08/05/2025
Ryzen ou Intel : quel processeur pour une autonomie d’un ordinateur portable plus grande
Comme vous le savez, je commence à prospecter pour un ordinateur portable pour faire face à l’arrivée de Windows 12.
Je viens de poser cette question à mon IA préférée Perplexity :
« Avec quel processeur Ryzen ou Intel la batterie d’un portable dure plus longtemps » ?
La réponse fuse aussitôt :
Les processeurs AMD Ryzen récents pour portables, notamment les séries 5000 et 7000 en version « U » (basse consommation) ou « HS », offrent généralement une meilleure autonomie de batterie que les Intel Core i5/i7 de 11e à 13e génération. Plusieurs retours d’utilisateurs et tests confirment que les Ryzen 5 ou 7 mobiles consomment moins d’énergie, chauffent moins et permettent souvent de gagner 1 à 2 heures d’autonomie en usage courant par rapport à leurs équivalents Intel. Les Ryzen sont donc le meilleur choix si l’autonomie est votre priorité.
D’autant plus qu’au niveau prix Perplexity répond à ma question :
« Ryzen est-il moins cher qu'Intel » ?
En général, les processeurs AMD Ryzen sont souvent moins chers que leurs équivalents Intel, surtout dans le milieu et le haut de gamme. Par exemple, un AMD Ryzen 5 coûte généralement moins cher qu’un Intel Core i5, tout en offrant des performances comparables, voire supérieures en multitâche.
Donc :
Ryzen !
Ce choix m’est confirmé par la vidéo suivante. Celle-ci précise, en outre, que AMD garde une comptabilité avec la carte mère , lors de l’évolution des processeurs Ryzen, sans commune mesure qu’avec Intel (mais cela ne concerne que les tours) :
Intel vs Ryzen : la confrontation ultime des processeurs - Lequel vous convient le mieux ?
P. S. : La Pub du jour, Perplexity rime avec Vérité !
18:00 Publié dans Anecdote, Economie, Histoire de l'informatique, Informatique, Informatique Médicale, La pensée du jour, Le mot du jour, Mots, Potins, Pub, Shopping, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
05/05/2025
Comment faire des frites encore plus légères
Dernièrement, j’ai amélioré ma recette des frites en faisant des frites encore plus légères. Vous allez me dire en utilisant une friteuse sans huile… Eh bien non. Je suis pour l’utilisation de la friteuse traditionnelle (et non électrique) comme dans les vraies brasseries.
Tout ce qui suit illustre à merveille mon aphorisme préféré : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».
J’ai donné ma recette de frites légères dans mon article du 29/05/2020 : « Les frites façon Docteur Sangsue ».
Je me cite :
Préparation :
Épluchez les pommes de terre avec un bon économe.
Coupez les pommes de terre en gros cubes.
Rincez abondamment les pommes de terre pour enlever l’amidon ce qui évitera les frittes de coller lors de la cuisson.
Laissez les dans l'eau une bonne heure pour qu'elles s'imbibent d'eau par osmose. Cela empêchera l'huile te trop rentrer dans la frite lors de la cuisson. Cela correspond, un peu, en accéléré mais en moins efficace au deux vidéos suivantes.
Cuisson :
Portez l’huile à température (180° C).
Égouttez bien les pommes de terre dans une passoire.
Plonger les pommes de terre dans l’huile en faisant très attention et en relevant plusieurs fois le panier pour éviter que l’huile déborde.
Laisser cuire les pommes de terre en remuant le panier de temps en temps.
Laissez dorer les frites puis retirez les et disposez-les dans un plat recouvert de trois bandes de papier Sopalin*.
Épongez avec soin les frites avec des morceaux de Sopalin*de façon à retirer l’huile au maximum.
Mais alors comment ai-je réussi a en faire des encore plus légères ?
Pour parodier Coluche encore plus léger que léger qu’est-ce que c’est ?
Cela va commencer par un petit cours de physique ou, aussi, de SVT.
1°) L’Osmose et sa définition :
L'osmose est le passage de molécules de solvant, en général de l'eau, à travers une membrane semi-perméable, depuis le milieu le moins concentré (hypotonique) en solutés vers celui le plus concentré (hypertonique).
