Le SM (soft) selon Helmut Newton

"Interior" Hotel Negresco, Nice, France, 1976

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Au traitement de l'image, et vu le sujet pervers, on peut se demander si Helmut Newton n'était pas fasciné par les maisons closes de luxe des années 30.

 

Hotel Room, Place de la Republic, Paris, 1976

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 Bondage (photo ci-dessous)

 

 

Le fétichisme du pied selon Helmut Newton

 

 

Oreilles de cochon en court bouillon façon Dr Sangsue

 

 

Entrée, d'après une recette de marmiton.org adaptée et améliorée par le Dr Sangsue ! 

 

 Voir aussi la recette : "Queues de cochons en court bouillon express à la cocotte minute façon Docteur Sangsue".

 

Cuisson : 30 mn à la cocote minute

Ingrédients :

- 2 oreilles de porc
- 1 oignon piqué de deux clou de girofle
- 2 pommes de terres coupées en morceaux
- 3 carotte coupée en morceaux
- 2 navets coupés en quatre
- 1 branche de céleri
- 1 branches de persil
- thym saupoudré
- 4 grains de poivre
- sel en poudre
- poivre moulu
- 1 verre de vin blanc


Préparation :

Mettre tous les ingredients avec les oreilles dans une cocotte minute, presque recouvrir d'eau. Faire cuire durant 30 mn.

On peut manger les oreilles de cochon chades servies avec la soupe, ou laisser tiédir, retirer les oreilles égouttées. Lorsque c'est froid, découper en morceaux la base des oreilles (conduit auditif) et en fines lamelles pour le bout des oreilles découper (pavillon).

On peut déguster, en soupe, le cout buillon.

Les oreilles de cochon peuvent se servir chaudes avec la soupe ou froides en apéritif ou en entée c'est purement délicieux (à condition de ne pas être un éffarouché de l'oreille).

 

Certains, une fois faite la préparation au court bouillon, font griller les oreilles.

 

Chez les bons charcutiers, ou sur les vrai marchés, on en trouve des toutes préparées. Personnellement, j'en ai trouvé sur le marché de Rochefort sur Mer (ville où est née ma moitée).

 

On en trouve maintenant, aussi, des crues, dans certains super marchés. Celles que j'ai préparés ce soir venaient de Carrefour.

 

Il es aussi possible remplacer les oreilles de cochon par de la queue de cochon ou de la hure (le groin).

 

 

 

On peut terminer cette recette par l'aphorisme : "tout est bon dans le cochon". 

 

 

Bon appétit.

Photo vertigineuse d'Helmut Newton

Quand je vois cette photographie d'Helmut Newton, je suis pris de vertige et... d'admiration.

 

Un seul commentaire : le désir et la peur.

 

Le désir de la Femme et la peur du vide...

 

Les "vraies" Femmes font parfois peur aux Hommes... 

 

 

Orange Mécanique : La vraie Intro (Pink Floyd)

Orange Mécanique, film culte, anglais, des années 70, est en fait une critique des thérapies comportementales qui avaient fini par être mis au point à l'époque. Leur détracteurs prétendaient que l'on allait pouvoir modifier la volonté des gens pour en faire des moutons, un peu comme la propagande de Goebbles dans les années 40, époque ou la théorie des groupes avaient abouties elles aussi.

On sait, depuis le bénéfice qu'ont pu en tirer les gens atteints de troubles anxieux.

Pour les gens curieux, c'est un trés bon film, mais il est "un peu" violent, interdit, maintenant, aux moins de 12 ans.