Sangria Don Simón : L’apéro d’été, à la plage et… Le vin chaud, l’hiver, à la montagne

 

A l’ombre d’un parasol, avec la cymbalisation[1] des cigales, je suis en train de siroter[2] un très bon apéritif d’été, une excellente sangria : la sangria[3] Don Simón.

Avec cette sangria Don Simón je me sent, un peu, en Espagne, ou, plutôt, aux Antilles ou en Amérique du Sud[4].

En hiver, cette sangria peut, allègrement, avec quelques ajouts (cannelle, clous de girofle et poivre du moulin, sans oublier des écorces d’oranges), se transformer en un superbe vin chaud[5].

Trois pubs :

Sangría Don Simón

La Sangría Don Simón se décline en deux versions.

Avec alcool :

Tinto de Verano #DONSIMON con alcohol

Et… Sans alcool :

Tinto de Verano #DONSIMON sin Alcohol 

 

[1] La cymbalisation désigne le « chant » de la cigale.

[2] Familièrement, Siroter, c'est boire à petits coups en savourant sa boisson.

[3] Don Simón est une marque appartenant à la société espagnole J. García Carrión. Elle a été fondée à Jumilla (Région de Murcie) en 1890.

[4] Selon certaines sources, la sangria ne proviendrait pas d'Espagne, mais plutôt des Antilles ou d’Amérique du Sud.

[5] Confer mon article du Recette du 26/02/2015 : « Recette du vin chaud express selon le Docteur Sangsue ».

P. S. : Bien sûr, à boire avec modération !

Nota Bene : Site internet de la société Don Simón ICI.

Vacances d’Été 2024, dernière partie - Le retour dans MA station balnéaire

 

Pour la fin des vacances, jusqu’au dimanche 1° septembre, je suis de retour dans MA station balnéaire.

J’écris ces quelques mots depuis icelle.

J’ai, enfin, ici, une très bonne connexion à 8 Gb/s (nperf) avec mon Smartphone et mon abonnement Syma Mobile (100 Go – 5 G pour 7,99 €) .

Au menu :

 - farniente

 - Ballades sur la plage et dans la forêt.

 - Quelques littératures (informatiques, entre autres, pour ne pas perdre la main).

 - Dégustation de Guinness dans un Pub très sympa : « Le Mulligan ».

 - sans oublier la plancha (pourquoi pas des chipirons et…).

 - Et...

Bien d'autres choses...

Maintenant, la petite page culturelle :

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Un mot nouveau : Baïne.

En effet,  au passage, un conseil :

Ici, dans Ma station, la baignade peut être très dangereuse, voire mortelle. Je n’en veux pour preuve : les baïnes.

Hommage, un peu tardif, à ce grand acteur qu’était Alain Delon

 

A mon retour de l’île de Ré où, comme je le dis dans mon dernier article « Vacances d’été 2024 : Ré, une île au bout du monde, pas de connexion internet », j’ai été coupé du monde pendant une semaine, j’ai appris la mort du Guépard, Alain Delon, le dimanche 18 août, à l’âge de 88ans, après une fin de vie difficile.

En guise d’hommage à ce grand acteur, j’ai trouvé cette vidéo remarquablement… Bien jouée. Dans l’auto dérision… On ne fait pas mieux.

Astérix aux jeux olympiques | Ave Moi (Alain Delon - César)

 

P. S. : j’ai visionné lundi 19 août « Mélodie en sous-sol », sur Arte d’Henri Verneuil avec Gabin et Delon. Je dois reconnaitre que Delon a un jeu d’acteur beaucoup plus moderne avec une gestuelle du visage réaliste et naturelle comparée à celle de Gabin qui, elle, est forcée et pas très naturelle. Gabin joue. Delon ne joue pas, il est, il vit. C’est le grand cinéaste Yves Allégret qui lui avait dit cela à ses débuts. Alain Delon disait qu'il n'était pas comédien, mais qu'il était acteur.

Références :

 - Que faisait Alain Delon quand il parlait de lui à la 3ᵉ personne ?

 - Astérix aux jeux olympiques

Vacances d’été 2024 : Ré, une île au bout du monde, pas de connexion internet

 

Pas de nouvelles depuis le 12 août pour une bonne et simple raison: pas de connexion internet dans le logis au pied du phare des Baleines.

Pour le payement par cartes bancaire, même les commerçants se plagiaient.

Il m’a même été, plusieurs fois, dans l’impossibilité de… Téléphoner!

Je reprends enfin les commandes de mon Blog.

Ceci dit tout ne fut pas si négatif. Deux visites autour du sel de l'île de Ré l'une a la cave coopérative des sauniers de l'île de Ré et l'autre auprès d'un saunier et une autre à la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) sur la faune et la flore avec la découverte de l'"herbe à moutarde" et l'"herbe" à poivre.

Non, non, le manque de réseau, ce n’est pas la faute d’Orange.

Allez, une petite autre pour la route. Elle a 8 ans mais elle  est, toujours, d'actualité.

Non, je vous répète ce n’est pas la faute d’Orange.

Vacances d’été 2024 : Île de Ré

 

Cette année 2024, les vacances d’été sont « un peu » hachées :

Un coup à ma cité balnéaire, un coup à Hendaye, un coup au stage de flûte de ma fille, puis, un coup de retour dans ma citée balnéaire.