Ce phénomène s'arrête lorsque les deux liquides séparés par la membrane ont atteint la même concentration. On parle alors de milieux isotoniques. La pression hydrostatique due à la différence de hauteur d'eau entre ces deux milieux compense alors la pression osmotique
2°) L’osmose et l’expérience avec la pomme de terre :
Expérience d’osmose avec la pomme de terre
Si l’on met à tremper des pommes de terre dans de l’eau, par osmose, l’eau rentre dans la pomme de terre. La chaleur augmentera la pénétration de l’eau. Ainsi, l’huile rentrera moins dans la pomme de terre ce qui donnera des frites plus légères.
3°) La réalisation de la recette des frittes :
Des frites à l'eau ! Un chef dévoile une recette moins grasse
4°) L’amélioration de ma recette des frittes :
Bien évidement, je rince, préalablement, plusieurs fois à l’eau, mes pommes de terres coupée pour qu’elles ne collent pas à la cuisson.
Mais…
Au lieu de mettre à tremper mes pommes de terre dans de l’eau froide, je les mets à tremper dans de l’eau très chaude et je les oublie, plus longtemps, pendant… Deux heures (voire trois, si j'ai le temps).
Résultat, toute la famille se régale :
Des Frites, Des Frites, Des Frites - Les Tuche 3
Références :
- Osmose : qu'est-ce que c'est ?
19:40 Publié dans Cuisine, Culture, Culture, Gastronomie, Science, Science, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (4)
01/05/2025
Où quand le Docteur Sangsue soigne la « Mistake » de la Mayo ratée de sa moitié
Je suis toujours en vacances dans MA Station Balnéaire Favorite, et, comme ce sont les vacances... C'est fête !
Hier soir, au menu : Fruit de mer.
Crevettes….
Pêchées au supermarché du quartier.
Mais c’est meilleur avec de la Mayo maison.
Ma moité me propose de s’en occuper et de monter la Mayo.
Je lui sors du frigo américain, un œuf, la moutarde ; suit l’huile de tournesol.
Ma demie sépare le blanc du jaune... « and so on » pour terminer (j'allais dire en beauté) une recette classique.
Mais, en fait de beauté, c'est l'horreur !
La mayonnaise ne prend pas, (c’est le cas de le dire) et reste désespérément liquide.
Arrive le Docteur pour guérir la Mayo.
Et il applique un remède de bonne femme qui, lui, pour une foi, s’est avéré efficace.
Heureusement le mélange jaune d’œuf et moutarde s’est réchauffé.
Sangsue rajoute 2 bonnes cuillères à café de moutarde.
2 cuillères à soupe d’…
Eau !
Rappelons une notion fondamentale de physico-chimie…
La Mayo est une émulsion huile dans eau.
Sangsue remplace la fourchette par un fouet.
Et en voiture Simone*.
Mayonnaise comme à la maison Bénédicta "en attendant de réussir votre mayonnaise" Pub 20s
Une vidéo explicative sur ce qu’est la Mayo. Merci Jamy.
La mayonnaise = sauce impossible ? - Jamy – Epicurieux
Une autre recette originale avec un mixer et... Le blanc. Avec de la moutarde et un peu de vinaigre, c'est pas dégeu du tout .
La cuisine à la moutarde - Faire une mayonnaise maison - Les Carnets de Julie
*Cette expression a pour origine, une jeune fille prénommée Simone qui, en 1929, a réussi à décrocher son permis de conduire. Ce qui était très rare pour l'époque. C'est elle qui a donné l'expression "En voiture, Simone !".L'expression a été reprise, dans les années 60, dans une émission de télévision présentée par Guy Lux : « Intervilles » celui-ci reprenant « En voiture Simone », en l’honneur de sa comparse Simone Garnier.
Nota Bene :
« Un peu de culture ne nuis pas, cela évite de mourir idiot et... De passer pour un sot ». A ce propos, et pour l’anecdote, c’est totalement faux de dire que les femmes indisposées ratent la mayonnaise.
Références :
- Nos astuces pour rattraper sa mayonnaise maison
- Émulsion
11:47 Publié dans Anecdote, Bricolage, Citation, Cuisine, Gastronomie, Le mot du jour, Potins, Science, Science, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
24/04/2025
Le QR code, son histoire et sa signification cachée
« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».
