Les démons de minuit - Images - Retour vers le passé

 

 

Encore un article musical.

Il m’arrive, parfois, de relire mes vieux articles, parfois de les «réparer», au gré des liens détruits et des photos disparues. Parfois, même, de corriger, un peu, le texte.

Pas plus tard qu’hier, je suis retombé, hasard du Net sur un de mes bons vieux articles datant du 28/06/2018 : «Le cadeau à la maîtresse».

Toute fierté mise à part, aïe les chevilles, le texte, du vécu avec sa morale, et la musique (Maitresse du groupe Images) ne méritent pas de reprise.

Or, donc, dans cet article, comme je viens de le dire, l’accompagnement sonore est du groupe toulousain Images. Le titre : « Maitresse » :

Maitresse - Images - 1987

Par curiosité, je jette un œil sur Wikipédia. Ma recherche le groupe Images.

J’y retrouve le fait que :

« en 1986, Leur plus grand succès, Les Démons de minuit, a été classé numéro un pendant 13 semaines en France ».

Un clic sur le lien « Les Démons de minuit » m’apprend :

« Les Démons de minuit est le. Premier single du groupe, sorti en juin 1986. Il est un succès en France, où il s'est vendu à plus de 1,5 million d'exemplaires et a été certifié disque de platine. C'est le tube de l'été 1986 ainsi qu'une chanson phare du groupe. Cette chanson, ainsi que Nuit de folie par Début de soirée, resteront présentes dans le contexte des soirées familiales ou de Nouvel An tout au long des années 1990, des années 2000 et des années 2010 ».

Mais…

« Le clip vidéo qui accompagne la chanson est également sorti en 1986...

Tourné dans une église, il provoque quelque peu le scandale, car il représente un prêtre en proie à la tentation. Il a été condamné par l'Église catholique, en 1987, pour non respect des croyances ».

Toute une histoire, que j’avais oubliée.

Comme quoi cela fait du bien de retourner dans le passé. Pour peu que l’on soit curieux, on apprend, parfois, souvent, quelque chose.

Le clip en question, étant devenu un fait de société :

Images - Les démons de minuit (Clip officiel HD)

Smith Haut Lafitte, le château honoré par la visite de Charles III, Roi d’Angleterre

 

Cet article fait suite au précédant « Qu’a bu le Roi d’Angleterre, Charles IlI, lors de sa réception au château de Versailles ». Et je dois reconnaître que j'ai pris un plaisir, tout particulier, à écrire cet article. Bien que n'étant pas un spécialiste des peoples, l’œnologie est un sujet qui m’est, particulièrement, à cœur.

Mon article, ainsi que ses liens, s'est enrichi, au fil du temps, de plusieurs mises à jour. La dernière datant du 24 septembre.

Cette après midi, Charles III, Roi d’Angleterre, honore de sa visite, à Martillac, en l'appellation Pessac-Léognan, le prestigieux Château Smith Haut Lafitte.

Florence et Daniel Cathiard sont les propriétaires de Smith Haut Lafitte.

Leur saga commence, loin des vignes, sur les pistes de ski.

Autrefois champions de ski, Ils se sont rencontrés sur les pentes neigeuses. Mais à 24 ans, le décès prématuré de son père en 1969 allait propulser Daniel Cathiard à la tête du groupe familial de supermarchés Genty-Cathiard.

En 1987, le groupe de distribution grenoblois Genty-Cathiard, qui possède les supérettes Genty et la Société Alpine de Sport, avec les enseignes Team 5, se porte acquéreur de Go Sport.

Vingt ans plus tard il revend l’ensemble du groupe pour, sur un coup de foudre, réinvestir en achetant le château Smith Haut-Lafitte. Le couple Cathiard remontera ce château au niveau des Grands Vins de Bordeaux.

Le début fut, pour le moins, difficile. 1991, pour leur première vendanges, avec le gel du vignoble, fut une année de galère.

Un superbe reportage TV5 Monde sur Smith Haut Lafitte, qui nous raconte l’utilisation, dans ce domaine, de l’agriculture biologique ; c’est pour cela que le Roi d’Angleterre, Charles III, est en visite dans le Château, cette après midi.

Petit bémol, cependant, à 4 mn 38 s du reportage, s'il est question d'agriculture biologique, ce qui est exceptionnel chez les très grands vin du Bordelais, voire inédit pour moi,il est question de l’utilisation de la biodynamie[1] [2] par le domaine. Une théorie qui n’est pas valisée par la Science, une théorie que l’on peut qualifiée de farfelue ; Confer mon article du 22/05/2023 : « L'agriculture biodynamique, un concept totalement farfelu ».

La Vigne en Héritage - Reportage TV5 Monde sur le château Smith Haut Lafitte

Une autre vidéo datant de mai 2021 par Bettane et Desseauve auteurs de leur célèbre Guide Bettane et Desseauve que je ne saurais trop vous recommander.

Les grands vins du Grand Tasting : Château Smith Haut Lafitte

Toute Biodynamie écartée, il faut bien utiliser les armes de communications à la mode, je vous recommande, plus particulièrement Le Smith Haut Lafitte blanc. En effet, il est reconnu qu’en Bordelais, un peu comme en Bourgogne, les vins de Graves, pardon, les Pessac-Léognan, excellent plus dans les Blanc que dans les Rouges.

Il faut bien reconnaitre que les Cathiard ont su, et c’est tout à leur honneur, redresser leur Château à très haut niveau, celui des Très Grands Vins du Bordelais.

Pour une bouteille de Smith Haut Lafitte Blanc, il vous en coûtera, environ, 180 € le flacon, somme toute un prix assez raisonnable vu sa qualité. Pour l’instant, mes moyens, assez limités, me permettent difficilement, pour l’instant, de le porter à mon palais.

Cependant, les seconds vins de ce magnifique château, les hauts de Smith Blanc (30 €) et Le petit Smith Haut Lafitte Blanc (35 €), sont beaucoup plus abordables.

Et, maintenant, passons aux dégustations en vidéo. Attention, celle-ci dure 18 minute est donc, plutôt, réservée aux connaisseurs motivés.

Dégustation Verticale du Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé Pessac-Léognan 26 juin 2021

Une vidéo, bien plus courte sur les primeurs 2020.

Château Smith Haut Lafitte Blanc - Pessac - Léognan Primeurs 2020

Une autre vidéo sur les primeurs 2020, mais présentée, cette fois, par Florence Cathiard en personne. Comme elle le dit si bien «pour sa trentième vendange, cette année 2020 est l'année vin vin». Cela ne m’empêche pas, cependant, en référence au réchauffement climatique, un problème prégnant, de modérer, à nouveau, ses propos sur la biodynamie.

Primeurs 2020 - Florence Cathiard, Château Smith Haut Lafitte

Smith Haut Laffite, comme, d'ailleurs, tout les Châteaux viticoles, est une véritable entreprise. Les Cathiard gèrent leur entreprise de main de maître et Florence Cathiard maîtrise, remarquablement bien, les techniques de communication.

Pour ce qui est des soins cosmétiques Caudalie[3], tout a commencé, à Bordeaux, au cœur des vignes du Château Smith Haut Lafitte, le domaine des parents de Mathilde Cathiard.

C’est pendant les vendanges au Château Smith Haut Lafitte que Mathilde Cathiard et Bertrand Thomas ont rencontrés le Professeur Joseph Vercauteren, directeur du laboratoire de l’université de pharmacie de Bordeaux, celui-ci leur a dit, alors, que les pépins de raisins contiennent les plus puissants anti-oxydants du règne végétal, les polyphénols.

