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29/09/2022

Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice : l’extension Grammalecte


Capture d’écran de mon Ordi où on voit l’intégration de Grammalecte dans LibreOffice Writer (Double clic gauche pour agrandir)

 

Enfin, cela faisait longtemps que je n'avais pas traité un sujet sérieux et aussi important.

Ma moitié est un dinosaure.

Pourquoi un tel animal ?

De par sa profession de fonctionnaire de la fonction publique d'état, une fonction en voie de disparition, car remplacée par des contractuels.

Son Ministère utilise les logiciels libres ce qui lui permet de "substantielles" économies.

L’exemple le plus frappant est l’utilisation de LibreOffice[1] , comme suite bureautique,  à la place de Microsoft Office. En effet, LibreOffice étant un logiciel Libre est libre de droit : c'est-à-dire qu’il est gratuit !

Cependant, si LibreOffice est, dans sa version native, doté d’un correcteur d’orthographe, il n’est pas équipé, à la différence de Microsoft Office, d’un correcteur grammatical.

Je tiens à souligner, au passage, que l'éditeur de texte de Hautetfort (mon hébergeur de Blog) est équipé, seulement, d'un correcteur d'orthographe.

Comme ma moitié est plutôt étourdie, et, « ancienne » génération oblige, n’est pas habituée, encore, à lire la production (le fonctionnaire ne travaille pas, il produit) de ses dossiers sur écran, on comprend, aisément, pourquoi l’absence de ce correcteur grammatical est essentiel pour elle.

Mais alors, est-il possible de rajouter un correcteur grammatical à LibreOffice ?

J’ai, enfin, fini par me poser la question (et trouver la réponse).

Mieux vaut tard que jamais.

Eh bien oui !

Il est possible de rajouter un correcteur grammatical à LibreOffice.

Il suffit d’ajouter un module d’extension (un plugin, encore appelé add-on comme on dit en anglais) à LibreOffice.

Ce module d’extension c’est Grammalecte.

Il est très facile à installer.

Mais alors pourquoi l’informaticien de son travail ne l’a pas installé?

On peut se poser la question.

C’est donc moi qui aie (zut ! Voilà quand on n'a pas de correcteur grammatical) pallié à ce manque de correcteur grammatical.

Voilà une façon, s'il en était, encore, besoin, de séduire, une fois de plus, ma moitié, après "quelques" années de vie commune.

Et on dit quoi ?

Merci Professeur Choron[2].


Comment installer libre Office gratuitement et facilement

Je vous recommande fortement le support de professionnels certifiés qui offrent également des versions à support à long terme de LibreOffice. Donc téléchargez la version du bas.


Tuto Installer Grammalecte pour LibreOffice 

Attention ! Cette vidéo date de 2015. Le site pour télécharger Grammalecte est ICI.

Si vous voulez installer Libre Office sur votre bécane, c’est gratuit et c’est ici.

Si vous voulez installer l’extension Grammalcte c’est .

Nota Bene :

Grammalecte peut, aussi, s’intégrer, entre autre dans Firefox, Chrome et Thunderbird.

 

[1] LibreOffice existe, aussi, en version portable que l'on peut mettre sur une clé USB (à télécharger ICI).

[2] Georget Bernier, dit le professeur Choron, est un écrivain, journaliste satirique, humoriste, éditeur, patron de presse et chanteur français, né le 21 septembre 1929 à La Neuville-aux-Bois (Marne) et mort le 10 janvier 2005 à Paris 15e.

Créateur et animateur de plusieurs journaux, il est notamment le cofondateur des magazines Hara-Kiri et Charlie Hebdo. Son pseudonyme provient de la rue Choron où se trouvaient les premiers locaux de Hara-Kiri.

En 1988, le Professeur Choron adapte, pour la chaine de télévision privée Canal+, sa rubrique "fiches bricolages" de Hara-Kiri.

 

Références :

 - Ajouter un correcteur grammatical français dans LibreOffice

 - LibreOffice (Téléchargement)

 - Grammalecte (Téléchargement)

 - Plugin

- Professeur Choron

26/09/2022

Doctus cum Wikipédia et YouTube

Dans mon article du 15/06/2022 : « Un coté méconnu de Francis Blanche : Le parolier », je me cite, « je remercie tout particulièrement Wikipédia et YouTube sans lesquels cet article n’aurait pas vu le jour ».

En effet :

Sans Internet qui me permet de mettre en ligne, de Wikipédia qui me permettent de glaner les connaissances, et de YouTube qui me permet de délivrer les connaissances en vidéo, mais, aussi, de Google Images qui me permets d’illustrer celui-ci, mon modeste Blog n’existerait pas.

Pour la petite histoire, la naissance des blogs est, somme toute, très récente : elle date du 1° janvier 1994.

Mon modeste Blog date, lui, du 7 août 2007. Le titre de mon premier article : « Première ». Mon hébergeur : Hautetfort.

Il y a de cela peu de temps la formule « DOCTUS CUM LIBRO » était de mise.