Le QR code, en forme longue quick response code (« code à réponse rapide »), est un type de code-barres à deux dimensions constitué de modules-carrés noirs disposés dans un carré à fond blanc.
Le QR code a été inventé en 1994 par Masahiro Hara, ingénieur chez Denso-Wave, pour améliorer la traçabilité des pièces dans les usines Toyota.
L’idée du design est née lors d’une pause-déjeuner. Pendant une partie de go.
Mis sous licence libre dès 1999, le QR code a pu être adopté dans des domaines très variés, dépassant largement l’industrie automobile.
Le confinement de l’épidémie du Covid-19 l’a lancé définitivement.
Comment le jeu de Go a inspiré le QR code - Le dessous des images – ARTE
Référence :
- Code QR
10:35 Publié dans Anecdote, Automobile, Culture, Culture, Economie, Histoire, Le mot du jour, Potins, Shopping, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (6)
18/04/2025
Livre contre Smartphone
Aujourd’hui, une pensée profonde. Elle concerne l’utilisation comparée des Smarphones et des Livres.
j’ai toujours été fasciné par les spectacles de rue.
Ce sont des spectacles gratuits, parfois enrichissants, pour peu qu’on sache porter le regard.
Pas plus tard que hier après-midi, ce ne fut pas un « spectacle de rue », mais un « spectacle de tram » qui me ravit.
J’ai toujours été fasciné par les gens qui, à la moindre occasion, consultent leur Smartphone dès qu’ils sont inoccupés, voire quand ils le sont la marche par exemple pour ne pas la citer ou… Lors de la conduite automobile.
Moi, je préfère regarder l’« espèce » humaine avec l’œil d’un entomologiste.
Donc, hier après-midi, dans le tram, je me suis assis à côté d’une accorte jeune femme en train de consulter…
Son Smartphone ?
Eh bien NON !
Elle...
Lisait un livre !
Une occupation qui, de nos jours, est devenue un fait rare.
Mon aphorisme :
« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».
Doublé de la pensée du jour :
En visionnant cette vidéo, je me pose la question si il n’y a pas un lien entre lecture et méditation, les deux nécessitant une «certaine» concentration.
D’autre part, cette vidéo vient de chambouler ma vie. Je viens de décider de caler, dans mon emploi du temps surbooké d’un homme retraité, un temps de lecture plaisir, en début d’après midi, avant ma sempiternelle balade hygiénique et « méditationnelle ».
Lire Plus, Scroller Moins en 2025
P. S. : Si j’utilise mon Smartphone avec parcimonie, ce n’est point le cas avec mon cher Ordi et, et ma tablette. Il faut reconnaître que je ne scrolle pas et que j’utilise mon temps Ordi en faisant, entre autres pour mon Blog, des recherches et écouter de la musique. Cependant, je dois reconnaître être obligé de lutter contre les algorithmes de ce cher Google. J’ai donc, pour ma défense, une utilisation que je considère comme plutôt raisonnée et assez culturelle des outils numériques. Mais je suis un vieux des balbutiements de l’informatique.
Ceci-dit, je vous quitte... Je vais prendre un bon vieux bouquin que j’ai acheté il y a « quelques » temps. Adishatz !
P. P. S. : Tout cela me rajeunit et me reporte à la bonne vieille émission de Bernard Pivot : « Apostrophes ».
14:22 Publié dans Anecdote, Culture, Culture, Informatique, Internet, La pensée du jour, Livre, Loisirs, Mots, Potins, Société, Société, Vidéo, Vie pratique | Lien permanent | Commentaires (0)
16/04/2025
La batterie de mon Smartphone ment. Je ne tiens que … 7 jours - Republication suite à incident technique
Crédit Photo - Archives Personnelles
Je suis obligé de publier, à nouveau, la fin de mon dernier article : « La batterie de mon Smartphone ment. Je ne tiens que … 7 jours ».
En effet, comme vous avez pu le constater, cette fin a été littéralement « bouffée » par mon hébergeur de Blog.
Et, surtout, la vidéo sur les applis qui dévorent le plus la batterie de votre Smartphone s’est envolée.