21/04/2026
Donne-moi ton prénom et je te dirai quel âge tu as

Il existe des sites sur le Net où, outre l’origine des prénoms, sont répertoriées leurs fréquences par années.
On peut, ainsi, savoir approximativement l’âge en fonction du prénom.
D’où mon titre :
Donne-moi ton prénom et je te dirai quel âge tu as.
- Le site prénomstat donne par années la fréquence des prénoms.
- Le site Meilleur Prénoms donne à la fois l’étymologie et la fréquence des prénoms.
Quelques exemples avec Meilleurs Prénoms :
- Serge : Le pic est en 1952, vous avez 74 ans.
- Jules : le pic est en 2015, vous avez 11 ans.
- Françoise : le pic a lieu dans les années 50, vous avez dans les 70 ans.
- Andréa : le pic a lieu en 2000 vous avez 26 ans.
Honneur aux filles :
Les prénoms de filles les plus donnés depuis 100 ans – LeHuffPost
Les garçons :
Les prénoms de garçons les plus donnés depuis 100 ans - LeHuffPost
20:11 Publié dans Anecdote, Fête, Histoire, Le mot du jour, Le site du jour, Potins, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (2)
18/04/2026
Nathalie Baye, légende du cinéma, emportée par la maladie à corps de Lewy

Du temps de mes études folle de Médecin Généraliste de quartier, j’ai complété de deux ans ma formation en passant un D. U. de Gériatrie. Dans le cours sur la Maladie d’Alzeimer, le diagnostic différentiel cité était justement La maladie à corps de Lewy. Il était précisé que son diagnostic était particulièrement difficile à porter. Nathalie Baye est décédée de cette maladie à l’âge de 77 ans le vendredi 17 avril 2026. Personnellement, je trouve que pour une actrice qui apprend des rôles par cœur, c’est une maladie particulièrement injuste.
1°) Nathalie Baye, une carrière, une légende :
Nathalie Baye, née le 6 juillet 1948 à Mainneville (Eure) et morte le 17 avril 2026 à Paris, est une actrice française.
Diplômée du Conservatoire national supérieur d'art dramatique, elle débute au cinéma dans les années 1970 et est remarquée pour son jeu dans La Nuit américaine de François Truffaut.
Avec une filmographie riche de plus de quatre-vingts longs métrages depuis 1970, Nathalie Baye est l’une des actrices les plus prolifiques et polyvalentes du cinéma français.
Les films les plus souvent cités comme majeurs dans sa carrière sont :
La Nuit américaine (1973, François Truffaut), Sauve qui peut (la vie)(1980, Jean‑Luc Godard), Une étrange affaire (1981, Pierre Granier‑Deferre), La Balance (1982, Bob Swaim), Le Retour de Martin Guerre (1982, Daniel Vigne), Vénus Beauté (Institut) (1999, Tonie Marshall), Arrête‑moi si tu peux (2002, Steven Spielberg), Le Petit Lieutenant (2005, Xavier Beauvois), Juste la fin du monde (2016, Xavier Dolan), Laurence Anyways (2012, Xavier Dolan).
2°) La maladie à corps de Lewy (MCL) :
Cette section est basé sur l’excellent et très abordable pour les non médecins : « La maladie à corps de Lewy » paru dans la « Fondation pour la Recherche sur le Cerveau ».
La maladie à corps de Lewy (MCL) en français et DLB (Dementia with Lewy Bodies) dans la littérature scientifique, est la seconde maladie neurocognitive la plus fréquente après la maladie d’Alzheimer. C’est une maladie complexe qui emprunte certains symptômes à la maladie d’Alzheimer, à la maladie de Parkinson, voire à des affections Psychiatriques. Elle est donc difficile à reconnaître ou à diagnostiquer.
La maladie à corps de Lewy est une forme de trouble cognitif caractérisée par des dépôts anormaux d’une protéine appelée alpha-synucléine qui se forment à l’intérieur des cellules cérébrales.
La maladie à corps de Lewy affecte surtout les parties du cerveau liées aux fonctions cognitives et au mouvement. Sur certains points, la maladie à corps de Lewy se rapproche de la maladie d’Alzheimer ou de la maladie de Parkinson. Elle s’en distingue par une variété de symptômes, dont certains sont rarement observés dans l’une ou l’autre de ces maladies, ou qui n’ont pas la même ampleur.
Elle est classée parmi les maladies neurodégénératives. Comme les autres maladies neurodégénératives, elle touche principalement les sujets âgés. Le terme de démence qui est parfois utilisé, qualifie un état de dégradation des facultés intellectuelles qui finit par entraîner une perte de l’autonomie.
3°) L’engagement de Nathalie Baye pour une loi sur la fin de vie :
Nathalie Baye avait fait en 2023 la une du Nouvel Observateur consacrée à une tribune de 109 personnalités appelant le président Emmanuel Macron à faire évoluer la loi sur la fin de vie, débat toujours en cours au Parlement. « Chaque année, des Françaises et des Français, atteints de maladies graves et incurables, sont confrontés à des souffrances physiques et morales que les traitements ne parviennent plus à soulager », écrivaient notamment les signataires.
Nathalie Baye, son œuvre, son décès :
Nathalie Baye meurt à 77 ans, emportée par la maladie à corps de Lewy - Le Parisien
La Maladie à Corps de Lewy :
Diagnostic de la maladie à Corps de Lewy - Prof. Claire Paquet - Fondation Vaincre Alzheimer
La disparition de Nathalie Baye prive le cinéma français d’une artiste majeure. Son parcours, la maladie à corps de Lewy qui l’a emportée et son engagement pour la fin de vie rappellent l’importance de mieux comprendre ces pathologies et les enjeux humains qui les entourent. Son œuvre et ses convictions continueront de marquer durablement.
Références :
- Mort de Nathalie Baye : Qu’est-ce que la maladie à corps de Lewy, dont est décédée l’actrice ?
21:35 Publié dans Art, Culture, Culture, Le mot du jour, Maladies des Hommes Célèbres, Médecine, Santé, Science, Science, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (2)
Vacances de Pâques 2026 – Troisième partie – Le retour
Hélas, c’est, déjà, la fin de mes vacances de Pâques.
C’est, déjà, la fin de mes vacances et le retour au bercail, avant la rentrée scolaire.
Retour, hier, à la Grande Ville par une météo exceptionnelle soleil radieux et une température à 28° C.
Lors du retour, deux « petits » incidents de conduite ; pas accidents mais incidents.
Jugez plutôt :
- Au milieu du trajet de retour, comme il y avait une ligne continue, une voiture me double par la... droite
- Arrivé dans la banlieue de la Grande Ville, à un rond point, une voiture passe devant moi et se rabat pour quitter le rond-point.
Un drôle de retour vous en conviendrez.
"Le corniaud" - Gérard Oury - 1965 - L'accident de voiture en 2CV
12:44 Publié dans Anecdote, Automobile, Le mot du jour, Loisirs, Potins, Société, Société, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)
14/04/2026
La déchristianisation de la société Française au XXe siècle