La prochaine semaine, un autre déplacement : ce sera Île de Ré.

Je vais y séjourner du lundi 12 août au lundi 19 août.

Normalement, je dois être en état de publier dans mon blog.

Sauf si :

 - je n’ai pas le temps (trop occupé à profiter de l’Île).

 - Je n’ai pas d’inspiration

En attendant, je vais séjourner, carrément, au pied du phare des baleines. Un privilège dû au métier de ma moitié.

Sont prévus :

 - Un, ou pas, de restaurant (les temps sont durs).

 - Quelques dégustations de fruits de mer dans des cabanes à huitres.

Pour les boissons, je ne veux pas être pris au dépourvu, j’amène :

 - 3 bouteilles, en blanc, de Drapeau de Floridène

 - 2 bouteilles, en rouge, du Château Tour Prignac

 - 1 bouteille, pour panacher le rouge, de Château de Portets

Vous allez me dire : « Pas curieux le Sangsue de ne pas vouloir découvrir les vins de Rétais ? » mais comme je ne connais personnes sur place il y a de fortes chances que je fasse un mauvais choix. Et je ne me vois pas trainer et ma femme, et, surtout, ma fille dans des caves vinicole. Donc, je préfère rester chauvin.

A bientôt, en espérant vous divertir.

Ou, sinon…

A mon retour, à partir du lundi 19 août.

Si vous partez ou êtes, vous aussi en vacances, passez un bon séjour.

Un essai de Copilot : l’I A (Intelligence Artificielle) intégré au navigateur Edge, une alternance à ChatGPT

Capture d’écran de Copilot (pour agrandir, double clic sur l’image)

 

Microsoft Copilot est un chatbot développé par Microsoft et lancé le 7 février 2023. Basé sur un grand modèle de langage, il est capable de citer des sources, de créer des poèmes et d'écrire des chansons.

Copilot utilise le modèle Prometheus de Microsoft, construit à partir de modèles de fondation d'OpenAI comme GPT-4, qui ont été ajustés à l'aide de techniques d'apprentissage supervisé et par renforcement. Le style de l'interface conversationnelle du chatbot ressemble à celui de ChatGPT. 

 

Pour tester Copilot, je me suis amusé à lui poser la question piège éminemment culturelle :

quelle est la couleur du cheval blanc d'henri IV ?

A ma grande surprise, j’ai obtenu la réponse suivante pleine de nuances colorées :

La question du cheval blanc d’Henri IV a souvent suscité des débats amusants. Si l’on se fie aux tableaux de l’époque, le roi chevauchait un magnifique destrier tout blanc. Cependant, la réalité est plus nuancée. En fait, la couleur blanche n’existe quasiment pas dans la race chevaline. Même si la robe d’un cheval semble couleur de neige immaculée, elle est en réalité grise. Ainsi, le cheval d’Henri IV était probablement gris. Cependant, selon les historiens gastronomes, la couleur de ce cheval serait le rouge. Une énigme qui continue de fasciner !

Vacances d’été 2024 : Canicule

 

J’avoue être un peu HS.

Après le COVID*, la canicule !

Il fait très chaud dans le Sauternais.

Cette canicule me porte un peu sur le système.

Je me rends compte que j’accuse, vraiment, mon âge.

La chambre est au premier étage et il y a une sérieuse différence de température entre le haut et le bas.

Je plains, sérieusement, ceux qui sont hébergés au deuxième étage…

On a beau dormir les fenêtres ouvertes et en courant d’air, difficile de dormir la nuit.

Mais, au fait… La petite note culturelle :

«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

Qu’elle est donc l’étymologie de ce mot canicule ?

Canicule vient du latin « canicula », diminutif de « canis » (chien), qui signifie « petite chienne ». Et Canicula c’est justement le nom que des astronomes de l’Antiquité, ont donné à une étoile appartenant à la constellation du « Grand Chien ». Aussi appelée l’étoile Sirius, Canicula est l’astre le plus brillant du ciel après le Soleil.

La constellation du Grand Chien avec l'étoile Sirius

Les Égyptiens qui associaient cette étoile au culte d’Isis lui concédaient des pouvoirs surnaturels, notamment dans la régulation des crues du Nil.

Levée et couchée avec le Soleil, du 24 juillet au 24 août, elle double l’activité de ses feux et donc du climat solsticiale. Elle est considérée comme l’étoile de la chaleur. « Canicule » désigne donc tout naturellement les périodes marquées par une forte hausse des températures.

Pour conjurer les effets néfastes de la canicule sur les moissons et apaiser l’ardeur du soleil, les Romains avaient coutume de sacrifier des chiens roux. Roux pour que le raisin prenne cette couleur «solaire» l’année suivante.

Mai, cette étoile Sirius, elle ne vous rappelle rien ?

Mais si bien sûr elle a inspiré Hergé dans sa BD « L’étoile mystérieuse ».

Alerte canicule, que faire ?

Mon métier de médecin me fait aborder un sujet méconnu, médicaments et fortes chaleur : Attention, danger !

