Le vin du dimanche : Le rosé d’Eck

 

Depuis un certain temps, déjà, c’est la mode, pour des grands châteaux, d’élever des rosés. Et ce à des prix très abordables, la majorité aux alentours de 6 € !

Les Grands Châteaux du Bordelais se diversifient pour s’adaptent à la forte demande des « consommateurs » pour les vins rosés.

Le rosé : trop de consommateurs, trop peu de vin

Je vous vois baver !

Vous voulez des noms ? En voilà :

Château Thieuley made with love, Le Rosé de Floridène, Rosé de Chevalier, Le Rosé de Giscours, Lafon Roset Rosé (de Lafon-Rochet) et Le Rosé x de Giscours (aux alentours de 25 € quand même !).

Mais revenons au Château d’Eck.

Entre le Château d’Eck et moi, c’est une longue histoire d’amour.

Il y a de cela fort longtemps, il m’est arrivé, pour une fête de famille, d’acheter un cubi du Château d’Eck Rouge.

Ce fut une réussite !

Mais, depuis longtemps, déjà, on ne le trouve plus en cubi… Il a su évoluer.

Le Château d'Eck, construit à la fin du XIème siècle, est situé sur la commune de Cadaujac. Le Château d'Eck est une des plus belles expressions de l'architecture médiévale dans notre région. Flanqué de quatre tours, d'un mur d'enceinte de plusieurs mètres de haut, on peut y admirer mâchicoulis et meurtrières. Propriété d'un grand échevin de Bordeaux, il fut la résidence des évêques du 13e au 15e siècle. Jean de Goth y séjourna 3 années avant de devenir le Pape Clément 5.

Mais revenons à nos moutons.

Dernièrement, qu’elle ne fut pas ma surprise, en allant faire mes courses, de tomber en arrêt devant…

Le rosé d’Eck.

Bingo, dans le caddie !

Pour 6 €, à la vue, on a un vin avec une belle couleur rose claire à la manière des rosés de Provence pour ce vin de Bordeaux. En bouche il révèle amplitude et gourmandise et dévoile des arômes de fraise, framboise et bois des roses. Une belle fraîcheur en finale.

Au niveau encépagement : Cabernet franc (20%) / Merlot (80%) et tout cela pour 11,5°.

Promis juré, j'en rachèterais.

"Un jour un Château en Pessac-Léognan" Château d'Eck

Bien évidemment, au départ, Château d’Eck existait en Rouge et en Blanc.

Rêvons un peu…

Château d'Eck Rouge - 2012 - Pessac Léognan - France

Château D'Eck Blanc - 2014 - Pessac Léognan

La minute culturelle. Comme je le dis « très » souvent : « un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Au fait, comment est fait le rosé ?

Quand à l'utilisation des levures, je ne pense pas que se soit une bonne solution. Je suis pour les vins "naturels" non trafiqués. Ce pourra faire l'objet d'un article futur...

Allez, terminons sur une note d’humour tirée de la série Française scène de ménage.

Scène de ménage – José et Lilianne - Cubi mon ami

 

Références :

 - Quand Bordeaux voit la vie en rosé

 - Château d’Eck

 - Site du Château d'Eck ICI

Une brève histoire de L’HTA (Hypertension Artérielle) et du rôle des compagnies d'assurance

 

 

Allez, pour changer, un sujet d'histoire de la médecine.

Un sujet qui illustre, comme je le dis souvent, mon adage : « un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Cet article montre comment les mathématiques et, plus particulièrement, la statistique, peut déboucher sur la découverte d'une maladie, l'HTA en l’occurrence.

Ce sera la pensée du jour.

Quoi de plus banal, lors de la consultation du médecin, que la prise de la tension artérielle.

Combien de fois ais-je utilisé, lors de ma carrière professionnelle, mon appareil à tension Vaquez Laubry et mon stéthoscope Laubry, tout deux de la marque Spengler ?

C'est ce simple geste qui m'a permis de traiter un nombre très important d'HTA, évitant, ainsi, l'évolution de cette HTA vers une maladie hypertensive qui s'attaque, entre autre, au cœur au cerveau et au rein.

Mais qu'elle est l'histoire de la découverte de la tension artérielle et son application dans la maladie hypertensive ?

1°) Petit rappel historique :

C’est à Stephen Hales que l’on doit la première mesure, sur le cheval, par voie sanglante, de la force du sang, en 1733.

Chez l’homme, la pression artérielle (PA) n’a pu être mesurée qu’après la mise au point de sphygmomanomètres portables par Marey, puis Potain, au cours de la deuxième moitié du XIXe siècle.

La mesure par la méthode auscultatoire s’est imposée après la description des « bruits » de Korotkoff en 1905.

Enfin, le holter tensionnel ou MAPA (Mesure Ambulatoire de la Pression artérielle) est un enregistrement de la tension artérielle durant 24 heures. Il permet de confirmer l’HTA (Hypertension Artérielle) et de vérifier l’efficacité du traitement de l’HTA. Pour la petite histoire, le nom de holter provient du nom du biophysicien américain Norman Holter, qui créa la technique du holter cardiaque en 1949, sous forme d'une valisette portable d'un peu plus de 30 kg.

Enfin est utilisé l’auto mesure faite par le patient.

2°) Découverte de l’HTA en tant que maladie

Dans mon article du 01/01/2022 : « Adolphe Quetelet, l’indice de Quetelet et l’IMC ou BMI », j’évoque la découverte de l’IMC par Adolphe Quetelet l'un des fondateurs de la statistique moderne. En effet, c’est grâce a ses connaissances en statistique qu’il a mis au point sa découverte.

