Mouse jacking

 

Désormais, une voiture se hacke (verbe issu du mot hacker) comme un PC, notamment avec sa clé main libre qui émet des ondes », alerte Stéphane Curtelin, directeur marketing et produit chez Coyote, pour son produit Coyote Secure « cela prend entre trente secondes et une minute trente ». C’est ce que l’on appelle le mouse jacking.

Le mouse jacking aussi appelé  « vol à la souris » est une nouvelle technique de vol de véhicule sans effraction mécanique. Elle s’opère sur les voitures à l’aide d’ordinateurs (d'où la référence à la souris d'ordinateur) et de logiciels spécialisés.
Il existe plusieurs méthodes pour voler un véhicule par la technique du mouse jacking :

 • Les voleurs, à proximité de vous, possèdent un brouilleur d’ondes électronique qui empêche la fermeture de la voiture lorsque vous appuyez sur le bouton de votre clé.
 • Le même type d’action peut être déclenchée par un logiciel informatique qui se connecte à l'ordinateur de bord de la voiture.
 • Autre technique, les voleurs repèrent à l’avance le numéro de série de la voiture ciblée, situé sur le pare-brise. Puis, ils commandent chez un concessionnaire une clé similaire à celle qui déverrouille la voiture.

Ce vol sans effraction mécanique permet donc aux hackers de s’introduire dans la voiture pour la voler ou bien encore pour dérober des biens que vous avez laissés à l’intérieur.

Perso, j’ai quelques doutes sur les tracker, type Coyote, cela dépend dans quel état on retrouve sa voiture.

Allez, une petite dernière pour la route.

Le matos utilisé me semble beaucoup plus fiable.

 

Références : 

 - Coyote : C’est quoi cette histoire de détectives qui récupèrent 90% des voitures volées

 - Le vol de voiture par mouse jacking, c’est quoi ?

 - Mouse jacking : en quoi consiste cette technique de vol de voiture sans effraction ?

 - Le Mouse Jacking ou vol à la souris d'un véhicule: quels recours juridiques ?

 - Coyote Secure

Y’a du monde sous ma jupe: Chanson de Gigi Frisson

 

Pour changer de mes articles plus ou moins sérieux, un peu de fraîcheur avec une chanson légère, une chanson un peu coquine, pour nous faire oublier les vicissitudes de la société dans laquelle nous vivons. Un article léger, certes, mais avec, à la fin, une petite touche culturelle quand même.

Une chanson bien syncopée, pleine de joie de vivre et interprétée magistralement par une belle voix juvénile. Oui, une chanson Yéyé[1] gaie, comme on savait les faire dans les années 60.

C’est, aussi, un karaoké.

Reprenez, avec moi, tous en cœur[2] :

Gigi Frisson – Y’a du monde sous ma jupe – 1963 - Yéyé trop court pour la télé - Vinyles Interdits

 

P. S. :

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… et de passer pour un sot ».

Plus sérieusement, n’oublions pas que la minijupe a été créée et commercialisée, pour la première fois en 1962, par la styliste britannique Mary Quant dans sa boutique Bazaar à Londres.

[1] Le yéyé est un courant musical ayant émergé au début des années 1960. L'expression est utilisée en France et au Québec et vise à désigner, généralement, une musique ou une chanson adaptée d'un succès anglo-saxon, alors très prisée par la jeunesse baby boomer née après la Seconde Guerre mondiale. 

[2] Pour paraphraser la chanson d’Eddy Mitchel : « Pas de boogy woggie ».

Eddy Mitchell – Pas de boogie woogie -Live officiel - Olympia – 2004

 

Nota Bene :

Toutes les chansons de la chaîne YouTube «Vinyles Interdits», mélodie et vidéo, sont générées par IA.

En effet, sur cette Chaîne, il est dit clairement :

« La musique que personne n’ose presser... sauf l’iA. Plongés dans les recoins poussiéreux du subconscient collectif, nous ouvrons des failles dans l’espace-temps musical pour exhumer des morceaux venus d’univers parallèles trop osés, trop absurdes, trop beaux pour exister ici. Ici, les artistes n’ont pas de contrat. Les chansons n’ont pas de pudeur. Les vinyles craquent de plaisir… et de désobéissance. Chaque morceau est une fiction. Mais une fiction qui groove. Érotisme voilé, groove cosmique, poésie absurde, funk sale, ballades interdites et slows interdits aux âmes sensibles. Bienvenue dans Vinyles Interdits. Un endroit où la musique ne suit aucune règle sauf celle du désir. ».