Mais, depuis peu, grâce à la naissance d’Internet (12 mars 1989 ) de Wikipédia (15 janvier 2001), de Google images (2001) et de YouTube (14 février 2005) elle peut être remplacée par celle de mon cru :

« Doctus cum Wikipédia et YouTube ».

O TEMPORA O MORES (autres temps autres mœurs).

Mais, qu’est ce qu’un Blog ? Et Bloguer comment ça marche ?

Le Top 5 des Meilleures Plateformes de Blog

Si le cœur vous en dit de créer votre Blog…

23/09/2022

Comment pivoter un fichier PDF


Portrait / Paysage


J’ai scanné un document de rentrée de ma fille pour le collège.

Mais le fichier me revient en portrait.

Comme je le veux en Paysage, il faut que je le fasse pivoter.

Dans Adobe Acrobat Reader DC, cette fonction existe mais il faut payer pour qu’elle soit fonctionnelle (un essai gratuit de 7 jours est, "gracieusement", proposé).

La soluce : faire pivoter le PDF en ligne.

Je prends le premier site qui me tombe sous la dent : ilovepdf.com* (tant qu’à faire, la version Française).

Je peux enfin avoir le fichier qui s’ouvre en paysage avec  Adobe Acrobat Reader DC.

Voili Voilou.

*Dans mon article du 05/08/2022 : « Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG », j’évoque un site analogue mais qui traite, lui des fichiers images.

Post Scriptum : Ce site est d’autant plus génial, qu’il fournit « Tous les outils nécessaires pour travailler sur vos PDF, en un seul endroit »

21/09/2022

Autopsie de la mort de Bob Marley

 

Dans mon article du 03/03/2022 - "Une brève histoire du Reggae, hommage à Bob Marley", J’évoque la mort de Bob Marley.

Maintenant, un peu de médecine, qu’est ce qui a tué vraiment Bob Marley ?

Pratiquons l’autopsie de la mort de ce pape du reggae qu’était Bob Marley.

Le 9 mai 1977, une blessure au gros orteil, faite en jouant au football, se rouvre lors d’un match amical à l’hôtel Hilton de Paris. Un médecin lui suggère des analyses. En juillet 1977, Marley révèle avoir un mélanome sous l’ongle d’un orteil, le terme médical exact est un mélanome acrolentigineux, un mélanome rare qui ne représente que 8 % des mélanomes, c'est un mélanome de très mauvais pronostic, car diagnostiqué tardivement. Il est à noter que le mélanome acrolentigineux est le type de mélanome le plus fréquent chez les sujets à peau foncée.

Marley a refusé l’amputation de son orteil, en raison de ses croyances religieuses, car la religion rastafari interdit toute amputation. Finalement, un médecin de Miami lui retire uniquement le lit unguéal, croyant à tort arrêter la progression du cancer.

En 1980, après une perte de connaissance lors d’un jogging à Central Park à New York, Bob Marley fait un bilan qui met en évidence cinq tumeurs, trois au cerveau, une aux poumons et une à l’estomac : son cancer s’est généralisé. Bob Marley subit des séances de radiothérapie et de chimiothérapie au Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de New York qui lui font perdre ses dreadlocks .

Il part cinq jours plus tard pour la clinique Ringberg à Rottach-Egern, en Bavière, où il suit un traitement anticancéreux controversé avec le docteur Josef Issels, spécialiste allemand en médecine holistique qui prend en charge les cancéreux en phase terminale considérés comme perdus par la médecine traditionnelle.

Huit mois plus tard, Marley monte à bord d’un avion pour finir ses jours dans sa maison en Jamaïque. Alors qu’il volait de l’Allemagne vers la Jamaïque, ses fonctions vitales se sont dégradées. Après l’atterrissage à Miami, il a été emmené à l’hôpital pour des soins médicaux immédiats. Bob Marley est mort le 11 mai 1981 vers 11 h 45 au Cedars of Lebanon Hospital à Miami (aujourd’hui Université de Miami Hospital) à l’âge de 36 ans.

Il est enterré le 21 mai à Saint Ann, en Jamaïque.

C’est son mélanome acrolentigineux métastasé qui a causé sa mort.

Moralité :

Si Bob Marley avait été opéré d’une amputation de son orteil  en 1977, lors de la découverte de son mélanome acrolentigineux, il ne serait, peut-être, pas mort à l’âge de 36 ans.

Un reportage exceptionnel de 42 minutes qui décortique la cause réelle de la mort de Bob Marley, grâce, entre autre, à l’intervention d’un médecin légiste américain.

L'enterrement de Bob Marley le 21 mai 1981 :


Références :

 - « Connaissez-vous la cause du décès de Bob Marley à l’âge de 36 ans ? »

 - « Le développement d'un mélanome de la peau »

 - « Mélanome acrolentigineux »

 -  Une brève histoire du Reggae, hommage à Bob Marley

18/09/2022

Le vin du dimanche : Le rosé d’Eck

 

Depuis un certain temps, déjà, c’est la mode, pour des grands châteaux, d’élever des rosés. Et ce à des prix très abordables, la majorité aux alentours de 6 € !

Les Grands Châteaux du Bordelais se diversifient pour s’adaptent à la forte demande des « consommateurs » pour les vins rosés.