Eh bien, c’est la même chose pour la découverte de l’HTA comme maladie.

C’est aux compagnies d’assurance qui, en s’appuyant sur des études statistiques, que l’on doit l’individualisation de l’HTA en tant que maladie.

Les compagnies d’assurance reconnurent rapidement que les sujets hypertendus présentaient un risque accru de mortalité, mais nombre de médecins interprétaient l’excès de PA comme un phénomène compensatoire physiologique. Les études épidémiologiques entreprises après la seconde guerre mondiale, dont celle de Framingham, ont démontré que la PA, même modérément élevée, était un facteur de risque de mortalité, d’infarctus du myocarde, d’accident vasculaire cérébral, ou d’insuffisance cardiaque.

De grandes études d’intervention randomisées contrôlées réalisées après la mise sur le marché des diurétiques thiazidiques à la fin des années 1960, puis de plusieurs autres classes d’antihypertenseurs, ont conforté le rôle de facteur de risque indépendant de l’hypertension artérielle.

Il s’en suivit un débat animé pour définir les objectifs thérapeutiques différents selon le niveau de risque.

L’objectif de 90 mm de mercure, pour la PA diastolique, a été assez rapidement fixé, mais celui de la PA systolique a été en suspens jusqu’à un passé tout récent. Pourtant, dans le diabète, comme chez les autres sujets à haut risque, il ne semble pas qu’un objectif de PA à la baisse par rapport aux sujets à faible risque apporte un bénéfice supplémentaire.

3°) Les traitements de l'HTA

C'est dans les années 1960 que les premiers médicaments anti hypertenseurs furent mis au point ; d'abord les ganglioplégiques associés au régime désodé puis, très vite, aux diurétiques mercuriels et aux diurétiques thiazidiques. Puis , avec les progrès de la connaissance physiologiques de la régulation de la tension artérielle furent découverts de très nombreuses molécules anti hypertensive : bêtabloquants, inhibiteurs calciques, IEC, ARA2. Ce qui a permis de traiter efficacement l'HTA notamment avec les associations médicamenteuses (bi ou tri thérapie). Il est a noter qu'il existe des médicaments qui associent deux principes actifs dans le même comprimé.

J'ai personnellement vécu la découvertes de ces molécules à partir des inhibiteurs calciques. Cela est loin de me rajeunir.

Tous ces médicament firent la fortune des laboratoires pharmaceutique avant l'ère des médicaments génériques.

4°) Une page d'histoire : la minute culturelle

Pour la petite histoire, lors de la conférence de Yalta, Staline (qui mourra d'une hémorragie cérébrale liée, elle aussi, à une HTA), alors en parfaite santé, fut en positon de supériorité car opposé à Churchill et, surtout, Roosevelt tout deux atteint d'HTA évoluée au stade de maladie hypertensive. S’il y avait eu les traitements de maintenant, le cours de l'histoire aurait peut être pu changer.

5°) L'automesure

L'automesure joue un rôle non négligeable dans la confirmation d'un diagnostic d'HTA.

Les tensiomètres d'automesure sont d'autant plus intéressants qu'ils mesurent la fréquence cardiaque permettant, ainsi de diagnostiquer, très facilement, des bradycardies et des tachycardies. Pour la petite histoire, c'est un tensiomètre d'automesure qui m'a permis, chez lui, en Charente-Maritime, de porter le diagnostic de BAV sur une bradycardie chez mon second beau père ce qui a débouché sur la pose d'un pacemaker.

Pour ce qui est du choix des tensiomètres d'automesure, actuellement en 2022, la marque Omron vient en tête.

L’histoire de la tension artérielle et de l’auto mesure en vidéo :

 

Références :

 - Histoire de l’Hypertension Artérielle

 - Histoire de l'hypertension artérielle et du risque vasculaire : aux origines des mutations de la médecine contemporaine

 - Facteurs de risque : la contribution méconnue des premiers médecins d’assurance sur la vie

 - Les va-et-vient de l’histoire de l’hypertension artérielle

- Hypertension artérielle (Manuel MSD)

 - Adolphe Quetelet, l’indice de Quetelet et l’IMC ou BMI

  - Norman Holter

- Le guide des meilleurs tensiomètres électroniques 2022

- Roosevelt le visage hagard, les traits tirés à Yalta

 - Winston Churchill : le lion hypertendu

 - Les méconnues faiblesses de Staline

Une association insolite : Lagavulin et Roquefort

Mon ami d’enfance, avec qui j’ai fait des frasques, tous les ans, pendant les vacances d’été[1], dans ma station balnéaire attitrée, est un fin connaisseur en whiskies.

Dans sa profession d’Expert Comptable ses clients lui offraient des vins… et du Whisky.

Moi, en tant que Médecin, rien, sauf, au début, quelques correspondants à qui j’envoyais mes patients et la chaine thermale du soleil (mais c’était il y a fort longtemps.

Ma bonne dame, pour les Médecins, tout se perd !

Aujourd’hui, ce ne sera pas un accord mets et vin, mais un accord mets whiskies.

Lagavulin est une distillerie de whisky située à l’île d'Islay (à l'ouest de l’Écosse). C'est l'une des trois distilleries encore en fonctionnement sur la côte sud d’Islay, avec Ardbeg et Laphroaig.

Le mariage de Lagavulin et du Roquefort est un choc des titans ! Ce fromage de brebis, à la fois intense, tendre et salé, est un produit hors du commun. Avec ce Single Malt une véritable alliance est née, rapprochant ainsi l’Écosse des Causses. Les caractères forts de ces produits se complètent dans une surprenante harmonie afin d'offrir à votre palais une rondeur et une onctuosité exceptionnelle avec des notes boisées et tourbées.

