Dans ma série « Mes articles en vidéo » : Comment naviguer anonymement sur le web avec Tor, Tails et Etcher, sans utiliser de VPN, et accéder au dark web en 2024

 

Un article un peu technique, certes, mais, quand même, facilement abordable, pour peu que l'on y prête attention.

 

En me baladant sur YouTube, au décours d’un clic de souris, je suis tombé sur cette vidéo expliquant comment naviguer de façon anonyme sur le Net, sans utiliser un VPN et, éventuellement, accéder au Dark web, en utilisant le réseau Tor et le système d’exploitation Tails, le tout installé sur une clé USB bootable* en utilisant le logiciel Etcher.

En espérant que cette vidéo pourra vous être d'une quelconque utilité.

Bon visionnage...

Et bon surf...

Si le cœur vous en dit !

 

*Pour créer une clé USB bootable, on peut, aussi, utiliser le logiciel Rufus, comme il est dit dans cet article : "Rufus : Créer une clé USB bootable".

Références :

 - Tor (réseau)

 - Tails (système d'exploitation)

 - Etcher

 - Rufus (logiciel)

 - Dark web

Liens utiles pour l'installation :

 - Tor

 - Tails

 - balenaEtcher

 - Rufus

Starlink, l'internet par Satellite

 

Starlink est un fournisseur d'accès à Internet par satellite de la société SpaceX qui s'appuie sur une constellation de satellites comportant des milliers de satellites de télécommunications placés sur une orbite terrestre basse.

Starlink est le premier fournisseur d'internet par satellite à choisir cette orbite plutôt que l'orbite géostationnaire, car elle permet de diminuer la latence (le temps de réponse) en la faisant passer de 600 ms à environ 20 ms.

La constellation est en cours de déploiement depuis 2019 et repose sur environ 4 700 satellites opérationnels mi décembre 2023. Fin 2023, Starlink compte environ deux millions de clients dans une cinquantaine de pays, dont la France, qui ont autorisé la société à utiliser les fréquences nécessaires au système.

Créé par SpaceX et commercialisé en France depuis 2021, Starlink a été conçu pour fournir un accès Internet haut débit à faible latence aux endroits les plus ruraux et les plus reculés du monde.

À la réception du kit, il sera nécessaire de télécharger l’application Starlink pour vérifier quels abonnements sont disponibles dans votre région et déterminer le meilleur emplacement pour l’installation de votre Starlink. Pour rappel, l'abonnement en France est au prix mensuel de 40 euros depuis l'été 2023 contre 50 euros par mois en 2022.

Depuis mai 2021, Starlink est devenu un opérateur en France permettant de bénéficier d’une connexion à internet via un réseau par satellite.

Starlink est la propriété de l’entrepreneur milliardaire Elon Musk et elle est dirigée par son entreprise aérospatiale commerciale SpaceX, le projet vise à proposer une offre très haut débit à travers le monde à l’aide d’un réseau de milliers de satellites. Le service est disponible sur les sept continents, dans plus de 60 pays et fonctionne grâce à un réseau satellite se situant à basse altitude, aux alentours des 550 km.

Une vidéo de l’UFC Que Choisir en date du 25 janv. 2024 :

Starlink : l'internet par Satellite - Prise en main - UFC Que Choisir

 

Références :

 - Starlink

 - Kit Starlink : le prix du pack standard est en chute libre grâce à cette double réduction

 - Starlink en France : prix, abonnement, débits… Tout ce qu’il faut savoir sur cette alternative à la fibre

 - Site Internet Starlink ICI

Gibelotte de lapin aux champignons à la cocotte minute façon Docteur Sangsue

 

 

Aujourd’hui, je reviens à un de mes premiers amours, la gastronomie, la cuisine, car cela faisait bien longtemps que je n’avais écrit sur ce sujet.

Ingrédients pour quatre personnes :
 - 4 cuisses de lapin (ou 4 râbles)
 - 1 tranche de ventrèche coupée en lanières
 - 1 bouillon cube de volaille
 - 1 oignon (ou 6 échalotes coupée en fins morceaux)
 - 5 pommes de terre de taille moyenne
 - 1 bouquet garni (thym, laurier)
 - 3 branches de persil (ou du persil surgelé)
 - 50 cl vin blanc sec (2 petites bouteilles de vin blanc de cuisine)
 - 300 g de champignons de Paris en conserve
 - 2 cuillères a soupe de farine (ou de maïzena)
 - Huile d’olive
 - 1 gousse d’ail
 - Sel
 - Poivre du moulin

Préparation :
Dans la cocotte minute, faites revenir les lardons de la ventèche. Réserver

Faites revenir l’oignon (ou les échalotes) coupé en dés. Réserver.

Faites dorer les morceaux de lapin sur les deux faces en salant un peu et en poivrant sur les deux faces. Réserver.

Singez les morceaux de lapin (ajouter la farine en pluie et remuer).

Rajoutez les lardons et l’oignon.

Versez les 50 cl de vin blanc, le bouillon cube, la gousse d’ail écrasée au presse ail, le bouquet garni, la boite de champignon de Paris (égouttés et rincés). Remuez.

Réservez les morceaux de lapin.

Versez les pommes de terre découpées en dés. Et remuez bien.

Remettez les morceaux de lapin sur les pommes de terre.

Fermez la cocotte minute et laisser cuire, à feu minimum, 20 minutes après rotation de la soupape.

Servez directement dans la cocotte ou dans un plat creux.