Extrait de l'article : "Histoire d’un effondrement"
Dans mon dernier article en date du 10/04/2026 : « Vacances de Pâques 2026 – Deuxième partie » à propos de la seconde vidéo je constate une déchristianisation de la société entre 1966 et 2026. Je me cite (ouille ouille ouille, j'ai les chevilles qui enflent) :
« En ce qui concerne Pâques 1966, on prend conscience de la déchristianisation de la société de l’époque notamment concernant la semaine sainte et « faire maigre » le vendredi saint où l'on évite la viande et on mange du poisson en commémoration de la mort de Jésus sur la croix par crucifixion ».
Wikipédia définit le mot Déchristianisation de cette façon :
La déchristianisation est une diminution massive de la pratique religieuse dans les pays de culture chrétienne. Ce processus transparaît dans l'évolution des mœurs et aussi dans le recul des vocations religieuses. La perte d'influence morale de l'Église catholique s'observe en France, par exemple, en 1967 avec la loi Neuwirth légalisant l'usage et la diffusion de la pilule contraceptive.
Vatican II :
Il faut savoir, aussi, que, pour certains, le concile Vatican II* a déclenché un changement rapide dans les pratiques et les repères religieux, provoquant un décrochage massif des fidèles. Cependant, certains auteurs précisent que la déchristianisation a accompagné un mouvement déjà en cours, plutôt qu’il ne l’a déclenché.
Autres causes :
Pour ne pas alourdir le texte, je ne ferai que les citer.
urbanisation (éloignement des traditions rurales), montée de l’individualisme (religion moins collective), transformations familiales, libéralisation des mœurs, mai 68 (contestation de l’autorité), sécularisation européenne, recul de l’autorité institutionnelle.
Pour mémoire, quelques chiffres :
- Pratique dominicale : 27 % en 1952 → environ 5 % en 2020
- Baptêmes : 90 % dans les années 1960 → environ 30 % aujourd’hui
- Mariages religieux : 80 % en 1970 → moins de 20 % aujourd’hui
- Vocations sacerdotales : effondrement depuis les années 1970
Illustration cinématographique :
Pour illustrer mon propos, je prendrai l’exemple, un peu tiré par les cheveux, je vous l'accorde, de la fameuse scène de l’église du « Petit baigneur » un film populaire franco-italien réalisé par Robert Dhéry, sorti le 22 mars 1968 (2 mois avant les évènements de mai 68) avec l’inénarrable Louis de Funès. Dans ce film, mine de rien (je vous vois sourire), outre l’aspect comique, on peut constater qu’à l’époque, en 1968, les gens allaient encore, souvent, à l’église. On voit aussi le poids du curé c’est le cas de le dire au vu du mouvement vers le bas de la chaire (l'estrade surélevée d’où le prêtre s’adresse aux fidèles pour prêcher. Elle n'est plus utilisée justement depuis le concile Vatican II).
Comme quoi derrière un aspect comique peut se cacher une part de la vérité. Voyez plutôt :
Le petit baigneur - La messe – 1968
*Vatican II est un grand concile de l’Église catholique, tenu de 1962 à 1965, qui a voulu mettre l’Église à jour (aggiornamento) et l’ouvrir davantage au monde moderne.
Références :
17:04 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Fête, Histoire, Humour, La pensée du jour, Le mot du jour, Loisirs, Mots, Politique, Potins, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (2)
10/04/2026
Vacances de Pâques 2026 – Deuxième partie

Pour cette deuxième partie de mes vacances de Pâques 2026, je quitte les environs de Rochefort (confer mon article du 04/04/2026 : « Vacances de Pâques 2026 – Première partie » pour la station balnéaire de mon enfance, de mon adolescence, de mon adulescence... et plus encore.
J’y resterai jusqu’au mercredi 15 avril.
Comme pour la première partie de mes vacances de Pâques, J'ai bien l'intention de publier sur mon Blog.
Pour la suite de nouvelles aventures…
Les vacances de Pâques impactées par la guerre au Moyen-Orient - FRANCE 24
Nostalgie, nostalgie, une vidéo traitant des vacances de Pâques d’autrefois en mars 1966, en mars 1967, en mars 1969 et en avril 1981. Il s’agit, vraiment, d’autres époques. En ce qui concerne Pâques 1966, on prend conscience de la déchristianisation de la société de l’époque notamment concernant la semaine sainte et « faire maigre » le vendredi saint où l'on évite la viande et on mange du poisson en commémoration de la mort de Jésus sur la croix par crucifiction.
Archives : Revivez les vacances de Pâques d'antan - France 3 Nouvelle-Aquitaine
21:03 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Fête, Histoire, La pensée du jour, Le mot du jour, Loisirs, Mots, Potins, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Voyage | Lien permanent | Commentaires (3)
09/04/2026
Coucher de terre - Artémis 2 - lundi 6 avril 2026
Coucher de Terre - Artémis 2 - lundi 6 avril 2026 - Nasa/AP/SIPA
Cet article met bien en valeur la citation de Napoléon Bonaparte : «Un bon croquis vaut mieux qu'un long discours».
En effet mon article se limite à la publication d'une seule image, mais pas n’importe quelle image, une photo de coucher de terre lors de la mission spatiale Artémis II[1] de la NASA montrant bien, par ailleurs, que la terre est bien ronde. N'en déplaise à certains qui croient que la terre est... plate[2].
Comme j'avais un peu honte d'un article si court, j'y ai rajouté une vidéo époustouflante.
Tout ce qui précède illustre bien mon aphorisme préféré :
« un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot et… de passer pour un sot ».
Mais après cette digression, revenons à mon article.
Vu sur une newsletter de 20 Minutes du 06/04/2026 : « Artémis 2: La Nasa publie la photo d’un magnifique coucher de Terre » cette magnifique photo de coucher de terre qui a été prise par l'équipage d'Artemis le lundi 6 avril 2026, alors qu'il volait autour de la Lune.
Les photos époustouflantes de la Lune et de la Terre par Artemis II - M6 Info
[1] Artemis II est la première mission habitée à retourner vers la Lune depuis 1972 : quatre astronautes font le tour de la lune pour préparer le retour de l’humanité sur sa surface, prévu avec Artemis III.
[2] En France, on estime que 9% des gens croient en la théorie de la terre plate. Plus alarmant, un récent sondage de 2023 par l’institut IFOP affirme que six jeunes sur dix estiment possible que la Terre soit plate ! La Flat Earth Society, organisation américaine fondée en 1956, structure cette idée et l’argumente en contrant bons nombres de faits établis par la NASA.
Références :
- Artémis 2 : La Nasa publie la photo d’un magnifique coucher de Terre
- « Un bon croquis vaut mieux qu'un long discours (Napoléon) » ou Comment parlent les images ?
- Pourquoi tant de gens croient encore que la terre est plate ?
13:28 Publié dans Art, Culture, Culture, Histoire, Le mot du jour, Photographie, Science, Science, Société, Société, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)
06/04/2026
Les easter eggs informatiques

Pour fêter Pâques, quelques petits jeux informatiques.
En informatique, l’analogue des blagues de premier avril, c’est ce que l’on appelle les « easter eggs » (en anglais œufs de Pâques).
Les easter eggs informatiques sont des trésors cachés dans les logiciels, jeux vidéo, et même sur des sites web. Ils sont conçus par les développeurs pour surprendre et amuser les utilisateurs, reflétant une part de créativité et d'humour souvent insoupçonnée dans le monde technologique. Ces petits secrets peuvent prendre différentes formes, allant de messages cachés à des fonctionnalités ou jeux secrets.
Par exemple pour Google (faites un copier collé) :
Tapez ces commandes dans la barre de recherche de Google
• Tapez elgoog.eu/fr/ou cliquez sur elgoog.eu/fr/ et jouez à divers jeux
• Tapez elgoog.im/thanos/ ou cliquez sur elgoog.im/thanos/ et explorez la barre du haut : Official Enhanced...
• Tapez 67
• Tapez Do a barrel roll
• Tapez pac man
• Tapez tic tac toe
Si vous voulez, encore, vous amuser visitez ce lien : Liste d'Easter eggs.
Références :
- Les Easter Eggs informatiques : Découvrez les secrets cachés
20:48 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Histoire de l'informatique, Humour, Informatique, Internet, Jeux, Le mot du jour, Le site du jour, Loisirs, Potins, Vidéo, Web | Lien permanent | Commentaires (2)
04/04/2026
Vacances de Pâques 2026 – Première partie