Les soins cosmétiques Caudalie, diffusés en pharmacie,  étaient nés.

Ainsi, c'est, tout naturellement, le nom étant trouvé, que, par la suite, se sont greffées, au Château Smith Haut Laffitte, « Les Sources de Caudalie ».

Les sources de Caudalie comprennent : un hôtel, un restaurant et un SPA.

Pour fêter un évènement de vie exceptionnel...

Les Sources de Caudalie Bordeaux France

Pour finir, existe, aussi, des visites et des ateliers.

Découvrons les dessous des entreprises Smith Haut Lafitte et Caudalie.

Smith Haut-Lafitte - Caudalie : La success story de la famille Cathiard

Et, maintenant…

«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

Il faut reconnaître, cependant, que La Cure Vino Thermale n’a pas été inventée par « Les Cathiards », mais bien par Gabriel Chevallier, dans son livre Clochemerle les Bains.

 

[1] Je cite mon article : « L’agriculture biodynamique, aussi appelée communément biodynamie, est un système de production agricole magique issu du courant ésotérique et pseudo-scientifique de l'anthroposophie. Ses bases dogmatiques ont été posées par Rudolf Steiner dans une série de conférences données en 1924…. Il n'existe pas de preuve scientifique permettant d'établir une plus grande efficacité de ce système de production par rapport à cette dernière ».

[2] Un article tiré, purement, au hasard, de Qwant : « CheckNews Charles III, royal VRP des pseudosciences ».

Capture d'écran (Pour agrandir,  double clic gauche sur l'image)

[3] Une caudalie, en œnologie, est une unité de mesure d’une seconde qui exprime la durée d’expression en bouche des arômes du vin. Lors de la dégustation, après avoir recraché ou avalé le vin, sans faire circuler d’air (respiration), on mesure alors le nombre de secondes pendant lesquels les arômes des vins sont ressentis.

 

Références :

 - Château Smith Haut Lafitte

 - Site Internet du Château Smith Haut Lafitte ICI

 - L’incroyable histoire d’une Porsche 356 B roadster

 - Genty-Cathiard

- Go Sport 1979 : création de l'enseigne

 - L'agriculture biodynamique, un concept totalement farfelu

 - CheckNews Charles III, royal VRP des pseudosciences

 - Château Smith Haut Lafitte Cavissima

- Caudalie

- clochemerle

 - Polyphénols

 - Les sources de caudalie

 - Visites et ateliers

- La bio précision

 - Chaine YouTube Bettane + Desseauve ICI

Qu’a bu le Roi d’Angleterre, Charles IlI, lors de sa réception au château de Versailles

Étiquette Château Mouton-Rothschild 2004 ornée d’une aquarelle réalisée par le Prince de Galles (futur Roi Charles III) et dédicacée par lui "To celebrate the 100th Anniversary of The Entente Cordiale Charles 2004" (Pour agrandir, clic droit sur l'image, puis clic gauche, dans le menu déroulant sur "ouvrir l'image dans un nouvel onglet")

Un dîner au château de Versailles a été, également, au programme de la visite, en France du Roi d'Angleterre, Charles III, à l'occasion duquel a été servi une sélection des meilleurs vins de France. Parmi ceux-ci figureront un champagne Pol Roger cuvée Winston Churchill 2013 en magnum, un Bâtard Montrachet grand cru 2018 du domaine Olivier Leflaive en magnum et, un pauillac, Château Mouton Rothschild 2004 en double magnum.

Le choix du Mouton Rothschild 2004 est un hommage au souverain britannique qui en a dessiné l'étiquette pour célébrer les 100 ans de l’entente cordiale en 2004. 

Le prix moyen de ce double magnum (qui correspond à une bouteille de 3 litres) est de… 2 700 euros.

En outre, lors de leur passage en Gironde, le roi et la reine seront reçus au château Smith Haut Lafitte, à Pessac Léognan.

 

Références :

 - Quels vins dégustera le roi Charles III lors de sa visite à Paris et à Bordeaux ?

 - Un menu d'exception pour Charles III et la reine Camilla à Versailles

 - Château Mouton Rothschild - SAR Prince Charles Prince de Galles

Non, Albert Einstein n’a eu le prix Nobel de physique en 1921 (mais reçu en 1922) pour la découverte sur la théorie de la relativité, mais bien en 1922 pour sa découverte de la loi de l'effet photo-électrique

Albert Einstein reçoit, en 1922,  le Prix Nobel de Physique 1921, pour sa découverte sur la loi de l'effet photoélectrique

 

Encore un article sur la culture (scientifique cette fois).

«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

Suite à mon précédant article : « L'histoire de la photo d’Einstein tirant la langue », j'ai noté deux erreurs dans les articles que je cite dans celui-ci.

Première erreur :

Allons droit au but (lisez l’explication en fin d’article) Albert Einstein a reçu, en 1921, le prix Nobel de physique pour son explication de l’effet « photoélectrique », c’est-à-dire l’émission d’électrons par un matériau soumis à l’action de la lumière. À cette occasion, il élaborera le concept de photon, ou « grains » de lumière.

Ce n'est donc pas pour sa découverte sur la théorie de la relativité qu'Albert Einstein à obtenu son prix Nobel.

Deuxième erreur :

En fait, Albert Einstein reçoit son prix Nobel de Physique, non pas en 1921, mais en novembre 1922, car il est loin de la Suède. Le prix Nobel lui a été attribué, « pour ses contributions à la physique théorique et, spécialement, pour sa découverte de la loi de l'effet photo-électrique ». Comme il est loin de la Suède, il reçoit son prix en 1922 et prononce sa conférence Nobel à Göteborg le 11 juillet 1923.

[1] Rappelons tout de même qu’Albert Einstein, né en 1879 en Allemagne et mourra 4 ans après la photographie d’Arthur Sasse. Il reçu de nombreux prix prestigieux dont le prix Nobel en 1921 pour sa théorie de la relativité toujours d’actualité aujourd’hui.

[2] Albert Einstein démontre que le temps et l’espace sont en relation. Leur mesure est différente si nous sommes immobiles ou si nous nous déplaçons. Cette idée s’appelle la théorie de la relativité.

Grâce à cette théorie géniale, de grandes avancées ont pu être réalisées dans l’univers scientifique et, jusqu’à aujourd’hui, beaucoup de travaux de recherches s’appuient encore sur cette théorie.

En 1921, Albert Einstein a reçu le prix Nobel de Physique pour cette découverte majeure.

Le dernier article rectifie l’erreur sur l’intitulé de son prix Nobel, mais se trompe sur la date :

[3] Il a bien eu un prix Nobel de physique en 1921, mais pour son explication de l’effet « photoélectrique », c’est-à-dire l’émission d’électrons par un matériau soumis à l’action de la lumière. À cette occasion, il élaborera le concept de photon, ou « grains » de lumière. Mais l’Académie suédoise ne le récompensera jamais pour la relativité. Trop complexe pour le niveau de mathématiques qu’elle exigeait, elle était jugée à l’époque comme une « spéculation » trop théorique pour mériter un prix Nobel. Il faudra attendre presque 50 ans pour que les effets expérimentaux de la relativité soient mesurés, grâce, entre autres, à l’utilisation d’horloges atomiques.

Moralité : Avant d'écrire, il faut toujours bien vérifier et revérifier ses sources.

Deux vidéos :

Une sur l’effet photoélectrique qui vaudra le prix Nobel de physique.