Accompagnement :
Ce plat est un plat complet ne nécessitant qu’un bon vin blanc sec. Par exemple Château Pouyanne dont je parle dans mon article du 18/02/2024 : "Le vin du dimanche : Château Pouyanne – graves – Rouge et Blanc".

Variantes :
On peut remplacer les pommes de terre cuites à la cocotte minute par :

 - Des pommes de terre vapeur.

 - Des pâtes fraîches.

Que l’on nappera avec le jus de cuisson.

Bonne dégustation.

Je n’ai pas trouvé de vidéo correcte avec une cocotte minute alors, à défaut voici :

Ma recette de gibelotte de lapin de Laurent Mariotte 

Une variante avec des choux de Bruxelles et du pineau rouge à la place du vin blanc.

Recette : lapin au pineau des Charentes

Repas du samedi dernier : Repas Picard Surgelé - Cuisses de canard du Sud-Ouest confites et son Écrasé de pomme de terre a la truffe noire 1%

 

Tout est dans le titre.

Samedi dernier, je n’avais pas envie de cuisiner, mais, cependant, de bien manger.

Le samedi étant fin de semaine, j’ai l’habitude de faire un repas amélioré, un repas, presque, de fête.

La Pub du jour :

 

« Pas envie de cuisiner, mais de bien manger, Picard Surgelé ! ».

 

Donc, direction le Picard du quartier.

Le choix se porta sur un confit de canard de Chalosse*.

Cuisses de canard du Sud-ouest confites

Accompagné de son écrasé de pomme de terre à la truffe noire.

Écrasé de pomme de terre à la truffe noire 1%

Ouverture d’un flacon de vin rouge : Château Haut-Vigneau 2018.

Et le tour est joué !

Picard : Le roi du surgelé moins cher que le frais

Allez, pour la route, une dernière vidéo, une vidéo de Pub :

Pub TV : Le bio Picard

 

*La Chalosse est une région et un terroir de Gascogne, situé dans le sud du département français des Landes. Outre son canard et son foie gras, la Chalosse est réputé pour son Bœuf de Chalosse.

P. S. :

Il faut savoir que, en ce qui concerne les légumes, le surgelé, outre le goût, conserve beaucoup plus les vitamines que le produit dit « frais » du marché ! Et c’est moins cher et… il n’y a pas de perte !

Références :

 - Site Picard

 - Cuisses de canard du Sud-ouest confites

 - Écrasé de pomme de terre a la truffe noire 1%

Lave Linge Whirlpool - Code d’erreur F03 - Résolu

 

Après le lave vaisselle (dont je parle dans mon article  du 11/09/2024 : « J’ai le voyant du niveau de sel niveau de mon lave vaisselle qui est tout le temps allumé : La solution en vidéo », c’est au tour de mon lave linge de tomber en panne.

Sur le tableau de bord de mon lave linge Whirlpool, s’affiche le code d’erreur F03

Une brève recherche sur Gogol et voici la réponse :

Les différents codes d'erreur d'une machine à laver Whirlpool :

« Code erreur F03 ou FP - Vidange :

Si votre machine à laver rencontre un problème de vidange, contrôlez le filtre à pompe, la pompe de vidange, la durite de la cuve/pompe, le tuyau d'évacuation, le pressostat ainsi que la chambre de compression ».

En effet,c'était bien un problème de vidange, c'était le filtre de la pompe qui était totalement obstrué.

Un « petit » nettoyage du coupable…

Et c’est repart « comme en 14*».

COMMENT NETTOYER LE FILTRE DE LA POMPE DE VOTRE LAVE-LINGE

Et, pour finir, comme j’ai fait pour mon lave vaisselle, comment détartrer son lave linge avec du vinaigre blanc.

Comment nettoyer votre machine a laver avec du vinaigre blanc

 

*La petite note culturelle : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ». Cette expression, « comme en 14 », fait référence au début de la Première Guerre mondiale, en 1914, lorsque les soldats français sont partis, dans certaines grandes villes, « la fleur au fusil », c'est-à-dire avec entrain et insouciance, persuadés qu'ils allaient rapidement gagner la guerre contre l'Allemagne.

P. S. : En fait cette panne ne serait pas arrivée… Si j’avais entretenu mon lave linge en nettoyant, de temps en temps, ce foutu filtre de la pompe de vidange. Mais… Je n’aurais pas eu le loisir d’écrire cet article.

P. P. S. : Comme je l’ai déjà dit : Je ne saurais trop remercier les tutos sur YouTube.

Mon disque dur externe Lexar SSD n'est pas reconnu par L’outil d’optimisation de Windows

 

 

Un petit retour sur un de mes premiers amour : La micro informatique et, plus particulièrement un sujet a l limite du hardware (le matos) et du software (les logiciels et les Systèmes d'Exploitation) mais plutôt du software car touchant, aussi les Systèmes d’Exploitations. Vous allez comprendre, enfin je l'espère, car c'est un sujet, «un peu», ardu.

 

1°) Disque SSD externe non reconnu :

En lançant le défragmenteur de disque Windows sur mon disque dur externe Lexar SSD f :, ce disque dur externe n'est pas reconnu par l'outil d'optimisation de Windows 10.

Pour agrandir l'image : Double clic droit dessus

Ou, en lançant la commande defrag sur mon disque dur externe Lexar SSD f :, rien ne se passe.

Pour agrandir l'image : Double clic droit dessus

2°) La réponse au problème :

La réponse est dans l’article « Le défragmenteur de disque Windows ne voit pas mon disque dur externe WD ou la commande "defrag" ne fonctionne pas sur mon disque externe WD ».

L’outil d’Optimisation de Windows ne prend pas en charge l’optimisation des disques formatés en ExFAT.