Une petite escapade pour ces vacances de Pâques bien méritées.
Je quitte la Grande Ville, et toutes ses turpitudes, pour une «Grande aventure» vers la Charente-Maritime : du côté de Rochefort.
J’y resterai jusqu’au mardi 7 voire mercredi 8 avril.
Je pense avoir l’opportunité de publier avec l’Ordi Pro de ma moitié et ma clé USB munie de mes deux logiciels portables fétiches: Firefox (le navigateur) et Thunderbird (l’application de messagerie).
Si j’en ai le temps et…
L’inspiration.
Suite pour de nouvelles aventures.
Abordons maintenant la petite minute culturelle ; oui, vous savez mon aphorisme préféré :
« un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot et... de passer pour un sot ».
Tout le monde, ou presque, connaît l’agneau pascal[1], mais, au fait, pourquoi un lapin[2] pour Pâques. Quant aux cloches de Pâques[3], c'est une autre histoire.
Cette vidéo du Monde nous raconte l'histoire de ce lapin pascal :
Pourquoi mange-t-on des lapins de Pâques ? - Le Monde
[1] L'agneau pascal est un symbole religieux très présent dans les traditions juive et chrétienne. Il fait référence à l'agneau immolé lors de la Pâque juive.
[2] Le lièvre de Pâques, devenu le lapin de Pâques, est une créature imaginaire qui, selon certaines traditions, notamment en Europe, distribue, la veille du matin de Pâques, (une importante fête de la chrétienté qui a succédé à la période des Aurores du germanique Oster), des « œufs de Pâques » colorés ou en chocolat. Ces œufs, cachés, font traditionnellement l'objet d'une chasse aux œufs pratiquée par les enfants. Ce messager est représenté par un lapin dans les régions anglophones (en anglais : Easter Bunny), mais c'est généralement un lièvre qui assume cette mission dans les régions germanophones (en allemand : Osterhase). Dans le quart nord-est de la France, un lapin ou un lièvre assure ce rôle en fonction de la localité.
[3] Les cloches sont condamnées au silence pendant trois jours les jeudi saint, vendredi saint et samedi saint en signe de deuil pour la mort du Christ. Pour expliquer l’absence de sonnerie pendant cette période, on a dit longtemps aux enfants que les cloches partaient à Rome. Le Pape les bénissait avant leur retour. Ce n’est que dans la nuit du samedi au dimanche de Pâques qu’elles carillonnent pour annoncer la joie de la résurrection du Christ. On a dit longtemps aux enfants qu’elles revenaient chargées de friandises qu’elles déversaient dans les jardins et les prés, sur les balcons des appartements. C'est pour cela qu'à Pâques on mange aussi des cloches en chocolat.
Références :
13:20 Publié dans Anecdote, Cuisine, Culture, Culture, Economie, Fête, Gastronomie, Histoire, Le mot du jour, Loisirs, Potins, Shopping, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)
31/03/2026
Fin de la 2G : la fin de l’alarme en cas de panne des ascenseurs
Aujourd’hui, un article très facile à écrire car reprenant des extraits d’une newsletter de 20 Minutes en date du 31/03/2026 : « Fin de la 2G : Va-t-on tous rester coincés dans l’ascenseur ? ».
« La 2G apparu dans les années 1990, ce bon vieux réseau mobile vit ses dernières heures avec une extinction progressive d’ici la fin de l’année 2026 chez tous les opérateurs. Pour la 3G, tout s’arrêtera aussi à partir de la fin 2028 et jusqu’à la fin 2029...
Annoncée dès 2022, cette fermeture des deux réseaux s’explique par le fait qu’ils sont désormais dépassés, plus fragiles face aux risques de cyberattaques et aussi plus énergivores. La fin de la 2G met aussi en péril de nombreux autres équipements, à commencer par les ascenseurs...
Si votre ascenseur n’a pas besoin de 2G pour fonctionner, ce n’est pas le cas en revanche de son système de téléalarme. Quand vous appuyez sur le bouton d’urgence en cas de panne, un appel est ainsi passé pour joindre le service d’assistance. Et très souvent, cela passe encore par les réseaux 2G et 3G...
Le 4 mars, le gouvernement a d’ailleurs publié un décret rendant obligatoire la bascule vers les réseaux 4G et 5G. Et à partir du 15 mai, le contrôle technique des ascenseurs vérifiera aussi l’obsolescence éventuelle du système de télécommunication. Depuis plusieurs mois, les ascensoristes demandent donc aux copropriétés et aux bailleurs sociaux de se dépêcher pour changer le système de téléalarme des ascenseurs car il risque d’y avoir embouteillage sur la ligne…
« Toutes les copropriétés sont au courant depuis longtemps de la nécessité de changer de réseau, assure-t-elle. Donc si elles n’ont pas encore changé, c’est qu’elles ont refusé la proposition de l’ascensoriste à un moment ou qu’elles attendent, comme toujours, le dernier moment ».
Pourquoi l’arrêt de la 2G
Fin de la 2G en france - Tout savoir – Matooma
La fin de la 2G et l’alarme des ascenseurs
Fin de la 2G : des milliers d'ascenseurs bientôt hors service - France 3 Normandie
Référence :
- Fin de la 2G : Va-t-on tous rester coincés dans l’ascenseur ?
19:33 Publié dans Anecdote, Histoire de l'informatique, Internet, La pensée du jour, Le mot du jour, Politique, Science, Science, Société, Société, Vidéo, Vie pratique, Web | Lien permanent | Commentaires (4)
29/03/2026
Changement d’heure : passage à l’heure d’été 2026
Ce matin, à la maison, il y a eu comme une sorte de flottement, une sorte de malaise. Une distorsion entre l'heure de la pendule et l'heure... du smartphone. Nous étions passés totalement à côté du changement d'heure. Cela montre bien le fait que les nouvelles technologies prennent en compte automatiquement ce type de problème. Tous les ans, en mars , le marronnier* de l’heure d’été a pointé son nez.
Le changement d’heure revient chaque année avec la même promesse : réduire notre consommation d'énergie en profitant davantage de la lumière naturelle. Pourtant, à l'heure des LED, du télétravail et de la climatisation, ce bénéfice s'est largement évaporé.
1°) Pas de pétrole ? Si on passait à l’heure d’été :
À la suite du choc pétrolier de 1973-1974, la France découvre qu’elle n’a pas de pétrole, mais qu’elle a des idées. D’où l’instauration du changement d’heure en 1976, censé, en faisant mieux coïncider les heures d’activité humaine avec l’ensoleillement, entraîner une moindre consommation d’électricité et donc des économies d’énergie
2°) Une efficacité discutée :
Cependant, depuis les années 70 ou 80, le contexte énergétique a évolué. La généralisation des lampes LED et un meilleur isolement des bâtiments semblent minimiser sérieusement les économies d’énergie entraînées par le changement d’heure.
D’autant plus que les habitudes de vie ont évolué depuis. Télétravail, soirées passées devant les écrans, rythmes quotidiens de plus en plus individualisés : nos habitudes ne suivent plus la course du soleil. Nos appareils connectés (ordinateurs, téléviseurs, routeurs) tournent en permanence, quelle que soit la saison.
3°) Et la santé dans tout ça ?
En règle générale, nous mettons entre une journée et une semaine à nous « remettre » du changement d’heure.
Une étude suédoise a mis en évidence une augmentation de 5 % du nombre d’infarctus du myocarde dans les 15 jours suivant le passage à l’heure d’été.
Certains de ces spécialistes n’hésitent pas à parler de mini-jetlag ajoutant ses effets pervers au manque de sommeil massif dont serait victime la population française.
Les conséquences à long terme : stress, anxiété, surpoids, affaiblissement du système immunitaire…
4°) Un sur-risque d’accident après le changement d’heure :
Du côté de l’accidentologie, les chiffres font froid dans le dos. Le passage à l’heure d’hiver est responsable d’une hausse des accidents, avec une augmentation de 30 % de la mortalité des piétons et cyclistes. En cause ? L’avancée de la tombée de la nuit, coïncidant avec le retour des piétons (écoliers compris) et cyclistes à leur domicile. Moins visibles, ils sont plus vulnérables ; d’autant que ce changement se fait brutalement, sans possibilité d’accoutumance des automobilistes à cette nuit précoce.
5°) Suppression du changement d'heure : où en est le débat?
Face à ces constats, la pertinence du dispositif est régulièrement remise en question. Que ce soit au niveau européen ou en France, les citoyens réclament la fin de ce décalage. Une majorité de Français (59 %) souhaiterait même rester définitivement à l’heure d’été.
Plusieurs pays ont d’ailleurs sauté le pas et abandonné le changement d'heure, comme l'Islande, le Groenland, l'Égypte ou la Turquie.
J'ai déjà publié quelque article sur ce sujet du changement d'heure. Notamment :
- 27/10/2007 : "Histoire de l'heure d'été/hiver"
- 01/04/2016 : "Vers la suppression du changement d'heure d'été/hiver en France"
- 29/03/2025 : "Changement d'heure - Heure d'été 2025"
Dans cette vidéo est abordé l’impact du changement d’heure notamment au niveau de la somnolence. Cette augmentation de la somnolence pouvant entrainer, outre le décalage horaire du matin, des accidents de la circulation le matin.
Pr Pierre Philip : le changement d'heure, ça dérègle ? CurieuxLive
*Le marronnier journalistique, est un article qui couvre un évènement de peu d'intérêt récurrent, tous les ans, à la même période, et qui permet, à peu de frais, d'écrire un article facile, mais, aussi, de boucher un trou dans un journal.
P. S. :
Le professeur Pierre Philip est chef du service universitaire de médecine du sommeil et responsable de l'axe numérique de l'unité de recherche USR CNRS SanPsy 3413, la référence de l'université de Bordeaux en matière de sommeil
Références :
- Passage à l'heure d'été : l'impact sur votre facture est-il encore significatif ?
16:59 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Economie, Histoire, La pensée du jour, Le mot du jour, Médecine, Politique, Potins, Santé, Science, Science, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (2)
24/03/2026
A propos de la météo du mardi 24 mars 2026 - 12 h (heure de Paris) : quelques définitions météorologiques, isobares, dépressions et anticyclones