Pour ce qui est des accords mets et vin, avec le Roquefort, j’en étais resté à l’association avec un vin blanc doux…

Mais l’association Lagavulin et Roquefort, cela me semble révolutionnaire.

Il me tarde d’essayer !

D’abord, une vidéo sur ce fameux Lagavelin 16 ans d’âge :

Et maintenant, attaquons nous aux accords mets whiskies.

[1]Nota Bene :

 - 18/08/2012 : "A propos de l’incendie de la forêt de Lacanau de 2012 : Souvenirs d’enfance Canaulaise, Histoire de Lacanau Océan, de la Forêt Landaise et quelques réflexions sur les incendies de la côte aquitaine"

 - 27/09/2014 : "La naissance du surf à Lacanau-Océan : la vraie histoire vécue par le Docteur Sangsue"

 - 19/05/2015 : "Le pont du canal du Moutchic commune de Lacanau"

 - 08/06/2015 : "Les pistes cyclables de Lacanau Océan, leur histoire, les lignes du Decauville et les chemins des muletiers"

 - 22/02/2016 : "La pépite : Le poids des mots, le choc des photos. A propos de la surveillance des plages de Lacanau Océan"

 - 04/04/2018 : "La source Saint Hubert"

 - 20/01/2021 : "Le Secours héliporté à Lacanau-Océan avec l’Alouette II de la Sécurité civile en été 1976"

 - 15/03/2021 : "Dragon 33 : des aventuriers aux professionnels"

 - 30/01/2022 : "Francis Maugard (31 décembre 1931 – 28 décembre 2021) Requiescat In Pace"

 

Références :

 - Lagavulin 16 ans 70cl 43°

- Lagavulin

Combien de temps vit un moucheron

Capture d’écran (Double clic gauche pour agrandir)

Je suis envahi de moucherons, la cuisine est envahie de moucherons, même devant l’ordi un moucheron me nargues depuis trois jours.

Cela a commencé par la poubelle.

De rage, à cause de ce moucheron qui me nargue et me gave, je me suis précipité, dans un mouvement de colère, non pas de colère, de rage, sur mon amis Google.

Je lui pose, alors, la question, « combien de temps vit un moucheron » ?

La réponse tombe net : 7 jours !

Soit dit en passant, j’ai appris que le moucheron fait partie des top 10 des insectes à la vie la plus courte.

Il a à peine le temps de tirer son coup qu’il est déjà mort !

Oui, mais pour s’en débarrasser ?

Un article me donne la réponse :

"Des remèdes simple de grand mère tel que le vinaigre dans un petit pot vous permettrons d'attraper quelques moucherons. Attiré par l'aspect visqueux et l'odeur du vinaigre, ils s'y retrouveront piégés. Produit-antinuisible.com vous propose des solutions optimales pour lutter contre les moucherons et vous en débarrasser si les précautions d'usage n'ont pas suffit à vous en protéger. Il est en effet possible d'éradiquer les moucherons en ayant recours à des barrages anti insectes, des pièges ou encore des insecticides efficaces. Pour se débarrasser des moucherons il faut également supprimer la source qui permet aux moucherons de se multiplié (décomposition organique, alimentaires, eau stagnante, humidité, etc). Lors de l'utilisation de ce type de produits dans votre cuisine, il est bien sûr recommander d'éloigner la nourriture, les plantes vertes ainsi que d'éviter les contacts avec la peau".

Une méthode très simple en vidéo :

 

Références :

 - Top 10 des insectes à la vie la plus courte

 - Moucheron : Type de moucheron, produit anti moucheron tout savoir sur cet insecte

Google Traduction : ça marche aussi avec le Latin !

Capture d’écran de Google Traduction Latin sur mon Ordi (Double clic gauche pour agrandir)

Lors de mes pérégrinations Internettiennes Je suis tombé, par hasard, sur cette citation, en latin, de Saint Albert Le Grand :

« nihil enim prohibet melius esse alterius opus quam alterius »

Diantre, certes je fis du Latin dans le temps, mais c’est bien loin.

Qu’est ce que cela veut bien dire.

Un éclair traverse ma cervelle.

Et si j’essayais Google Traduction avec Détection de la langue.

Et hop !

Capture d’écran de Google Traduction Latin sur mon Ordi (Double clic gauche pour agrandir)

Bingo, ça marche !

Ah si j’avais pu avoir, plutôt que le Gaffiot[1] (ce gros dictionnaire fétiche pour les versions et les thèmes Latin),  Google Traduction lors de mes traduction de « De Bello Gallico » de ce cher Jules César – 

Eh oui, Google Traduction pratique le Latin !

Ma phrase : Je suis tombé, par hasard, sur cette citation, en latin, de Saint Albert Le Grand

Devient :

In hanc sententiam incidi latine ex sancto Alberto Magno.

Capture d’écran de Google Traduction Latin sur mon Ordi (Double clic gauche pour agrandir)

Nostalgie, nostalgie...

 

[1] Pour la petite histoire, le Gaffiot est disponible, maintenant, en ligne sur : https://gaffiot.fr/ mais sans la traduction, bien pratique,de beaucoup de phrases clés.

Stress hydrique

Crédit Photo – Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

Un article plus sérieux que d'habitude. Cela va nous changer de la futilité qui illustre la très grande majorité de mes articles.

Comme le mon aphorisme préféré : "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot".

Dans cet article c'est de biologie dont il s'agit .

J’ai pris cette photo lors de la dernière partie de mes vacances d’été 2022.

