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30/05/2022

Pourquoi Steve Jobs portait il la même tenue tous les jours ?

 


Steve Jobs n'a pas besoin d'être présenté. Le fondateur d'Apple s'est fait un nom en créant l'une des plus grandes entreprises technologiques du monde.

Ce qui distingue ses produits sérigraphiés à base de pommes, c'est que Steve Jobs a basé ses créations sur un design simple.

Steve Jobs fait partie de ce groupe d'esprits prodigieux qui ont créé notre présent en s'abandonnant au normcore, c'est-à-dire au fait de s'habiller normalement et très simplement, afin de donner toute l'importance au développement de leurs produits.

Steve Jobs, l’homme à la silhouette longiligne, arborait toujours la même tenue.

Des New Balance grises, un jean Levi’s et un col roulé noir, commandé en une centaine d’exemplaires chez le designer Issey Miyake.

Dans sa biographie écrite par Walter Isaacson, Steve Jobs est revenu sur son style et expliquait qu’il a décidé de ne garder qu’une seule tenue vestimentaire après avoir visité l’usine Sony en 1980.

Il avait alors vu que tout le monde portait la même tenue, designée par Miyake, à qui il fera donc appel. Retiré de la vente en 2011, un modèle presque similaire est à nouveau disponible pour les fans du look Steve Jobs.

 

Références :
- « Pourquoi vous devriez vous habiller comme Steve Jobs, le fondateur d'Apple (avec les vêtements les plus basiques et les mieux pensés au monde) ».

 - « La Logique de Productivité Derrière le Style Vestimentaire de Zuckerberg, Obama et Jobs ».

 - « Le normcore, tendance normale ? ».

 - « On va pouvoir reporter le col roulé de Steve Jobs ».

29/05/2022

Dégustation en double aveugle : Château Lacroix Martillac versus Château Barreyes


Château Lacroix Martillac - Graves


Château Barreyres - Haut-Médoc

Is the winner !


Je parle du château Barreyres dans mon article du 30/01/2021 : « Le vin du dimanche du Docteur Sangsue : Château Barreyres – Haut Médoc 2016 ».

Ce Week-end, je viens de faire une dégustation comparative Lacroix Martillac 2014 contre Barreyres 2019.

Honte à la famille Kressman !

Barreyre à 10 € est bien meilleur que Lacroix Martillac (20 € !) second vin de LaTour Martillac tant au nez qu'au niveau des qualités organoleptiques.

Moralité : Ce n’est pas parce que l’on met cher dans un vin que l’on est assuré de sa qualité.

Mais, quand même, le second vin de Latour Martillac !

27/05/2022

Monsieur ET Madame Lavoisier


Monsieur et Madame Lavoisier - Peinture de David


Comme je le dis souvent, je me cite : « Un peu de culture ne nuit pas », cela évite de mourir idiot !

On a tendance à négliger l’importance du conjoint dans le couple.

Je n’en veux pour preuve ma découverte de la Bibliothèque de la Grande Ville que je dois à ma moitié.

Une mine d’or !

Le couple, voire la famille, forme une équipe.

Pour en revenir au travail d’équipe, il en va de même dans le couple Lavoisier où Madame a jouée un rôle capital dans l’œuvre de son conjoint, Antoine Laurent Lavoisier.

En fait, le couple Lavoisier est un couple fusionnel : ils sont toujours en sembles !

Je viens de m’envoyer LE « Lavoisier » d’Eric Jacques dans la collection Ellipses (424 pages !).

J’y ai appris que, outre chimiste il fut d’abord juriste puis Fermier Général. Il eut ce génie d’appliquer la science aux besoins de la société : Il augmenta la puissance de la poudre, vérifia la qualité du tabac, travailla sur l’hygiène des bâtiments en préconisant l’aération des locaux (que l’on vient de redécouvrir avec la crise du COVID).

Il finança toutes ses recherches sur sa fortune personnelle de fermier général.