Lignes isobares - Pour agrandir : double clic gauche sur l'imag
Aujourd’hui, un sujet qui revient, régulièrement, tous les jours, au début des informations télévisées : la météo. La météo, outre le fait de savoir comment s’habiller dans la journée en fonction de la température, du soleil ou de la pluie, est capitale pour les navigations maritimes et aériennes.
La météorologie, en tant que science, trouve ses origines dans l'observation systématique des phénomènes atmosphériques dès l'Antiquité, avec des civilisations comme les Babyloniens et les Chinois qui tentaient déjà de prévoir le temps. Au XVIIe siècle, l'invention du baromètre par Torricelli a permis de mesurer précisément la pression atmosphérique, établissant ainsi les bases de la prévision météorologique moderne. Depuis le XXe siècle, l'avancement des technologies, comme la météorologie satellitaire et les supercalculateurs, a révolutionné la capacité à prévoir le temps avec une précision croissante.
Les « quelques » définitions très poussées que je vais vous proposer, sont « plus » qu’inspirées de mon ami Wikipédia.
1°) La météorologie :
La météo est une science qui a pour objet l'étude des phénomènes atmosphériques tels que les nuages, les précipitations ou le vent dans le but de comprendre comment ils se forment et évoluent en fonction des paramètres mesurés tels que la pression, la température et l'humidité. Le mot vient du grec ancien μετέωρος / metéōros (« qui est au-dessus de la terre »), qui désigne les particules en suspension dans l'atmosphère et -λογία / -logia, « discours » ou « connaissance ».
2°) Isobare :
Une isobare est une ligne, sur un graphe ou une carte météorologique, reliant les points d'égale pression. Dans l'espace à trois dimensions que forme l'atmosphère, les lignes de surface isobare réunissant à un instant déterminé les points de même pression atmosphérique servent à délimiter sur les cartes d'analyse objective et celles de prévision météorologique les systèmes météorologiques : dépressions, anticyclones, creux et crêtes barométriques.
3°) Dépression :
Une dépression est une zone fermée de basse pression atmosphérique relative à celle du voisinage au même niveau. Sur une carte synoptique de surface, cela donne un système d'isobares dont la pression est minimale au centre. Les dépressions peuvent se retrouver en altitude ou en surface, dans le premier cas elles sont notées par un minimum de géopotentiel, alors que dans le second la pression est ajustée au niveau de la mer et donne généralement une valeur de moins de 1013,25 hPa.
Les dépressions sont souvent associées au mauvais temps, car la dynamique qui entoure une dépression présuppose l'existence de courants ascendants qui provoquent des nuages et des précipitations.
4°) Anticyclone :
Un anticyclone est une zone fermée de pressions atmosphériques élevées relativement à celles du voisinage. C'est le système inverse d'un cyclone, d'où son nom. Sur une carte synoptique de surface, l'anticyclone est caractérisé par des courbes isobares (généralement plus de 1 013 hPa au niveau de la mer) et une pression maximale au centre. Sur les cartes d'altitude, il est repérable par un centre d'isohypses de valeurs relativement plus élevées.
Le sens de rotation des vents autour du centre de l'anticyclone est lié à la force de Coriolis : dans le sens horaire dans l'hémisphère nord et dans le sens anti-horaire dans l'hémisphère sud.
Les anticyclones apportent généralement du beau temps et des ciels dégagés car le mouvement vertical de l'air y est vers le bas (subsidence) à la suite d'une convergence des vents en haute troposphère et forme une divergence des vents au sol.
En une phrase (très schématique): les dépressions (les basses pressions) sont signes de mauvais temps et les anticyclones (les hautes pressions) de beaux temps. C'est comme cela que les baromètres prédisent l'avenir, pardon la météo.
Et maintenant que vous avez digéré ces informations ardues, un peu de pratique
Amusez-vous avec cette carte ICI. Vous découvrirez les isobares et les vents. Pour agrandir, jouez avec la "roue de la souris" vers l'avant.
Pour mieux comprendre regardez cette vidéo :
Comment lire et décrypter une carte météo ISOBARE - Skyflyer Aviation
Une vidéo plus courte mais un tout petit peu plus technique :
4 Météo 2 dépression et anticyclone - Rohrbach Le Prof de Physique
P. S. :
Ce sont ces variations de pression atmosphériques qu’utilisent les baromètres (instruments de mesure, utilisés en physique et en météorologie, qui sert à mesurer la pression atmosphérique) pour prédire la météo.
les dépressions (basse pression) étant associées au mauvais temps et les anticyclones (haute pression) au beau temps.
Références :
11:59 Publié dans Culture, Culture, Le mot du jour, Le site du jour, Science, Science, Vidéo, Vie pratique, Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)
21/03/2026
Isabelle Mergault - RIP 1958 – 2026 - Sa carrière et les causes de son décès