L’autre, une vidéo exceptionnelle, sur la théorie de la relativité expliquée par Einstein lui-même, une vidéo où il explique sa théorie d'une façon remarquablement simple et compréhensible par tout le monde. C'est brillant de simplicité !

Effet photoélectrique Einstein

Albert Einstein Explains Theory of Relativity

 

Références :

[1] Photo : Pourquoi Einstein tire la langue ?

[2] Le génie qui tire la langue

[3] 100 ans après son prix Nobel : sept choses à savoir sur Albert Einstein

 - L'histoire de la photo d’Einstein tirant la langue

P. S. : Il est à noter que le Français Alain Aspect a reçu le prix Nobel de physique en 2022, avec deux autres chercheurs, l’Américain John F. Clauser et l’Autrichien Anton Zeilinger, pour leurs travaux expérimentaux pour avoir éclairé les aspects fondamentaux du comportement quantique des photons uniques, des paires de photons et des atomes, et pour avoir contribué à la compréhension du monde quantique

Portrait d'Alain Aspect (CNRS Images - 2005)

Petit cour de cuisine en vidéo : les œufs

Pour agrandir, clic droit sur l'image puis clic gauche sur "Ouvrir l’image dans un nouvel onglet"

 

Cela fait bien longtemps que je n’avais point publié d’article culinaire. En effet, mon dernier article sur ce sujet date… De 3 mois (confer mon article du 26/06/2023 : « Dans ma série « Mes articles en vidéo » : La classification des apéritifs »), maintenant, pour combler ce vide, c’est chose faite.

Aujourd’hui, vous saurez tout sur…

Non, restons sérieux, comme il est dit dans le titre, vous saurez tout sur les œufs grâce à une vidéo fort bien faite d’un de mes maîtres, es cuisine, je veux nommer Chef Michel Dumas.

Bonne dégustation !

 

Nota Bene :

Et, maintenant la petite page culturelle. Oui, vous savez bien :

«Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot».

Vous connaissez certainement « l’œuf de Colomb »*.

Mais, connaissez-vous l’œuf de Colomb de Nikolas Tesla ?

Par-delà le rail de métal qui les sépare des appareils électriques, on peut observer une étrange plateforme de bois semblable à une piste de cirque miniature. En son centre trône un objet ovoïde en cuivre, aussi gros qu'un œuf d'autruche. Un simple déclic de l'interrupteur et il se met à tourner sur lui-même ; une belle démonstration en soi pour l'époque, un peu comme Christophe Colomb. Les spectateurs n'ont cependant pas à attendre longtemps car en moins de cinq secondes, l'œuf de cuivre oscille puis se redresse jusqu'à tourner en équilibre sur sa pointe.

Ce tour de magie est du à l'invention du moteur synchrone de Nikolas Tesla.

Pour mémoire, Perclus de TOC, insomniaque chronique, Nikolas Tesla meurt, le 7 janvier 1943, dans sa chambre d'hôtel à New York, seul, sans un sou et couvert de dettes, laissant derrière lui plus de 300 brevets et la réputation de savant génial, visionnaire et à moitié fou. Il reçoit, le 17 janvier 1943, des funérailles nationales.

C'est en hommage à cet inventeur et ingénieur américain d’origine serbe, Nikola Tesla, qu’une voiture électrique, très à la mode actuellement, porte son nom : la Tesla.

*Petit rappel : L'expression «œuf de Colomb» est utilisée pour qualifier une idée simple mais ingénieuse. Elle provient d'une anecdote. Lors d'un repas en présence du navigateur Christophe Colomb, un invité aurait voulu minimiser l'importance de la découverte du Nouveau Monde en disant : «Il suffisait d'y penser». Pour répondre à cette provocation, l'explorateur aurait proposé un défi à ses convives. Il leur aurait demandé de faire tenir debout un œuf dur dans sa coquille. Personne n'y aurait réussi, sauf Christophe Colomb, qui aurait écrasé simplement l'extrémité de l'œuf et se serait écrié : «Il suffisait d'y penser !».

En bonus : L'histoire de Tesla avant Elon Musk, où l'on apprend, dans cette vidéo, que ce n'est pas Elon Musk qui a crée Tesla.

Références :

 - Œuf de Colomb

 - Cabinet de curiosités : l'œuf de Colomb de Nikola Tesla

- L'invention du moteur synchrone par Nikola Tesla

- Machine synchrone

- Nikolas Tesla

 - Tesla (automobile)

Deux « news » médicaux édifiants reçus sur ma newsletters du Caducé.net

In illo tempore (« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot »),  je m’étais abonné à plusieurs newsletters : une d’un syndicat médical, une du Vidal et une de Caducee.net, sans compter quelques mails venant de laboratoires pharmaceutiques.

Pas plus tard qu’aujourd’hui, je viens de recevoir dans la boite mail « Professionnelle », que j’ai précieusement gardée (histoire de ne par rompre totalement avec le métier), deux mails édifiants venant de Caducee.net.

22/08/2023 | par Caducee.net
Des médecins généralistes à la rescousse des urgences d'Arcachon
Face à une saturation sans précédent des urgences durant l'été, le centre hospitalier d'Arcachon a innové en collaborant étroitement avec des médecins généralistes volontaires.
Lien

24/08/2023 | par Caducee.net
44 degrés relevés en pédiatrie, le thermomètre s'emballe au CHU de Bordeaux
La vague de chaleur actuelle a atteint des niveaux alarmants, en particulier dans les hôpitaux. Le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Bordeaux, un établissement de santé de premier plan, est confronté à ce problème. Le service de pédiatrie de l'hôpital est sous le feu des critiques en raison de températures extrêmement élevées qui mettent en danger le bien-être des patients et du personnel.
Lien

Décidément, cela s’est bien dégradé depuis que je suis parti à la retraite.

Allez, un peu d’humour pour garder le moral.

« C'est de l'humour médical », comme il est dit dans cette vidéo de Plasmashow.

Une vidéo, certes, mais une vidéo qui date, déjà...

de...

2015.

8 ans, déjà.

Édifiant !

L'Hôpital - Palmashow

 

Nota Bene :

 - A l'époque on demandait aux infirmièr(res) (comme dans la vidéo) de devenir polyvalentes : par exemple, très schématiquement, une infirmièr(res) d'un service de Dermato pouvais être bombardé(e) en la réa Cardio.

 - Plus sérieusement, il est à noter, que, aussi, dans la vidéo, un des deux «médecins» utilise la reconnaissance vocale. il s'agit, déjà, du tout nouveau iPhone 6 ; en effet, c'est en 2011 qu'Apple propose l'application Siri sur ses iPhones 4S. Pour mémoire, La version originale de Windows 10 (nom de code « Threshold 1 » et rebaptisée rétroactivement version 1507) est sortie le 29 juillet 2015 . Il porte le numéro de build 10.0.10240 .

C'était la petite note culturelle concernant l’histoire de l'informatique. « Un peu de culture...  ». Air connu. 

 - Dans la vidéo, il est question de l'interne Carter ; une allusion à la série télévisée américaine Dr House (House M.D.) en 177 épisodes de 42 minutes et répartis sur huit saisons. créée par David Shore, qui est diffusée, en Amérique, du 16 novembre 2004 au 21 mai 2012. En France, cette série est diffusée entre le 28 février 2007 et le 19 mars 2013 sur TF1.

Ce que je viens d’écrire est totalement INEXACT, (Comme quoi, il faut, toujours vérifier ses sources). 