Le rosé : trop de consommateurs, trop peu de vin

Je vous vois baver !

Vous voulez des noms ? En voilà :

Château Thieuley made with love, Le Rosé de Floridène, Rosé de Chevalier, Le Rosé de Giscours, Lafon Roset Rosé (de Lafon-Rochet) et Le Rosé x de Giscours (aux alentours de 25 € quand même !).

Mais revenons au Château d’Eck.

Entre le Château d’Eck et moi, c’est une longue histoire d’amour.

Il y a de cela fort longtemps, il m’est arrivé, pour une fête de famille, d’acheter un cubi du Château d’Eck Rouge.

Ce fut une réussite !

Mais, depuis longtemps, déjà, on ne le trouve plus en cubi… Il a su évoluer.

Le Château d'Eck, construit à la fin du XIème siècle, est situé sur la commune de Cadaujac. Le Château d'Eck est une des plus belles expressions de l'architecture médiévale dans notre région. Flanqué de quatre tours, d'un mur d'enceinte de plusieurs mètres de haut, on peut y admirer mâchicoulis et meurtrières. Propriété d'un grand échevin de Bordeaux, il fut la résidence des évêques du 13e au 15e siècle. Jean de Goth y séjourna 3 années avant de devenir le Pape Clément 5.

Mais revenons à nos moutons.

Dernièrement, qu’elle ne fut pas ma surprise, en allant faire mes courses, de tomber en arrêt devant…

Le rosé d’Eck.

Bingo, dans le caddie !

Pour 6 €, à la vue, on a un vin avec une belle couleur rose claire à la manière des rosés de Provence pour ce vin de Bordeaux. En bouche il révèle amplitude et gourmandise et dévoile des arômes de fraise, framboise et bois des roses. Une belle fraîcheur en finale.

Au niveau encépagement : Cabernet franc (20%) / Merlot (80%) et tout cela pour 11,5°.

Promis juré, j'en rachèterais.


"Un jour un Château en Pessac-Léognan" Château d'Eck

Bien évidemment, au départ, Château d’Eck existait en Rouge et en Blanc.

Rêvons un peu…


Château d'Eck Rouge - 2012 - Pessac Léognan - France


Château D'Eck Blanc - 2014 - Pessac Léognan

La minute culturelle. Comme je le dis « très » souvent : « un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Au fait, comment est fait le rosé ?

Quand à l'utilisation des levures, je ne pense pas que se soit une bonne solution. Je suis pour les vins "naturels" non trafiqués. Ce pourra faire l'objet d'un article futur...

Allez, terminons sur une note d’humour tirée de la série Française scène de ménage.


Scène de ménage – José et Lilianne - Cubi mon ami

 

Références :

 - Quand Bordeaux voit la vie en rosé

 - Château d’Eck

 - Site du Château d'Eck ICI

14/09/2022

Une association insolite : Lagavulin et Roquefort


Mon ami d’enfance, avec qui j’ai fait des frasques, tous les ans, pendant les vacances d’été[1], dans ma station balnéaire attitrée, est un fin connaisseur en whiskies.

Dans sa profession d’Expert Comptable ses clients lui offraient des vins… et du Whisky.

Moi, en tant que Médecin, rien, sauf, au début, quelques correspondants à qui j’envoyais mes patients et la chaine thermale du soleil (mais c’était il y a fort longtemps.

Ma bonne dame, pour les Médecins, tout se perd !

Aujourd’hui, ce ne sera pas un accord mets et vin, mais un accord mets whiskies.

Lagavulin est une distillerie de whisky située à l’île d'Islay (à l'ouest de l’Écosse). C'est l'une des trois distilleries encore en fonctionnement sur la côte sud d’Islay, avec Ardbeg et Laphroaig.

Le mariage de Lagavulin et du Roquefort est un choc des titans ! Ce fromage de brebis, à la fois intense, tendre et salé, est un produit hors du commun. Avec ce Single Malt une véritable alliance est née, rapprochant ainsi l’Écosse des Causses. Les caractères forts de ces produits se complètent dans une surprenante harmonie afin d'offrir à votre palais une rondeur et une onctuosité exceptionnelle avec des notes boisées et tourbées.

Pour ce qui est des accords mets et vin, avec le Roquefort, j’en étais resté à l’association avec un vin blanc doux…

Mais l’association Lagavulin et Roquefort, cela me semble révolutionnaire.

Il me tarde d’essayer !

D’abord, une vidéo sur ce fameux Lagavelin 16 ans d’âge :

Et maintenant, attaquons nous aux accords mets whiskies.

