16/07/2008
L'auberge de la brune
Crédit Photo :Auberge du Moulinel
En revenant de ma calamiteuse escapade dans le Périgord, sur le chemin du retour vers « la grande ville », une surprise m'attendait : « L'Auberge de la Brune ».
En effet, c'était l'heure de déjeuner, et nous ne trouvions rien ma mie et moi, quand soudain : « L'Auberge de la Brune ».
Quand j'étais post-adolescent en première et deuxième année de médecine, avec des amis d'enfance nous avions étés deux ou trois fois à « L'Aberge de la Brune », située à vingt kilomètres de « la grande ville », pour dévorer copieusement de belles côtes de bœufs. A l'époque je n'y connaissais rien en vin, mais je débutait juste mon savoir œnologiques.
Cela m'a fait tout drôle, « quelques » années plus tard de déjeuner à « L'Auberge de la Brune ».
00:46 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : vacances, voyage
Commentaires
L'assiette donne faim. Mais le vin rouge dans un verre à dents... est-ce que c'est très orthodoxe vis-à-vis de l'œnologie ?
Écrit par : Laure | 16/07/2008
@ Laure - Bof, qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse (enfin pas trop l'ivresse) ;-). Effectivement c'est pas terrible. Rien ne vaut un verre tulipe.
Écrit par : Dr Sangsue | 16/07/2008
@ Laure : bravo pour le sens de l'observation , je me suis faite la même réflexion ...
@ Dct S. / non , pas importe le flacon pourvu qu'on est l'ivresse , les deux , mon capitaine ... le fond et la forme !!!
le vin se déguste dans le contenant adapté ...
tout est ainsi...!! enfin si possible ...
Écrit par : helenablue | 16/07/2008
@ helenablue - C'était une boutade, faute de grive on mange des merles ;-)
Écrit par : Dr Sangsue | 16/07/2008
hum ... je préfére chasser les grives ...
plus rares , je le reconnais ( un peu comme les médecins cultivés !!)
Écrit par : helenablue | 16/07/2008
Dans la région un met de roi : l'ortolan. Je n'en ai jamais mangé. Il y a tout un cérémonial on se couvre la tête d'un linge... J'avais vue Maïté en manger un à la télé (belle référence).
Écrit par : Dr Sangsue | 17/07/2008
je m'incline ...
Écrit par : helenablue | 17/07/2008
@ helenablue - Il n'y a pas de quoi ;-).
J'ai bien peur de ne jamais manger d'ortolan de ma vie, d'ailleurs.
Heureusement il y a beaucoup d'autres bonnes choses sur cette terre pour les gens curieux, gourmands et épicuriens.
Écrit par : Dr Sangsue | 18/07/2008
oui heureusement ... sinon pauvre de nous , curieux , gourmands et épicuriens ...
à défaut d'ortolans , on se contente de grives !! :+)
Écrit par : helenablue | 18/07/2008
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