En savoir plus

Références :

 - Yéyé

 - Mary Quant, la couturière qui inventa la minijupe

- Une chanson générée par l’intelligence artificielle suscite la polémique aux Grammys

Tour de France 2025 : Le Poireau de Leclerc dans la caravane du tour

 

Un sujet futile nous distrait agréablement en ce monde de brutes.

Michel-Édouard Leclerc met de nouveau l’ambiance sur le Tour de France !

Après le succès de son mythique melon en 2024, l’enseigne a trouvé sa piloteuse (Charlotte) de son tout nouveau bolide loufoque : un poireau géant (ou, plutôt, une botte de six poireaux).

À l’occasion des 50 ans du maillot à pois, le distributeur promet une caravane encore plus festive.

En effet, cette initiative accompagne, également, la célébration des  50 ans du maillot à pois dont Leclerc est le partenaire officiel.

Et, chez Leclerc, un seul mot d'ordre !

L'Énergie !

En effet, le "Poireau Leclerc" est un véhicule électrique, une Zoe, un véhicule électrique de Renault (qui, d'ailleurs, n'est plus commercialisé).

Mais pas que...

Les "Centres Leclerc" sont équipés de panneaux solaires faisant de l'ombre sous les parkings et alimentant, en outre, des bornes de recharges pour les véhicules électriques.

 

Références :

 - Faites le Tour de France… en poireau ! Leclerc lance un casting insolite pour 2025

 - Michel-Édouard Leclerc

 - E.Leclerc

- Tour de France

- Renault Zoe

La Polo et American Graffiti

 

Un article que les moins de 20 ans ne peuvent pas comprendre*.

Seules Les personnes qui connaissent le film « American Graffiti » sorti en 1973, reconnaitront la référence à ce film concernant cette Pub pour la Polo s’inspire fortement.

1°) La Pub Polo :

Volkswagen Polo Cool !

2°) Le film American Graffiti :

American Graffiti, un film réalisé par George Lucas en 1973, raconte une nuit d'adieux à Modesto, Californie, en 1962. Un groupe d'adolescents fraîchement diplômés drague, parade en voitures et vit leurs derniers instants d'insouciance avant l'âge adulte, sur fond de rock 'n' roll et de nostalgie américaine.

La scène d’American Grafitti a inspiré « fortement » la Pub pour la Polo ; Visionnez plutôt :

American Graffiti - 1973 - Final Race

Pour finir, la bande annonce du film American Graffiti :

American Graffiti - Official Trailer - 1973

Pour finir en chanson, La Bohème de Charles Aznavour :

Charles Aznavour - La Bohème

 

*Pour paraphraser « Je vous parle d’un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître » une phrase extraite d’une chanson de Charles Aznavour : « La Bohème ».

Références :

 - American Graffiti

 - La Bohème

 - La Bohème (paroles)

La petite histoire de la fête des mères

 

La fête des Mères : une journée très spéciale qui est bien rentrée dans les mœurs, puisque de plus 80% des Français la célèbrent!! En France, la date de la fête des Mères est en général le dernier dimanche de mai. 

On retrouve les premières traces de la fête des Mères dans la mythologie grecque.

Les Romains sont les premiers à célébrer les mères à proprement parler. Parmi les nombreuses fêtes religieuses, on en retrouve deux qui se rapportent aux mères, à la maternité et à la fertilité. 

Chez les chrétiens, la maternité n'est pas un sujet réellement traité. En effet, cela serait contradictoire avec la virginité de Marie. Plusieurs fêtes chrétiennes sont associées à Marie, mère de Jésus, mais aucune ne célèbrent la fécondité. La seule célébration qui évoque la maternité est le dimanche de Laetare, qui fait référence au lait maternel.

La célébration des mères revient sur le devant de la scène en 1870 aux États-Unis lorsqu'une activiste pour la paix initie la Proclamation de la Journée de la Mère.

Les guerres ont été un vecteur de l'internationalisation de la fête des Mères. À l'époque, ce n'était pas une fête très joyeuse. On y célébrait les mères de famille et épouses ayant perdu des enfants ou mari pendant la guerre. C'est la ville de Lyon qui en 1918 est à l'initiative de cette journée des mères.