Je viens, d’ailleurs, de la mettre en fond d’écran (si le cœur vous en dit).

Elle met bien en évidence le stress hydrique.

Mais dans ce cas, le stress hydrique est « légèrement » dépassé ; on voit bien, en effet, les arbousiers et les genêts emblématique de la strate arbustive de ma station balnéaire, roussis, carrément cramés et définitivement morts.

C’est plus que du coma dépassé.

Là, c’est du définitif.

De l’irrattrapable.

C’est de la mort dont il s’agit !

Mais qu’est ce que le stress hydrique ?

En fait, il a deux abords du stress hydrique l'un écologique l'autre biologique.

Le terme de stress hydrique est apparu relativement récemment pour rendre compte d'une situation de plus en plus fréquente. Ainsi, il est employé pour désigner ces périodes durant lesquelles la demande dépasse la quantité d'eau disponible. Ou lorsque sa qualité en limite l'usage.

Également appelé « pénurie d’eau », voire « rareté de l’eau » dans les cas les plus extrêmes, le stress hydrique est une situation critique qui surgit lorsque les ressources en eau disponibles sont inférieures à la demande en eau.

D’une manière générale, le stress hydrique provient essentiellement d’un déséquilibre à la fois géographique et temporel. Ce terme de « stress hydrique » désigne notamment dans certaines zones géographiques et pendant une certaine période :
 •  Une demande en eau qui dépasse la quantité d’eau disponible,
 •  Une qualité de l’eau qui nécessite d’en limiter son usage (par exemple : une eau non potable, une eau saumâtre, etc.).

En biologie, le stress hydrique, ou stress osmotique, est le stress abiotique subi par une plante placée dans un environnement qui amène à ce que la quantité d'eau transpirée par la plante soit supérieure à la quantité qu'elle absorbe. Ce stress se rencontre en période de sécheresse du sol ou de l'atmosphère, mais aussi lors de l'augmentation de la salinité du milieu (conduisant à l'abaissement du potentiel osmotique du milieu) ou en période de froid.

Le premier impact du stress hydrique s'observe sur la végétation. Lorsque l'évapotranspiration n'est pas compensée par des apports en eau douce. Le manque d’eau se fait ressentir, les plantes mettent en œuvre des mécanismes d'adaptation qui impactent par exemple leur développement et leur croissance. Les risques de feux de forêt augmentent alors. Les productions agricoles souffrent. Puis ce sont les ressources en eau douce qui sont impactées. En effet, en période de manque d'eau, les rivières s'assèchent et les eaux souterraines risquent la surexploitation.

En Gironde, vu, entre autre, la mégalopole voulue par les politiques, est en projet l’alimentation de l’eau potable par prélèvement de celle du Sud Médoc.

Question subsidiaire :

Pourquoi les grandes villes (Paris, Lyon, Bordeaux, Toulouse, Nantes…) sont elles implantées sur des fleuves (ou des estuaires). Et encore, dans cet exemple, je ne parle que de la France

L’eau c’est la vie !

Le stress hydrique c’est quoi ?

Accrochez vous. Une vidéo sur la géopolitique de l'eau, "La bataille de l'eau", une émission de Géopolitis du 8 janv. 2021. Installez-vous confortablement dans votre fauteuil un bon verre (pour moi ce sera un, non, plusieurs verre de… Château Reynon 2018[1]) ; cette vidéo fait pas moins de 25 minutes.

La bataille de l’eau

 

[1] confer mes articles :

 - 26/06/2011 "Château Reynon".

 - 13/03/2021 : "Le vin du dimanche : Château Reynon Blanc".

 

Références :

 - "Stress hydrique (biologie)".

 - "Stress hydrique (écologie)".

 - "Qu’est-ce que le stress hydrique ? Comment y répondre ?".

 - "Stress hydrique : qu'est-ce que c'est ?".

 - "La Gironde alimentée par l'eau du Médoc : crainte et colère perdurent chez les forestiers".

Comment retourner une vidéo en toute simplicité

Faire pivoter une vidéo avec le site Clideo

Comme je vous l’ai déjà raconté, ma fille a passée deux semaines, cet été, en camp scout.

Confer mes articles :

 - «Un avant goût de la deuxième partie des vacances d’été 2022».

 - «Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG».

Lors de ce séjour, des photos et des vidéos ont été prises.

J’ai déjà réglé le problème avec certaines photos confer mon article , « Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG », mais, maintenant, se pose, pour moi, le problème de retourner des vidéos mal orientées. En effet, parmi les vidéos que j’ai reçu, une vidéo est mal orientée.

Le plus simple a été, pour moi, de recourir au site clideo pour la convertir en ligne.

J'ai enfin trouvé un site qui pivote les vidéos sans incrustation :

https://online-video-cutter.com/fr/rotate-video

Bien plus simple (et de loin !) que d’utiliser VLC.

Voyez le bin’s[1].

 

P. S. : Oui mais cela laisse, dans la vidéo, une incrustation clideo.com (la correction à venir !!!)

[1] «C’est quoi ce “bins ?“»

Un ordinateur hanté

 

 

Mon ordinateur est hanté !

Il démarre tout seul !

Oui, cela m’est arrivé, en m'asseyant devant mon Ordi, de trouver celui-ci allumé alors que j'étais sûr de l'avoir éteint.

En effet, sous Windows 10, la fonction de démarrage rapide n'éteint pas complètement  l'ordinateur* afin de réduire le temps de démarrage. Au lieu de cela, elle met en hibernation la session du noyau, ce qui est la raison pour laquelle Windows 10 ne peut pas s'éteindre. Ainsi, pour résoudre le problème dans ce cas, vous pouvez effectuer un arrêt complet de votre ordinateur.