En effet, dans le « Gestionnaire de disques » on voit bien que mon SSD Lexar est formaté en exFAT. Il est a noter que le didque PortableBaseLayer est un disque dur virtuel dû à Windows Sandbox.

Pour agrandir l'image : Double clic droit dessus

3°) Les systèmes de fichiers :

Les systèmes de fichiers sont très bien expliqués avec leurs avantages et leurs inconvenants dans l’article : « Comprendre les systèmes de fichiers ».

Un système de fichiers (File System) est une structure utilisée par un système d’exploitation pour organiser et gérer les fichiers sur un appareil de stockage tel qu’un disque dur, un SSD ou une clé USB. Il définit la manière dont les données sont stockées, accessibles et organisées sur l’appareil de stockage. Les différents systèmes de fichiers présentent des caractéristiques variables et sont souvent spécifiques à certains systèmes d’exploitation ou appareils. Voici certains des systèmes de fichiers les plus courants:

 - FAT (File Allocation Table), FAT16, FAT32

 - exFAT (Extended File Allocation Table)

 - NTFS (New Technology File System)

4°) Mais, au fait, c’est quoi exFAT ?

La réponse est dans cet article : « Exfat ou NTFS SSD ? Quel format est le meilleur pour le SSD ? ».

NTFS et exFAT sont 2 types de système de fichiers : L'exFAT est sorti plus tard que NTFS.

NTFS est l'abréviation de New Technology Files System. Il s'agit d'un format de disque relativement récent, introduit par Microsoft en 1993. Il est devenu un système de fichiers courant pour les utilisateurs de Windows de nos jours. L'exFAT est un acronyme pour Extended File Allocation Table, introduit en 2006; ce système de fichiers est créé pour remplacer FAT32 et est utilisé sur des lecteurs flash tels que des clés USB et des cartes SD. C'est un juste milieu entre FAT32 et les systèmes de fichiers NTFS.

Lorsque vous avez besoin de plus de compatibilités et que vous souhaitez utiliser plus d’appareils en douceur, vous devriez opter pour exFAT au lieu de FAT32. D’après la brève comparaison entre NTFS et exFAT, il n’y a pas de réponse claire quant au format qui est le meilleur pour le disque SSD. Si vous souhaitez utiliser le SSD sur Windows et Mac comme lecteur externe, l’exFAT est préférable. Si vous devez l’utiliser uniquement sur Windows en tant que lecteur interne, le NTFS est un excellent choix. Ainsi, ce « NTFS ou exFAT SSD » dépend principalement de vos propres besoins.

5°) Le résumé :

Le résumé dans l’article : « exfat vs fat32 ? Tout ce qu'il faut savoir »

L'exFAT (Table d'allocation de fichiers extensible) est plus avancée et supérieure à la FAT32 (Tableau d'allocation des fichiers 32). Elle est prise en charge par un plus grand nombre de dispositifs et de systèmes d'exploitation, et constitue la meilleure solution pour les dispositifs amovibles et les lecteurs flash.

L’exFAT a été introduite pour remplacer FAT32. L'avantage le plus important de l'utilisation d'exFAT est qu'il n'y a pratiquement aucune limite à la taille des partitions, alors que FAT32 prend en charge des fichiers jusqu'à 4 Go et que la taille des partitions est de 8 To au maximum.

Il est clair que l'exFAT est meilleure que la FAT32, mais son utilisation dépend de votre cas d'utilisation. L'exFAT fonctionne sur toutes les plateformes, offre une meilleure vitesse et prend en charge les formats de grande taille.

Formater avec le bon système de fichiers

Une vidéo exhaustive de 26 minutes sur les systèmes de fichier Fat32, ExFat, Ntfs et HFS+, avec leur formatage leurs avantages, et les OS compatibles (Windows, MacOS, Linux).

Et, là, mon hébergeur Hautetfort me fait, encore des siennes

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Dégustation du raisin chasselas avec une frottée à l’ail

 

Cet article est une suite logique de celui du 30/10/24 : «Le bourru».

En effet, ce plat de prince, se fête, comme le « bourru », pendant les vendanges, mais aussi, comme pour la « gerbe-baude », juste après les vendanges.

Dans cet article : « Rencontre avec Didier Cauffour, producteur de raisin Chasselas de Prayssas de La Sélection Engagée », il nous est expliqué la meilleure façon de déguster un raisin chasselas.

« La façon idéale de déguster le raisin Chasselas de Prayssas est de l’accompagner d’une tranche de pain légèrement sèche de la veille, frottée à l'ail. A déguster le matin avec du raisin bien frais »!

1°) Le chasselas :

Le chasselas est un cépage1 blanc d'origine incertaine, largement cultivé à travers le monde et principalement utilisé pour l'élaboration du vin, mais également consommé comme raisin de table. Avec la frottée à l’ail, il est bien plus adapté, à mon avis, que le muscat.

La petite note culturelle : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

2°) La frottée à l’ail :

Le pain frotté d'ail est un plat traditionnel de plusieurs régions de France : 
 • en Provence, plus particulièrement, où il était ajouté à la salade, sous le nom de « chapon ». Dans le même sens, on parlait également de « chapon de Gascogne » ; 
 • dans d'autres régions, comme le Quercy : il s'agissait d'une croûte de pain frottée d'ail et imbibée d'une goutte d'huile de noix avec une pincée de sel ; 
 • en Vendée, le préfou est un pain à l'ail beurré.