Et puisque j’ai parlé des aventures de Tintin l’étoile mystérieuse en dessin animé :

 

*Confer mon article du 17/07/2024 : « Absent pour raison de santé : COVID 19 »

Référence :

 - L'étonnante origine du mot « canicule »

Vacances d’été 2024 : Le stage de flûte à bec en Sauternais

 

Comme vous le savez, ma fille étudie la flûte à bec dans le département de musique ancienne* au conservatoire de région de la Grande Ville. Je parle de cela dans mon article du 07/07/2020 : «Après quelques années d'apprentissage de la flûte à bec, enfin du sérieux».

Du 28 juillet au 3 août, ma fille suit, donc, un stage de flûte à bec dans un lieu dit à portée de fusil du Sauternais.

Normalement, si j’en ai le temps et l’inspiration, je dois être dans la possibilité de publier sur mon Blog grâce à l’ordi de ma moitié et de mon disque dur externe avec Firefox et Thunderbird.

Benedetto Marcello - Sonata Op.2 n.4 dont je parle dans mon article cité plus haut (sautez l’adagio, le premier mouvement, l'allegro, le deuxième mouvement, se trouve à 4 mn 32).

 

*La petite minute culturelle :  « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ». Il est courant d'associer le terme de « musique ancienne » aux périodes musicales suivantes : 
 • la musique médiévale
 • la musique de la Renaissance
 • la musique baroque

Un vin blanc au palais léger

 

Depuis déjà quelque de temps, quatre jours, déjà !

Depuis déjà quatre jours, je suis de retour dans la station balnéaire de mon enfance.

C’était un matin, de retour des courses, je passais, avec ma moitié, devant un étal d’huîtres.

Il y avait quelques chaises et quelques tables.

Comme une femme enceinte, une envie d’huîtres me vint soudainement.

Assoyons-nous et dégustons dis-je.

Une fois cela fait, une dame vint prendre notre commande.

Deux « formules » à 10 € : 6 huîtres et un verre de blanc.

Non sommes servis avec les huîtres dans un plateau sur lit de glace, accompagnées de citron et de vinaigre à l’échalote.

Un très bon point

Jusque-là c’était parfait.

Mais, arrive la dégustation du verre de vin.

Un très beau verre, d’ailleurs.

Surprise !

La couleur : blanche, très blanche.

Le nez : on peut le qualifier de « pâle ».

Quant au palais : on peut dire… dilué.

Sans aucun doute, il y avait de l’eau dans le gaz, pardon, dans le vin.

Ce n’était pas, et de loin, l’eau minérale de Carbonnieux.

Les temps sont dur. Pour ne pas augmenter, trop, les prix, mettre de l’eau dans le vin est une solution.

Attention, la petite page culturelle :

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Et, pour moi, « mettre de l’eau dans mon vin »[1] est, certes, une piètre solution, qui permet, pourtant, de supporter, tant bien que mal, la situation.

Plus sérieusement, cela mes fit songer à cette chanson de Trenet : « Débit de l'eau, débit de lait »[2] où Boby qui tient un débit d’au se met avec Babeth qui tient un débit de lait. Ce qui, écoutez bien les paroles, sommes toutes, fait, pour eux, un bon mélange et ménage !

 

[1] Mettre de l'eau dans son vin : définition et origine de l’expression

[2]Paroles de Francis Blanche et Charles Trenet

P. S. :

Juillet est un mois sans r. Cela veut dire que, normalement, ce n’est pas la bonne période de dégustation. Juin, Juillet, août sont les périodes de reproduction : les huîtres sont laiteuses. Cela ne me rebute pas. Je préfère, et de loin, celles-ci, aux huîtres triploïdes, dont, il me semble, on en entand moins parler.

l’"Écran bleu de la mort" le plus célèbre de l’histoire de l’informatique

 

Je viens juste de rajouter, à mon article précédant : «  Énorme panne informatique dans le monde due à la mise à jour d’un logiciel édité par CrowdStrike un service de cybersécurité utilisé par Microsoft », cette vidéo de l’écran bleu de la mort le plus célèbre de l’histoire de l’informatique.

Cela se passa lors de la présentation de Windows 98 et de sa fonctionnalité : le "plug and play"* (tu branches et tu joues).

En présence de Bill Gates, Chris Capossela, branche un scanner qui est reconnu comme périphérique et qui... plante le système !

Une autre vidéo plus complète.

 

*Cette fonctionnalité existait déjà sous Windows 95.

Référence : 

 - Qui se souvient du BSOD le plus embarrassant de l’histoire de Microsoft ?

Énorme panne informatique dans le monde due à la mise à jour d’un logiciel édité par CrowdStrike un service de cybersécurité utilisé par Microsoft

 

Cet article a été rédigé en "plusieurs" fois et se termine en beauté avec la soluce du BSoD.

 

Ce vendredi 19 juillet 2024, tous les services de Microsoft sont touchés par une panne généralisée à travers le monde, rendant inopérantes des milliers d'entreprises, médias et institutions. La firme annonce être à l'œuvre sur un correctif.

Selon le site The Verge, une mise à jour défectueuse de service de cybersécurité CrowdStrike, utilisée par des milliers d’entreprises et institutions à travers le monde. Une épidémie d’écrans bleus s’est ainsi manifesté au sein des banques, compagnies aériennes, commerces et toutes les entreprises utilisant les services de Crowdstrike.