J’utilise la commande CMD

 - Étape 1. Cliquez sur le bouton "Démarrer" et tapez cmd.
 - Étape 2. Cliquez avec le bouton droit de la souris sur "Invite de commandes" et choisissez "Exécuter en tant qu'administrateur".
 - Étape 3. Saisissez la commande shutdown /s /f /t 0. (0 pour zéro et laisser un espace matérialisé par le tiret -, entre chaque élément = shutdown-/s-/f-/t-0).

Perso, je fais un fichier Batch : pour cela dans un fichier txt j’écris la formule magique (vous pouvez faire un super copier coller) :

@ECHO OFF
START shutdown /s /f /t 0
CLS

Refermer le fichier txt pour enregistrer puis renommer le fichier en Stop.bat. En double cliquant dessus, cela ferme l’ordinateur.

*C’est le même principe qui est utilisé par Edge et Chrome qui ne se ferment pas et continuent en tâche de fond et dont je parle dans mon article : "Comment empêcher Edge et Chrome de tourner en tâche de fond et booster son ordinateur".

 

Références :

 - Windows 10 ne s'arrête pas, mon PC redémarre tout seul

 - Windows 10 Does Not Shutdown Completely

 - Sorties et retour de mise en veille non désirées sur Windows 10/11

L’arbre à vent du Futuroscope

Crédit Photo - Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

En déambulant dans les chemins du Futuroscope, mon regard s’arrêta sur cette « sculpture » : L’arbre à vent.

Il s’agit de l’agrégation de l’agrégat de 72 mini éoliennes servant à….

Produire de l’électricité pour recharger le Smartphones.

Il faut dire qu’à Poitiers le vent souffle souvent.

C’est donc un pays à éoliennes.

Mais quel est le véritable bilan écologique des éoliennes ?

 

P. S . : J’ai abordé le sujet des éoliennes lors de mon bref séjour à Saragosse en novembre 2011. Lors du trajet vers Saragosse, j’avais été surpris du nombre d’éolienne le long des autopistas.

Confer mon article du 13/11/2021 : « Éoliennes en route vers Saragosse ».

La perception purement personnelle du Docteur Sangsue sur sa visite au Futuroscope

Crédit Photo Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

Dans mon article : « Souvenir du Futuroscope 15 août 2022 », je raconte ma visite, en famille, du Futuroscope.

Mon vécu personnel se résume à ces deux photos que j’ai prises à l’entrée d’une attraction :

Attente :

Crédit Photo Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

Durée de l’attente :

Crédit Photo Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

64 minutes d’attente (debout, naturellement).

Et ce pour une durée du spectacle de…

15 minutes !

Sans commentaire.

Charles Trénet - A la porte du garage

Absence pour le 15 août 2022

Je vais être absent jusqu’au vendredi 19 août sans, probablement, pouvoir écrire sur mon Blog.

Quelques jours de répit pour le Week End de l'assomption et non de l’ascension comme il est dit souvent.

Si vous partez en villégiature pour ce 15 août , je vous souhaite un bon séjour.

A bientôt le plaisir de vous écrire.

Comment empêcher Edge et Chrome de tourner en tâche de fond et booster son ordinateur

 

Comme je l’ai déjà dit mon petit Ordi SAMSUNG N110 a un processeur peu véloce et une petite RAM de 2 Go.

J’ai donc été obligé de mettre toute une stratégie pour le booster en appliquant toutes les subtilités de Windows 10. Conder mon article : « Quand on est nul en hardware, il faut savoir se servir du software. Où comment Booster un netbook SAMSUNG N110 pour qu'il soit fonctionnel sous Windows 10 ».

Dans cet article je diminuais au maximum les applications inutiles qui ralentissaient le système..

Or, j’étais profondément irrité du fait que Edge ne se fermait pas quand je le quittais (visible dans le Gestionnaire des Tâches) ce qui ralentissais mon petit Ordi. En effet, Edge continue en tâche de fond pour accélérer son ouverture.

Double clic gauche pour agrandir les images.

La solution pour qu’Ege se ferme en le quittant :

Aller dans les paramètres d’Edge puis dans Système et performances on s’aperçoit que le Démarrage rapide est activé 

Il suffit alors de désactiver le démarrage rapide.

Et le tour est joué.

Mais ce qui est valable pour Edge l’est aussi pour Chrome.

Aller dans Paramètres puis dans Système et décocher Poursuivre l’exécution d’applications en arrière plan après la fermeture de Google Chrome

Bien évidemment, ces manip sont inutiles, comme je le disais dans mon article cité plus haut, si vous avez un Ordi muni d'un très bon processeur et de beaucoup de mémoire (par exemple : minimum Intel Core i3 et 8 Go de RAM).

Une vidéo sur  Edge.

 

Référence :

 - Empêchez Edge de dévorer vos ressources en tâche de fond

En Angleterre, un garde de la reine hurle sur une touriste : un cri salvateur !

 

Une vidéo virale a tournée sur YouTube :

Elle montre la réaction d’un garde royal à cheval du palais de Buckingham qui a fermement réprimandé une touriste voulant faire une photo avec lui après que celle-ci se soit approchée trop près de sa monture.

Si l’on rapproche l’article de 20 Minutes du 29/07/2022 : « Pays basque : Une enfant de 8 ans décède après une chute à poney », on peut mieux comprendre la réaction de ce garde royal du palais de Buckingham qui a, peut-être, évité un accident de cheval !

En effet : un cheval n’est pas une peluche !