[1]Nota Bene :

 - 18/08/2012 : "A propos de l’incendie de la forêt de Lacanau de 2012 : Souvenirs d’enfance Canaulaise, Histoire de Lacanau Océan, de la Forêt Landaise et quelques réflexions sur les incendies de la côte aquitaine"

 - 27/09/2014 : "La naissance du surf à Lacanau-Océan : la vraie histoire vécue par le Docteur Sangsue"

 - 19/05/2015 : "Le pont du canal du Moutchic commune de Lacanau"

 - 08/06/2015 : "Les pistes cyclables de Lacanau Océan, leur histoire, les lignes du Decauville et les chemins des muletiers"

 - 22/02/2016 : "La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan"

 - 04/04/2018 : "La source Saint Hubert"

 - 20/01/2021 : "Le Secours héliporté à Lacanau-Océan avec l’Alouette II de la Sécurité civile en été 1976"

 - 15/03/2021 : "Dragon 33 : des aventuriers aux professionnels"

 - 30/01/2022 : "Francis Maugard (31 décembre 1931 – 28 décembre 2021) Requiescat In Pace"

 

Références :

 - Lagavulin 16 ans 70cl 43°

- Lagavulin

13/09/2022

Combien de temps vit un moucheron


Capture d’écran (Double clic gauche pour agrandir)


Je suis envahi de moucherons, la cuisine est envahie de moucherons, même devant l’ordi un moucheron me nargues depuis trois jours.

Cela a commencé par la poubelle.

De rage, à cause de ce moucheron qui me nargue et me gave, je me suis précipité, dans un mouvement de colère, non pas de colère, de rage, sur mon amis Google.

Je lui pose, alors, la question, « combien de temps vit un moucheron » ?

La réponse tombe net : 7 jours !

Soit dit en passant, j’ai appris que le moucheron fait partie des top 10 des insectes à la vie la plus courte.

Il a à peine le temps de tirer son coup qu’il est déjà mort !

Oui, mais pour s’en débarrasser ?

Un article me donne la réponse :

"Des remèdes simple de grand mère tel que le vinaigre dans un petit pot vous permettrons d'attraper quelques moucherons. Attiré par l'aspect visqueux et l'odeur du vinaigre, ils s'y retrouveront piégés. Produit-antinuisible.com vous propose des solutions optimales pour lutter contre les moucherons et vous en débarrasser si les précautions d'usage n'ont pas suffit à vous en protéger. Il est en effet possible d'éradiquer les moucherons en ayant recours à des barrages anti insectes, des pièges ou encore des insecticides efficaces. Pour se débarrasser des moucherons il faut également supprimer la source qui permet aux moucherons de se multiplié (décomposition organique, alimentaires, eau stagnante, humidité, etc). Lors de l'utilisation de ce type de produits dans votre cuisine, il est bien sûr recommander d'éloigner la nourriture, les plantes vertes ainsi que d'éviter les contacts avec la peau".

Une méthode très simple en vidéo :

 

Références :

 - Top 10 des insectes à la vie la plus courte

 - Moucheron : Type de moucheron, produit anti moucheron tout savoir sur cet insecte

11/09/2022

Le boucher et le Tomahawk

 

C’eut pu être le titre d’une fable de Jean de La Fontaine.

Mais non, ce n’est pas.

Quand au Tomahawk, C’eut pu être la hache à manche droit utilisée par les Nord-Amérindiens.

Mais non, ce n’est pas.

Entrons dans le vif du sujet.

Lors de mes dernières vacances dans ma station balnéaire de mon enfance, au rayon boucherie du Super U, trônait des pièces de bœuf à l’allure bien particulière dite maturées un mois.

Le boucher, en bon bonimenteur, attire, par son cinéma, le client.

Mais…

Il n’est pas crédible, cela sonne faux.

Ces morceaux si particuliers avec un os long qui dépasse, appelés tomahawk …

Ne sont pas beaux.

Mais, qu’est ce que le tomahawk ?

En boucherie, le Tomahawk est une pièce unique et originale.

La côte de bœuf « Tomahawk » est une découpe particulière de la côte de bœuf qui rappelle la hache de guerre utilisée par les Amérindien, c’est un faux-filet avec os long de qualité AAA, plus communément appelé « Rib steak ».

Cette découpe a été imaginée pour préserver la viande de toute agression lors de la cuisson car elle est manipulée grâce au manche. Le tomahawk de bœuf provient de la même pièce que la côte de bœuf.

D’après ce que j’ai pu comprendre, cette « mode » du Tomahawk viendrait d’Amérique et du Canada.

Je dis « mode » car, pour moi, avis purement personnel, le Tomahawk est une côte de Bœuf pour Bobo.

Petit bémol à la vidéo suivante : il faut sortir la « viande » « plusieurs heures » avant de façons à ce que le gras atteigne la température ambiante, pour avoir une bonne cuisson à cœur, sinon le gras cuira moins en profondeur. Eh oui, la cuisine c’est, aussi, et d’abord, surtout, scientifique : c'est la physico-chimie de la cuisine, dont Hervé This est le créateur. C'est lui qui est à l'origine de la cuisine moléculaire.


À la découverte du tomahawk

La recette de mon maître Chef Dumas (bien que l’accompagnement avec son beurre maître d’hôtel à sa façon, à la place d’une sauce, me laisse, un peu, dubitatif).


Le Tomahawk AAA vieilli 120 jours – Chef Dumas

Et, maintenant, rêvons un peu…

10/09/2022

La reine Elizabeth II est morte, vive le Roi Charles III


Charles III – Le nouveau roi du Royaume-Uni


Après la mort de la reine Elizabeth II

On ne jouera plus le God save the Qeen. C’est à la cathédrale Saint-Paul de Londres que s’est tenue la première cérémonie religieuse en hommage à la reine Elizabeth II, décédée ce jeudi 8 septembre 2022.