En France, la fête des Mères prendra une envergure nationale avec le Maréchal Pétain et sa politique nataliste, dont le but premier est de relancer la natalité en France. En 1941, il fait ajouter au calendrier la journée des mères.  La fête des Mères que nous célébrons aujourd'hui en France date d'une Loi du 24 mai 1950, promulguée par le président Vincent Auriol : "la République française rend officiellement hommage chaque année aux mères françaises au cours d'une journée consacrée à la célébration de la fête des Mères". La date y sera fixée par la même occasion au dernier dimanche de mai.

Aujourd'hui, nous envisageons la fête des Mères sous un œil moins pragmatique (natalité) mais plus émotionnel (l'amour d'une maman). On y offre désormais un cadeau de fête des Mères à nos mamans pour leur rappeler notre amour.

Deux minutes pour connaître l'histoire de la fête des Mères – Pratiks

 

P. S. : Un grand merci à l’article « Histoire et origines de la fête des Mères » cité en référence dont je me suis servi « un peu » éhontément.

P. P. S. : En accompagnement de ce repas festif de la fête des Mères, j’ai prévu, en accompagnement de son carré de porc entouré de sa ribambelle de pommes de terres et d’oignon et de sa chiffonnade de salade (Façon Docteur Sangsue), un Château Dillon 2019, un Haut-Médoc, Cru Bourgeois Supérieur, qui, soit dit en passant sert à la formation des élèves, étudiants, stagiaires et apprentis du Lycée Agro-Viticole de Bordeaux-Blanquefort. 

Référence :

 - Histoire et origines de la fête des Mères

Faut-il saler la côte de bœuf avant la cuisson ?

 

Aujourd'hui, un sujet crucial : Le salage d'une côte de bœuf.

 

Ces deux vidéos viennent de bouleverser ma façon d’aborder le salage de mes côtes de bœufs.

Tenez-vous bien, l’idéal est de saler sa côte…

Un jour avant !

Faut-il saler et poivrer sa viande avant de la cuire ?

Une vidéo plus longue (26 mn), mais bien détaillée, qui décrit en détail, avec le résultat de l’expérimentation avec quatre différents salages (juste après, juste avant, 1 h avant et 1 jour avant). Pour le résultat, sautez, directement, juste avant la fin :

Saler sa viande, avant ou après cuisson ? On teste pour vous

 

P. S. : « Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».

 - Je modifie mon salage de cette façon (une cote bien taillée) : Saler la côte, sur les deux cotés, dès la sortie de réfrigérateur (2 à 4 h avant pour que le gras soit à la température ambiante).

Références  :

 - 25/01/2017  : « Cuisson d'une côte de bœuf au grill en fonte façon Médocaine - une recette selon le Docteur sangsue »

 - 10/04/2018 : «Une côte de bœuf à 10 € le kilo ! Deuxième version d'un article perdu, par erreur de sauvegarde, sous Lubuntu»

 - 18/10/2018 : « Pourquoi faut-il sortir une côte de bœuf du réfrigérateur trois heures avant sa cuisson »

 - 19/10/2018  : « Du Bœuf de Kobe élevé en France »

 - 15/10/2019  : « Les temps de cuisson d'une côte de bœuf selon le Docteur Sangsue »

 - 11/11/2022 : « La bonne façon de cuire la côte de bœuf selon le Docteur Sangsue »

Les bloatwares : Définition, dangers, désactivation ou élimination

 

 

Dans le monde des Smartphones, le bloatware est devenu un sujet d'intérêt et de préoccupation pour de nombreux utilisateurs. Les bloatwares sont ces applications préinstallées sur nos téléphones qui prennent de la place et consomment des ressources sans offrir un bénéfice clair pour tous les utilisateurs. Ces applications sont fournies par les fabricants ou les fournisseurs de services.

1°) Qu'est-ce qu’un bloatware ?

Le bloatware désigne toutes ces applications préinstallées qui sont fournies d'usine sur les Smartphones (ou les Ordinateurs de marques. Les ordinateurs assemblés n’étant pas touchés). Ces applications sont souvent fournies par les fabricants ou les fournisseurs de services et ne sont généralement pas nécessaires au fonctionnement de base de l'appareil. Le terme "bloat" signifie "gonflement" en anglais, faisant référence à la manière dont ces applications prennent de la place et consomment des ressources sur l'appareil sans être réellement utiles pour tous les utilisateurs.

2°)  Pourquoi le bloatware est-il nuisible pour votre mobile ?