En France, mais pas que :

 • Le pain à l'ail est également populaire en Italie, où il est connu sous le nom de bruschetta, particulièrement en Toscane et dans le Piémont.
 • En Grèce, il est préparé avec des olives noires et des oignons.
 • Aux États-Unis, le pain à l'ail est un accompagnement courant dans de nombreux restaurants depuis au moins la seconde moitié du XXe siècle.

3°) Le chasselas avec une frottée à l’ail :

Avec du bon pain un peu rassis, frotté à l'ail et arrosé avec une huile d'olive vierge de l'année c'est un pur délice. Les saveurs se marient et stimulent agréablement le palais. Une bouchée de frottée à l'ail, un grain de raisin, une bouchée de frottée, un grain de raisin, ainsi de suite...

Je n’ai trouvé qu’une vidéo approchant ma recette. En effet, contrairement à la vidéo, on ne met pas de persil et on ne met pas le pain au four.

RECETTE - GARLIC BREAD - PAIN À L'AIL & HUILE D'OLIVE

 

Références :

 - Geste d'automne au raisin, ail et huile d'olive

 - Le bourru

 - La petite histoire de la gerbaude

Récupération de mon gros Ordi – Un peu de Pub, gratuite, pour LDLC

Pour agrandir : Triple clic gauche sur l'image

 

J’ai, enfin récupéré, chez LDLC*, mon Ordi qui refusait de démarrer confer mon article du 27/09/2024 : « Des nouvelles de mon Gros Ordinateur » - http://unmetiercasappend.hautetfort.com/archive/2024/09/27/des-nouvelles-de-mon-gros-ordinateur-6516390.html

C’était bien l’alim.

Total Facture : 67,95 €

Et, en plus, elle est garantie…

TROIS ans !

Et on dit qui ?

Merci LDLC !

Alors, un achat ou une réparation informatique ? Maintenant, vous savez où aller :

LDLC - Nos produits sont garantis 3 ans ! - PUB TV

 

*Je parle, déjà, de LDLC dans mon article du 07/09/2024 : « Cybertek versus LDLC : Où LDLC est le grand vainqueur face à Cybertek qui n'est pas du tout performant ».

Références :

 - Site Internet LDLC

 - Des nouvelles de mon Gros Ordinateur

 - Cybertek versus LDLC : Où LDLC est le grand vainqueur face à Cybertek qui n'est pas du tout performant

Le bourru

A gauche le bourru rouge, à droite le bourru blanc

Non, il ne s’agit pas du tout, comme on pourrait le croire, de quelqu’un de bourru, d’une personne renfrognée, d'une humeur brusque, fâchée et chagrine.

Non, je vais parler, aujourd’hui, du vin bourru.

Hier, sur le chemin vers ma station balnéaire, je me suis arrêté dans un petit village pour faire provision en vue du repas du soir.

En me baladant a travers les étals du marché, mes yeux portent leur regard sur…

Des bouteilles de bourru.

Du vin bourru.

Cela se passe juste après la gerbe-baude, la fête de la fin des moissons durant laquelle on hissait la dernière gerbe de blé. Ce terme a été transposée et adaptée à la culture locale bordelaise : la fête de la fin des vendanges.

Le vin bourru est un moût en cours de fermentation alcoolique. Cette boisson est trouble à cause des levures en suspension et des particules de raisin. Elle contient encore beaucoup de sucre et ne se conserve pas longtemps, quelques jours, les levures continuant à transformer le sucre en alcool.

C'est une boisson saisonnière liée aux vendanges. Parfois très pétillante à cause du gaz carbonique produit par la fermentation, elle n'est pas transportable en contenants fermés. C'est une étape transitoire de la vinification.

Le terme « bourru » signifie « brut », « rude » ou « non raffiné », décrivant parfaitement bien ce vin jeune et abrupt. Historiquement, le bourru était consommé par les vignerons pour célébrer la fin des vendanges, un moment de convivialité après l'effort intense de la récolte.

En effet, ce vin était traditionnellement bu au chai, chaque vigneron se faisant ainsi sa publicité, ou le soir à la veillée avec une poêlée de châtaignes, des fruits secs ou du saucisson.

Ce vin offre une expérience gustative unique. Contrairement aux vins finis, il conserve une partie de ses sucres naturels et levures, offrant une sensation et une texture unique. L’occasion de goûter directement la fermentation en cours. Légèrement pétillant, trouble dans le verre, il présente une saveur fruitée avec des arômes de raisin frais, des notes citronnées, florales, légèrement terreuses et une douceur agréable.

Le vin bourru se décline en blanc ou en rouge, selon le raisin d’origine.

Inutile de vous dire que, une fois arrivé, je me suis régalé, tant il était bon !

La petite vidéo culturelle : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

 

Références :

- Vin bourru

 - Bourru : l’histoire d’un curieux vin éphémère bordelais

 - La petite histoire de la Gerbaude

Vacances de la Toussaint et Halloween 2024

 

1°) Les vacances :

Pour ces vacances de la Toussaint et la fête d'Halloween, je pars, demain, pour des vacances bien méritées.

Direction Ma station balnéaire de Mes vacances d’enfant, d’ado et d’adulte.

Retour prévu le dimanche 3 novembre.

Normalement, je dois être en état de publier (Ordi Portable de ma moitié, un HDD de 2 To, en guise de disque dur externe avec mes logiciels portables préférés, Firefox et Thunderbird. Il ne manque plus que… l’imprimante scanner).

Je ne manquerais pas, comme il se doit, de fêter Halloween qui est organisée par les commerçants de la ville.