En effet, si Carter est un bien un médecin, il ne l'est pas dans Dr House, mais bien dans la série télévisée américaine Urgences créée par Michael Crichton. Urgences est en 331 épisodes de 44 minutes répartis sur 15 saisons. Elle est diffusée du 19 septembre 1994 au 2 avril 2009 sur le réseau NBC. En France, Urgences est diffusée à partir du 27 juin 1996 jusqu'au 23 août 2009 sur France 2, puis rediffusée sur France 4, et, à partir du 30 novembre 2014, sur TV Breizh, puis du 5 janvier 2015 sur HD1 (maintenant TF1 Séries Films).

« Un peu de cul...  ». Humour médical.

 

Références :

 - Plasmashow

 - Chaine YouTube Plamashow ICI

 - Reconnaissance automatique de la parole

 - Siri (logiciel)

 - iPhone 4S

 - iPhone 6

 - Historique des versions de Windows 10

 - Urgences (série télévisée)

Le Ciron et la pourriture noble

Le brouillard du Ciron

Comme je le dis dans mon dernier article : "Stage de Flûte à bec : Août 2023", ma fille suit un stage de flûte à bec.

Le stage de ma fille, pour sa flûte à bec, se déroule très près de l’Entre deux Mers, du coté de La Réole, certes, mais de l’autre côté de la Garonne.

L’Entre deux Mers est bien connu (tout au moins des amateurs de vin) par sa richesse en châteaux vinicoles.

Mais, aussi, par ses châteaux chargés d’histoire.

Le Château de Roquetaillade fit partie de nos visites historiques.

De l’autre côté de la Garonne, se trouve un petit village célèbre par ses vins liquoreux : Sauternes.

Le plus connu, et le plus cher (aux alentours de 400 € le flacon) : Château Yquem.

Or, donc, lors du stage de ma fille, nous nous passâmes par Sauternes.

Un petit village d’aspect insignifiant au premier abord.

Il faut vadrouiller dans les alentours et partir à la découverte de ses châteaux prestigieux.

Des souvenirs me revinrent, alors, en mémoire datant du temps de mon exercice professionnel de petit médecin généraliste de la banlieue de la Grande Ville.

C’était par un soir d’automne, je revenais d’une formation professionnelle, organisée par un Laboratoire pharmaceutique ayant eu lieu dans ce fameux Château de Roquetaillade.

En effet, le Château de Roquetaillade, pour sa rénovation, loue des salles de réception, notamment pour les mariages

Sur le chemin du retour, vers minuit, je me trouvais du côté de Sauternes sur une route couverte d’un épais brouillard.

Je compris, rapidement, qu’il s’agissait des effets du Ciron, cette petite rivière bien connue pour le développement de la pourriture noble grâce a cette moisissure bénéfique, le Botrytis cinerea qui nécessite beaucoup d’humidité pour son bon développent.

La petite histoire nous dit qu’en 1847, le Marquis de Lur-Saluces, ancien propriétaire du fameux Château d’Yquem était parti chasser en Russie, y fût retardé et donna l’ordre d’attendre son retour pour vendanger… Pendant ce temps-là, sa récolte avait eu le temps de bien mûrir, la pourriture noble s’était donc installée et il décida de vendanger même ne sachant pas ce que cela allait donner. La pourriture noble était exceptionnelle cette année-là, son vin aussi.

Pour faire de la pourriture dites noble, il nous faut un champignon : Botrytis cirénéa qui est présent naturellement dans le vignoble. Ce champignon va se développer grâce à l’humidité. Par exemple, la rivière “Le Ciron” est présent à Sauternes et permet l’apport d’humidité la nuit. Pour que la pourriture devienne noble, il faut que le vignoble soit drainé, ventilé et ensoleillé la journée : on a ainsi une alternance d’humidité la nuit et de “sécheresse” la journée. Le champignon va grignoter le sucre mais surtout l’eau et l’acidité; les baies vont alors se dessécher et se concentrer en sucre. On obtiendra alors des jus très sucrés au moment de la presse.

Nous allons terminer sur la petite note culturelle :

"Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot !".

Cette visite, de Roquetaillade, et mon passage à Sauternes lors du stage de ma fille pour sa flûte à bec, fut, un peu, ma Madeleine de Proust.

Et, maintenant, rêvons un peu :

Pour les vrais amateurs curieux de vin : une conférence d’1 h 30 de Philippe Darriet, professeur d'œnologie à l'ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) à l’Université de Bordeaux. Une vidéo, très récente, du 22 mai 2023.

 

P. S. : J'évoque les vins du sauternais dans mon article du 02/01/2022 : "Château Suau 2017 Second Cru classé Barsac (Sauternes) de la classification de 1855 des vins de Bordeaux".

Références :

 - POURRITURE NOBLE à Sauternes, histoire ou légende?

 - Botrytis cinerea

 - Madeleine de Proust

Randy Meisner, bassiste et membre fondateur de Eagles, est décédé

 

Encore un musicien décédé ce mois ci, après Sinéad O'Connor et Tony Bennett, sans oublier Hadji-Lazaro (décédé en février dernier), Randy Meisner viens de décéder. Si cela continue, mon Blog va devenir une rubrique nécrologique.

Randy Meisner, né le 8 mars 1946 à Scottsbluff (Nebraska) et mort le 26 juillet 2023 à Los Angeles (Californie), est un bassiste et chanteur américain surtout connu comme membre fondateur du groupe rock The Eagles. Il coécrit et chante « Take It to the Limit », l'un des plus grands succès du groupe. 

Perso, j’adore « Hôtel California ».

6 minutes* de pur bonheur.

Eagles - Hotel California (Live 1977) (Official Video)

 

*Malgré les doutes de Felder et la réticence de la compagnie de disques à sortir un morceau de plus de six minutes, qui excédait de loin la durée moyenne des morceaux à la radio, cette chanson dure, donc, six minutes et trente secondes, dont environ deux minutes dix pour le célèbre solo de guitare.

Références :

 - Randy Meisner

 - Eagles

 - Take It to the Limit (Eagles song)

 - Hôtel California

Roundnet : Le jeu qui fait fureur cet été

 

Le Roundnet est le sport à la mode cet été.

Mais le Roundnet ne date pas d’hier.

Merci Wikipédia.

Le Roundnet a été inventé par Jeff Knurek alors qu'il travaillait pour I.D.E.A (Inventors, Dreamers, Explorers and Artists) comme concepteur de jouets. Le jeu, nommé Spikeball, a été acheté et commercialisé par Tomy Games (aujourd'hui Takara Tomy) en 1989.

Celui-ci a cependant été popularisé par Chris Ruder à partir de 2008.

Le jeu n'étant plus sur le marché depuis plusieurs années, n'ayant jamais été breveté et la marque de commerce étant expirée, Chris Ruder et son équipe ont réclamé la marque et créé Spikeball qui est devenue une marque déposée.

Pendant les cinq premières années, la vente s'est réalisée en ligne uniquement. Autour de 2014, les produits ont commencé à être disponibles en magasin.

Comme une vidéo vaut mieux qu’un long discours*.

Les règles du jeu :

*Paraphrasant la célèbre phrase de Napoléon Bonaparte : « Un croquis vaut mieux qu’un long discours » - https://citation-celebre.leparisien.fr/citations/34728

 

Références :

 - Roundnet

 - Site officiel de la Fédération Française de Roundnet ICI

 - Spikeball - La Marque Référence du Roundnet ICI

Tony Bennett est décédé

Tonny Bennett et Amy Whine house lors de l’enregistrement de Body and Soul le 23 mars 2011

Tony Bennett est un chanteur américain né le 3 août 1926 dans le Queens à New York et mort, à l’âge de 96 ans, le 21 juillet 2023 dans la même ville.