Le bloatware peut avoir plusieurs effets négatifs sur votre appareil mobile. Voici quelques-uns de ces effets :

 - Diminution de l’espace de stockage : Cela peut rapidement entraîner un manque d'espace.

 - Diminution des performances : Il est possible de rencontrer des ralentissements, des délais dans le lancement des applications et une réactivité générale moindre.

 - Consommation accrue de la batterie : Cela peut se traduire par une réduction de l'autonomie et la nécessité de recharger plus fréquemment votre appareil.

 - Vulnérabilités de sécurité : Avoir des applications inutiles sur votre appareil augmente le risque d'attaques ou de logiciels malveillants.

3°) Comment éliminer les bloatwares sur Android ?

Heureusement, sur la plupart des appareils Android, il est possible de désactiver ou de désinstaller les applications bloatware. Voici quelques étapes générales pour vous débarrasser du bloatware sur votre appareil :

 - Désactiver les applications : Cherchez les applications que vous considérez comme du bloatware, sélectionnez chacune d'elles et choisissez l'option "Désactiver". Cela arrêtera leur fonctionnement et les cachera de votre liste d'applications.

 - Désinstaller les applications : Si votre appareil vous permet de désinstaller des applications préinstallées, vous pouvez utiliser cette option plutôt que de les désactiver. S au lieu de "Désactiver", choisissez "Désinstaller". Notez que toutes les applications bloatware ne peuvent pas être désinstallées sur tous les appareils.

 - Utiliser des applications tierces : il existe des applications tierces disponibles sur le Play Store qui peuvent aider à désactiver ou désinstaller le bloatware récidivant . Certaines de ces applications nécessitent un accès root, ce qui comporte des risques supplémentaires et peut annuler la garantie de votre appareil. Soyez donc prudent et agissez sous votre propre responsabilité. 

Ryzen !

Ce choix m’est confirmé par la vidéo suivante. Celle-ci précise, en outre, que AMD garde une comptabilité avec la carte mère , lors de l’évolution des processeurs Ryzen, sans commune mesure qu’avec Intel (mais cela ne concerne que les tours)  :

Intel vs Ryzen : la confrontation ultime des processeurs - Lequel vous convient le mieux ?

 

P. S. :  La Pub du jour, Perplexity rime avec Vérité !

Le QR code, son histoire et sa signification cachée

 

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».

Le QR code, en forme longue quick response code (« code à réponse rapide »), est un type de code-barres à deux dimensions constitué de modules-carrés noirs disposés dans un carré à fond blanc.

Le QR code a été inventé en 1994 par Masahiro Hara, ingénieur chez Denso-Wave, pour améliorer la traçabilité des pièces dans les usines Toyota.

L’idée du design est née lors d’une pause-déjeuner. Pendant une partie de go.

Mis sous licence libre dès 1999, le QR code a pu être adopté dans des domaines très variés, dépassant largement l’industrie automobile.

Le confinement de l’épidémie du Covid-19 l’a lancé définitivement.

Comment le jeu de Go a inspiré le QR code - Le dessous des images – ARTE

 

Référence :

 - Code QR

La magie de Pâques : L’Agneau Pascal, les Cloches de Pâques et les Chocolats de Pâques

 

Aujourd'hui, la magie de Pâques et ses coutumes.

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».

1°) L’Agneau Pascal :

Pour ne pas déroger à la tradition, au menu du repas de Pâques : le traditionnel Agneau Pascal.

L’agneau de Pâques : un mets traditionnel qui remporte beaucoup de succès

Mais d’où vient cette tradition de l’agneau Pascal ?

Qu'est-ce que l'Agneau Pascal ?

La recette de l’Agneau Pascal :

La recette du gigot d’agneau au four par Jean-Pierre Vigato :

Recette gigot d'agneau et ses p'tites pommes de terre

2°) Les Cloches de Pâques :

Que viennent faire les Cloches à Pâques :

La légende des cloches de Pâques

3°) Les Chocolats de Pâques :

Que viennent faire les Chocolats à Pâques :

Pourquoi mange-t-on du chocolat à Pâques ?

La batterie de mon Smartphone ment. Je ne tiens que … 7 jours - Republication suite à incident technique

Crédit Photo - Archives Personnelles

 

Je suis obligé de publier, à nouveau, la fin de mon dernier article : « La batterie de mon Smartphone ment. Je ne tiens que … 7 jours ».

En effet, comme vous avez pu le constater, cette fin a été littéralement « bouffée » par mon hébergeur de Blog.