Mais le God save the King. Le Royaume -Uni à un nouveau roi : Charles III.

 

P.S. :

 - God save the King

 - L’Hymne national de la Grande Bretagne et sa petite histoire

08/09/2022

Google Traduction : ça marche aussi avec le Latin !


Capture d’écran de Google Traduction Latin sur mon Ordi (Double clic gauche pour agrandir)


Lors de mes pérégrinations Internettiennes Je suis tombé, par hasard, sur cette citation, en latin, de Saint Albert Le Grand :

« nihil enim prohibet melius esse alterius opus quam alterius »

Diantre, certes je fis du Latin dans le temps, mais c’est bien loin.

Qu’est ce que cela veut bien dire.

Un éclair traverse ma cervelle.

Et si j’essayais Google Traduction avec Détection de la langue.

Et hop !


Capture d’écran de Google Traduction Latin sur mon Ordi (Double clic gauche pour agrandir)

Bingo, ça marche !

Ah si j’avais pu avoir, plutôt que le Gaffiot[1] (ce gros dictionnaire fétiche pour les versions et les thèmes Latin),  Google Traduction lors de mes traduction de « De Bello Gallico » de ce cher Jules César – 

Eh oui, Google Traduction pratique le Latin !

Ma phrase : Je suis tombé, par hasard, sur cette citation, en latin, de Saint Albert Le Grand

Devient :

In hanc sententiam incidi latine ex sancto Alberto Magno.


Capture d’écran de Google Traduction Latin sur mon Ordi (Double clic gauche pour agrandir)

Nostalgie, nostalgie...

 

[1] Pour la petite histoire, le Gaffiot est disponible, maintenant, en ligne sur : https://gaffiot.fr/ mais sans la traduction, bien pratique,de beaucoup de phrases clés.

07/09/2022

Stress hydrique


Crédit Photo – Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)


Un article plus sérieux que d'habitude. Cela va nous changer de la futilité qui illustre la très grande majorité de mes articles.

Comme le mon aphorisme préféré : "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot".

Dans cet article c'est de biologie dont il s'agit .

J’ai pris cette photo lors de la dernière partie de mes vacances d’été 2022.

Je viens, d’ailleurs, de la mettre en fond d’écran (si le cœur vous en dit).

Elle met bien en évidence le stress hydrique.

Mais dans ce cas, le stress hydrique est « légèrement » dépassé ; on voit bien, en effet, les arbousiers et les genêts emblématique de la strate arbustive de ma station balnéaire, roussis, carrément cramés et définitivement morts.

C’est plus que du coma dépassé.

Là, c’est du définitif.

De l’irrattrapable.

C’est de la mort dont il s’agit !

Mais qu’est ce que le stress hydrique ?

En fait, il a deux abords du stress hydrique l'un écologique l'autre biologique.

Le terme de stress hydrique est apparu relativement récemment pour rendre compte d'une situation de plus en plus fréquente. Ainsi, il est employé pour désigner ces périodes durant lesquelles la demande dépasse la quantité d'eau disponible. Ou lorsque sa qualité en limite l'usage.

Également appelé « pénurie d’eau », voire « rareté de l’eau » dans les cas les plus extrêmes, le stress hydrique est une situation critique qui surgit lorsque les ressources en eau disponibles sont inférieures à la demande en eau.

D’une manière générale, le stress hydrique provient essentiellement d’un déséquilibre à la fois géographique et temporel. Ce terme de « stress hydrique » désigne notamment dans certaines zones géographiques et pendant une certaine période :
 •  Une demande en eau qui dépasse la quantité d’eau disponible,
 •  Une qualité de l’eau qui nécessite d’en limiter son usage (par exemple : une eau non potable, une eau saumâtre, etc.).

En biologie, le stress hydrique, ou stress osmotique, est le stress abiotique subi par une plante placée dans un environnement qui amène à ce que la quantité d'eau transpirée par la plante soit supérieure à la quantité qu'elle absorbe. Ce stress se rencontre en période de sécheresse du sol ou de l'atmosphère, mais aussi lors de l'augmentation de la salinité du milieu (conduisant à l'abaissement du potentiel osmotique du milieu) ou en période de froid.

Le premier impact du stress hydrique s'observe sur la végétation. Lorsque l'évapotranspiration n'est pas compensée par des apports en eau douce. Le manque d’eau se fait ressentir, les plantes mettent en œuvre des mécanismes d'adaptation qui impactent par exemple leur développement et leur croissance. Les risques de feux de forêt augmentent alors. Les productions agricoles souffrent. Puis ce sont les ressources en eau douce qui sont impactées. En effet, en période de manque d'eau, les rivières s'assèchent et les eaux souterraines risquent la surexploitation.

En Gironde, vu, entre autre, la mégalopole voulue par les politiques, est en projet l’alimentation de l’eau potable par prélèvement de celle du Sud Médoc.