S'étant illustré autant dans la musique populaire que dans le jazz, il a publié plus de 70 albums au cours de sa carrière débutée en 1949, presque tous produits par Columbia Records, et vendu plus de 50 millions de disques à travers le monde.

Son premier grand succès, Because of You, sort en 1951[1].

Tony Bennett - "Because Of You" on The Ed Sullivan Show

Après avoir connu un succès artistique et commercial dans les années 1950 et 1960, sa carrière subit un long passage à vide durant la période de succès du rock.

Après une overdose de cocaïne presque fatale en 1979, Tony Bennett a appelé ses fils Danny et Dae à l'aide. Danny l'a ramené à New York et a commencé à le produire dans des collèges et dans de petits théâtres convaincu que le public plus jeune ne connaissant pas son père, réagirait positivement à sa musique s'il avait l'occasion de la découvrir.

Tony Bennett réussit un remarquable come-back dans les années 1980 et 1990, en conquérant un public plus jeune tout en gardant son style musical intact.

En 2006, Tony Bennett sort un album de duos avec plusieurs chanteurs populaires tels que Stevie Wonder, Barbra Streisand, Elton John, Céline Dion, Sting, Michael Bublé, George Michael et il enregistre un duo en live avec Christina Aguilera courant 2007.

Le 20 septembre 2011, il sort un second album de duos intitulé Duets II, comprenant une collaboration avec Amy Winehouse Body and Soul[2], reprise d'une chanson écrite en 1930 qui sortira peu après le décès de la chanteuse et The Lady Is a Tramp, en compagnie de Lady Gaga, qui sort en octobre 2011.

Tony Bennett & Amy Winehouse - Body and Soul (from Duets II - The Great Performances)

 

Références :

 - Tony Bennet

 - Because of You (Tony Bennett album)

 

[1] le 4 avril 1951, Tony Bennett enregistre « Because of You », son premier grand succès. En raison de l’importance de la renommée de ce titre, il a continué à l’interpréter pour le reste de sa carrière, la chantant même lors de ses derniers concerts 70 ans après sa sortie. C'était l'une des dernières chansons répétées à son piano avant sa mort.

[2] Je parle de ce duo Bennett/Winehouse dans mon article du 16/01/2023 : « Amy Winehouse : quelques airs de jazz ».

La chanteuse Irlandaise Sinéad O'Connor est décédée à l’âge de 56 ans

 

Sinéad O'Connor était une auteure-compositrice-interprète et musicienne irlandaise, née le 8 décembre 1966 à Dublin ; elle est morte le 26 juillet 2023 à l’âge de 56 ans.

Reconnaissable à son crâne rasé, l'artiste était aussi connue pour avoir provoqué de nombreuses polémiques. Ces polémiques pouvant être imputable

Sa reprise du tube de Prince Nothing Compares 2 U l'avait rendue mondialement célèbre en 1990. Où elle a figurée en tête des hit-parades et qui lui avait valu trois Grammy Awards.

L'artiste irlandaise souffrait d’un Trouble Bipolaire [1] et d'un grand mal être, elle avait commis plusieurs tentatives de suicide. Il n'est pas impossible que les nombreuses polémiques de Sinéad O'Connor soient liées à ce Trouble Bipolaire lors d'épisodes maniaques ou hypomaniaques.

Les causes du décès n'ont pas été révélées.

Sinéad O'Connor est elle décédée d’une tentative de suicide liée à son Trouble Bipolaire ? Nul ne sait.

C’était en 1990 et Sinéad O'Connor interprétait son air à succès : Nothing Compares 2U [2].

Sinéad O'Connor - Nothing Compares 2U (Official Video)

 

[1] Je parle du Trouble Bipolaire et de ses conséquences sur la vie de deux chanteuses dans mes articles : "Amy Winehouse, sa vie et Back to Black" et "Britney Spears, son Trouble Bipolaire bien traité et équilibré : de l'importance des progrès médicaux". ,Il est à noter que Bipolarité et créativité sont liées confer "Comment la bipolarité peut-elle aider la créativité" et "Trouble Bipolaire chez les artistes et créativité".

[2] Il est a noter que Nothing Compares 2U, tout comme le Back to black d'Amy Winehouse, parlent d'amour blessés.

 

Références :

 - Sinéad O'Connor

 - Nothing Compares 2 U

 - Sinéad O'Connor : de quoi est-elle morte ? Une artiste affectée par la maladie et le suicide de son fils

 - Trouble bipolaire

 - Trouble Bipolaire chez les artistes et créativité

 - Amy Winehouse, sa vie et Back to Black

 - Britney Spears, son Trouble Bipolaire bien traité et équilibré : de l'importance des progrès médicaux

Îlot de chaleur

Crédit Photo – Archives Personnelles (Clic gauche pour agrandir)

Photo prise sur la place centrale de la Grande Ville : « La Place de Hôtel de ville ».

Où l’on y voit un superbe îlot de chaleur[1] pas d’arbres[2], pas de fontaine.

Je précise que j’ai pris cette photo la veille de mon départ, pour quelques jours seulement, vers ma station balnéaire préférée. Pour profiter du bon air de la mer et d’un peu de fraîcheur.

C’est de celle-ci que j’ai posté mes deux derniers articles dédiés à la photo.

L'idée y est, mais il est à remarquer que cette photo aurait pu être plus belle. Pour cela j'aurai dû mettre mon smartphone beaucoup plus près du sol.

 

[1] Confer mon article du 16/07/2023 : « L’aménagement urbain pour lutter contre le réchauffement climatique : de nos jours versus l'ancien temps ».

[2] C’est vrai, j’oubliais, quand il y a des arbres, il faut ramasser les feuilles qui tombent. Un îlot de chaleur, c'est moins confortable... mais ça s'entretient plus facilement.

L’aménagement urbain pour lutter contre le réchauffement climatique : de nos jours versus l'ancien temps

 

Avec le réchauffement climatique, la vie, dans les villes, va devenir plus difficile. Comment nous adapter maintenant et comment nos ancêtres luttaient ils contre la chaleur.

De nos jours :

Trois extraits de 20Minutes dans son article : Gadgets ou efficaces, que valent les aménagements urbains censés rafraîchir les villes ?

 - A Nantes :

La cascade (artificielle) de la carrière Misery fait par exemple perdre 6 degrés de température ressentie. Entre 3 et 4 de moins sous la canopée végétale du quai des Plantes, cette promenade plantée installée depuis plusieurs étés quai de la Fosse, qui remplit en plus « une fonction sociale, avec des personnes notamment âgées qui s’approprient l’espace ».

 - Sur l’esplanade de la Défense à Paris :

L’estrade rafraîchissante peine à faire ses preuves. Pire, le sol très clair censé moins emmagasiner moins de chaleur a été jugé trop réfléchissant, presque éblouissant. 

 - L’usage de l’eau est le plus concluant pour une sensation de fraîcheur :

Il est aussi conseillé de créer une ombre la plus dense possible, que ce soit grâce à du mobilier urbain ou à un arbre. « Il faudrait revenir au modèle de villes anciennes, avec des rues étroites dont les murs font de l’ombre et amènent à une petite place avec des arbres, des bancs, et une fontaine au milieu. ».

L’ancien temps :

1°) Les platanes au bord des routes :

les platanes qui ­ornent les routes de France ne datent pas d’hier.

 Ils étaient d’ailleurs là avant les voitures.

