe - The Final Countdown

"Europe est un groupe de heavy metal suédois formé à l'aube des années 1980."

Source : Wikipedia.

 

112

"Le 112 est le numéro de téléphone réservé aux appels d’urgence et valide dans l’ensemble de l’Union européenne."

Source : Wikipedia

 

Gambas en court bouillon façon Docteur Sangsue

Des gambas surgelées suffiront, mais c'est moins bon que les gambas vivantes (bon poissonier ou ferme aquacole).

Pour trois litres d’eau 300 g de sel, beaucoup de poivre moulu, deux piments de cayenne, une feuille de laurier, du thym, trois échalottes coupées en rondelle

Porter à ébullition, puis mettre les gambas.

Dès que l’eau bout à nouveau,  laisser cuire les gambas 5 minutes, puis les enlever les gambas (je me sert d'une passoire).

Laisser refroidir en étendant les gambas dans un ou des grans plats (il ve faut pas qu'elles se chevauchent)..

Bon appétit.

N. B. : Le plus dur de la recette se résume en deux points, la quantité de sel et le temps de cuisson.

Comment nettoyer l’espace libre d’un disque dur

En ligne de commande sur l’invite de commande (démarrer-exécuter-cmd).

Taper la lige de code cipher /w:c: pour nettoyer le disque C.

Le but du jeu est simple votre ordinateur va réécrire une suite de 0 et de 1, ce qui effacera les données.

En effet, quand vous jettez un fichier ou un dossier à la poubelle, celui-ci n’est pas à proprement parlé détruit, on peut le récupérer (logiciel Recuva).

Des logiciels font aussi cela très bien, certains même, détruisent de façon « définitive » (enfin presque) les données effacées.


Nota Bene :

Une méthode plus efficace pour détruire les données d’un disque dur, c’est la destruction physique de ce disque dur (marteau).

Bonnet Blanc

 

 

Je profite de la foire au vin, pour vous recommander un "petit blanc" de derrière les fagots , un entre deux mers, le Château bonnet Blanc.

Au top avec les fruits de mers et les poissons grillès ou en sauce ; ah, avec un plateau de fruits de mer, à Saint Palais, en face du phare de Cordouan...

Au niveau cépage, il y a 50 % de sauvignon "dans la formule" d'assemblage.

Marque :	Château Bonnet
Couleur :	Blanc
Cépages :	Sauvignon 50% Sémillon 40% Muscadelle 10%
Appellation :	Entre-Deux-Mers

Une valeur sûre, entre 5 et 10 €, trois fois plus dans les restaurants, ceux-ci faisant "la culbute" (le prix étant multiplié par trois).

A déguster avec... MO-DE-RA-TION !

Placebo

Placebo veut dire "je plairai" en latin.

Placebo est aussi un groupe de rock alternatif formé en 1994 à Londres par Brian Molko et Stefan Olsdal accompagnés de Steve Forrest depuis l'été 2008.

Je passe l'effet placebo que tout le monde connait.

 

Placebo - Every you Every me

Tout effacer - Marie-Chantal Toupin

Immaginez une femme victime de violences.

Imaginez tout le travail nécessaire pour se reconstruire, pour tricoter la résilience si chère à Boris Cyrulnik.

Marie-Chantal Toupin est une chanteuse québécoise née le 14 juillet 1971 à Montréal.

Cette chanson reflète le vécu de cet interprète.

 

Surfusion de l'eau

"La surfusion est l'état d’une matière qui demeure en phase liquide alors que sa température est plus basse que son point de solidification. C'est un état dit métastable, c'est-à-dire qu'une petite perturbation peut suffire pour déclencher abruptement le changement vers la phase solide".

Source : Wikipedia.

Vous prenez un bouteille d'eau, vous la mettez 2 h 30 au congélateur, vous la sortez, vous lui donnez un choc et vous obtenez cela : L'eau cristallise en glaçon par contiguité. C'est magique !

 

Un drôle d'effet iatrogène

Il n’y a pas longtemps que j’ai vu monsieur J.