Son travail princeps fut l’étude de l’oxygène et la décomposition et la synthèse de l’eau Il déconstruit la théorie du Phlogistique pour instaurer la Chimie moderne.

Pour la petite histoire, la découverte de l’oxygène n’est pas de Lavoisier mais de Joseph Priestley. La fameuse expérience avec le dépôt rouge d’oxyde de mercure lors de la « calcination » du mercure attribuée à Lavoisier dans les livres scolaires de Chimie n’est pas de Lavoisier mais bien de Priestley

En étudiant le dioxygène, il fit un travail de physiologie sur la respiration, par cela il fut le premier « Physiologiste du Sport ». Ce n’est pas fini, il s’occupa, aussi de l’agriculture en ingénieur agronome.

Sans oublier la création du système décimal, du mètre, du kilogramme et du litre, rien que ça !

Son métier de Fermier Général lui fut fatal d’autant plus que Marat, médecin à charge achetée et se piquant de recherches jaloux de Lavoisier l’amenât à la guillotine. « La France n’a pas besoin de Savants » !

S’il y a une chose à retenir, c’est qu’il sut faire de ses recherches une science appliquée.

Mais il ne faut pas oublier l’importance de Madame Lavoisier née Marie-Anne Paulze, dans l’œuvre de son mari : elle participa aux recherches de son mari après s’être formée aux sciences, elle illustra les livres de son mari mettant à profits ses dons pour le dessin et la peinture qu’elle étudia avec David, elle traduisit les œuvres de Lavoisier et, en outre tenait salon où se rencontrait les savants de l’époque même venant de l’étranger.

Madame Lavoisier, après la mort de son mari, publiera les œuvres posthumes de Lavoisier.

Une vidéo captivante sur la vie de Lavoisier et de son incontournable épouse.

Si le cœur vous en dit (attention, 1 h 16 mn et 24 s) mais, si vous vous intéressez à l’histoire de la science, ça vaut, vraiment le coup!

Asseyez-vous confortablement, dans votre fauteuil club, un bon verre à la main.

Et écoutez la conférence d’Eric Jacques, l’auteur du livre que je me viens de m’envoyer.

24/05/2022

Quand on est nul en hardware, il faut savoir se servir du software. Où comment Booster un netbook SAMSUNG N110 pour qu'il soit fonctionnel sous Windows 10

 

Dans mon article du 30/04/21 : « Lubuntu et netbook SAMSUNG NC110 » j’évoque, déjà, mon note book SAMSUNG N110.

Pourquoi je suis obligé de me rabattre sur ce mini ordi aux faibles capacités ?

Pour la bonne et simple raison que mon bon vieux portable Lenovo Ideapd Y510 (qui tournait très bien sous Windows 10) n’a pas voulu redémarrer après une mise à jour ratée de Windows 10 : il ne bootait plus. Après avoir appuyé sur le bouton de démarrage le ventilateur tourne et puis écran noir.

Reste à savoir s’il est récupérable ?

En attendant, c’est pour cela qu’il ne me reste plus qu’une seule solution : utiliser mon vieux SAMSUNG.

Le défi : Lui faire tourner Windows 10 32 bits de façon honorable.

Avant tout, cela nécessite une certaine connaissance de l'OS Windows 10.

Les capacités du SAMSUNG sont vraiment très réduites pour Windows 10 (à l’origine il tournait avec Windows 7 Starter 32 bits).

En effet :

Le Matos :

 
Processeur : Intel Atom N455 @1.66 GHz

 
RAM : 2 Go DDR3

La conduite à tenir pour booster Windows 10 :

1°) D’abord, il me faut 15% à 20% d'espace libre sur le disque dur mécanique du système. (Windows 10 a besoin de 16 Go pour système 32 bits ou 20 Go pour système 64 bits). Ici je suis en 32 bits (alors que mon processeur est en 64 bits).