Cette panne mondiale ne touche que les utilisateurs de ce logiciel édité par CrowdStrike qui est utilisé par un nombre phénoménal d'entreprises dans le monde, y compris de nombreux services de Microsoft comme Windows,, toute la suite Microsoft 365, notamment Teams, OneDrive, mais,  aussi, l’antivirus Defender.

L'effet collatéral de cette panne est boursière. L’action de Crowdstrike a chuté de prés de 20%. Celle de Microsoft affiche une baisse plus mesurée de 3%, prouvant que le marché a bien compris la responsabilité de l’incident.

Capture d'écran du site de la FNAC, aujourd'hui, 19 juillet 2024, à 14 h 01 (Pour agrandir, triple clic sur l'image)

Pour finir :

L'entreprise Kaspersky a trouvé une solution pour les machines qui ne parviennent pas à s'allumer au démarrage. Il est recommandé de lancer votre ordinateur en mode "sans échec" (en maintenant 4 ou F4 au lancement) et de supprimer le driver se dénommant "csagent.sys" ou "C-00000291*.sys" qui serait à l'origine du problème.

Moralité :

Méfiez-vous des MAJ (mises à jour) logicielles[1] [2], attendez que d'autres aient essuyés les plâtres.

Une "petite" remarque ni macOS ni les OS Linux n'ont été atteints. Mais qui est à l’abri d'une telle panne ? Pourquoi les MAJ ne sont pas (ou plus) essayées avant de la lancer ?

Au fait le fameux bug de l'an 2000 (Y2K), lui, n'eut pas lieu...

En ce qui concerne l’"Écran bleu de la mort", le BSOD le plus célèbre de l’histoire de l’informatique se déroula lors de la présentation de Windows 98 et de sa fonctionnalité : le "plug and play" (tu branches et tu joues).

En présence de Bill Gates, Chris Capossela, branche un scanner qui est reconnu comme périphérique et qui... plante le système !

Allez, pour finir (il faut bien que ça s'arrête), le tuyau pour réparer cet "Écran bleu de la mort", en anglais Blue Screen of Death (BSoD). Cette petite vidéo nous ramène au bon vieux temps de Window XP[3] (2001 - 2014) RIP "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot".

Au fait pourquoi un bruit de démarrage pour les OS Windows ? Cela permettait, autrefois de savoir si la carte son marchait bien. Maintenant ce bruit à, définitivement, disparu, depuis Windows 10, on n'en a plus besoin, Re "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot".

 

[1] C'est ce que fait l’administrateur informatique du boulot de ma moitié qui bloque les MAJ de Windows.

[2] Sous l'OS Windows il est possible de désinstaller les MAJ.

[3] Voir mon article du 14/01/2019 :"Les musiques de Windows XP"

Référence :

 - Énorme panne informatique dans le monde : que se passe-t-il avec Microsoft ?

 - Panne informatique mondiale : le bug de Microsoft et CrowdStrike va durer, une solution pour contourner le problème

 - CrowdStrike and Microsoft: all the latest news on the global IT outage

 - Qui se souvient du BSOD le plus embarrassant de l’histoire de Microsoft ?

La double mort de Francis Maugard, le surfeur qui amena, dans les années 60, le Surf à Lacanau-Océan : Le devenir de sa Villa Saint-Hubert

Monsieur Francis Maugard avec son surf dans les dunes de Lacanau-Océan (Crédit Photo Pierre Petit 2009 Médoc Atlantique)

La première mort de Francis Maugard, le surfeur historique:

Dans mon article du :

- 30/01/2022 : « Francis Maugard (31 décembre 1931 – 28 décembre 2021) Requiescat In Pace », j’évoque le décès de cette personnalité incontournable de Lacanau-Océan, le docteur Francis Maugard, survenu dans la nuit du 27 au 28 décembre 2021, à trois jour de ses 90 ans, chez lui, dans sa villa Saint-Hubert, à Lacanau-Océan. C’est ce personnage hors du commun qui amena, depuis Biarritz, le Surf, dans les années 60, à cette petite commune qu’était Lacanau-Océan .

J’évoque, d’ailleurs, cette époque, bénie des années 60, dans cette station balnéaire alors familiale, avant son boom économique des années 80 et sa compétition de Surf professionnel, à la même époque, dans mon article du :

 - 27/09/2014 : « La naissance du surf à Lacanau-Océan : la vraie histoire vécue par le Docteur Sangsue ».

La deuxième mort de Francis Maugard, le surfeur historique:

Comme vous le savez, je suis en train de continuer la lecture de «Lacanau-Océan a cent ans : 1906 - 20006» de René Magnon.

Dans ce livre passionnant, sont évoquées les premières Villas de Lacanau-Océan. Une d’elle se trouve être la villa ou vécu, jusqu’à sa mort, Francis Maugard : la Villa « Saint-Hubert ».

Or, il se trouve que, pas plus tard que hier, en faisant des recherches sur sa maison : la Villa « Saint-Hubert » à Lacanau-Océan, je découvre, avec stupéfaction, cet article : 

« NON A LA DISPARITION PROGRAMMÉE DE LA VILLA SAINT-HUBERT ET AU PROJET DÉMESURÉ A LACANAU ».

Dans cet article figure une pétition pour la survie de la Villa remarquable de Francis Maugard, la villa « Saint-Hubert », au 19 rue Gabriel Dupuy, à Lacanau-Océan.