C’est donc à ma grande surprise que je le trouve assis dans ma salle d’attente.

Son tour vient.

-    « Alors » ?
-    « Ben, je sais pas, je me sens pas bien, je me sens bizarre ».

Pour la petite histoire, Monsieur J. a fait plusieurs épisodes dépressifs assez importants, de plus il a tendance à ruminer. Le Zoloft* : trois gélules par jour à 50 mg, l’avait remarquablement bien équilibré. On était convenu de faire un « traitement long » de plusieurs années. Mais, pendant les vacances, las, il a arrêté son traitement ; la symptomatologie redémarrant (rumination et pas d’entrain), il est venu me voir à la rentrée. Tout naturellement, je lui ai dit de reprendre le traitement ; d’abord à une gélule par jour pendant une semaine, puis deux pendant une semaine, pour atteindre, progressivement, la posologie de trois gélules par jour.

Il m’avoue, un peu gêné, au décours de la consultation, que, pour aller plus vite, dès le troisième jour, il est passé à deux gélules par jour, d’où les effets secondaires : nausées, bouffés de chaleur, dyskinésies bucco-facio-linguales.

On ne peut pas à proprement parler d’effet iatrogène, car, là, ce n’est pas le médecin qui est la cause, mais le patient.

CESARIA EVORA - PETIT PAYS

Cesária Évora, née le 27 août 1941 à Mindelo sur São Vicente au Cap-Vert, est une chanteuse capverdienne. Elle est surnommée La Diva aux pieds nus, surnom dû à son habitude de se produire pieds nus, en soutien aux sans-abri, femmes et enfants pauvres de son pays.

Voix rauque et chaloupée, elle a popularisé la Morna, la musique du Cap-Vert, auprès du grand public mondial.

Source : Wikipedia.

 

Comment parler du vin : Le Pipotron

 

C'est la saison des foires aux vins.

Pour épater vos amis sur votre "culture" du vin, ce site est fait pour vous, il vous propose le Pipotron.

Amusez-vous, c'est pas mal du tout.

 

Un exemple :

 

Nez racé et puissant,

agrémenté de notes vanillées.

La bouche apparaît particulièrement savoureuse,

sa finale est équilibrée.

Un vin ambitieux et plein.

 

C'est ici : www.chateauloisel.com/

SOS Cocu

 

"SOS cocu est le service d'entraide pour les cocus, pourquoi un cocu devrait-il rester dans l'ombre cachant sa peine et sa honte dans la mesure ou le cocu est d'abord la victime.

L'association des cocus de garde met à disposition sa cellule d'entraide pour répondre aux victimes de cocuage."

 

Je cite in extenso la page d'accueil du site.

 

C'est par ici : http://www.cocus.org/

 

P.S. : Je tiens à rassurer mes lecteurs, je ne suis pas (enfin, je ne pense pas être) cocu.

P.P.S. : Un test à faire sur www.suis-je-cocu.com/

 

Docteur Tux

Source : http://www.marmottux.org/index.php/category/Linux

 

Rappelons que Tux est la mascotte et le logo de Linux.

Rappelons, aussi, que Linux est un système d’exploitation au même titre que Windows. En fait, c’est un peu plus compliqué que cela, car il existe un certain nombre de systèmes d’exploitations Linux, les plus connus étant : Ubuntu, Mandriva, SUSE, Fedora, Mint.

Tous les systèmes d’exploitation Linux sont basés sur le « noyau Linux » , actuellement c’est la version 2.6.35.

Le noyau linux a été inventé, en 1991, par Linus Torvalds à partir du système d'exploitation Minix lui même inventé par  Andrew Tanenbaum à partit du système d'exploitation Unix. Unix a été crée en 1969, cest Ken Thompson qui en développa la première version, ce premier système était mono-utilisateur.

 

A lire : Linus Torvalds avec David Diamond : Il était une fois Linux : L'extraordinaire histoire d'une révolution accidentelle, OEM, 2001, (ISBN 2-7464-0321-8).