Et, surtout, la vidéo sur les applis qui dévorent le plus la batterie de votre Smartphone s’est envolée.

<iframe width="383" height="304" src="https://www.youtube.com/embed/C7kfaTaSPb8" title="Quelles applications consomment le plus de batterie ?

La batterie de mon Smartphone ment. Je ne tiens que … 7 jours

Crédit Photo - Archives Personnelles

Des nouvelles de mon Chouchou...

Mon Smartphone.

Une photo de capture d’écran de mon Motorola Edge 50 pro que je présente dans mon article du 30/12/2024 : « Mon nouveau joujou : Smartphone Motorola Edge 50 Pro ».
Montre que ma batterie pourra tenir…

11 Jours !

En dépit de sa batterie, un peu limite, a 4500 mAh.

En fait, après moultes réglages*, j’ai réussi à tenir « seulement »... une semaine

Une semaine sans recharge, certes, mais, ceci, en utilisation « douce » voire, très douce (uniquement téléphone, mises à jour des applis et quelques, photos).

Ceci dit, c’est tout différent si je surfe sur YouTube ou si je prends des vidéos. Là, ça chute de façon drastique.

En ce qui concerne Maps ou Waze je les utilise en branchant mon Smartphone sur l’allume cigare.

<iframe width="383" height="304" src="https://www.youtube.com/embed/C7kfaTaSPb8" title="Quelles applications consomment le plus de batterie ?

Grâce à Marinette, la femme peut, enfin, faire pipi debout

 

La « Marinette » est un dispositif médical astucieux qui peut changer la vie des femmes.

La sentence : « Grâce à Marinette la femme fait pipi debout » pourrait être la publicité pour ce dispositif qu’est Marinette.

Il faut dire que la pub officielle est bien plus distinguée :

« In Pipi Debout We trust ».

Lu dans 20Minutes du 08/04/2025 : « La Marinette, c’est quoi cette « gouttière » qui permet aux femmes de faire pipi debout ? -

« C’est un petit truc en plus, pour les femmes, baptisé Marinette. Fini de se retenir pour ne pas avoir à faire pipi dans la station essence trop dégueu de l’autoroute…

Design et coloré, rapidement fonctionnel, son prix est abordable (15 euros sans l’étui, 17 avec), et « l’on peut l’utiliser pendant longtemps »...

C’est une "urinette" pratique, qui fonctionne finalement comme une gouttière. Pas la peine de se déshabiller. Il suffit de se déboutonner, de glisser la Marinette dans sa culotte jusqu’au pubis, de la plaquer sur sa vulve, de la coincer un peu entre les jambes et de pencher le bec un peu vers l’avant, pour que cela s’écoule directement devant vous ».

Mes nouveaux joujoux

 

 

En accompagnant, hier après-midi, ma moitiè, à la FNAC du centre de la Grande Ville pour récupérer sa commande d’un DVD, j’en ai profité pour faire des emplètes. J’avais déjà envisagé d’acheter une recharge de batterie moins « puissante » (20 W au lieu de 45 W*), depuis le visionnage d’une vidéo, lors de mes recherches sur l’économie des batteries de Smartphone, (il y a,d’ailleurs, encore, des articles à paraître). Confer mes articles :

 - 20/01/21025 : « Comment économiser la batterie de son Smartphone Androïd première partie : Préambule ».

 - 27/01/2025 : « Comment économiser la batterie de son Smartphone Androïd seconde partie : Québec Test ».

 - 12/02/2025 : « Comment économiser la batterie de son Smartphone Androïd troisième partie : VERBOZZ suite Re publication » .

Cette après midi, donc, après avoir récupéré le DVD des « Tuches 2: Le Rêve américain », Je me dirige vers les accessoires des Smartphone et sélectionne :

Un chargeur secteur USB-C de 20 W (charge rapide)

Un câble Smartphone USB-C –> USB-C (supportant 60 W)

De retour à la maison, j’ouvre fébrilement les boites.

L’essai est concluant.

Maintenant, un peu de théorie sur le choix d’un chargeur adapté pour la batterie de son Smartphone.

Une vidéo très importante qui vous éclairera sur le choix d’une batterie pour ne pas abîmer votre batterie.

Et, maintenant, un peu de culture scientifique illustrant mon aphorisme :

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot… Et de passer pour un sot ».

La règle élémentaire de physique du courant électrique permettant de calculer la puissance est, somme toute, plus simple qu'il n'y paraît.