En effet, après la vente de la Villa « Saint-Hubert », sur le terrain de plus de 3500 m² de cette villa, un projet immobilier d’envergure est décidé par un promoteur.

C'est tout un pan de l'histoire de Lacanau-Océan qui est en train de disparaître.

Le projet du promoteur immobilier :

 - Une construction gigantesque, surdimensionnée de plusieurs bâtiments d’environ 12 m de haut comprenant 44 logements collectifs qui surplombe des maisons historiques en rez-de-chaussée.

 - Un projet en plein cœur du quartier ancien et pavillonnaire de Lacanau Océan, sur un terrain de plus de 3500 m2, qui par son aspect défigure le site inscrit et les maisons « remarquables », patrimoine protégé au PLU, qui l’entoure.

 - Un projet qui détruit sans remords ni regrets une partie de la Villa « Saint Hubert », témoin privilégié de l’histoire de la ville océane et renomme le site « Swell ». En l'engloutissant, il lui fait perdre son identité,  et retomber dans l’anonymat.

Voilà la deuxième mort du Docteur Francis Maugard qui amena le Surf à Lacanau-Océan et qui est à l’origine de la renommée mondiale de cette station par son spot de surf révélé par sa compétition de Surf professionnel.

On est bien loin de l’amateurisme du Surf des années 60 de Francis Maugard.

REQUIECAT IN PACE « Monsieur » Maugard.

Une vidéo tournée en juillet 2014, dans sa maison, à Lacanau-Océan, la villa Saint Hubert.

Voici la version intégrale de l'entretien avec Francis Maugard, un des pionniers du surf en France, qui, dans les années 60-70, a vécu au fond des bois sur la côte atlantique et qui a été le médecin personnel et ami de Pierre Molinier, artiste peintre à la réputation sulfureuse (décédé en 1976) dont une partie de ses œuvres ont été exposées en 2002 au Metropolitan Museum of Art de New York. Francis Maugard, artiste peintre et poète, adepte du bain océanique quotidien, été comme hiver, vit aujourd'hui à la fin des terres de l'Europe, à Lacanau-Océan". Propos recueillis par Albert Legrand-Durien en sa Villa Saint Hubert, à Lacanau-Océan, en juin 2008.

Au journal télévisé de 20 h, le dimanche 10 Août 2003, sur France 2, où Christine Laborde présente Francis Maugard, le « Tonton Surfer » Canaulais, à 30 mn 22 s.

ARTY FILS FACTORY, CATALOGUE IRRAISONNE : FRANCIS MAUGARD

 

P. S. : A propos d’immobilier, je parle d’une situation analogue dans mon article du 24/10/2012 : « La rue de Grandville a bien changée depuis quelques années ».

P. P. S. : Si vous voulez participer à cette pétition, vous pouvez contacter : [e-mail] et [e-mail].

Références :

 - NON A LA DISPARITION PROGRAMMÉE DE LA VILLA SAINT-HUBERT ET AU PROJET DÉMESURÉ A LACANAU

 - Francis Maugard (Un article de Wikipédia écrit par votre serviteur)

 - Francis Maugard (31 décembre 1931 – 28 décembre 2021) Requiescat In Pace

- Portrait de Canaulais : Francis Maugard dans « Jamais comme ailleurs » le magazine de la ville de Lacanau

Quelques références sur l'histoire de lacanau-Océan :

 - La naissance du surf à Lacanau-Océan : la vraie histoire vécue par le Docteur Sangsue

 - A propos de l’incendie de la forêt de Lacanau de 2012 : Souvenirs d’enfance Canaulaise, Histoire de Lacanau Océan, de la Forêt Landaise et quelques réflexions sur les incendies de la côte aquitaine

 - La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan

 - Dragon 33 : des aventuriers aux professionnels

 - Les pistes cyclables de Lacanau Océan, leur histoire, les lignes du Decauville et les chemins des muletiers

 - La source Saint Hubert

 - Le pont du canal du Moutchic commune de Lacanau

 - APLLO (Amis Propriétaires Locataires de Lacanau Océan)

 - Le site lacanauocean.com avec plein des vieilles photos de l’histoire de Lacanau-Océan ICI

C’est le surgelé !

Crédit Photo – Archives Personnelles (Pour agrandir, double clic gauche sur l’image)

Ce matin, muni de mon Smartphone AZUZ Zenphone Max Pro M1, je déambulais dans les rues de ma station balnéaire préférée (celle de mon enfance), quand, soudain, un cri attira mon attention :

« C’est le surgelé ! ».

Je me retourne, me déplace, cadre plusieurs clichés et, clic-clac, les photos sont dans la boite.

On peut dire que le restaurant livré, en question, cuisine…

Des produits frais ;-)).

 

P. S. : La petite note culturelle : « Un peu de culture ne nuis pas, cela évite de mourir idiot ».

Le visage smiley colorié, un bouton jaune avec un sourire et deux points représentant les yeux, aurait été inventé par Harvey Ball en 1963 pour une société d'assurance américaine qui voulait une campagne interne pour améliorer le moral de ses employés.

Nota Bene : J’ai été obligé de changer d’hébergeur d‘image (ImgBB, à la place de Zupimages) car, sur l’ordi professionnel de ma moitié, s’affichait le message d’erreur : «Invalid SSL certificate».