Pour comprendre leur utilité, il faut remonter à l’époque napoléonienne. Engagées dans de nombreux conflits aux quatre coins du continent, En plein soleil, ces trajets pouvaient s’avérer destructeurs pour les forces des soldats, qui arrivaient ­exténués sur les champs de bataille. L’empereur Napoléon a donc pris la décision de planter des platanes, le long de tous les grands chemins de France, afin de protéger le plus possible ses hommes de la chaleur.

Le choix aurait été fait par rapport à la robustesse de l’espèce, et à ses grandes feuilles.

2°) Les cours d’école et les platanes :

Les cours d ‘école d’antan étaient pourvus de platanes, pour faire de l’ombre et créer un îlot de fraîcheur, sans oublier les préaux pour la pluie.

3°) Les places d’antan avec sa fontaine et... ses platanes :

A l’abri de platanes créant un îlot de fraîcheur, tant par l’ombre des arbres que par l’évaporation de l’eau abaissant encore plus la température . Des bancs permettant aux passants de s’assoir et de se reposer au frais.

Où l’on s’aperçoit que nos  anciens ne géraient pas si mal que cela la chaleur alors qu’ils n’étaient pas soumis au réchauffement climatique.

Pour fini, un aspect trop méconnu, dans l'ancien temps, de l'usage des bancs publics.

 

Références :

 - Gadgets ou efficaces, que valent les aménagements urbains censés rafraîchir les villes ?

 - Pourquoi y a-t-il des platanes au bord des routes ?

 - Pour permettre aux élèves de respirer à la fin de l’année et pour lutter contre la canicule l’été, la Ville de Paris prévoit de « débitumer » les cours de récréation de toutes ses écoles, d’ici 2030. Et de les transformer en « cours oasis »

 - Un platane avec sa fontaine, et autres arbres remarquables de Kervreyen

Derrière la spontanéité de la photographie célèbre, « Le baiser de l’hôtel de ville », se cache une mise en scène soignée, source d’un sordide conflit pécunier

Le baiser de l’hôtel de ville – Robert Doisneau - 1950

L’article du jour à trait d’un de mes sujets éclectiques, un de mes sujets favoris : la photographie

Robert Doisneau, est un photographe humaniste français.

La petite note culturelle, oui, vous savez !

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Rappelons que La photographie humaniste est un courant photographique français qui réunit des photographes ayant en commun un intérêt pour l’être humain dans sa vie quotidienne. Ce courant est apparu en 1930 dans les quartiers populaires de Paris et sa banlieue, et a connu un grand essor entre 1945 et 1960. Elle est liée aux difficultés économiques de l’immédiate après-guerre, notamment en France où les caisses de l’État sont vides et où la reconstruction a lieu avec l’aide des États-Unis et de leur plan Marshall. Durant cette période, la photographie humaniste témoigne à la fois des difficultés de la vie et de ses bonheurs simples de la vie.

« Le baiser de l’hôtel de ville » signée Robert Doisneau est une commande du magazine américain Life, spécialisé dans le photojournalisme. Le thème de ce numéro publié en juin 1950 : L’amour à Paris au printemps.

Cette photo de Robert Doisneau, faisant croire à la spontanéité de la prise de vue est une mise en scène parfaitement orchestrée par le photographe, avec la complicité d’un couple d’étudiants en théâtre du cours Simon, rencontrés dans un café. Pour ce cliché, Doisneau les rémunère 500 Francs.

Au moment de la capture, avec son petit Rolleiflex 6x6, Robert Doisneau ne connaît pas l’identité de ses modèles qui restera longtemps secrète.

À partir de 1986, le cliché jusque là mis de côté, réapparaîtra lorsque Life décide de le commercialiser sous forme de poster. « Le Baiser de l’Hôtel de Ville » bat tous les records : 410 000 affiches sont vendues à travers le monde et font entrer la photographie de Robert Doisneau dans la légende.

Le Baiser de l’Hôtel de Ville s’est retrouvé au cœur d’un contentieux qui opposa, du vivant de l’artiste, et le couple Lavergne. Ces derniers revendiquaient être les amants de la photo et réclamaient ainsi 500 000 francs à l’auteur pour violation de vie privée.

C’est alors que Françoise Bornet, la modèle initiale, est sortie de l’ombre pour réfuter cette identité usurpée en exhibant le cliché original, numéroté et estampillé, que Robert Doisneau lui a donné après la séance photo. Par la même occasion, elle lui fait un second procès, pour réclamer 100 000 francs de droit à l’image.

Les deux parties plaignantes ont, finalement, été déboutées, par le tribunal, en 1993.

Françoise Bornet a mis en vente son cliché original, le 25 avril 2005. Mis à prix à 10 000 € lors de la vente aux enchères d'Artcurial à l'hôtel Dassault à Paris, il sera adjugé 155 000 €.

Une vidéo de Culture G. Oui, bon, ça va : « Un peu de culture ne nuit pas... ».

Le baiser de l'hôtel de ville - Robert Doisneau – l’Histoire secrète

« Le baiser de l’hôtel de ville » de Robert Doisneau, a servi pour campagne publicitaire du coupé 406 réalisée par Frédéric Planchon, l’agence Euro RSCG Worldwide a imaginé et mis en scène l’histoire de cetter photo mythique. Au centre de l’action, discrète, la Peugeot 406, en couleurs se promène dans les rues noires et blanches de la capitale. Pour ce film, Peugeot remporte le Toucan d'or du 5e prix des directeurs de cinéma, une compétition organisée par la régie publicitaire Circuit A.

Le baiser de l’hôtel de ville, 2000 – Peugeot 406

 

Références :

 - Le Baiser de l'hôtel de ville

 - L’histoire fascinante du Baiser de l’Hôtel de Ville de Robert Doisneau

 - 5 choses à savoir sur... ‘Le Baiser de l’Hôtel de ville’ de Robert Doisneau

 - Robert Doisneau

 - La photographie humaniste

- Rolleiflex

 - ROLLEIFLEX et autres TLR (bi-objectifs moyen format 6×6)

La journaliste et romancière Québécoise Denise Bombardier, qui s'était opposée à Gabriel Matzneff, est décédée

 

La journaliste et romancière Québécoise Denise Bombardier est décédée, ce mardi 4 juillet 2023, à l’âge de 82 ans. Cette intellectuelle, féministe engagée, était l’une des premières femmes à avoir réussi à s’imposer dans les médias Québécois et était connue pour son franc-parler.

Elle était devenue célèbre, en France, après s’être opposée, publiquement, sur la télévision, en 1990, à Gabriel Matzneff lors de l’émission « Apostrophes » de Bernard Pivot.

Une vidéo d’extraits de cet entretient, en 1990, de Denise Bombardier et Gabriel Matzneff.

Même en se replaçant dans le contexte de l’époque, une vidéo qui se passe de commentaire.

Il est affligent de voir que, seule, Denise Bombardier aborde le fond du problème en évoquant les dégâts psychologiques que peut provoquer le comportement de Matzneff sur ses partenaires mineures. On remarquera, même, le rire d’une invitée, une femme, en plus, à cette émission.

D'ailleurs, dans son livre « Le consentement », en 2020, Vanessa Springora décrit une relation sous emprise avec Gabriel Matzneff lorsqu'elle était adolescente. Ce qui déclencha l'affaire Matzneff confer mon article du 22/02/2020 : « L'affaire Gabriel Matzneff ».

Références :

 - Denise Bombardier

 - La journaliste et romancière québécoise Denise Bombardier, qui avait recadré Gabriel Matzneff, est décédée

 - Hommage à Denise Bombardier qui a dénoncé Gabriel Matzneff

 - L'affaire Gabriel Matzneff

Deux moteurs de recherche à l'essai : Google versus Qwant

Google (pour agrandir, double clic gauche)

Qwant (pour agrandir, double clic gauche)

 

Ces deux captures d’écran on été faites sur Google et sur Qwant avec la requête : « docteur sangsue la piscine ».