On parle beaucoup du tabagisme dans « le cancer bronchique », mais on peut très bien diagnostiquer des cancers bronchiques chez les non-fumeurs. C’est ce que veut démontrer mon article.
1°) Isabelle Mergault un résumé de sa carrière :
Isabelle Mergault, née le 11 mai 1958 dans le 14e arrondissement de Paris et morte le vendredi 20 mars 2026 à Neuilly-sur-Seine, est une actrice, réalisatrice, scénariste, dramaturge, chroniqueuse et romancière française. Dans les années 1980, elle enchaîne les seconds rôles, généralement comiques, où elle joue de sa dyslalie. En 1991, elle décide d'arrêter sa carrière d'actrice et de se consacrer à l'écriture, notamment de scénarios. En 2005, elle écrit et réalise son premier film, Je vous trouve très beau, qui lui vaut un succès public et critique et un César du meilleur premier film, puis réalise trois autres films : Enfin veuve (2008), Donnant donnant (2010) et Des mains en or (2023).
2°)Le décès d’Isabelle Mergault des suites d’un cancer Bronchique chez une non fumeuse :
Isabelle Mergault est décédée des suites d’un cancer, plus précisément un cancer du poumon, contre lequel elle se battait depuis plusieurs mois. Plusieurs sources confirment que cette maladie, longtemps tenue discrète, est la cause de son décès à l’âge de 67 ans.
Il ne semble pas y avoir la notion qu’ Isabelle Mergault fumait.
Je vais, maintenant aborder un sujet technique et un peu ardu : l’abord médical des cancers bronchique. Je dis bien DES, car il y a plusieurs types de cancers bronchique. J’e vais essayer d’être assez clair, mais, si vous trouvez cela difficilement compréhensible, vous pouvez sautez directement à la conclusion.
3°) Les deux grandes familles de cancers du poumon :
Les cancers du poumon se divisent en deux catégories principales, qui n’ont pas le même comportement ni les mêmes traitements.
- 1. Le cancer bronchique non à petites cellules (CBNPC) environ 80 à 85 % des cas.
Il regroupe plusieurs sous‑types :
+ Adénocarcinome : le plus courant Souvent chez les non‑fumeurs ou les anciens fumeurs. Présence de mutations génétiques (EGFR, ALK, ROS1, KRAS) Ces mutations permettent parfois des thérapies ciblées très efficaces.
+ Carcinome épidermoïde : Étroitement lié au tabagisme.
+ Carcinome à grandes cellules
- 2. Le cancer bronchique à petites cellules (CBPC) : Environ 15 à 20 % des cas et très fortement associé au tabac.
Il existe donc des cancers bronchiques chez les non fumeurs, ce sont des cancers bronchiques non à petites cellules (CBNPC) et plus particulièrement des Adénocarcinomes.
Ces cancers, outre le fait d’être plus fréquents chez les patients jeunes et souvent diagnostiqués plus tardivement ont la particularité de présenter des mutations génétiques ce qui permet de traiter avec des thérapies ciblées qui sont, souvent, très efficaces
4°) Conclusion :
Il y a de fortes chances qu’Isabelle Mergault soit décédée des suites d’un adénocarcinome bronchique plus fréquents chez les patients jeunes (ce qui est le cas d'Isabelle Mergault) avec, peut-être, la présence de mutations génétiques bien que ces mutations permettent parfois des thérapies ciblée très efficaces. Dans le cas d'Isabelle Mergault, cet échec thérapeutique pourrait être dû à un diagnostic tardif.
La comédienne Isabelle Mergault est morte à 67 ans à la suite d'un cancer – BFMTV
Isabelle Mergault voulait faire rire :
Isabelle Mergault, l'actrice et comédienne qui voulait faire rire – franceinfo
Isabelle Mergault aux Grosses Têtes de Laurent Ruquier avec sa touchante « Dyslalie » pour cela elle consulta un orthophoniste à l'âge de 18 ans. Mais ce dernier lui conseilla de garder cette particularité ce qui lui permettra de se différencier dans le milieu du théâtre
Comme quoi un handicap devient une force Hilarante :
Isabelle Mergault et le nouvel an Chhhhhinois - Les Grosses Têtes
Isabelle Mergault et son charmant trouble d’élocution me manqueront beaucoup, je suis sûr qu’il en sera de même pour vous.
Références :
- Isabelle Mergault est morte : cette maladie secrète qui l’a emportée à 67 ans
11:16 Publié dans Humour, La pensée du jour, Le mot du jour, Loisirs, Mots, Potins, Santé, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (2)
16/03/2026
Une façon originale d’ouvrir une bouteille quand un bouchon est rongé par l'âge : l'ouverture à la pince

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Une méthode originale, spectaculaire et traditionnelle en sommellerie, pour ouvrir une très vieille bouteille au bouchon rongé par l’âge.
1°) L’exposé du problème :
Imaginez que vous avez en votre possession une très vielle bouteille, une très vielle bouteille de porto ou de vin.
Vous vous apprêtez à la déboucher.
Vous utiliser un tire-bouchon classique et le bouchon se dilacère sous vos yeux.
Une véritable catastrophe !
2°) La solution :
Pourtant, il existe une méthode originale efficace et spectaculaire vous permettant d’arriver à vos fins et, ainsi, déguster le précieux nectar sans qu’aucun morceau de bouchon n’y trempant dedans :
L’ouverture au feu et à la pince.
Et l'on assiste, alors, a une véritable cérémonial, classique en sommellerie, réservée aux maisons prestigieuses.
3°) Comment cela fonctionne :
La pince est préalablement chauffée ardemment sur les feux de la cuisine. Parallèlement, le sommelier prépare un seau rempli d’eau fraîche et de glaçons dans lequel il plonge une serviette blanche. La serviette froide et mouillée par l’eau des glaçons est appliquée sur le goulot très chaud créant un choc thermique* fatal à la bouteille. Le goulot casse et vous pouvez décanter le vin dans une carafe et le faire, ainsi, déguster proprement.
L’ouverture au feu et à la pince à la pince transforme le débouchage en un véritable numéro de prestige, grand classique de la sommellerie où le goulot cède dans un éclat spectaculaire.
Trois vidéos montrant la technique astucieuse de l’ouverture au feu et à la pince :
Technique : ouverture du Porto au feu et à la pince par Xavier Thuizat - Un œil en salle
Ceremonial of Port Tongs opening of Vintage Port - Cérémonial d'ouverture d'un porto à la Pince - PORTO & CAKES
How to Open a 1961 Château Pétrus Wine Bottle - Carlos Vidaurreta
*Un choc thermique (ou thermocution) est un brusque changement de température appliqué à un matériau ou à un objet. Le choc thermique engendre des contraintes internes dans les matériaux durs et rigides qui peuvent le faire éclater. Lors d'un refroidissement rapide, le cœur d'un matériau est encore chaud alors que sa partie externe est froide et se rétracte donc. Les contraintes de tension ainsi engendrées peuvent provoquer des fissures ou l'éclatement du matériau.
P. S. :
Il existe d’autres méthodes originale pour ouvrir une bouteille sans tire-bouchon. Ceci est abordé dans cet article : Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon ?
Références :
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14/03/2026
Comment « cuire » les confits, la méthode imparable du Docteur Sangsue