Voilà à quoi on s’expose quand on ne respecte pas la garde royale. Mais, on voit en fin de vidéo qu’un garde royal peut avoir le sens de l’humour.

Cinq outils gratuits pour envoyer des fichiers volumineux par e-mail

 

Certains fichiers trop volumineux ne peuvent tout simplement pas être envoyés par e-mail. Le transfert est alors extrêmement lent, et peut ne pas aboutir. Une problématique très courante, à laquelle nous sommes tous confrontés dans le milieu professionnel, comme dans le cercle personnel.

J’ai, déjà, été confronté à ce problème lors de l’instauration du télétravail lié aux confinements  dus à la COVID.

Comme je l’ai dit dans mon article du 29/07/2022 : « Un avant goût de la deuxième partie des vacances d’été 2022 », ma fille a passée quinze jours en camp scout.

J’ai donc reçu les photos sur mon Drive*.

Se posait la question, outre l’utilisation de Google Drive, de savoir comment envoyer ce gros fichier photo par mail.

D’où l’intérêt du sujet d’aujourd’hui.

Je dois bien le dire, cet article est rédigé, enfin carrément pompé, à partir de l’article « 10 outils gratuits pour envoyer des fichiers volumineux par e-mail ».

Entrons dan le vif du sujet et voyons ces divers instruments gratuits.

1. WeTransfer : le plus connu 2 Go
Sans inscription, celui-ci permet de transmettre à votre destinataire vos fichiers lourds jusqu’à 2 Go. L’outil est à la fois fiable et sécurisé. Vos fichiers sont supprimés automatiquement au bout de 7 jours. Pour plus d’options, WeTransfer existe également en version professionnelle payante.

2. Smash : un outil sans limite de taille
Smash est un service en ligne gratuit qui permet d’envoyer à votre correspondant n’importe quel fichier, quelle que soit sa taille.
Sans aucune limite de poids, la plateforme permet en outre de protéger vos fichiers sensibles par un mot de passe.
Sept jours après votre envoi, le fichier est autodétruit. En fonction de vos besoins, vous pouvez toutefois augmenter cette durée.

3. Swisstransfer : vos envois jusqu’à 50 Go
SwissTransfer est une plateforme online qui permet d’envoyer gratuitement vos fichiers lourds jusqu’à 50 Go.et permet de générer un lien de téléchargement vers le fichier lourd ou d’envoyer le fichier volumineux par email.
Très sécurisé et sans inscription nécessaire, Swisstransfer protège vos fichiers par un mot de passe, et le détruit au bout de 30 jours. Un délai personnalisable en fonction des besoins.

4. Grosfichiers : vos fichiers jusqu’à 10 Go transmis à plusieurs destinataires
Grosfichiers est une plateforme capable de transmettre vos fichiers volumineux à la personne de votre choix. L’outil est gratuit, ne nécessite aucune inscription, et permet d’envoyer des fichiers lourds jusqu’à 10 Go.
Il est ici possible d’envoyer vos documents à un unique destinataire ou à plusieurs. Vous êtes ensuite informé de la bonne réception de vos documents par leurs destinataires.
Les fichiers sont ensuite stockés 14 jours avant d’être autodétruits.

5. *Google Drive vos partages de fichiers jusqu’à 30 Go
 Google Drive : vos partages de fichiers jusqu’à 30 Go (Pour utiliser cet espace de stockage, vous devez disposer d’une adresse gmail (et donc d’un compte Google).

Enfin, si vous utilisez Thunderbird, il faut que vous sachiez que, par défaut, dans Thunderbird, le fichier volumineux est configuré à 5 Mo (mais cette valeur peut être personnalisée dans les préférences de Thunderbird).
Grâce à la fonctionnalité Filelink de Thunderbird, vous pouvez envoyer des documents volumineux dans le cloud et transmettre un lien vers eux plutôt que les joindre directement à votre message électronique. Cette fonctionnalité est fournie par des modules complémentaires (add-ons permettant d’utiliser Filelink).

[Tuto Numérique] Comment utiliser WeTransfer

How To Send Upto 10GB (10240 MB) Email Attachments In Mozilla Thunderbird For Free Using Addons

 

Références :

 - 10 outils gratuits pour envoyer des fichiers volumineux par e-mail

 - Filelink pour les pièces jointes volumineuses

Comment convertir, en ligne, gratuitement, des fichiers HEIC en JPG avec le site iLoveIMG

 

Ma fille vient donc de rentrer de son camp scout.

Je viens juste de recevoir les photos sur mon drive.

Or il se trouve que, parmi des fichiers JPG il y a « un certain nombre » de fichiers HEIC.

Cela m'a permis de découvrir le site du jour.

D’abord qu’est qu’un fichier HEIC ?

HEIC (pour High Efficiency Image Codec) est le format d’image par défaut pour iPhone et iPad. Il est apparu avec la sortie de l’iPhone 7 et d’iOS 11 en septembre 2016. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la technologie d’HEIC n’a pas été inventée par Apple. Elle est l’œuvre du groupe indépendant MPEG (Moving Picture Experts Group), à qui l’on doit déjà les fameux codecs vidéo MPEG. Ce groupe d’experts international a mis au point le standard HEIF (High-Efficiency Image File format) en 2013 et ne l’a finalisé qu’en 2015.

Par défaut, ni Windows 10 ni Windows 11 ne sont pas capables de lire ce format de fichier exotique. Dans l’explorateur de fichiers Windows ou dans l’application Photos, les fichiers HEIC ne seront pas reconnus et illisibles. Il est donc nécessaire d’installer un petit logiciel pour que votre fichier HEIC soit accepté par Windows, dans son explorateur de fichiers notamment.