Après le No Bra, le slow bra

A bas le « hard bra »*, vive le « no bra » et le « slow bra » !

Petite page culturelle : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot »

N’oublions pas qu’avant la mode du «no bra», il y avait le «topless».

À l'origine du "topless" - #CulturePrime

Dans mon article du 17/11/2022 : « No bra, un phénomène qui prend beaucoup d’ampleur », j’aborde ce sujet « délicat », un sujet un peu limite, limite.

A l’époque j’écrivais, je me cite :

« Boostée par les confinements lors de la pandémie de Covid-19, la tendance dite du « No Bra », qui laisse au placard le soutien-gorge, a gardé ses adeptes. Au point que l’Hexagone est le pays où l’on compte le plus de femmes qui n’en portent pas par rapport à ses voisins européens…

Mais avec l’arrivée de l’hiver (et du froid), nul ne sait si ce mouvement va perdurer.

Quid du printemps prochain ? ».

Eh bien, oui !

En cet été 2024, la mode « No Bra » est toujours là !

Mais, parallèlement, une autre mode voit le jour : le « slow bra ».

On parle de « slow-bra » pour définir le fait de porter des soutiens-gorge confortables, légers et sans armatures. À ne pas confondre avec le « no-bra » qui, comme nous l’avons vu, définit, tout simplement, le fait de ne pas porter de soutiens-gorge.

Et, en effet, les rayons des marques de lingerie les plus réputées se remplissent aujourd’hui de soutiens-gorge sans armatures. Qu’ils soient en dentelle, en coton ou en microfibre, peu importe. Il semblerait que le « slow bra » soit la nouvelle alternative. Bien entendu, les marques produisent ce qui se vend; c’est pourquoi on peut, indubitablement, parler d’un effet de mode.

La pensée du jour :

A bas le «hard bra»*, vive le « no bra » et le «slow bra»!

Le « slow bra », c’est quoi ? // Extrait archives M6 Video Bank

 

*L'expression « hard bra » est une invention du Docteur Sangsue (marque non déposée).

Références :

 - Cet été, je me mets au "slow-bra"!

 - Qu'est ce que le slow bra ?

 - No bra, un phénomène qui prend beaucoup d’ampleur

L’Expresso Martini, le nouveau cocktail tendance

 

 

L'été est là. Quoi de plus agréable que de siroter un bon petit cocktail assis, confortablement, à la terrasse d'une bonne brasserie.

Lu dans 20 Minutes du 23/06/2024 : « De plus en plus tendance, l’espresso Martini va-t-il régner sur l’été amer ? » :

« Selon la dernière étude NielsenIQ sur les cocktails préférés des Français, 45 % des consommateurs sont prêts à tester de nouveaux cocktails dans les bars. De là à imaginer l’espresso Martini régner en maître sur l’été ? « Ça progresse, mais c’est encore un alcool de spécialiste ».

Mais, alors, qu'est-ce donc que cet Expresso Martini ?

Origine :

L’Espresso Martini a été inventé en 1983 par Dick Bradsell à la Soho Brasserie de Londres.

Ingrédients :

Les ingrédients de L’Espresso Martini sont les suivants :

 - 4 cl de vodka, 
 - 1,5 cl de liqueur de café,
 - 1,5 cl de sirop de sucre
 - 1 expresso.

Préparation :

Faire tourner quelques glaçons dans un verre à cocktail pour le rafraîchir. Versez un à un tous les ingrédients dans le shaker : liqueur de café, sirop de sucre et l’expresso.

Ajoutez une dizaine de glaçons et shaker pendant 15 secondes.

Retirer les glaçons, puis filtrez le cocktail à l’aide d’une passoire à cocktails en le versant dans un verre de martini (d’où le nom : Il n’y a pas de Martini*, mais un verre seul).

Vous pouvez éventuellement décorer votre cocktail de 3 grains de café.

Bonne dégustation.

 

*Pour la petite histoire, rappelons que le cocktail préféré de James Bond est le Vodka Martini avec deux olives.

Références :

 - Le cocktail Espresso Martini, la recette d’un mélange à la vodka torréfié

 - De plus en plus tendance, l’espresso Martini va-t-il régner sur l’été amer ?

Et soudain… un scorpion s’invite au salon

Tetratrichobothrius flavicaudis

J’étais, tranquillement, assis dans mon salon, en train de lire ma dernière acquisition : LE « Lacanau Océan a cent ans 1906-2006 » (un ouvrage de René Magnon, commémoratif du 100ème anniversaire de la station balnéaire Lacanau Océan)…

Quand je vis un insecte noir se tortillant sur le sol.

Intrigué, je m’approche et il rebique de la queue !

Stupéfaction, c'est...

Un scorpion !

C’est bien la première fois que je vois une telle bestiole dans la Grande Ville.

Un rapide coup de clavier sur mon pote le Web

La petite page culturelle : « un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Quelle est la différence entre internet et web ?

Internet est l'infrastructure mondiale qui connecte des dispositifs électroniques, tandis que le Web est l'une des applications spécifiques d'Internet qui permet aux utilisateurs de consulter et d'interagir avec des informations multimédias

Un rapide voyage sur le Web, m’apprend que cette bestiole peut bien se voir dans la Grande Ville !