Ce soir, en prévision des repas de fin de semaine, ce sera confits.
Autrefois, dans les Landes, quand le mois de septembre pointait son nez, il était de bon ton de tuer les canards gras. Cela, pour faire le foie gras, certes, mais, aussi, les confits, tout cela par beaux temps. Quand des invités pointaient leur nez à l’improviste, on pouvait préparer un repas au débotté.
Maintenant, dans les super marchés, il est possible de trouver des confits de pattes de canard sous vide.
Quand je tombe sur des beaux, j’en fais l’emplette et les stocke au fond du frigo. Je peux, ainsi, faire comme faisait autrefois ,dans les Landes, la maîtresse de maison et les sortir à l’improviste quand surviennent des invités ou ,tout bonnement, quand je suis à court de ravitaillement.
J’ai mis du temps à trouver la méthode pour les « cuisiner » ou, plutôt, le réchauffer.
Vous prenez, tout simplement une grosse cocotte minute, vous déposez les confits sortis de leur emballage (avec un ciseau) dans le fond de la cocotte, avec le coté chair vers le bas. Puis, vous grattez, avec une fourchette le gras pour le déposer au fond de la cocotte.
Puis pour les réchauffer, mon secret, c’est de mettre la cocotte sur le plus petit feu (l’idéal c’est le mijotron ou un anneau de mijotage. Vers la fin il finira par griller un peu.
Vous prenez un minuteur et retournez les confits toutes les dix minutes. En une demi-heure, environ, ils sont cuits.
Avec un bon Médoc, aujourd’hui un Château Tour Prignac à 9,90 € chez Monoprix. un Médoc corsé et tannique, idéal avec ce met.
Bonne dégustation (à boire avec… Modération).
Voici la vraie recette d'autrefois, la recette d’une vraie et truculente Landaise : la célèbre Maïté:
Recette : Le confit de canard de Maïté - Archive INA - Ina - Les Recettes Vintage
20:09 Publié dans Anecdote, Blog, Cuisine, Culture, Culture, Economie, Fête, Gastronomie, Le mot du jour, Mots, Shopping, Télévision, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (2)
09/03/2026
Francis Picabia, un dingue d’automobile, sa Delage et Man Ray

Man Ray immortalise la Delage de Francis Picabia déformée par la vitesse
En me baladant sur mon grand ami YouTube, à partir d’un site sur kiki de Montparnasse[1] (La Reine de Montparnasse) je suis tombé, par accident, sur cette étrange photo de Man Ray mettant en scène la vitesse en déformant, je ne sais comment, la photo de la voiture. Une mise en scène de la vitesse parfaitement réussie.
Le site d’où est extraite cette photo est pour le moins surprenante, il s’agit de Caradisiac.
Surprenant, en effet, Caradisiac est un site web francophone leader en information automobile et moto.
Figure incontournable de la mouvance dadaïste[2], Francis Picabia ce personnage scandaleux à la fois peintre, dessinateur et écrivain français, était un dingue d’automobile. Ce qui n’était pas la moindre des manifestations de rébellion, déjà dans les années 1920.
Francis Picabia est particulièrement sensible aux machines et plus particulièrement à l’automobile. À titre personnel, il circule dans des pur-sang. À New York, il utilise une Mercer tandis qu’en Europe on le retrouve au volant d’une Delage.
Son ami, le photographe Man Ray (photographe majeur de l’avant-garde[3], acteur du dadaïsme à New York, puis du surréalisme[4] à Paris et ami des artistes de Montparnasse) a, d’ailleurs, capturé quelques clichés du peintre aux commandes de ses voitures les conduisant à grande vitesse.
Man Ray immortalise, par la photo de cet article, la Delage de Picabia déformée par la vitesse sur les routes de l’arrière-pays cannois en 1924. je ne sais pas comment Man ray a bien pu réussi cet "effet spécial" non pas cinématographique mais bien photographique.
Picabia : L'art et la machine - Byron Caplan
[1] Kiki de Montparnasse, de son vrai nom Alice Prin, est une figure emblématique des années folles à Paris, à la fois modèle, muse d’artistes, chanteuse de cabaret et peintre, surnommée la “reine de Montparnasse”.
[2] Le mouvement dada, aussi appelé dadaïsme ou simplement dada, est un mouvement intellectuel, littéraire et artistique du début du XXe siècle, qui se caractérise par une remise en cause de toutes les conventions et contraintes idéologiques, esthétiques et politiques.
[3] L'avant-garde en art désigne les mouvements et artistes innovants qui repoussent les limites des conventions établies, expérimentent de nouvelles formes et techniques pour défier les normes esthétiques traditionnelles.
[4] Le surréalisme est un mouvement artistique et littéraire du XXe siècle, fondé par André Breton en 1924, qui vise à exprimer le fonctionnement réel de la pensée par l'automatisme psychique pur, en libérant l'inconscient, le rêve et l'imagination des contraintes de la raison, de la logique et de la morale.
Références :
- Route de nuit - Francis Picabia : la première Art Car
19:18 Publié dans Art, Automobile, Culture, Culture, Histoire, Le mot du jour, Le site du jour, Potins, Shopping, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (3)
08/03/2026
Le vin du dimanche : Blason de Montbelly rouge 2021 appellation Pessac-Léognan