On travaille, ici, avec du courant continu (le chargeur transforme le courant électrique alternatif de la prise de courant en courant continu pour charger la batterie).

Si on désigne :

 - La Puissance de la batterie est exprimée en Watt (W).

 - L’intensité du courant en Ampère (A)

 - La Tension du courant, encore appelée différence de potentiel, en Volt (V)

La formule magique qui permet de calculer la puissance de la batterie est fournie par la règle  :

W = A x V

Une petite vidéo explicative (remontons dans nos cours de physique du collège quand nous étions jeunes, beaux et tout plein d’illusions):

La PUISSANCE ÉLECTRIQUE : formule & unités - Manipuler une formule

Par exemple, pour les anciens Smartphones, 5 V x 2 A = 10 W. Le chargeur ne doit pas dépasser 10 Watts au risque d’abîmer la batterie de votre chouchou !

Les nouvelles batteries, qui permettent la recharge rapide, montent à 20 W voire 45 W pour les modèles de téléphones les plus récents. Pour mon Motorola Edge 50 pro, le chargeur monte même jusqu’à… 125 W ! (j’ai plutôt acheté un chargeur de 45 W. Si la recharge est un peu moins rapide, ce chargeur ne fait pas, ou beaucoup moins, chauffer ma batterie ce qui la préserve).

Ouf, j’espère que vous m’avez suivi !

En fait, comme mon Smartphone chauffait, un peu, quand même, j’ai revu à la baisse la puissance du chargeur à 20 W (un chargeur rapide, certes, mais avec une puissance la plus basse possible car plus la puissance de la recharge est basse, plus la batterie est épargnée).

D’où l’emplette de cette après-midi.

Il est bien évident que je garde, « précautionneusement », mon chargeur, charge rapide de 45 W, quand il me faudra recharger mon Smartphone rapidement (en voyage par exemple). Peu souvent rime avec prudent !

La vidéo bien détaillée qui ma guidée dans le choix du chargeur de mon Chouchou. Une vidéo très compréhensible pour un sujet pas très facile. Une vidéo qui vous expliquera, lors de l'achat d'un chargeur, comment ne pas bousiller la batterie de votre Smartphone  :

Quel CHARGEUR Acheter pour ne pas TUER son SMARTPHONE

 

*Pour la petite histoire, le chargeur Motorola dédié à mon Motorola Edge 50 Pro (Chargeur TurboPower™) a une puissance de...125 W. Là, pour le coup, ça charge vite, mais ça chauffe !

Références 

 - La relation entre la puissance et l'énergie électrique

 - Quel chargeur choisir pour son mobile ?

Cuisses de lapin en gibelotte, à la cocotte minute, façon Docteur Sangsue

 

Aujourd’hui, je reviens à une de mes premières amours : la cuisine. Des cuisses de lapin en gibelotte. Pourquoi des cuisses ? Parce que personne ne sera lésé (et que, personnellement, je préfère les cuisses aux fameux râbles très prisés par certains).

« Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot... et de passer pour un abruti ».

Pour mémoire, le mot gibelotte vient de l'ancien français «gibelet» (plat préparé avec de petits oiseaux), diminutif de gibier, par changement du suffixe.

Ingrédients pour quatre personnes :

 - 4 cuisses de lapin

 - 1 tranche de poitrine de porc coupée en lardons

 - pommes de terre 

 - 2 cuillères à soupe de farine (ou de maïzena plus léger à digérer mais peut être moins authentique)

 - 1 oignon

 - 1 gousse d’ail

 - 1 bouquet garni (Thym et laurier)

 - 3 brins de persil

 - 1 bouillon cube

 - 10 champignons de Paris (ou une petite boite de champignons de paris)

 - Huile d’olive

 - 1 verre d’Armagnac ou de Cognac (facultatif)

 -  50 cl e vin blanc de cuisine (2 petite bouteille de vin blanc de cuisine) où vin blanc de qualité supérireure

 - poivre du moulin

Préparation :

Faites dorer les lardons et réservez.

Faites dorer les cuisses de lapin en poivrant des deux côtés.

Réservez avec les lardons.

Faite légèrement dorer les oignons.

Rajoutez les pommes de terre coupées en gros dès.

Remuez en faisant revenir un peu les pommes de terre

Rajoutez les cuisses de lapin et les lardons.

Versez la farine pour lier la sauce (cela s'appelle singer) et remuez bien.