Ce scorpion, arthropode de la classe des arachnides, cousin des araignées, nom de code : « Tetratrichobothrius flavicaudis », noir à queue jaune, est commun dans les villes du sud de la France. On le trouve aussi en Italie, en Corse et en Espagne

On le trouve assez régulièrement dans les habitations bordelaises, et dans les villes du sud de la France, de Bordeaux à Lyon. On le trouve aussi en Italie, en Corse et en Espagne.

Ce mini scorpion des villes pince et pique, mais son venin est plutôt inoffensif pour l'homme. La douleur s'apparente à celle d'une piqûre d'abeille.

Certes, si ce scorpion se voit dans les villes du sud de la France, c'est bien la première fois que je le vois, cette fois, en 2024 !

Euscorpius Flavicaudis

Scorpion Français : tout savoir - (Documentaire animalier)

 

Références :

 - Scorpiones

 - Tetratrichobothrius flavicaudis

 - Quelle est la différence entre internet et web ?

Absence pour le Week-end (pardon, la fin de semaine)

 

Je serai absent de mon Blog jusqu’à lundi prochain.

Je pars pour la « fin de semaine » et je ne sais pas si je pourrais publier.

Au plus tard à lundi.

Ah ! J’oubliais la petite note culturelle :

«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

Alors, week-end ou fin de semaine ?

Si, en France, il est privilégié le mot week-end, au Québec c’est bien l’expression « fin de semaine » qui prédomine.

Et, maintenant, après la culture, la pensée du jour :

Il est original de constater, et déplorer, que les Français ne soient pas les premiers à défendre leur langue.

Cours express – Week-end ou fin de semaine ?

 

Référence :

 - Fin de semaine

Pourquoi sert on un verre d’au quand on prend un café ?

 

Dernièrement, j'étais attablé à la terrasse d'une des brasseries de la Grande Ville, une vraie brasserie de l'ancien temps, qui survivent à leurs disparitions. J'étais dons en train de siroter mon café avec le traditionnel verre d'eau, quand une question perfide me tarauda: pourquoi sert-on, traditionnellement, un verre d'eau avec le café.

 

La tradition de servir le café av ec un verre d’eau nous vient tout droit d'Italie, le pays de l'expresso. Là-bas, savourer toutes les nuances du café est un art.

La véritable astuce consiste à boire ce verre d'eau avant de déguster votre expresso. Pourquoi ? Pour hydrater et rincer votre bouche, réduisant ainsi l'amertume du café et préparant vos papilles à savourer.

Oui, mais quelle est la vraie origine de cette coutume ?

La tradition de servir un verre d’eau avec le café remonte au XVIIe siècle, lorsque le café a commencé à être importé en Europe depuis l’Arabie. À cette époque, l’eau était souvent de mauvaise qualité et insalubre. Pour éviter les maladies, les gens avaient pour habitude de consommer des boissons fermentées ou distillées.

Avec l’arrivée du café, une nouvelle méthode de purification de l’eau a été introduite : l’ébullition. Cela a permis non seulement de préparer le café, mais aussi de disposer d’eau potable.

Outre l’aspect culinaire, cela a conduit la tradition de servir un verre d’eau avec le café, pour mettre, aussi, en valeur le goût du café.

La petite note culturelle :

«un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

Quelle est l’origine du mot café ?

Historiens, botanistes s’accordent sur le fait que l’Éthiopie est le berceau du caféier, qui poussait en masse dans la région de Kaffa. Aujourd’hui encore, le café est là-bas appelé « bunn ».

Pour d’autres spécialistes, le mot café viendrait du mot arabe antique « qahwa » - écrit aussi « caoua » ou « kawa » - qui désigne toute boisson stimulante procurant force et vigueur, mais aussi tout à la fois le café ou le grain de café.

Quand il entre en Europe, le café, dont le commerce est aux mains de l’empire ottoman, est perçu comme un produit turc « qahve ». Le mot prend plusieurs formes : « qahwa », « caphé », « cavé ».

Une vidéo orientée sur l’aspect culinaire du café, de l’histoire du café, de la préparation familiale : moulins à café, torréfaction familiale…

D'ailleurs, quand j'étais gamin (cela date un peu), je me souviens mon père torréfiant les grains de café vert, puis, pour le moudre, utilisant un moulin à café Peugeot.

D’ici et d'ailleurs - L'histoire du café au fil des siècles

 

Références :

 - Voici à quoi sert (vraiment) le verre d'eau qu'on vous sert avec le café

 - Découvrez pourquoi un verre d’eau est toujours servi avec le café ?

 - Pourquoi appelle-t-on le café ainsi

Le service à la cuillère

 

Non, ce service à la cuillère ne concerne pas la gastronomie, non, ce service à la cuillère concerne, bien, lui, le tennis.

 

Pour ce qui sont intéressés par quelque connaissance tennistique, je vous renvoi à mes articles :

 - 12/06/2023 : « A propos de Roland Garros 2023, quelques considérations : un vieux match Borg Mac Enroe - histoire des raquettes - couleur des balles de tennis – Lacoste, pourquoi le crocodile ? - pourquoi Roland Garros ? ».

 - 13/06/2023 : « Le tennis barbe ».

Lu ce dimanche 2 juin 2024 en lisant cet article de 20 Minute : « Roland-Garros : « Je trouve ça marrant »… Le service à la cuillère s’est-il débarrassé de sa mauvaise réputation ? ».