Avec mes 47 Go de libre dont Windows 32 bits occupe 20 Go, il me reste 55 %d’espace libre sur la partition système.  J’ai suffisamment de place !

 
1-a°) Propriété système/Paramètres système avancés/Paramètre/Option des Performances/Effets visuels : Décocher tout sauf « afficher des miniatures au lieu d’icônes ».

 
1-b°) Propriété système/Paramètres système avancés/Paramètre/Option des Performances/Avancées/Modifier : Cocher gestion automatique du fichier d’échange pour chaque lecteur.

 
2°) Désactiver les applications en arrière plan (effet de boost notable).

3°) Désactiver les applications inutiles au démarrage :

 
3-a°) dans le Gestionnaire des Tâches – Windows.

 
3b-a°) le Gestionnaire Démarrage – Glary.

 
3-b-b°) Dans le Gestionnaire Démarrage – Glary.

 
4°) Dans la Gestion de l’alimentation, activer le mode Performances optimales : Dans la barre des taches cliquez sur l’icône de la batterie en bas à droite dans la zone de notification.

 
5°) Désactiver les Services Inutiles de Windows 10 (effet de boost notable). En désactivant les services inutiles, on gagne environ 40 Mo d’utilisation mémoire (pour mon SAMSUNG, avec ses 2 Go de mémoire, cela représente un gain de 2 %).


6-a°) Activer ReadyBoost

 
6-b°) Activer ReadyBoost 

Pour utiliser ReadyBoost, il faut une clé USB (ne fonctionne, uniquement, sur disque dur mécanique et clé USB de 8Go minimum). Cela augmente l’accès au disque dur (c’est comme si l’on insufflait une pointe de SSD dans le HDD).


7°) Défragmenter.

Pour aboutir à :
 

Résultat final dans le Gestionnaire des tâches de Windows


Résultat final dans Glary

Bien sur mon SAMSUNG N110 n’est pas un foudre de guerre, mais…

 - Je peux faire de la bureautique (Word 2007 s’ouvre et se ferme sans trop renâcler à la tâche).
 - Je peux utiliser Thunderbird.
 - Je peux écouter de la musique.
 - Je peux caster YouTube sur ma Télé.

Et ce, de façon très raisonnable : Je suis loin, très loin, de là ou j’étais parti !

Seuls les navigateurs et Thunderbird sont un peu log à la détente mais cela est dans le domaine du raisonnable.

Mais…

Mon dieu, quel boulot !

Moralité : « Quand on n’a pas de bras, il faut avoir une tête ».

 

Nota : Pour agrandir les images, double clic gauche dessus.

P. S. : Si vous avez une bête de courses, ne comptez pas gagner quelque chose avec toutes ces manip. Non, ce « Tuto » est réservé uniquement aux petites bécanes comme mon SAMSUNG N110.

23/05/2022

God Mode : l'easter egg puissant de Windows 7, 8,10 et 11

 

Dans mon article du 17/04/2022  : "Joyeuses Pâques à tous mes lecteurs fidèles : Les œufs de Pâques informatique (easter egg)", j’évoque les Easter Eggs qui sont des fonctions dissimulés dans les produits Microsoft (mais aussi dans Google).

God Mode, qui est une fonction cachée de Windows 10 et 11, rentre dans la définition des Easter Eggs.

God Mode est apparu pour la première fois avec Windows 7. Il permet d'accéder directement à des dizaines de paramètres de Windows 10 et 11 dont certains presque secrets.

De fait, c'est sans doute à cause de ce caractère "pointu" que Microsoft a préféré cacher ce mode au tout-venant, pour ne le laisser accessible qu'aux utilisateurs un tant soit peu initiés. Toutefois, il n'y a aucun risque à utiliser le God Mode, surtout quand il s'agit d'accéder rapidement à des réglages classiques.

Mais si l'activation et l'utilisation du God Mode sont très simples ! Il faut juste, comme toujours, éviter de modifier des fonctions que l'on ne comprend pas !