2°) La petite rubrique de bricolage :

J’en profiterai, à la fin des vacances, avant le départ, de mettre en route l’hibernation de la maison et, comme la maison est située en bord de mer, le taux d’hygrométrie est élevé, je ferai, chauffer les galets de sel, un système Absorbeur d'Humidité que j'ai acheté, petite page de Pub gratuite, au Briconautes de la station, et qui me convient parfaitement. Ce dispositif nécessite, quand même, quelques bacs dont le nombre doit être, bien évidemment, adapté à la superficie de la maison. C'est plus pratique, pour moi, que les déshumidificateurs d'humidité électriques.

Bac

Galets

3°) La vidéo explicative :

Absorbeur d'humidité - Tuto bricolage avec Robert 

4°) Le mot de la fin :

Ah, j’oubliais…

Je vous souhaite de bonnes vacances de la Toussaint et un bon Halloween !

 

Références :

 - Comment choisir un absorbeur d’humidité ?

- Comment choisir son déshumidificateur d'air

Le marronnier de l’hiver, le changement d’heure : L’heure d’hiver

 

Comme tous les ans à la même époque reviens le marronnier* de l’automne : Le changement d’heure d’hiver.

J’ai déjà évoqué cette problématique dans deux de mes articles :

 - 27/10/2007 : "L'histoire de l'heure d'été/hiver"

 - 28/03/2013 : "Un marronnier de saison"

 - 30/10/2022 : "L'éternel changement d'heure d'hiver : Merci Monsieur Benjamin Franklin !"

Sans compter sur mon article du :

 - 01/04/2016 : "Vers la suppression du changement d’heure d’été/hiver en France", qui n’est qu’un poisson d’avril !

La découverte du changement d’heure d’été/hiver est l’œuvre de Benjamin Franklin qui voulait faire, ainsi, je schématise, des « économies de bouts de chandelle » (comme je l'explique à la fin de mon article L'histoire de l'heure d'été/hiver).

Il est a noter qu'un rapport remis au Sénat français en 1997 concluait : « Il ressort de l'ensemble de cette étude que les avantages annoncés ou attendus du changement semestriel de l'heure ne sont pas suffisamment importants pour compenser les inconvénients ressentis par les populations », en particulier en ce qui concerne la santé publique, les conditions de travail et les modes de vie, l'agriculture, la protection de l'environnement et la sécurité routière.

Une vidéo fort bien faite et très bien documentée sur l’histoire du changement d’heure.

Histoire du changement d'heure - Histoire à la carte #10

D’après cette courte vidéo, Il semblerait que l’heure d’hiver serait meilleure pour notre santé.

L’heure d’hiver est meilleure pour notre santé et notre sommeil !

 

*Rappelons qu’un marronnier, en terme journalistique, désigne un article de presse ou un reportage d'information de faible importance, qui sert à meubler une période d'actualité creuse. Le marronnier est ordinairement consacré à un événement récurrent et prévisible, avec des sujets souvent simplistes, parfois mièvres.

Références :

- Heure d'été

 - L'histoire de l'heure d'été/hiver

 - Un marronnier de saison

 - L'éternel changement d'heure d'hiver : Merci Monsieur Benjamin Franklin !

Et, soudain, un mulot s’invite au salon – suite : Le Brodifacoum, ce raticide puissant mais dangereux

Appât Bloc rodenticide Brodifacoum 240g pour rat & souris Lieux humides et secs

Dans mon article : « Et, soudain, un mulot s’invite au salon », j’évoque l’irruption d’un petit rongeur dans mon salon.

Je téléphone donc à la mairie pour demander de l’aide.

Un employé vient à la maison. Il me dit qu’il s’agit plutôt d’une souris et pas d’un mulot.

Il prépare quatre petites boites noires d’appâtage.

Et met, dans chaque boite un bloc « Brodifacoum ».

Il referme les boites et les réparties dans la maison aux lieux présumés de passages de la « bête ».

Chose faite il prépare…

La facture : 20 € l’intervention et 2 € la boite.

Un total de 20+4x2 = 20+8 = 28 €.

Car, en plus c’est payant !

Son intervention finie, le « désouriseur » quitte les lieux.

Mais qu’est ce donc que ce Brodifacoum ?

Un petit tour sur l’ami Wikipédia me renseigne.

Le brodifacoum est une substance active de produit phytosanitaire (ou produit biocide, ou pesticide), qui présente un effet rodenticide*, et qui appartient à la famille chimique des antivitamines K.

La molécule de brodifacoum

Ce produit rodenticide est un classique pour les rongeurs.

Le but du jeu est de provoquer une hémorragie massive de l’envahisseur.

Explication de texte en cinq vidéos :

Rodenticidas Tridente difacinona y brodifacoum

Une fois de plus mon hébergeur Hautetfort me fait des misère et me mange la fin de mon article... A suivre...

Tomates farcies façon Docteur Sangsue

 

Ingrédients pour 4 personnes :
 - 8 tomates de Marmande (ou tomates rondes moyennes)+ 1 pour la farce
 - 600 g de Chair à saucisse
 - 4 échalotes
 - 1 gousse d’ail
 - 2 branches de persil plat(ou du persil surgelé)
 - Poivre

Préparation :

Préparation des tomates :
Lavez et essuyez les tomates, coupez-les du côté du pédoncule à environ 1/3 de leur hauteur pour former des "chapeaux", réservez-les.

A l'aide d'une cuillère, creusez délicatement les tomates en laissant assez de chair pour ne pas les percer. 

Réservez la chaire la pulpe.

Salez l'intérieur des tomates.

Préparation de la farce :
Ébouillantez la tomate restante, pelez-la et écrasez-la.