Maintenant, quand je recherche de vieux articles de mon Blog, je n’utilise plus Google car je n’y suis plus répertorié.

Je me suis, donc, rabattu sur Qwant où j’y figure en bonne place.

Why Qwant supérieur à Google dans ce cas précis ?

Qwant existe depuis 2011 et, cerise sur le gâteau, existe, aussi, pour les enfants, avec Qwant Junior.

Cette vidéo date de 2017.

 

Nota Bene :

 - Qwant
 - Qwant Junior
 - D’autant plus que Qwant est un moteur de recherche Français (ou plutôt Franco-Allemand, voire Européen).
 - D’autant plus que Qwant, contrairement à Google, respecte la vie privée !
 - Il faut souligner que Qwant est le moteur de recherche utilisé par l’administration Française.

Jean Mineur Publicité

 

Aujourd’hui, changement total de cible, vous comprendrez ce mot plus tard.

Jean Mineur, né le 12 mars 1902 à Valenciennes et mort le 19 octobre 1985 à Cannes, est un pionnier de la publicité et du cinéma publicitaire en France. Son agence de publicité est symbolisée par le célèbre personnage du « Petit Mineur ».

Autodidacte, il commence son activité en 1924, à l'âge de 22 ans, proposant des rideaux publicitaires déroulés à l'entracte au cinéma.

Jean Mineur crée sa première société à Valenciennes (grande région minière à l’époque), en 1927, « l'Agence générale de publicité ».

Il rejoint en 1938 les locaux qu'il occupera durant plusieurs décennies, situés au 79 de l'avenue des Champs-Élysées et obtient un numéro de téléphone qui devient rapidement célèbre : Balzac 00 01.

Le « Petit Mineur » créé à sa demande par Albert Champeaux, inspiré d'un dessin de Lucien Jonas. Lançant son pic dans une cible (dont le « 1000 » se retournait pour composer le 00 01 du numéro de téléphone de l'agence, Balzac 00 01) au son d'un indicatif composé par René Cloërec, le Petit Mineur incarne, dès cette époque, la pertinence du cinéma publicitaire comme moyen de toucher sa cible. Le décor et le personnage du Petit Mineur font explicitement référence au nom de Jean Mineur et à la région de son enfance : le Nord minier de la France.

En 1949, la musique, toute aussi célèbre que l’image, est, elle, signée René Cloërec, compositeur et collaborateur régulier de Claude Autant-Lara.

L'âge de Jean Mineur et les craintes face à l'arrivée de la publicité à la télévision, le conduise à accepter le rapprochement avec son concurrent Publiciné, donnant naissance à Médiavision, le 1er janvier 1971, laissant Jean Mineur privé de tout pouvoir, qui décide de faire disparaître le « Petit Mineur ».

En 1982, le petit personnage revient sur les écrans.

Petit mineur Balzac 0001 - 1955

Entre 1955 et 1958, le "petit mineur" se décline en une série de petits gags.

Années 55 à 58 - Le "petit mineur" - La Vache

A partir du 6 octobre 2021, on retrouve le tout nouveau générique Mediavision, et Jean Mineur, dans les salles de cinéma du réseau Mediavision.

 

Références :

 - Jean Mineur

 - L'histoire cachée de Médiavision et du petit mineur volant

Le Picon, son histoire et le célèbre Picon Bière

La grosse bouteille - Robert Doisneau - 1961*

 

C'est vraiment l'été, il fait chaud, très chaud, rien de tel qu'une excellente boisson bien rafraichissante.

Attention, cette boisson est à boire avec... Modération.

Ceci-dit : "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot !".

 

On peut considérer que cet article fait suite à mon article du 28/04/2023 : « Le Spritz ».

Le Picon est la marque commerciale d'un amer de couleur caramel qui accompagne traditionnellement la bière.

Il est élaboré à base de zestes d'oranges séchés, de racines de gentiane et d'écorce de quinquina, le tout macéré dans une solution d'alcool et additionné de sirop de sucre et de caramel.

Pour ce qui est de son histoire :

En 1815, la famille Picon s’installe à Marseille. Gaétan Picon (fondateur de la boisson) devient alors apprenti dans une distillerie d’Aix en Provence.

Plus tard, pendant la Guerre d’Algérie dans laquelle il s’est engagé comme soldat, ce dernier attrape le paludisme. il a l’idée de préparer une mixture avec des ingrédients trouvés sur place (zestes d’orange, de quinquina et de gentiane macérés dans de l’eau-de-vie) afin de de soigner sa fièvre.

Cette « tisane » aux vertus désaltérantes et fébrifuges fonctionne. La rumeur se répand dans les rangs des soldats, arrivant jusqu’aux oreilles des autorités qui demandent alors à Gaétan de fabriquer sa boisson pour guérir les malades dans les bataillons.

En 1837, la boisson désignée sous le nom « Amer africain » est faite pour être consommée comme apéritif et non plus comme remède.

En 1862, à l’occasion de l’Exposition universelle de Londres, le sous-préfet de Philippeville demande à Gaétan Picon de participer à l’évènement et d’y présenter son amer. Devant le refus de ce dernier, le sous-préfet prend l’initiative d’envoyer lui-même, une caisse d’Amer africain dans la capitale britannique. Le succès est au rendez-vous puisque la boisson remporte la médaille de Bronze durant l’exposition, dans la catégorie des apéritifs «bitter» («amer» en français).

Gaétan ouvre une première usine à Marseille en 1872 et rebaptise sa préparation en lui donnant son propre nom : l’Amer Picon. Plusieurs distilleries voient le jour dans l’Hexagone.

En 1967, la marque prend un véritable tournant en associant le Picon avec de la bière : le Picon bière est né !

Attention : A déguster... Avec modération !

Gaétan PICON – Apéritif - PUB

Il existe une foultitude de cocktails à base de l’amer Picon (confer : « Recettes de cocktails Amer Picon ») le plus connu étant le Picon bière.

Quelques vieilles, et superbes, affiches publicitaires de Picon :

Affiche 1910 – A. Bouchet

Affiche 1910 - Gaspar CAMPS i Junyent

Affiche 1925 - Gaspar CAMPS i Junyent

Affiche 1928 - Severo POZZATI (SEPO)

Pour cette affiche qui célèbre le centenaire de la compagnie, Georges Scott, fameux peintre de l'armée française, représente un fier officier de cavalerie qui enlève une beauté musulmane, La scène se passe en Algérie, pays des oranges où Gaétan Picon inventa son apéritif 100 ans auparavant.

Affiche 1936 – Georges Scott (Georges Bertin Scott de Plagnolle)

Le Picon au cinéma :

Le Dernier Vol (The Last Flight) est un film américain réalisé par William Dieterle, sorti en 1931

Le dernier vol Picon

Un singe en hiver est un film français réalisé par Henri Verneuil, sorti en 1962.

Le Picon bière ça pardonne pas un singe en hiver

La recette des quatre tiers du fameux Picon-citron-curaçao de Marcel Pagnol dans son film « Marius ».

La version originale, en noir et blanc, de 1931 avec Raimu dans le rôle de César et Pierre Fresnay dans le rôle de Marius.