 

Château L de La Louvière

Dans la série le vin du dimanche, je vous propose, cette semaine, foire aux vins oblige, un classique du genre, un vin rouge pour moins de dix euros :

Château L de La Louvière.

Quelques caractéristiques, pour le rouge, car le L de La louvière existe aussi en blanc, dans les vins de graves, les blancs sont plus cotés que les rouges :

Cépages :    Cabernet Sauvignon 64%
Merlot 30%
Cabernet Franc 3%
Petit Verdot 3%
Taille :    Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges :    Manuelles
Fermentation :    En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d’émiettage du chapeau de marc
Macération :    3 semaines environ (suivant millésime et maturité des tanins)
Température :    28 à 30 °C
Malolactique :    Oui
Elevage :    Pendant 12 mois en barriques (50% neuves) avec soutirage
Collage :    Au blanc d’œuf
Potentiel de vieillissement :    Suivant les millésimes, commence à s’exprimer entre 3 et 5 ans, peut vieillir entre 10 et 15 ans
Consultants :    Denis DUBOURDIEU (Professeur à l' Institut d'Œnologie de Bordeaux)

 

Un site à consulter : www.chateauloisel.com/

Nyotaimori ou Body sushi

Nyotaimori ou Body sushi
envoyé par anakinegamingspirit. - Découvrez de nouvelles destinations en vidéo.

Ibuprofène versus Paracétamol

Cela me fait hérisser le poil, chaque fois que je vois un pharmacien délivrer en OTC de l’Ibuprofène pour soigner la fièvre plutôt que de délivrer du Paracétamol.

En effet, pour une efficacité comparable, on évite, avec le Paracétamol, tous les effets secondaires de l’Ibuprofène.

Si l’on se reporte au VIDAL, à part l’allergie à la molécule, il n’y a aucun effet secondaire à l’utilisation du Paracétamol.

Par contre, il ne faut pas oublier que l’Ibuprofène est un AINS (anti inflammatoire non stéroïdien) qui, outre les ulcères, les hémorragies digestives, peut donner aussi, des œdèmes de Quincke, déclencher une insuffisance rénale fonctionnelle et décompenser une hypertension artérielle.

Il n’y a pas lieu, en première intention, d'utiliser un anti inflammatoire de type Ibuprofène, quand le Paracétamol suffit.

PRIMUM NON NOCERE

Tétée médicale

Lu sur http://tempsreel.nouvelobs.com/

 

Un médecin accusé d'avoir tété une patiente

Un médecin accusé d'avoir tété le sein d'une patiente au cours d'un examen est jugé depuis mardi 7 septembre à Helsinki par la Cour suprême de Finlande, après avoir été blanchi par les deux instances inférieures. La patiente était âgée de 20 ans en 2007 lorsqu'elle a consulté ce médecin à l'hôpital de Raahe pour une échographie mammaire, lui ayant dit que du liquide avait coulé de sa poitrine. Après avoir obtenu sa permission, le médecin a utilisé directement sa bouche pour goûter ce liquide conformément à une vieille méthode de sages-femmes, a-t-il raconté à la justice lors des précédents procès. Le tribunal de première instance puis la cour d'appel ont été sensibles à cette explication. En soulignant le consentement donné par la patiente, ils ont estimé que rien ne prouvait que cette méthode, aussi peu orthodoxe soit-elle, puisse être déplacée. Plusieurs associations médicales finlandaises ont mis en doute le procédé du médecin.

Concerto pour deux violons - Jean Sébastien Bach

Une version de Trevor pinnock que j'aime bien (un des must dans le genre avec Ton Koopman, l'orchestre de Koopman jouant avec des intruments d'époque).

En france, dans les années 70, la musique baroque connut un renouveau entre autre avec Jean-Claude Malgoire et " La Grande Écurie et la Chambre du Roy" .

cette version de Pinnock n'est ni trop lente ni trop rapide.

C'est presque aussi dur que de bien réussir une bonne mayonnaise !