Mais il est possible de se passer de cette appli en convertissant, en ligne, gratuitement HEIC en JPG.

Le site pour les convertir en ligne gratuitement  est le suivant :

Triple clic gauche pour agrandir.

https://www.iloveimg.com/

Et plus particulièrement convertir to JPG :

https://www.iloveimg.com/fr/convertir-en-jpg/heic-en-jpg

Cela m’a permis de convertir 14 fichiers d’un coup à la volée.

Les fichiers ne sont pas renommés ce qui permet de mettre les fichiers HEIC convertis très facilement à la corbeille.

Mais iLoveIMG ne fait pas que cela…

On peut travailler sur les images en les compressant, les redimensionnant, les pivotants…

iLoveIMG - Editer une image

Site de Valerie Perreaut ICI.

 

Références :

 - Windows 10 et 11 : Comment ouvrir une photo HEIC et la convertir en JPG ou PNG ?

 - Qu’est-ce que le format HEIC / HEIF et comment l’ouvrir ou le convertir ?

 - Extension de fichier .heic

 - Comment ouvrir les fichiers HEIC sur Windows (ou les convertir en JPEG) ?

And so on...

Papa, c’est quoi cette bouteille de lait qui fuit plus ?

La bouteille de lait Bio Super U - Crédit Photo – Archives Personnelles (Double clic gauche pour agrandir)

J’ai déjà abordé une situation analogue dans mes articles du 29/05/2011 : « La cafetière » et du 12/12/2012 : « La cafetière hantée », où je pestais contre certains ingénieurs.

Cette fois, ce n'est plus de café dont il s'agit, mais de lait .

Depuis très longtemps, j’en avais assez de ces bouteilles de lait qui, couchées dans le frigo, fuyaient régulièrement.

Il a fallu « un certain temps » pour qu’un ingénieur ingénieux, corrigent cette regrettable erreur en créant : « une bouteille, sans opercule, qui reste étanche même couchée ».

« Aujourd’hui peut être » -  Fernand Sardou (père de Michel Sardou)

J’ai eu, enfin, le bonheur de trouver ces bouteilles de lait UHT Bio chez Super U et Carrefour.

Moralité : qui dit ingénieur ne dit pas, forcément, ingénieux.

Allez, une dernière vidéo pour finir.

LACTEL (Publicité Lactel) versus LACTEN (Parodie de la Pub par « Les Nuls » de Canal+)

 

Références :

 - « Lactel, un demi siècle de sagas publicitaires »

 - « Les Nuls : Si doués pour le rire ! » 

- « La cafetière »

 - « La cafetière hantée »

Comment laver un pare brise sans trop se fatiguer : L’astuce du Docteur sangsue

Vous avez remarqué comment il est fastidieux de laver le pare brise de votre voiture coté habitacle.

À chaque fois il reste des traces !

J’ai tout essayé, même la peau de chamois.

Rien n’y fit !

J’avais bien songé au Kärcher nettoyeur de vitre dont je fais l'éloge dans mon article du 16/07/2021 : "Mon nouveau Joujou : Le Nettoyeur de vitre Kärcher WV 6 Plus".
 » qui m’a changé la vie pour le nettoyage de mes baies vitrées et des portes fenêtres, mais je savais bien que c’était inapplicable car ce Kärcher est trop gros.

Pendant que ma moité conduisait, il me vint à l’idée d’essuyer le pare brise avec un Kleenex* sec, puisque je n’avais pas de liquide lave vitre. 

Eurêka !

Plus de traces.

Encore une découverte due à la sérendipité.

 

P. S. : Je parle de la sérendipité dans mon article du 01/06/2022 : "Sérendipité : le rôle du hasard dans les découvertes".

Œufs brouillés aux oignons nouveaux façon Docteur Sangsue

 

 

Cela fait fort longtemps que je n'ai commis de recettes de cuisine. Je vais donc rattraper ce retard avec une recette de saison de mon invention.

 

Comme vous avez pu le constater, c’est la saison des oignons nouveaux (encore appelés cébette).

Cette jolie petite botte d’oignons nouveaux, lors de mes courses matinales de jeune retraité, enfin encore jeune, me fit envie.

J’en fis donc l’emplette.

En hiver, avec les œufs, j’ai pris l’habitude de cuisiner une sorte de tortilla.

Mais, là, en été, une idée me pris de faire une recette plus légère, vu les chaleurs.

Ingrédients pour trois personnes :

 - 10 œufs
 - 2 gros (ou 3 petits) oignons nouveaux
 - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
 - Sel
 - Poivre

Préparation :

Je coupais en dés les oignons nouveaux après avoir enlevé la première peau.

Puis en rondelles les queues vertes de ces mignons petits oignons en enlevant les extrémitées flétrie.

Hop, je fais revenir ma préparation dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive.

Un petit coup de sel.

Un petit coup de poivre.

Je verse 10 œuf (après avoir enlevé les coquilles ;-).

J’éclate les jaunes et mélange le tout après avoir baissé le feu.

Quand la préparation est cuite (les blancs coagulent et je les mélange avec les jaunes).

Je laisse la préparation un tout petit peu baveuse.

Je verse mes œufs brouillés à ma façon, dans une assiette.

Dégustation :

Avec un petit blanc bien frais. Actuellement j'ai ma période Drapeaux de Floridène dont je parle dans mon article du 27/02/2022 : "Le vin du dimanche : Drapeaux de Floridène 2018 - Blanc - Graves".

A table !

La trappe

 

Quand j’étais encore en active, il m’arrivait, très souvent, de faire des visites dans la ZUP de la commune située à deux portées de stéthoscope de la Grande Ville.