Flambez avec un verre de cognac (chauffé et enflammé dans une petite casserole). Facultatif.

Rajoutez le vin blanc (cela s'appelle déglacer).

Rajoutez l’ail écrasé, le bouquet garni, le persil et les champignons de Paris lavés et coupés en quatre (ou la petite boite de conserve de champignons de paris).

Fermez la cocotte minute et laisser cuire 20 minutes dès rotation de la soupape.

Dégustation :

C’est un plat complet (à servir dans des assiettes chaudes) qui supportera une belle salade verte (l’acidité de la salade se comporte très bien avec le léger sucré des pommes de terre et de l’oignon tous les deux revenus ensemble).

Légumes d'accompagnement :

Pommes de terre vapeur, tagliatelles fraîches ou riz. Le tout bien nappé de sauce.

Accompagnement en vin :

Un bon petit blanc sec de sec. Pourquoi pas un vin de la vallée de la Loire (confer mon article du 26/03/2025 : «  Petite escapade en Pays de la Loire - Le séjour » par exemple un Saumur blanc.

Et…

Bon appétit bien sûr !

Trois recettes, en vidéo, pour cuisiner le lapin en gibelotte :

Lapin en gibelotte en cocotte minute - Les Pépites de Noisette

Ma recette de gibelotte de lapin – Laurent Mariotte

La deuxième est pas mal du tout et la musique est sympa :

La Recette du Lapin en Gibelotte - Hup Chef

 

Références :

 - Petite escapade en Pays de la Loire - Le séjour

 - Vins de Loire

Installation accidentelle, sur mon Smartphone, de l’application Androïd Temu et attaque virale – Changement de tous les mots de passe

 

C’est la première fois, depuis mes débuts en Informatique (en 1998, lors de l'instauration de la télé-transmission*), que je suis confronté à une attaque virale ! Tému, est une application Androïd à fuir comme la peste !

Dernièrement, j’ai installé, par mégarde, sur un clic malheureux, et , dans l'affollement (à proscrire en informatique), il y a de forte chance, sans passer par le Play Store (ce que je fais toujours, pour des raisons évidentes de sécurité), l’application Temu, dans mon nouveau Smartphone, alors que je ne le voulais pas.

Cela remonte à la veille de mon départ pour mon petit séjour en Pays de la Loire, dont je parle dans mes articles 

 - Du 10/03/2025 : «Petite escapade en Pays de la Loire».

 - Du 26/03/2025 : «Petite escapade en Pays de la Loire : Le séjour».

Cette installation forcée m’inquiéta fortement, bien qu’ayant instantanément viré, de mon Smartphone, cette appli douteuse.

En consultant Perplexity*, mon I A en ligne préférée, mon nouvel ami, (en effet, depuis quelque temps déjà je fais directement mes recherches en utilisant Perplexity plutôt qu’en passant par le moteur de recherche Google (ou autres : Qwant, DuckDuckGo, Bing, Brave...), Je lis une réponse plutôt flippante qui confirma mon inquiétude.

Très rapidement, j’ai eu des manifestations étranges. Cela commença par la modification, dans mon Smartphone, de l’affichage des photos.

Puis des mails inquiétants, sur mon adresse électronique Gmail, avec mon nom cité nommément.

Enfin, je ne puis plus accéder à mon Blog en passant par Google.

Dans un premier temps, avant mon départ, je vérifie si Temu a bien été viré, puis je vérifie s’il n’y a pas une autre appli installée, ensuite je vérifie toutes les autorisations de mes applications et, enfin, je vide tous les caches des applications.

Cela a failli, quelques peu, perturbé mon séjour ; heureusement ma moitié veillait au grain et me dis de me concentrer plutôt sur les photos.

De retour de mon séjour en Pays de la Loire, je change, vite, tous les mots de passes y compris, bien évidement, celui de mon Blog.

Mais le mal est fait.

Dans mes boites mail Thunderbird, je perds une quantité « non négligeable » de mes mails.

Après le changement du mot de passe de mon Blog et après avoir signalé cela à mon hébergeur de Blog Hauetfort, dés le lendemain je réapparaissais dans Google. Merci Hautetfort de ta célérité !

Mais, qu’est-ce donc que Temu ?

Temu est une place de marché en ligne exploitée par l'entreprise chinoise de commerce électronique PDD Holdings, détenue par Colin Huang. Elle propose des biens de consommation à prix fortement réduits, principalement expédiés directement depuis la République populaire de Chine.