Question subsidiaire :

Pourquoi les grandes villes (Paris, Lyon, Bordeaux, Toulouse, Nantes…) sont elles implantées sur des fleuves (ou des estuaires). Et encore, dans cet exemple, je ne parle que de la France

L’eau c’est la vie !


Le stress hydrique c’est quoi ?

Accrochez vous. Une vidéo sur la géopolitique de l'eau, "La bataille de l'eau", une émission de Géopolitis du 8 janv. 2021. Installez-vous confortablement dans votre fauteuil un bon verre (pour moi ce sera un, non, plusieurs verre de… Château Reynon 2018[1]) ; cette vidéo fait pas moins de 25 minutes.


La bataille de l’eau

 

[1] confer mes articles :

 - 26/06/2011 "Château Reynon".

 - 13/03/2021 : "Le vin du dimanche : Château Reynon Blanc".

 

Références :

 - "Stress hydrique (biologie)".

 - "Stress hydrique (écologie)".

 - "Qu’est-ce que le stress hydrique ? Comment y répondre ?".

 - "Stress hydrique : qu'est-ce que c'est ?".

 - "La Gironde alimentée par l'eau du Médoc : crainte et colère perdurent chez les forestiers".

06/09/2022

Comment retourner une vidéo en toute simplicité


Faire pivoter une vidéo avec le site Clideo


Comme je vous l’ai déjà raconté, ma fille a passée deux semaines, cet été, en camp scout.

Confer mes articles :

 - «Un avant goût de la deuxième partie des vacances d’été 2022».

 - «Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG».

Lors de ce séjour, des photos et des vidéos ont été prises.

J’ai déjà réglé le problème avec certaines photos confer mon article , « Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG », mais, maintenant, se pose, pour moi, le problème de retourner des vidéos mal orientées. En effet, parmi les vidéos que j’ai reçu, une vidéo est mal orientée.

Le plus simple a été, pour moi, de recourir au site clideo pour la convertir en ligne.

J'ai enfin trouvé un site qui pivote les vidéos sans incrustation :

https://online-video-cutter.com/fr/rotate-video

Bien plus simple (et de loin !) que d’utiliser VLC.

Voyez le bin’s[1].

 

P. S. : Oui mais cela laisse, dans la vidéo, une incrustation clideo.com (la correction à venir !!!)

[1] «C’est quoi ce “bins ?“»

05/09/2022

Une rencontre inattendue

 

Lors de la deuxième partie de mes vacances d’été, un moment de pur bonheur…

Une rencontre inattendue.

Par une belle soirée de fin du mois d’août, avec une chaleur de rêve comparée aux dernières journées caniculaire, ma moitié eut la bonne idée de nous proposer, ma fille et moi d’aller boire un pot.

Non, pas en ville, mais au lac le plus proche.

Nous n’allâmes pas au Moutchico[1], car celui-ci venait d’être vendu et les nouveaux propriétaires ont, illico, changés de formule de la cuisine familiale excellente et à un prix très raisonnable pour monter en gamme en visant les Bobos. Ils ont même changé de site Internet.

Je venais ainsi de perdre ma cantine.

Adieu succulentes, moules marinières, adieu succulentes moules à la crème.

Nous allâmes, donc, juste à coté.

Dans une sorte de paillote, pour prendre un plateau apéritif arrosé d’un bon petit blanc.

Et, oh surprise, sur la carte figurait devinez quoi ?

Un Château Tour Léognan blanc 2018 !

Pour mémoire, les vins du Château Tour Léognan qui se déclinent en blanc et en rouges, dans l’appellation Pessac Léognan, sont assemblés à partir des jeunes vignes du Château Carbonnieux, ils sont conçus avec les mêmes soins de culture et de vinification que leur ainé. Ce sont des vins gourmands et savoureux, résolument très agréables et faciles à boire jeunes.

En un mot, Château Tour Léognan est le second vins de Carbonnieux. Enfin pas tout à fait, car avec l’apparition du Château La Croix de Carbonnieux[1], il devient… le troisième vin.

Trouver cet excellent vin au rapport qualité/prix inégalé fut, dans cette deuxième période de vacances pourries, une merveilleuse rencontre mémorable et…

Inattendue.

C'est dans ces instants là que l'on passe les meilleurs moments.

Rêvons un peu, une visite au Château Carbonnieux avec Michel Cardoze dans son émission « Vie de Château »[2].


Vie de Château - Château Carbonnieux

 

Nota Bene : « Vie de Château », la série d’émissions de Michel Cardoze raconte une histoire, détaille une architecture, explore des méthodes de culture, s'intéresse aux sols, y cherche les petites bêtes et les bons cailloux et chante la différence entre les terroirs. Une véritable immersion dans le monde viti-vinicole.

Le site pour visionner Vie de Château ICI.

[1] Dont je parle dans mon article « Restaurant Le Moutchico ».

[2] Confer mon article : « La Croix de Carbonnieux, le combat des seconds vins ou l'apparition de la "classe moyenne" des grands vins ».

01/09/2022

Un ordinateur hanté

 

 

Mon ordinateur est hanté !

Il démarre tout seul !