God Mode s'active très facilement :

Pour accéder aux fonctions du God Mode, il faut créer un dossier spécial sur le Bureau de Windows.

Dans Windows 10 ou 11, faites un clic droit sur une zone libre du Bureau et sélectionnez Nouveau dossier dans le menu contextuel qui apparaît.

Cliquez ensuite sur le nom du dossier et renommez-le très exactement (en faisant un copier collé) :

GodMode.{ED7BA470-8E54-465E-825C-99712043E01C}

L'icône du dossier change et le nom disparaît. C'est normal. Votre dossier God Mode est prêt.

La plupart des réglages proposés aboutissent directement à la fenêtre de paramétrage correspondante sans avoir à parcourir de multiples fenêtres et sections, comme on le fait en passant par le chemin Paramètres du menu Démarrer.

Dans tous les cas, dans la liste du God Mode vous allez découvrir des réglages dont vous ignoriez l'existence. Et, à défaut, vous accéderez beaucoup plus rapidement à des paramètres classiques.

Mais, comme je le disais plus haut, restez prudents !

Évitez, surtout, de modifier des fonctions que vous ne comprenez pas !

Une vidéo vaut mieux qu’un long discours :

15/05/2022

Pourquoi donner du sel aux vaches, surtout en période de chaleur ?

 

Pour changer, un peu de Médecine Vétérinaire.

Tout est dit dans la vidéo.

Mine de rien, elle est vachement bien faite cette vidéo !

 

Nota Bené : Chez l’homme, aussi, le sel est vital. Chez l’adulte, les besoins, par jour, de sel de cuisine sont de 4 à 6 grammes de sel de cuisine par jour. Mais, dans les pays dits développés, ces besoins sont très souvent dépassés ce qui favorise l’hypertension artérielle.

Pour la petite histoire, ce sont les compagnies d'assurances qui ont individualisées l'hypertension artérielle comme étant une "maladie"et ce d'après des études statistiques sur la mortalité.

Références :

 - L’homme et le sel

 - Hypertension et alimentation : limiter ses apports en sel

13/05/2022

Quand Bach plagiait le Concerto pour hautbois et cordes en ré mineur d'Alessandro Marcello


     Alessandro Marcello                     Jean Sébastien Bach


Petite pause musicale.

Cela me repose et, comme je le dis souvent, un peu de culture ne nuit pas

Vous allez trouver quelques similitudes entre ces deux morceaux.

En effet, le Concerto pour hautbois et cordes en ré mineur d'Alessandro Marcello fut composé au début des années 1700 (probablement 1708) et devint l'une de ses œuvres les plus connues grâce à la transcription pour clavecin seul également en ré mineur (Concerto BWV 974) de Jean-Sébastien Bach. C'est aussi l'un des concertos pour hautbois les plus joués. Dans le passé, et encore aujourd'hui, il a été attribué par erreur à son frère Benedetto Marcello* et à Antonio Vivaldi.

L’original de Marcello : Concerto pour hautbois et cordes en ré mineur


Alessandro Marcello - Oboe Concerto in d minor (Marcel Ponseele, baroque oboe / Il Gardellino)

Le plagiat de Bach : Le concerto en ré mineur BWV 974.


Bach - Concerto in D minor Marcello BWV 974 - Ayrton | Netherlands Bach Society

*J’ai déjà parlé de Benedetto Marcello dans mon article du 07/07/2020 : « Après quelques années d'apprentissage de la flûte à bec, enfin du sérieux ».

12/05/2022

Que ma joie demeure ! : Explication de texte de la pièce de théâtre d’Alexandre Astier en 2012

 

Dans mon article : "Humour, Musique, orchestre et humoristes", je montre la vidéo d’un spectacle d’Alexandre Astier, à Montreux, pour les 20 ans du Montreux Comedy Festival.
Pour confirmer mes propos et ceux d’alain sur le personnage génial d’Alexandre Astier, une vidéo d’un vieux spectacle de ce comédien époustouflant de drôlerie historique.