Dans un saladier mélangez la chair à saucisse, ajoutez la pulpe de la tomate, les échalotes finement ciselées, l’ail passé au presse ail, le persil haché, poivrez et malaxez bien.

Réalisation des tomates farcies :
Farcissez les tomates et recouvrez-les avec le chapeau.

Dans un plat allant au four (Duralex), versez le riz mélangé avec la pulpe de tomate. Si nécessaire rajoutez u n ou deux verres d’eau.

Puis disposez les tomates autour du riz.

Cuisson :
Préchauffez le four à 200° C.

Enfournez-les tomates farcies pendant 30 minutes.

Bon appétit bien sûr[1].

La vidéo de la recette des tomates farcies d’Alain Ducasse reprise de celle de Lucien Tendret[2].

Tomates Farcies d'Alain Ducasse d'après la recette de Lucien Tendret

 

[1] Bon appétit bien sûr est une émission de télévision sur la cuisine, diffusée sur France 3 de 2000 à 2009 et sur Gourmet TV jusqu'en 2005, présentée par Joël Robuchon et produite par Guy Job.

[2] La petite minute culturelle du jour ("Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot") :

Lucien Tendret (1829-1896), avocat puis bâtonnier qui vécut à Belley, est un gastronome et un auteur culinaire français resté à la postérité pour son livre La Table au pays de Brillat-Savarin, publié en 1892, où il donne de nombreuses recettes de la vieille cuisine du Bugey.

Four Sauter : Et, soudain… Un cadenas apparait et le bloque

Pour agrandir, double clic gauche

 

Un petit article culinaire du au hasard et une « mauvaise » utilisation de mon four électrique. Cela m'a permis de découvrir une fonction de mon four qui m'était totalement inconnue.

J’ai, par inadvertance, par malheur et contre ma volonté, activé le verrouillage du clavier, la sécurité enfants, de mon four Sauter.

Pour déverrouiller cette sécurité voici la solution : appuyer, en même temps, sur les touches température et horloge jusqu’à ce que le symbole cadenas disparaisse de l’écran.

Et une fois de plus :

Merci qui ?

Merci Internet !

Voili voilou.

Mais savez-vous bien comment fonctionne un four électrique ?

Une petite vidéo, instructive, sur ce sujet, pour le moins, «brûlant»:

Comment fonctionne un four électrique

Allez, pour clôturer le débat, une petite vidéo humoristique :

Hélicidine, un sirop anti tussif à base de protéine extraite de... l'escargot

 

 

Un petit retour sur ce qui fut, pendant trente ans, mon activité de Médecin Généraliste. Un petit article médical.

 

Non, vous avez bien lu, ce médicament, l'HELICIDINE est fait avec... de la bave d’escargot (Hélix Pomatia).

Hélix Pomatia

HELICIDINE est un sirop contre la toux sèche.

Le VIDAL nous dit :

Ce sirop n'est pas adapté au traitement de la toux grasse, qui est un mécanisme de défense normal de l'organisme permettant l'évacuation des mucosités présentes dans les bronches.

La toux est un symptôme qui peut révéler de nombreuses maladies: consultez votre médecin si elle persiste plus de quelques jours.

Contre-indications du médicament HÉLICIDINE :

 • antécédent d'allergie alimentaire aux escargots
 • allergie aux parabens

En outre :

Ce médicament peut contenir des traces de tropomyosine. Des précautions sont nécessaires en cas d'allergie aux acariens, à la blatte ou aux crustacés du fait d'une possible réaction croisée.

HELICIDINE vaut il vraiment le coup ?

L'OXOMEMAZINE :

Personnellement, je n’en ai jamais prescrit préférant l‘OXOMÉMAZINE.  l‘OXOMÉMAZINE étant une phénothiazine (de la famille des neuroleptiques) est bien plus efficace.

C’est ce que je me suis prescrit chaque fois que j’ai chopé le COVID.

Cependant, il est vrai, que l’OXOMÉMAZINE a, comme contre indication, (toujours en citant le VIDAL) :

 • antécédent d'agranulocytose
 • risque de glaucome à angle fermé
 • risque de blocage des urines lié à un adénome de la prostate

Il faut donc être prudent, voire, très prudent !

Mais l’OXOMÉMAZINE est vraiment très efficace !

Alors, quid de l’HELICIDINDE ?

J’adore les escargots, mais…

A la Bordelaise (confer mon excellente recette de mon article du 09/03/2011 : « Cagouilles (escargots) à la bordelaise façon Docteur Sangsue ».

Mais ce n’est pas tout !

Car la bave d’escargot est, aussi, utilisée pour la fabrication de… Cosmétique.

Une vidéo du très sérieux Jamy.

 

Références :

 - HELICIDINE

 - OXOMEMAZINE

 - Escargots (utilisation par l'homme)

 - Cagouilles (escargots) à la bordelaise façon Docteur Sangsue

 - Chaîne YouTube « Le monde de Jamy » ICI

Et, soudain, un mulot s’invite au salon

 

Déjà, je décris, dans mon article du 18/06/2024 : "Et soudain… un scorpion s’invite au salon", l’irruption, dans mon salon, d’un animal original.

Aujourd’hui, je vais narrer la venue dans mon salon d’un animal moins original…

Mais quand même, pas courant.

Un…

Mulot.

C’est bien la première fois que je suis confronté à une telle situation.

Décidément, depuis quelques temps, la vie évolue, passablement, dans la grande ville.

Et, maintenant, la petite minute culturelle : "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot".