Oui, cela m’est arrivé, en m'asseyant devant mon Ordi, de trouver celui-ci allumé alors que j'étais sûr de l'avoir éteint.

En effet, sous Windows 10, la fonction de démarrage rapide n'éteint pas complètement  l'ordinateur* afin de réduire le temps de démarrage. Au lieu de cela, elle met en hibernation la session du noyau, ce qui est la raison pour laquelle Windows 10 ne peut pas s'éteindre. Ainsi, pour résoudre le problème dans ce cas, vous pouvez effectuer un arrêt complet de votre ordinateur.

J’utilise la commande CMD

 - Étape 1. Cliquez sur le bouton "Démarrer" et tapez cmd.
 - Étape 2. Cliquez avec le bouton droit de la souris sur "Invite de commandes" et choisissez "Exécuter en tant qu'administrateur".
 - Étape 3. Saisissez la commande shutdown /s /f /t 0. (0 pour zéro et laisser un espace matérialisé par le tiret -, entre chaque élément = shutdown-/s-/f-/t-0).

Perso, je fais un fichier Batch : pour cela dans un fichier txt j’écris la formule magique (vous pouvez faire un super copier coller) :

@ECHO OFF
START shutdown /s /f /t 0
CLS

Refermer le fichier txt pour enregistrer puis renommer le fichier en Stop.bat. En double cliquant dessus, cela ferme l’ordinateur.

*C’est le même principe qui est utilisé par Edge et Chrome qui ne se ferment pas et continuent en tâche de fond et dont je parle dans mon article : "Comment empêcher Edge et Chrome de tourner en tâche de fond et booster son ordinateur".

 

Références :

 - Windows 10 ne s'arrête pas, mon PC redémarre tout seul

 - Windows 10 Does Not Shutdown Completely

 - Sorties et retour de mise en veille non désirées sur Windows 10/11

29/08/2022

La recette des maquereaux au vin blanc du Docteur Sangsue

 

Un peu d’agitation.

Enfin ça bouge dans ces vacances pourries.

On reçoit des amies de Tata Fernande dont je parle dans mon article : "Tata Fernande".

J’ai orienté le repas sur le vin.

Au Super U, depuis déjà pas mal de temps, je m’approvisionne en Drapeaux de Floridène Blanc à un tarif dédiant toute concurrence : 9,89 € la bouteille ! Un cours normal donne 16 € !

Drapeaux de Floridène est le second vin du Château Floridène.

Le menu :

En entrée : Moules à la charentaises et huîtres de Marennes Oléron.

En plat : ma fameuse recette de maquereau au vin blanc que je possède sur le bout du doigt.

Ma recette :

Ingrédients :
 - Un maquereau par personne
 -1 oignon
- 1 petite bouteille de vin blanc de cuisine (25 cl)
 - Thym
 - Laurier
 - Sel
- Poivre

Préparation :
Dans un plat en Pyrex coupez l’oignon en lamelles.

Versez le vin blanc.

Saupoudrez de thym de sel et de poivre concassé.

Disposez 5 feuilles de laurier.

Disposez les maquereaux puis saler les et saupoudrez d’un peu de thym.

Cuisson :
18 minutes.

Attention : Servir en arrosant d'un filet de citron.

Accompagnement :
Pommes de terre bouillies coupées en deux et recouvertes d’une noix de beurre saupoudré de sel de…

L’île de Ré.

Et, bien sur, tout cela accompagné par mon Drapeau de Floridène blanc.

A vous de jouer !

Une recette plus élaborée de la Mère Mitraille en vidéo.

 

 

28/08/2022

Du pouvoir de l’observation… en médecine


Vitiligo et Phénomène de Koebner


Dans mes articles sur ce fabuleux réalisateur, acteur et scénariste qu’était Jacques Tati :

 - "Grand Centre anti cancéreux contre CHU"

 - "Jacques Tati et le sport"

 - "Jacques Tati et les chiens"

J’évoque la puissance de l’observation, qui fut indispensable à ce Monstre du Cinéma Français.

Dans le domaine médical, l’observation est une qualité indispensable dans l’exercice professionnel du médecin. C’est, avec l’interrogatoire, le moment clé du diagnostic médical.

En l’occurrence, Jacques Tati aurait fait un très bon médecin.

Pour être un bon médecin, il faut, avant toute chose, connaître sur le bout des doigts les pathologies, mais le défaut de la capacité d’observation est un grave handicap. Il est bien qu’un minimum d’intelligence ne nuit pas.

Pour ce qui est de l’observation, deux brèves de comptoir en sont le témoignage.

La première, toute récente, m’a replongée dans mon métier d’antan (nostalgie, nostalgie).

J’étais, hier, incognito, avec ma casquette, mes lunettes de soleil et mon masque, en train de déambuler, pour faire mes emplettes, dans l’Hypermarché de mon lieu de villégiature, quand, soudain, je croise un vitiligo, enfin je veux dire un monsieur avec de grosses plaque de dépigmentation au niveau d’un mollet. Petite précision, le vitiligo peut se développer,comme le Psoriasis, au niveau des zones de frottement (comme les coudes et les avants bras) c’est ce que l’on appelle le Phénomène de Koebner (cela est évident sur la photographie plus haut).