Naturellement, j’empruntais, très souvent, les ascenseurs.

D’ailleurs, cela arrivait, parfois, qu’ils tombent (pas au sens propre, heureusement) en panne. Mais c’est une autre histoire.

Allez, une petite, pour la route. Il m’est arrivé, une fois, à la fin de mes études, quand j’étais faisant fonction d’interne au SAMU de la grande ville, en sortant d’une garde du service de réanimation une histoire pour le moins stressante. Je rentre dans l’ascenseur, vidé du stress de la garde, celui-ci démarre puis s‘arrête… La panne. Le stress ultime de la journée.

Donc, je prenais, très souvent les ascenseurs de la ZUP (vous imaginez ma préoccupation, au début de mon installation, pour s’y retrouver dans les noms des « résidences » et des entrée de bâtiments). A l’époque, point de GPS, seulement des plans de toutes les résidences de cette foutue ZUP. Je ne vous dis pas, les soirs de gardes... Mais c’est, aussi, une autre histoire.

Au début, je fus intrigué car, dans tous les ascenseurs, se trouvait une trappe toujours situé dans le bas de la paroi que l’on voyait en entrant située en dessous de la sempiternelle glace.

Je me posais la question : « mais, bon dieu, à quoi peut bien servir cette fichue trappe ? ».

Quand, enfin, je trouvais la solution…

C’est ma fonction de Médecin d’État Civil Adjoint[1] qui, lors d’un constat de décès[2] qui me permis de trouver la réponse à cette énigme :

« Bon dieu, mais c’est bien sûr[3] »

L’utilité de cette trappe était évidente : Lors du transport de cercueils, pour les enterrements, cela permettait d’éviter, ainsi, l’inconfortable situation du transport debout dudit cercueils (on imagine, détail macabre, ce qu’il adviendrait, alors, du corps).

Maintenant, chaque fois que vous monterez dans un ascenseur, vous saurez à quoi sert cette trappe mystérieuse.

Et maintenant, la page culturelle : la séquence « un peut de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot ».

Un extrait du « Carnaval des animaux » (XII – Fossiles[4]) de Camille Saint-Saëns.

 

 

[1]-« Médecin d’État Civil Adjoint à la Mairie »

[1]-« Médecin d’État Civil »

[2]-C’est, d’ailleurs, lors de ce constat qu’il me fut demandé de briser la rigidité cadavérique pour rendre le corps un peu plus droit.

[3-]Célèbre réplique de l’inspecteur Bourrel, dans l’émission de télévision des années 60- 70 « Les Cinq Dernières Minutes » quand il trouve la réponse de son enquête.

 

Nota Bene :

Pour la petite histoire, Francis Blanche a écrit de brefs textes pouvant être lus par un récitant lors de l'exécution en introduction humoristique à chaque partie du Carnaval des animaux (confer mon précédent article : « Un coté méconnu de Francis Blanche : Le parolier »).

En ce qui concerne « Fossiles », le texte de Francis Blanche rapproche ce mouvement de la Danse macabre du même compositeur, ce qui se comprend par la similitude de tonalité (sol mineur) et la vigueur, l'aspect étrangement enjoué (en apparente contradiction avec ladite tonalité).

[4]On reconnaît dans « Fossiles » les notes du xylophone extraites de la Danse macabre du même Saint-Saëns. Les défunts ne sortent pas ici de leur tombeau mais sont des fossiles dont on imagine les os qui s’entrechoquent au cours de leur danse endiablée ! Musicalement, il se passe beaucoup de choses. Ce sont d’abord des mélodies traditionnelles que l’on reconnaît : J’ai du bon tabac traité ici en canon aux deux pianos, la seconde voix en mouvement miroir, Ah vous dirai-je maman traité en bref fugato toujours aux deux pianos, auquel se superpose Au clair de la lune à la clarinette. Après ce florilège de culture traditionnelle traitée musicalement de manière savante, on entend un extrait d’un air de l’opéra Le Barbier de Séville de Rossini : « Una voce poco fa[5] » (J’ai entendu une voix). Confer « Le carnaval des animaux »

Ouf !

C'est tout pour la culture !

Enfin presque...

[5]"Una voce poco fa" - Gioachino Rossini - Cecilia Bartoli

« S’il pleut à la Saint-Médard, il pleut quarante jours plus tard, à moins que Saint-Barnabé ne lui coupe l’herbe sous le pied » : Ou les prévisions Météorologiques à un mois !

 

Aujourd’hui 8 juin, c’est la Saint-Médard !

Comme le dit le dicton : « s’il pleut à la Saint-Médard, il pleut quarante jours plus tard, à moins que Saint-Barnabé ne lui coupe l’herbe sous le pied ».

La Saint-Médard, c'est aujourd'hui et la Saint-Barnabé tombe le 11 juin, soit dans trois jours.

Et comme il pleut aujourd’hui, il pleuvra le 18 juillet sauf s’il fait beau à la Saint-Barnabé, le 11 juin, alors on est sauvé (ou c'est fichu si l'on se place du côté des agriculteurs), il fera beau le 18 juillet !

Ce dicton très connu  des  Français dont on trouve l’origine dans les campagnes d’Aquitaine et du Limousin mais qui connaît également quelques variantes : « S’il pleut pour Saint-Médard, le beau temps vient tard » (en Languedoc) ou encore « Saint-Médard beau et serein promet abondance de grains (en Auvergne).

La « Saint-Médard » est une chanson des Frères Jacques écrite en 1952.

 

Référence : « 8 juin : « s’il pleut à la Saint-Médard... ».