Cette vidéo est une adaptation libre à la sauce Disney, une des nombreuses Silly Symphonies de la fable de La Fontaine : "Le Rat de ville et le Rat des champs".

The Country Cousin - Silly Symphony (HD)

 

Références :

 - Mulot

 - Le mulot : comment vit-il ? Comment l'éloigner de la maison ?

 - Aisne : Il se fait mordre par un rat et décède quelques jours plus tard

 - Cannes : Un enfant de deux ans mordu par un rat pendant son sommeil

- Le Rat de ville et le Rat des champs

 - Silly Symphonies

Kinésiologie, une pseudo science en France

 

1°) La polémique :

Lu dans 20 Minutes du 09/10/2024 : « La nouvelle activité de « kinésiologue » de Laure Manaudou crée la polémique ».

« Laure Manaudou était toute fière d’annoncer à Femme actuelle avoir terminé son « cursus en kinésiologie ». Une nouvelle corde à son arc pour celle qui s’est fait connaître du grand public comme championne olympique de natation avant de s’essayer à différents métiers, le dernier étant consultante lors des Jeux olympiques pour France Télévisions.

« J’ai validé mes 600 heures de stage, il ne me reste plus qu’à passer la certification », ajoutait-elle.

Qu’est-ce donc que la kinésiologie ? C’est la Miviludes qui en parle le mieux.

L’observatoire interministériel des dérives sectaires met en effet en garde sur son site contre cette pratique, dont « les thèses » sont « développées par ces pseudo thérapeutes [qui] s’appuient sur une approche psychologisante reposant sur trois postulats » : le patient est considéré comme responsable du mal qui l’affecte, « l’angoisse de la maladie » et la promesse d’aller mieux en suivant leurs pratiques.

Il en résulte le risque d’une « emprise mentale » sur le patient par un thérapeute « autoproclamé à l’issue de formations non homologuées aux contenus, durée et coûts divers ». La kinésiologie a été pensée, dans les années 1960, par un chiropracteur américain, le Dr George Goodheart. Il affirmait pouvoir évaluer la condition neurologique d’un patient avec un « test musculaire ». ».

2°) Le (la) kinésiologue :

Lu sur Wikipédia :

« Le kinésiologue est une personne qui pratique la kinésiologie. Le terme kinésiologie vient du grec κίνησις, kinésis, « mouvement » et de λόγος, logos, « étude, science ». La kinésiologie est donc, étymologiquement, l’étude du mouvement. Cependant, il est très important de prendre en compte le pays où elle s’exerce car la signification de kinésiologue varie très fortement en fonction des pays.

En France, et globalement en Europe francophone, le kinésiologue est la personne qui pratique la kinésiologie appliquée, c'est-à-dire une pratique qui n'est pas scientifiquement validée, ce qui la classe parmi les pseudosciences. En France, face à l'absence d'efficacité démontrée et à un risque avéré de dérive sectaire, la kinésiologie appliquée est placée sous observation par la Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires ». 

Il est à noter, qu’au Canada, Le kinésiologue, s’intéresse, avant tout, à l'activité physique. Il est, alors, un professionnel de la santé après des études validées.

3°) Le Docteur Sangsue et sa pensée du jour :

En France, le kinésiologue, fait de la médecine sans aucun diplôme des études médicales sans connaissances ni physique, ni, surtout, psychologique. D’où le risque, avec des soi-disantes « études » en patamédecine, de passer à coté de pathologies graves pouvant avoir des conséquences dramatiques pour le patient.

4°) L’explication de texte en trois vidéos :

La nouvelle activité de « kinésiologue » de Laure Manaudou crée la polémique

Kinésiologie : séance avec un kinésiologue

Dossier santé : la kinésiologie, une pratique de médecine alternative qui se développe

 

Références :

 - La nouvelle activité de « kinésiologue » de Laure Manaudou crée la polémique

 - Médecine alternative : C’est quoi la kinésiologie, cette pratique dans laquelle Laure Manaudou veut se reconvertir ?

 - Kinésiologue

 - Kinésiologie appliquée

 - George Goodheart

 - Miviludes

Michel Blanc est décédé à l’âge de 72 ans d’un choc anaphylactique suite a un examen radiologique

 

L'acteur Michel Blanc est mort, à 72 ans, le 3 octobre 2024, à l'hôpital Saint-Antoine.

Le comédien de 72 ans est décédé à l'hôpital, à la suite d'un choc anaphylactique. Il aurait subi une réaction allergique grave à un produit de contraste utilisé lors d'un examen médical. Il a ensuite fait un malaise cardiaque, et serait décédé à 23 heures.

Cruelle ironie du sort pour cet angoissé hypocondriaque, obsédé par sa santé.

Révélé comme acteur comique durant les années 1970, avec la troupe du Splendid, il passe à un registre plus dramatique durant les décennies suivantes en écrivant et en réalisant trois longs-métrages salués par la critique : Marche à l'ombre (1984, nommé au César de la meilleure première œuvre en 1985), Grosse fatigue (nommé au César du meilleur scénario original ou adaptation en 1995) et Mauvaise passe (1999). En 1986, il reçoit le prix d'interprétation masculine au Festival de Cannes pour la comédie noire Tenue de soirée de Bertrand Blier. 

En radiologie, les patients peuvent manifester des réactions d’hypersensibilité immédiate aux produits de contraste iodés (pour les scanners) et gadolinés (pour les IRM) qu’on leur injecte lors de l’examen. Les réactions sont de type urticaire, angioedème, bronchospasme, hypotension ou choc anaphylactique. Les réactions sévères, rares, surviennent quelques minutes après l’injection et nécessitent de la part des équipes d’imagerie un diagnostic et une prise en charge rapides.