La seconde, bien plus ancienne me reporte au tout début de ma fréquentation des hôpitaux en tant que stagiaire hospitalier.

C’était, dans un service de Pédiatrie, un matin d’hiver, période des infections virales.

Lors de la visite, le patron rentre dans la chambre, nous derrière et lui devant.*

C’était une jeune fille de 12 ans qui ne pouvait pas fermer les yeux.

Le Patron dit, illico : «Diplégie Faciale, Syndrome de Guillain Barré !».

Tout était dit.

 

*Petit moment culturel (un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot!). Je fais allusion, ici, au poème de Pau Fort : «Complainte du petit cheval blanc» remarquablement interprété par Georges Brassens.

26/08/2022

Red Red Wine


Red Red Wine - Neil Diamond - 1968


Cela fait bien longtemps que je n’avais abordé le domaine de la chanson.

Comme vous le savez, je m’intéresse beaucoup à l’histoire (on a beaucoup d’histoires à apprendre de l’Histoire d’un domaine) cela permet de comprendre bien des choses et, même, à l’occasion, c'est un bien grand mot, de pouvoir philosopher.

En fait, en être curieux, j ‘aime bien comprendre les choses.

Un de mes aphorismes : « la curiosité est un bien joli défaut ».

Aujourd’hui, donc, la petite histoire d’une chanson.

Red Red Wine est une chanson écrite, composée et interprétée par le chanteur américain Neil Diamond en 1968, tirée de son album Just for You. Elle a été reprise en 1983 par le groupe reggae britannique UB40 et est devenue un succès mondial.

Le texte de la chanson parle, à la première personne, d'un homme qui tente d'oublier une rupture amoureuse dans la consommation de vin rouge.

UB40 a ajouté des couplets interprétés en toast par Terence Wilson, alias Astro, que l'on peut entendre dans la version longue de la chanson.

Il est à noter que, dans la vidéo de UB40, le héro ne noie pas son chagrin dans du vin rouge, mais dans... De la bière !


Neil Diamond - Red Red Wine - 1968


UB40 - Red Red Wine (Official Vidéo)


Référence :

 - Red Red Wine

25/08/2022

Vacances d’été 2022, deuxième partie


La station maintenant


La station dans les années 70


Depuis jeudi dernier, J’ai déjà entamé la deuxième partie de mes vacances d’été 2022.

Séjour, comme d’habitude, dans la station balnéaire de mon enfance.

Comme je le dis toujours, celle-ci a bien changé depuis les années 70.

Il y a beaucoup de monde, beaucoup trop de monde.

Difficile de se fourvoyer dans les allées du Super U.

Enfin, depuis la fin de la célèbre compétition de surf, dimanche dernier, la station se vide un peu.

Mais, comme il y a beaucoup d’étrangers, ce n’est pas encore la panacée.

Le moral n’y est pas trop, je n’ai pas encore pris mes repaires.

Après 5 jours, cela commence à faire…

Même pas de côte de bœuf et encore moins de petit restau.

Juste une pinte de Guiness, dans un Pub, en solitaire, sur le front de mer.


La Compagnie Créole - C'est bon pour le moral (Clip officiel)

 

Quelques références :

 - A propos de l’incendie de la forêt de Lacanau de 2012 : Souvenirs d’enfance Canaulaise, Histoire de Lacanau Océan, de la Forêt Landaise et quelques réflexions sur les incendies de la côte aquitaine

 - La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan

 - La naissance du surf à Lacanau-Océan : la vraie histoire vécue par le Docteur Sangsue

 - Les pistes cyclables de Lacanau Océan, leur histoire, les lignes du Decauville et les chemins des muletiers

24/08/2022

L’arbre à vent du Futuroscope


Crédit Photo - Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

En déambulant dans les chemins du Futuroscope, mon regard s’arrêta sur cette « sculpture » : L’arbre à vent.

Il s’agit de l’agrégation de l’agrégat de 72 mini éoliennes servant à….

Produire de l’électricité pour recharger le Smartphones.

Il faut dire qu’à Poitiers le vent souffle souvent.

C’est donc un pays à éoliennes.

Mais quel est le véritable bilan écologique des éoliennes ?

 

P. S . : J’ai abordé le sujet des éoliennes lors de mon bref séjour à Saragosse en novembre 2011. Lors du trajet vers Saragosse, j’avais été surpris du nombre d’éolienne le long des autopistas.

Confer mon article du 13/11/2021 : « Éoliennes en route vers Saragosse ».

21/08/2022

La perception purement personnelle du Docteur Sangsue sur sa visite au Futuroscope


Crédit Photo Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)


Dans mon article : « Souvenir du Futuroscope 15 août 2022 », je raconte ma visite, en famille, du Futuroscope.

Mon vécu personnel se résume à ces deux photos que j’ai prises à l’entrée d’une attraction :

Attente :


Crédit Photo Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

Durée de l’attente :


Crédit Photo Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

64 minutes d’attente (debout, naturellement).

Et ce pour une durée du spectacle de…

15 minutes !

Sans commentaire.


Charles Trénet - A la porte du garage