Que ma joie demeure ! est une pièce de théâtre de et avec Alexandre Astier, mise en scène par Jean-Christophe Hembert, représentée pour la première fois au théâtre du Rond-Point le 5 avril 2012.

Que ma joie demeure ! a reçu le Prix du jeune théâtre de la part de l'Académie française

L'enregistrement de la pièce existe en DVD.

Explication de texte d'Alexandre Astier :

11/05/2022

Dune du Pilat ou Dune du Pyla : La bonne orthographe

Double clic gauche pour agrandir

 

La bonne orthographe est bien Dune du Pilat".

Parce que le mot vient du gascon "pilot", qui signifie "tas", "pile" ou "monticule".

On trouve cette orthographe sur des cartes de Cassini datant du XVIIIe siècle et sur celles de l'état major, de la moitié du XIXe, consultables sur le Géoportail de l'IGN.


Triple clic gauche pour agrandir

Cependant, il convient d'écrire "Pyla" (avec un y et sans t) quand on parle de la station balnéaire.

L’orthographe Pyla doit son nom à Daniel Meller.

Ce promoteur immobilier bordelais acquiert 143 hectares sur le littoral entre le Moulleau et la dune, et le baptise ainsi en 1920. Mais il choisit une orthographe différente, "pour lui donner une consonance plus élégante et exotique", selon le site officiel de la dune du Pilat.


Dune du Pilat en France, la plus haute dune de sable d'Europe


Comment s'est formée la Dune du Pilat ?


Pyla sur Mer - Au pied de la dune du Pilat

Air connu…



Pascal Obispo – Tombé pour elle

Ou encore ceci. Un petit clin d’œil à un de mes fidèle lecteur (alain pour ne pas le nommer).


Dune du Pilat | Flight Simulator 4K 60FPS ULTRA SETTINGS

 

Source :

 - Journal Sud-Ouest du 29/08/2017 : "Bassin d’Arcachon : doit-on écrire Pyla ou Pilat ?"

Référence :

 - Ch.8 Pyla-sur-Mer, ce n’est plus… comme avant !

10/05/2022

Humour, Musique, orchestre et humoristes

J’aime beaucoup la musique.

J’aime beaucoup l’humour.

Mais quand les deux font la paire…

C’est le pied !

Je suis persuadé que la similitude entre les deux sketchs sont purement fortuits.


Victor Borge - Dance of the Comedians (1996)


Shirley et Dino - Parodie Le Sud De Nino Ferrer

J’adore, aussi, quand l’humour touche à une virtuosité débridée.

Brahms Hungarian Dance No.5

Et quand ça touche l’histoire de la musique…


Alexandre Astier est Johann Sebastien Bach [Version Intégrale]

Bon, je sais, je l’ai, déjà, passée dans mon blog, cette vidéo* ! Mais je ne peux qu’être admiratif devant la véracité historique des faits** dans ce sketch d’Alexandre Astier.

 

*Confer « Un métier méconnu de Jean Sébastien Bach : l'expertise d'orgue »

**Johann Sebastian Bach a vingt enfants de ses deux femmes Maria Barbara et Anna Magdalena, mais dix seulement parviennent à l'âge adulte (La famille Bach). Là, on en est au... Dixième !

07/05/2022

Souvenir de la Plaza Mayor - Madrid mars 2022


Crédit Photo – Archives Personnelles (Triple clic gauche pour agrandir)


La Plaza Mayor, à Madrid, est truffée de restaurant à touristes (il y a même une pizzéria !).

Un matin, à mon arrivée, avait lieu l’approvisionnement des restaurants.

On peut remarquer un camion de…

Surgelé !