Picon-Citron-Curaçao

La version de 2013, avec Daniel Auteil dans le rôle de César et Raphaël Personnaz dans le rôle de Marius. Si la couleur met bien en valeur le Cocktail, pour moi, elle ne vaut pas la truculence de Raimu dans la première version, une pièce d'anthologie.

Marius - Fractions - Picon-citron-curaçao

Pour finir, une vidéo extraordinaire sur le Picon bière, avec un historique et une présentation exhaustive de l’amer Picon. Il n’y a que les Américains pour faire cela !

13 avr. 2022 : In this video, CP reviews Picon Bière. Learn about this French bitters liquor as we explore it in detail.

Picon Bière Review - Famed French Bitters Used For Shandy

 

*Pour les vieux habitants de 11ème arrondissement de Paris, le nom moelleux de “rue Moufle” était associé à la non moins réconfortante « grosse bouteille » rouge du bar d’angle qui en ouvrait l’entrée. Objet publicitaire de deux mètres de haut placé là dans les années 50 à la gloire de l’apéritif Picon, elle a été beaucoup photographiée, notamment par Robert Doisneau (qui fait partie du mouvement des Photographes humanistes) avec deux photos, une en 1959, l'autre en 1961.

P. S. : Je parle de la mort de Raimu dans mon article du 23/09/2021 : « Histoire de l'anesthésie : l'histoire chloroforme et la mort de Raimu ».

Références :

 - Picon

 - Picon Bière

 - Le Picon bière, c'est quoi ? L’une des boissons françaises les plus emblématiques !

- Recettes de cocktails Amer picon

 - Les affiches Picon

 - La Grosse Bouteille

 - Quelques photos de Robert Doisneau

Kombucha : attention, prudence

 

Enfin un article facile à écrire !

J’avoue m’être « très largement » inspiré de mon pote Wikipédia.

Mais, de temps en temps, un petit copié-collé bien fait, permet de faire, quand même, un article qui se tient.

En fait, mon article n’est ni plus ni moins que des extraits sélectionnés, par votre serviteur, de l’article, fort bien fait, de Wikipédia sur cette boisson en vogue qu’est le kombutcha.

Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide. Elle est préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures que l'on plonge dans une solution sucrée à base de thé (traditionnellement du thé noir)

Le kombucha est réalisé à partir de la fermentation de thé noir ou de thé vert et de sucre par une symbiose de levures et de bactéries qui prend la forme d'un disque se formant au-dessus de la culture lors de la fermentation.

1°) Effets thérapeutiques supposés chez l'humain :

calvitie, insomnie, troubles digestifs, arthrite, syndrome de fatigue chronique, sclérose en plaques, cancer, etc…

En 2017, les chercheurs signalent qu'il n'existe toujours aucun indice d'un quelconque effet thérapeutique de cette boisson.

L'American Cancer Society précise qu'il n'existe aucune preuve scientifique que le kombucha soit efficace contre le cancer, ou contre n'importe quelle autre maladie

Pire !

2°) Toxicité humaine supposée :

Toxicité gastro-intestinale et allergie, acidose lactique sévère, dont un cas de décès qui pourrait être lié à l'ingestion de kombucha, un cas probable de myopathie inflammatoire associé à une pleurésie et une tamponnade.

Du fait de son acidité, le kombucha peut contenir les métaux lourds de son milieu de stockage, qui se retrouvent par la suite ingérés par le consommateur.

Le thé de kombucha peut par ailleurs contenir jusqu'à 2 % d'alcool du fait de l'activité des Lactobacillus qui convertissent le sucre en éthanol1

Le kombucha possède un pH très bas, comparable à celui des sodas (du fait de la présence d'acide acétique, comme dans le vinaigre) : en conséquence, une consommation importante a pour effet d'acidifier la salive et d'attaquer l'émail dentaire, ainsi que de favoriser la prolifération de bactéries responsables des caries.

En Argentine, la commercialisation et la consommation de produits à base de kombucha a été interdite notamment à cause des dangers potentiels et des qualités inconnues.

 

Nota Bene :

 - Le kombutcha n’a rien à voir avec le Kéfir fait maison, qui, lui, semblerait présenter moins de risque.

Référence :

 - Kombucha

Le mulet

Le mulet - L'animal

 

Aujourd’hui, je vais vous parler du mulet.

Non pas cet animal aux longues oreille.

Le mulet - Le poisson

Ni, même, le poisson.

Mais, c’est de la coupe mulet dont il s’agit.

Mulet - Coupe femme

Mulet - Coupe  homme

Cet article fait suite à mes deux articles capillaires :

 - 18/03/2023 : « Ell' s'était fait couper les Cheveux ».

 - 06/05/2021 : « Le carré de Louise Brooks : la coiffure culte des années 20 ».

Le mulet… tout droit sorti des années 1970-1980 voire 90, décennies haute en couleur en matière de tendances, la coupe est redevenue phare depuis deux ans en France.

Une nuque longue, aussi appelée mulet (en anglais : mullet) depuis la chanson éponyme des Beastie Boys, est une coiffure qui consiste à porter les cheveux longs sur la nuque, de manière plus ou moins ordonnée, mais pas sur les tempes ni le dessus du crâne, où ils sont plus courts. Cette coiffure est également appelée «coupe Cambronne», « mulette », « coupe Coco », « coupe Longueuil », «nuquette», « coupe Flémalle », « padde » ou « nuque à l'allemande ».

Année 70 à 90, certes, mais…

Des découvertes archéologiques confirment l’existence de cette coupe dans les anciennes civilisations de Mésopotamie, de Syrie et d’Asie mineure.

Petit aparté : On retrouve, aussi, bien évidement, cette coupe chez les joueurs de tennis des années 80 dont je parle dans mon article du 12/06/2023 : « A propos de Roland Garros 2023, quelques considérations : un vieux match Borg Mac Enroe - histoire des raquettes - couleur des balles de tennis – Lacoste, pourquoi le crocodile ? - pourquoi Roland Garros ?  », ceux-ci suivant la mode, comme tout le monde, confer l'article de 20 Minutes  « Les pires looks de Roland Garros ».

Le grand retour de la coupe mulet - Franceinfo - INA

Dans la famille Tuche, je veux le père, Jeff, qui dans la premier film « Les Tuche »,tourné en 2010, porte le mulet.

Et, en France, comme le dit Beaumarchais, dans le mariage de Figaro, « tout finit par des chansons », Une chanson, sortie en 2019, de David Cretta et Jacky Mercury, sur la coupe Mulet. Cette chanson ne laissera pas une trace indélébile.

C'est vrai que ça change des Tuche...

David Cretta feat. Jacky Mercury - Le Mulet [Official Music Video]

Bon, pour vous consoler, la chanson, gentillette, mais bien faite, de Stéphanie de Monaco, « Ouragan », de 1986 (souvenir, souvenir), que l'on entend dans deux extraits des Tuche, et dont un est chanté.

 

Références :

 - Coupe mulet femme 2022 : voici comment porter la coiffure star des années 90 cet été sans faux pas !

 - Et si c’était le moment de tenter la coupe Mulet ?

 - Nuque longue

 - On vous briefe (avec tuto intégré) sur le tout premier championnat de France officiel de coupe mulet

 - Les pires looks de Roland Garros

 - A propos de Roland Garros 2023, quelques considérations : un vieux match Borg Mac Enroe - histoire des raquettes - couleur des balles de tennis – Lacoste, pourquoi le crocodile ? - pourquoi Roland Garros ?

 - Le mulet", le tube de l'été second degré signé David Cretta et Jacky Mercury

-  Ell' s'était fait couper les Cheveux

 -  Le carré de Louise Brooks : la coiffure culte des années 20