« Corentin Moutet, digne héritier de Michael Chang ? Avec son service à la cuillère, le Français rend fou ses adversaires, qui ne savent jamais à quoi s’attendre quand la main du gaucher s’arrête de faire rebondir la balle sur la terre parisienne ».

Diable qu’est ce que c’est que ce service à la cuillère ?

Vous voulez le savoir ?

Eh ben il n’y a qu’à regarder la vidéo du service à la cuillère de Moutet contre Sebastian Ofner. Visiblement, à regarder la vidéo, outre un très beau jeu, on voit qu’ils sourient, qu'ils s’amusent , il y a une complicié avec le public. Un vrai spectacle.

Corentin Moutet vs Sebastian Ofner - Temps Forts | Roland-Garros 2024 | FFT

Explication technique et humoristique avec le très sérieux Patrice Hagelauer, ancien coache de Yannick Noah :

Roland Garros : pourquoi le service à la cuillère au tennis fascine ou exaspère

Vous en revoulez : une explication du match le fameux match, aux internationaux de France de tennis de Rolland-Garros en 1989, Michaël Chang – Yvan Lendl par Michaël Chang lui-même. Un pur moment de bonheur même dans la balle de match :

Michael Chang revient sur son fameux 1/8 de finale à Roland Garros en 1989 face à Ivan Lendl

Vous voulez voir le match en entier, c’est ici :

Regardez ce qui se passe, aussi, à 2 heures 57 minutes de ce match épique :

Chang vs Lendl 1989 Men's round 4 Full Match | Roland-Garros

Alors, si le cœur vous en dit…

Lors de votre prochaine prestation tennistique…

Cuillerez !

Références :

 - Service (cuisine)

 - Service à la cuillère

 - A propos de Roland Garros 2023, quelques considérations : un vieux match Borg Mac Enroe - histoire des raquettes - couleur des balles de tennis – Lacoste, pourquoi le crocodile ? - pourquoi Roland Garros ? 

 - Le tennis barbe

 - Michael Chang

 - Yvan Lendl

Un Pernod bien tassé

 

Pour changer, la boisson du dimanche ne sera pas un vin, mais une boisson anisée : Le Pernod.

Lors des vacances de printemps, moi et la petite famille avons fait une excursion à Bilbao. Le but du jeu étant de visiter, entre autre, le musée Guggenheim. Je parle d’ailleurs de cet épisode dans mon article du 17/04/2024 : « Vacances de printemps 2024 : Le pays basque ».

Pour cela nous avons loué une C3 Aircross pour l’essayer car elle risque d’être notre nouvelle voiture qui remplacera ma vieille Xsara Picasso qui, après une vie bien remplie, partira à l'équarrissage. Mais, pour cela, il me faudra attendre six mois pour avoir la "nouvelle C3 Aircross 2024"

Nous avons créché dans un hôtel situé non loin du centre ville et jouxtant une bouche de tramway.

Or, donc, un soir, nous nous arrêtâmes, dans un bar, pour prendre l’apéro.

Je repérais, alors, un échantillonnage de ce qui était proposé au chaland.

Mon regard fut arrêté par une bouteille de… Pernod.

Cela faisait une éternité que ce n’avais pu déguster ce divin breuvage.

En effet, en France, on ne le trouve plus il a été phagocyté par le Ricard qui contient du réglisse alors que le Pernod n’en contient pas.

Alors que l’entrepris commercialisant le Ricard, s’appelle, allez donc savoir pourquoi…

Pernod Ricard !

J’en demandais un à la jeune serveuse.

Quand elle me l’apportât, je remarquais une couleur ultra foncé de ce Pernod tant attendu, mais, aussi…

D’une rondelle de citron flottant dans le verre.

Intrigué, je déguste la boisson et mon palais fut assailli par une gorgée d’alcool.

La serveuse avait mis plus que la dose.

Pour arriver à boire le verre, j’en demandais un autre et diluais l’alcool avec…

Un demi-litre d’eau !

Visiblement, cette boisson était peu connue en Espagne, ou, tout au moins, de cette jeune serveuse.

Une vidéo économico-culturelle sur l’entreprise Pernod Ricard : (« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot »). Attention, cette vidéo date de trois ans.

Analyse Pernod Ricard : du pastis à l'absolut, un groupe bien arrosé ?

Une autre vidéo, datant de 2021, avec le président de Pernod Ricard. On y apprend l’historique de la maison.

Pernod Ricard : de l’or en bars - C à Vous - 14/06/2021

A propos, pourquoi les boissons anisées se troublent elle quand on rajoute l’eau ? Une vidéo culturelle chimico explicative sur ce louchissement. Cependant je vous déconseille de boire la mixture de la boisson dé troublée.

Comment "dé-troubler" du pastis - L'e-prouvette #16 - Figaro Sciences

 

P. S. : L'effet Ouzo (aussi appelé louchissement ou émulsification spontanée) est la formation d'une émulsion d'aspect laiteux se produisant lorsque de l'eau est ajoutée à de l'ouzo ou à d'autres boissons anisées (pastis, rakı, arak, sambuca, absinthe, etc.). Ce procédé ne requiert pas d'agitation vigoureuse, mais produit quand même un mélange très stable, ce qui lui confère un intérêt commercial.