Le Blason de Montbelly est un vin rouge de l’appellation Pessac-Léognan.
Il est issu d’un assemblage typique de l’appellation, dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot[1]. Avec 60 % de Cabernet Sauvignon et 40 % de Merlot.
Il fait l'objet d'une vinification soignée et d'un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Sa robe est profonde et brillante avec des reflets rubis ;
Le nez est complexe fait de fruits rouges,de violette et de notes vanillées (due à la torréfaction du bois de chêne lors de la fabrication de la barrique).
En bouche, les tannins sont soyeux et harmonieux sur une finale fruitée légèrement boisée et persistante.
Pour la dégustation, le Blason de Montbelly atteint son apogée en 7 ans, soit 2028 pour le millésime 2021, après il décroit.
Une vidéo pratique à la découverte des vins de l’appellation Pessac-Léognan où l’on apprend que le fameux "canelé" (avec un seul n) de Bordeaux est né du collage du vin[2] (le blanc servant au collage et le jaune aux canelés).
Le vignoble de Pessac – Léognan - Carnet de Vignobles
Une vidéo un tout petit peu plus technique (mais pas trop rassurez-vous). Je vous en supplie, visionnez en plein écran !
ORIGINS - Graves et Pessac-Léognan - Union des Grands Crus de Bordeaux
[1] Surnommé aussi le "vin du merle" car c'est le premier cépage a murir, il est donc plus sucré et attire, ainsi, les merles.
[2] Le collage est une technique douce de filtration qui permet de clarifier le vin avant la mise en bouteille. C'est à dire de le débarrasser de certaines impuretés en suspension dans le vin. La plus connue est le collage au blanc d’œuf qui est réalisé lorsque le vin est encore en fûts. Le maître de chai casse des œufs, sépare le blanc du jaune, il le bat et dépose le blanc directement dans la barrique. Le blanc d’œuf agglomère les particules en suspension et les colle les unes aux autres et les précipite au fond, ce qui clarifie le vin.
P. S. :
- Acheté hier le millésime 2021 dans un hypermarché Leclerc a un prix de… 9 € . Une aubaine ! Un excellent rapport qualité-prix, qui a rendu la dégustation particulièrement agréable.
Références :
20:10 Publié dans Anecdote, Cuisine, Culture, Culture, Gastronomie, Le mot du jour, Mots, Potins, Shopping, Société, Société, Vidéo, Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)
26/02/2026
De l’utilisation de l’ordinateur quantique
Un petit article d’informatique, un petit article futuriste concernant une nouvelle classe d’ordinateur : l’ordinateur quantique. Je vais essayer d’être assez clair, mais il va falloir vous accrocher un petit peu. Mais les deux vidéos vous aideront à comprendre ce sujet passionnant. Bon courage.
1°) Voyons tout d’abord ce qu’est un ordinateur quantique :
Un ordinateur quantique est une machine qui effectue des calculs en exploitant les lois de la physique quantique, notamment la superposition et l’intrication des états. Ouf !
Au lieu de bits classiques (0 ou 1), il utilise des qubits qui peuvent représenter simultanément plusieurs valeurs, ce qui lui permet, pour certains problèmes, je dis bien pour certains problèmes, d’être beaucoup plus rapide qu’un ordinateur classique. Actuellement, en 2026, les ordinateurs quantiques les plus avancés comptent déjà 1 000 qubits, mais leur stabilité reste un défi.
Pour l’instant, les qubits sont si fragiles que la moindre perturbation (chaleur, bruit) fausse leurs calculs ; il faut donc des algorithmes complexes pour détecter et corriger ces erreurs en temps réel.
Cependant, pour certaines tâches (par exemple les jeux vidéos), l’ordinateur quantique n’est pas du tout adapté, l’ordinateur classique aura donc toujours sa place.
Un ordinateur quantique est comparable à une très grosse machine, une sorte de très gros réfrigérateur : pour les calculs, on utilise la supraconductivité, ce qui nécessite de s’approcher très près du zéro absolu (0 degré Kelvin = −273,15 degrés Celsius). En effet, les qubits supraconducteurs doivent être refroidis à quelques millikelvins . Les machines actuelles fonctionnent typiquement autour de quelques millikelvins, c’est‑à‑dire quelques millièmes de kelvin au‑dessus de 0° K, soit plus froid que l’espace interstellaire !
Un problème majeur se pose. En effet, pour obtenir de telles températures, la supraconductivité est extrêmement énergivore.
Actuellement, l’ordinateur quantique est du domaine de l’expérimentation par IBM, Google Quantum AI, ou les circuits photoniques développés en Europe notamment, en France, le CEA‑Leti.
2°) De l’utilisation d‘un ordinateur quantique, l’exemple de la recherche de nouveaux médicaments :
Un petit labo, une petite start-up, veut créer un nouveau médicament. Voici comment cela pourrait se passer dans un avenir pas si lointain :
Mais ne rêvons pas, les premiers impacts concrets en pharma sont attendus d’ici 2028–2030.
Le petit laboratoire, une petite start‑up, se connectera, via le cloud, à un ordinateur quantique associé à une IA, qui, grâce à sa capacité de calcul colossale, pourra étudier un très grand nombre de molécules afin d’en extraire une capable de se fixer sur un récepteur cellulaire (l’image classique de la « clé dans la serrure ») et de déclencher l’action de cette molécule‑médicament.
3°) D'autres application des ordinateurs quantiques :
D’autres applications pourraient être : la métrologie, l’étude du Champ magnétique terrestre, l’optimisation de systèmes logistiques et financiers, ainsi que la sécurité des communications. En cryptographie les ordinateurs quantiques pourraient casser les codes actuels, mais aussi en créer de nouveaux, ultra-sécurisés.
4°) Conclusion :
L’ordinateur quantique, en exploitant les lois de la physique quantique, promet de révolutionner des domaines comme la recherche pharmaceutique grâce à sa puissance de calcul inégalée. Cependant, les ordinateurs quantiques ne remplaceront pas les ordinateurs classiques, mais les compléteront pour des tâches spécifiques.
Une vidéo du CEA qui présente clairement comment fonctionne l’ordinateur quantique.
Un ordinateur quantique - Comment ça marche – CEA
Courage, une vidéo très claire complétant bien mon article :
Ordinateur quantique : ce qu'il faut savoir sur cette technologie | Découverte - Radio-Canada Info
12:43 Publié dans Culture, Culture, Ecologie, Histoire de l'informatique, Informatique, Informatique Médicale, Le mot du jour, Le site du jour, Médecine, Mots, Santé, Science, Science, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (2)
21/02/2026
Comment améliorer une vinaigrette industrielle, le secret du Docteur Sangsue

Il m’arrive très souvent d’avoir la flemme de faire moi-même la vinaigrette, voici comment j’améliore, à ma façon, la vinaigrette toute faite que j’achète en grande surface. Par la même occasion, quand je suis pressé, il m’arrive, aussi, de tomber sous le charme des salades toutes prêtes en sachets. Là, je commence à avoir vraiment honte (c’est anti-écolo au possible).
1°) La préparation :
Ouvrez la bouteille de vinaigrette toute prête (j’ai une préférence pour celle de Carrefour qui est faite avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive vierge extra).
Insérez dedans, avec le manche d’une petite cuillère, une cuillère a café de moutarde mi-forte.
Versez 5 giclées de Viandox.
Refermez la bouteille et secouez violemment et avec persévérance (comme avec un shaker)
2°) Pourquoi rajouter de la moutarde :
La moutarde est tensioactive. En effet, Comme les molécules tensioactives du savon, certaines molécules de la moutarde possèdent une partie polaire qui attire les molécules d'eau et une partie apolaire qui attire celles de l'huile. La moutarde fait donc le lien entre ces deux milieux (vinaigre et huile sont non miscibles sans tensioactif).
3°) Pourquoi le Viandox :
Je l’utilise comme exhausteur de goût avec le sel et l’extrait de viande soluble il permet de rehausser la saveur des sauces telles que la vinaigrette.
Je vous conseille de déguster le résultat avec une grande cuillère pour ajuster si besoin.
Ce mélange vous permettra :
- D’avoir une émulsion stable dans le saladier
- D’avoir une vinaigrette au goût incomparable.
Je vous souhaite de bonnes salades.
Une recette s’approchant :
Recette de Vinaigrette maison Express – 750g
Références :
- Pourquoi faut-il de la moutarde pour faire une vinaigrette ?
- Viandox
- Liquides miscibles et non miscibles
- Comment faire une vinaigrette à l'ancienne façon Docteur Sangsue
20:01 Publié dans Anecdote, Cuisine, Culture, Culture, Economie, Gastronomie, Le mot du jour, Mots, Potins, Science, Science, Shopping, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (4)
18/02/2026
L’orgue Hammond