Il est cinq heures, Madrid s’éveille…

05/05/2022

Miguel de Cervantès à Madrid

Cervantès (de son vrai nom Miguel de Cervantès Saavedra), romancier, poète et dramaturge espagnol célèbre pour son roman "El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha", publié en 1605, en deux photos :

 - Plaque sur la maison ou il mourut en 1616. Il faut noter qu’il y a « quelques » imperfections sur l’inscription de la plaque. En effet, Miguel de Cervantès né, en 1547, à Alcala de Henares meurt, à Madrid, en en 1616.

C'est à Madrid, au numéro 2 de l'ancienne rue de los Francos, rebaptisée depuis calle de Cervantès, au cœur du quartier bohème du barrio de las Letras, où vécurent de nombreux écrivains du Siècle d'or (Quevedo, Góngora, Lope de Vega...), que Miguel de Cervantès Saavedra rendit l'âme le 22 avril 1616, à 69 ans. Il mourut endetté et considéré comme fou. Ses funérailles eurent lieu le lendemain. Mais sa dépouille fut authentifiée en... 2015 ! Elle repose au couvent des trinitaires déchaussés, dans l'église de San Ildefonso.

 - Une statue en l’hommage de Miguel de Cervantes. Ce monument grandiose, situé sur la Plaza de España. Les personnages  de Don Quichotte et son fidèle écuyer, Sancho Panza se dressent sur le piédestal central.

02/05/2022

La sauce d’accompagnement pour les asperges du Docteur Sangsue

 

Enfin un article culinaire ! Cela fait bien longtemps que je n’avais pas abordé ce sujet !

C’est la pleine saison des asperges, elles ne sont pas chère actuellement. Profitez-en !

Ingrédients :
Ceci est pour indiquer les proportions.

 - 6 c a s de vinaigre de vin
 - 6 c a s de vinaigre balsamique
 - 6 ½ c a café de moutarde
 - Sel (6 giclées)
 - Condiment liquide Maggi (6 giclées)

 - 18 (3 x 6) c à s d’huile d’olive (vierge extra, première pression à froid)
 - 4 œufs

Préparation (Il faut impérativement respecter l’ordre car celui-ci est Kapital) :

Dans un saladier, mettez les 6 ½ c a café de moutarde, versez 2 c à soupe de vinaigre de vin et le sel, remuez bien pour homogénéiser.

Rajoutez les quatre autres c à soupe de vinaigre de vin puis les six c à soupe de vinaigre balsamique.

Versez les dix huit cuillères à soupe d’huile d’olive.

Touillez pour homogénéiser.

Faite cuire les quatre œufs pour obtenir des œufs durs.

Une fois les œufs cuits, séparez les jaunes des blancs, puis écrasez les jaunes avec une fourchette.

Incorporez les jaunes dans la vinaigrette et remuez bien.

Vous obtiendrez une émulsion stable un peu comme une mayonnaise liquide.


Asperges blanches, asperges vertes - Quelle est la différence ?

Comme on vient de le voir, pour que les asperges soient bien blanches, on les cultive dans une butte. Ces buttes sont appelées, dans le Bordelais (par analogie à la vigne dans le Bordelais) des règes.

Dans le Sud-ouest, Les asperges du Blayais et des Landes sont réputées.


La récolte d'asperges bat son plein dans le Blayais

Enfin, pour finir, une petite note savante…


Pourquoi le pipi ne sent pas bon après avoir mangé des asperges ?

 

P. S. : Les vins rouges ne supportent pas l’acidité, du fait de l’assaisonnement, les asperges se marient très bien avec un vin Blanc, comme, par exemple, un Vin de dune, un Blanc, un vin de sable des Landes.

01/05/2022

Rayons de lumière


Crédit Photo – Archives Personnelles (Triple clic gauche pour agrandir)


J’ai pris cette photo, il y a de cela fort longtemps, lors de la visite d’un château dans le Périgord.

Comme une lumière divine, ces rayons m'ont captivés.