Michel Blanc est mort : retour sur 7 films mémorables, des « Bronzés » à « L’Exercice de l’État »

Disparition de Michel Blanc : l'hommage de Gérard Jugnot

La vidéo qui suit date de... 2018. Elle parle d'une publication dans le Lancet (plus particulièrement eClinicalMedicine) datant, elle aussi, de 2018.

L'allergie aux produits de contraste

 

P. S. :

Je ne sais pas pourquoi, mais cette mort de Michel Blanc, que je qualifie d’imméritée, me rappelle la mort de ce grand acteur que fut Raimu et dont je parle dans mon article du 23/08/2021: « Histoire de l'anesthésie : l'histoire du chloroforme et la mort de Raimu » qui mourut d’une « syncope blanche » à la suite d’une anesthésie au chloroforme. Mort que n’aurait pas connu Raimu avec les progrès de l’anesthésie telle que nous la connaissons. Peut être dans « quelques » années, avec les progrès de la Médecine, Michel Blanc aurait, peut-être, survécu.

Références :

 - Michel Blanc : de quoi est mort l'acteur des Bronzés ? La cause du décès précisée

 - Michel Blanc

- Immediate Hypersensitivity to Contrast Agents: The French 5-year CIRTACI Study

 - 20 % des réactions aux produits de contraste en radiologie sont de réelles allergies

 - Histoire de l'anesthésie : l'histoire du chloroforme et la mort de Raimu

Les deux clips vidéos du "Walk of Life" de Dire Straits

 

 

Tout d'abord, quelques petites considérations sur la micro-informatique. A ne pas confondre avec l'informatique qui est un domaine d'activité scientifique, technique, et industriel concernant le traitement automatique de l'information numérique par l'exécution de programmes informatiques hébergés par des dispositifs électriques-électroniques : des systèmes embarqués, des ordinateurs, des robots, des automates, etc.

Heureusement que j'ai un deuxième Ordi tour dédié à mon utilisation personnelle.

Outre cet Ordi, il faut y ajouter l'ordi portable du boulot de ma moitié et la tour de ma fille.

Vu la panne de mon gros Ordi tour, me privant de son utilisation, on comprend bien, maintenant, de l'utilité de posséder un deuxième ordinateur.

Certes, on peut, maintenant, utiliser son Smartphone pour les paiements et les démarches administratives. Un grand merci à Steve Jobs que l'on peut considérer, avec son iPhone 2G (en 2007) comme l'inventeur du Smartphone moderne !

Sur mon deuxième Ordi tour, j'ai écrit, en son temps, un article sur Le (ou plutôt Les) clips vidéos du " Walk Of Life" de Dire Straits.

Voici, donc, cet article :

"Walk of Life" est une chanson du groupe rock britannique Dire Straits tirée de leur cinquième album studio, "Brothers in Arms" sorti en 1985. Elle est d'abord sortie en tant que face B du 45-tours "So Far Away", le single précurseur de l'album. Une version enregistrée en concert est ensuite incluse sur l'album live "On the Night" (enregistré en 1992 et sorti en 1993).

Le clip vidéo original de la chanson créée pour le Royaume-Uni présente un musicien de rue vêtu du même chandail que Mark Knopfler, intercalé avec le groupe sur scène.

La version américaine de la vidéo, présente des séquences de scènes sportives comiques (à la place des scènes de musicien de rue de la version anglaise) a gagné en popularité.

Ainsi, la première version, la version anglaise, a été, en grande partie, abandonnée.

Dire Straits - Walk Of Life UK Version

Dire Straits - Walk Of Life (Official Music Vidéo) Américaine

 

P. S. :

J'évoque Dire Straits dans quatre articles de mon Blog :

 - 03/08/2021 : "Sultans of Swing - Dire Straits - 1986 - Live in Sydney"

 - 06/08/2021 : "Mark Knopfler et le Picking"

 - 19/01/2024 : "Les solos de guitares, à partir de deux exemples : Sultans of swing et Hôtel California"

- 08/02/2024 : "Le style et la technique de Mark Knopfler, à propos de l’histoire de Dire Straits"

 

Référence :

 - Walk of Life

Blog en pause : Ordinateur en panne

 

Mon Blog va être, un, peu en pause.

En effet, mon gros Ordi est en panne.

Mon gros Ordi ne démarre plus.

J’ai dépoussiéré mon Ordi (confer mon article du 17/11/2023 : « Et soudain… Mon dernier Ordi ne démarre plus… Résolu ! »  - mais ce fut peine perdue.

Cela dépasse, et de loin, mes compétences.

Direction programmée vers un magasin* informatique.

Pour la réparation, je dois aller plus loin qu’avant car le magasin d’informatique ou j’allais a fondu les plombs.

Direction un LDLC loin de mon domicile car il est possible de se garer devant.

Je parle, d’ailleurs de celui-ci dans mon article du 07/09/2024 : « Cybertek versus LDLC : Où LDLC est le grand vainqueur face à Cybertek qui n'est pas du tout performant ».

Une vidéo qui démontre bien, si c’était vraiment nécessaire, que mes compétences sont », légèrement », dépassées. Curieusement le dépoussiérage de la bête n’est pas évoqué.

Dépannage : mon PC ne démarre pas.

 

*« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ». Au fait, pourquoi  écrit on magasin ; la réponse dans cet article : « Orthographe : pourquoi "magasin" s'écrit avec un S et "magazine" avec un Z ? ».