Orgue Hammond B-3 avec banc, pédalier et cabine Leslie 122
Je vous ai concocté, aujourd’hui, un article aux petits oignons sur un instrument de musique, mythique, rare et peu connu : l’orgue Hammond.
L'orgue Hammond est un instrument électromécanique à clavier, inventé dans les années 1930 par Laurens Hammond. S'inspirant de l'orgue traditionnel, il était initialement destiné à équiper des églises n'ayant pas la place ou les moyens financiers d'en disposer.
1°) L’histoire de l’orgue Hammond :
Aux États-Unis, le début du XXe siècle est marqué par l’exode rural des populations noires américaines. Cette migration entraîne la construction de nombreuses églises évangéliques, et un besoin important d’équiper ces édifices religieux à moindres frais.
2°) L’orgue Hammond, sa conception :
Conçu par Laurens Hammond, l’orgue du même nom est le premier orgue électromécanique. Son coût de fabrication est sensiblement inférieur à celui d’un orgue à tuyaux classiques. Le premier modèle du genre, l’orgue Hammond A, voit le jour en 1935. Grâce à la demande des églises afro-américaines, son succès est immédiat. Les différents modèles de l’instrument s’écouleront à près de deux millions d’exemplaires.
Le modèle emblématique de la marque Hammond, le B-3, est produit de 1955 à 1975. Il est généralement équipé d’une cabine Leslie, un amplificateur à haut-parleurs rotatifs qui reproduit le jeu ondulant de l’orgue d’église.
3°) L’orgue Hammond et les différents styles de musique :
Le son de l’orgue Hammond est un souffle chaud, vibrant et ondulant, qui semble presque vivant grâce à sa cabine Leslie rotative.
D’abord cantonné au gospel puis au blues, l’orgue Hammond se démocratise à la fin des années 1950 sous l’impulsion de Jimmy Smith. Le B-3 gagne alors la scène jazz, puis de nombreux autres genres musicaux à partir des années 1960-1970.
L’orgue Hammond est à l’aise dans n’importe quelle musique. Ainsi, il peut être utilisé pour jouer des morceaux très subtils, mais aussi pour avoir un son très fort et particulier dans le rock et le blues, par exemple. De plus, cet instrument est parfait pour créer des paysages sonores dans la pop.
Le son du Hammond est également fabuleux pour le jazz. Toutefois, beaucoup de personnes l’associent surtout avec la musique d’orgue électronique un peu kitsch des années 70. Cette période n’a pas eu d’impact positif sur l’image de l’orgue Hammond.
4°) Le renouveau de l’orgue Hammond :
Heureusement, il semble aujourd’hui revenir en grâce. Dans le monde du jazz et du blues, cet instrument est une valeur sûre depuis longtemps. Par contre, dans la musique pop et le rock, il a été déplacé par les synthétiseurs dans les années 80 et 90. Au début du 21e siècle, il a fait son retour dans ces genres musicaux notamment par Jimmy Smith (The Sermon) Booker T. & the M.G.’s (Green Onions) Deep Purple (Lazy) Cory Henry (Lingus du groupe Snarky Puppy).
L’orgue Hammond est un instrument électromécanique mythique dont le son unique intergénérationnel traverse les époques, du gospel des années 1930 aux musiques pop et rock d’aujourd’hui.
Une vidéo fort bien faite avec un humour décapant.
L'Orgue Hammond, Cet Instrument Incroyable ! (il y a une erreur, Wikipédia s'est trompé) - Didier Fellay
Une vidéo un peu longue (14 minutes) sur l’histoire de l’orgue Hammond. Elle est en anglais il n'y a pas la traductions et j'en suis désolé
Hammond Organ History – beethreeb3
Une vidéo, certes un peu longue, mais présentant fort bien l’orgue Hammond son histoire et son fonctionnement.
17/32 - Partie N°1 - Rappel historique #2 - Orgue Hammond - Patrick FRADET - Pédago Musicale
Musique : il est l'un des derniers réparateurs de l'orgue Hammond - France 3 Grand Est
Un exemple éloquent de ce que peut donner l'orgue Hammond M102, joué par Matthew Fisher dans l’interprétation de la chanson « A Whiter Shade of Pale », premier single du groupe Procol Harum.
Procol Harum - A Whiter Shade Of Pale - Premier promo film Official Vidéo - 1967 - FLY Records
Je parle, déjà, de l’orgue Hammond dans mon article du 11/09/2025: « Our Day Will Come » - son histoire et trois interprétations : Ruby & the Romantics, Frankie Valli et Amy Winehouse » concernant l’interprétation par Ruby & the Romantics de «Our day Will come». Dans cet article, à propos de cette interprétation, je me cite (aïe, j'ai les mollets qui enflent) :
« C’est une version bossa nova comportant un solo d'orgue Hammond joué par Leroy Glover. Elle incarne la douceur du doo-wop et de la soul naissante. Ainsi, le fameux son d'orgue Hammond dans la version originale de "Our Day Will Come" est joué par Leroy Glover et fait partie intégrante de l'arrangement qui a rendu ce morceau célèbre dès 1963 ».
On entend l’orgue Hammond dès le début du morceaux. Le pied !
Our Day Will Come - Ruby & the Romantics
Références :
- Histoire d'instrument : l’orgue Hammond
20:14 Publié dans Culture, Culture, Histoire, Le mot du jour, Musique, Société, Société, Vidéo | Lien permanent | Commentaires (0)
02/02/2026
Chandeleur 2026

Pour écrire cet article, je me suis « largement » inspiré du remarquable « La CHANDELEUR ».
Aujourd’hui 2 février, comme tous les ans, 40 jours après Noël, c’est la chandeleur.
La Chandeleur est une fête à la fois païenne et chrétienne. Il faut remonter au Ve siècle pour mieux comprendre cette tradition. Dans la religion chrétienne, c’est un moment où l’on célèbre un évènement particulier : la présentation de Jésus au temple de Jérusalem. Pour fêter cet épisode, le pape de l’époque, Gélase Ier, a alors eu l’idée d’organiser des processions aux chandelles (d’où le nom « chandeleur »).
Manger des crêpes le 2 février trouve aussi ses origines dans les fêtes païennes. À l’origine, il y a la fête aux flambeaux, organisée avant le printemps chez les Celtes et les Romains pour célébrer le retour de la lumière après de longs mois d’hiver. La Chandeleur faisait alors référence à la fertilité de la terre. Les paysans avaient ainsi pris pour habitude de cuisiner des crêpes avec la farine excédentaire de l’année passée. Avec leur forme ronde et leur couleur dorée, les crêpes symbolisaient la lumière, le soleil et donc le retour des beaux jours !
Superstitieux, ils avaient même imaginé un jeu afin d’apporter prospérité : faire sauter la première crêpe de la main droite avec une pièce en or dans la main gauche ! Aujourd’hui, dans certaines familles, on conserve aussi la première crêpe en haut d’une armoire.
Une vidéo de la chaîne YouTube Tom Cooks Où, avec un petit cours de physico-chimie de la cuisine (comme le fait aussi Raphaël Haumont lors de ses interventions avec Thierry Marx dans l’émission « Les carnets de Julie », nous démontre pourquoi la tradition de faire reposer la pâte à crêpe pendant 1 heure est pertinente.
Pâte à CRÊPES : faut-il vraiment attendre ? J’ai testé pour vous - Tom Cooks
13:28 Publié dans Cuisine, Culture, Culture, Fête, Gastronomie, Histoire, Le mot du jour, Le site du jour, Science, Science, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (2)