Le modèle économique agressif de Temu lui a permis de devenir populaire auprès des consommateurs, mais a également suscité des inquiétudes concernant la confidentialité des données, le travail forcé des Ouïghours, la propriété intellectuelle et la qualité des produits proposés. L'entreprise a été impliquée dans des litiges juridiques avec Shein.

Certains experts en cybersécurité ont dévoilé un inquiétant rapport sur Temu, accusant la plateforme d’escroquerie, de vol et revente de données personnelles sensibles et même, d’injection de logiciel espion sur les appareils de ses clients. 

Dans ce contexte, voici quelques conseils de prévention si vous utilisez l’application Temu :

1°) Mieux vaut favoriser l’achat sur un site web que sur l’application :

Un site web collecte moins de données qu’une application. Privilégiez donc le site web de Temu, si vous voulez vraiment l’utiliser.

2°) Avant de télécharger l’application, lisez sa politique de confidentialité :

Entre autres concernant la politique des cookies.

3°) Désactivez les fonctionnalités de partage :

Désactivez toutes les fonctionnalités de partage des données dont vous n’avez pas besoin dans les paramètres de votre smartphone, comme les services de géolocalisation. Gérez pour ce faire les paramètres de votre smartphone et ceux de l’application pour restreindre autant que possible le partage de données. 

4°) Supprimez l’application si vous ne l’utilisez pas  :

Si vous n’utilisez pas l’application régulièrement, supprimez-la de votre téléphone. Avoir des applications inutilisées sur votre téléphone comporte un risque. Même si elles ne sont pas activement utilisées, ces applications peuvent toujours collecter vos données. Par exemple, l’activité de navigation ou votre activité dans d’autres applications mobiles. 

À la vue des éléments explicités ci-dessus, le danger est réel d’utiliser l’application Temu, sur votre Smartphone, pour vos achats et les risques sont bien présents. Je vous conseille d’utiliser d’autres plateformes en ligne ou de suivre nos conseils de prévention.  

Et c’est bien ce qui m’est arrivé. Et même en pire !

Temu : l'application vous espionne

 

*A propos : La fée informatique a débarquée, dans mon Cabinet Médical, en 1998, avec Windows 9x (plus communément appelé Windows 98), lors de l'instauration de la télé-transmission. 

P. S. : Je parle de Perplexity dans mon article du 17/01/2025 : « Le site internet du jour – IA (Intelligence Artificielle) perplexity ».

Références  :

 - Temu

 - L’application Temu serait-elle digne de confiance ?

 - Quels sont les meilleurs moteurs de recherche en France et dans le monde ?

Petite escapade en Pays de la Loire - Le séjour

Un petit passage du pittoresque village insulaire de Béhuard Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo (Un high-key non calculé car fait par mon Smartphone)

 

Cet article fait suite à celui du 10/03/2025 : « Petite escapade en Pays de la Loire ».

Avant tout, cette petite escapade m’a permis de tester la valeur de mon Photophone Motorola Edge 50 Pro dont je parles dans mon article du 30/12/2024 : « Mon nouveau joujou : Smartphone Motorola Edge 50 Pro ».

Pari gagné, vous pourrez en juger par vous-même.

Ce fut une escapade bien reposante et dépaysante que ce petit séjour de trois jours en Pays de la Loire, de beaux paysages répondant à mes attentes de belles photos avec, cependant deux déconvenues dont une épouvantable, il n’y a pas d’autres maux[2] (ce mot[3] est juste et adapté) pour illustrer « Un peu de culture ne nuis pas, cela évite de mourir idiot et de passer pour un con ».

Une grande chambre hors norme, dans une maison à colombage («L’Oisellerie à Angers»), avec une cheminée imposante, une hauteur de plafond impressionnante, avec un décor de poutres apparentes et une baignoire « à l’ancienne » dans un coin d’icelle. Une surprise, l'entrée se fait par une boutique de produits locaux.

L’Oisellerie à Angers - « Les Inséparables » -  Photo extraite du site Internet

Le lendemain, petit déjeuner intime (il n’y a que six chambres, nous somme dans «Les Inséparables »), avec un jus de pommes du Pays de la Loire succulent.

Le lendemain visite de « La tapisserie de l'Apocalypse » une immense BD, une tapisserie s’étalant sur… 104 mètres de long !

Quelques photos perso shootées lors de cette escapade :

 - Le petit village pittoresque de Béhuard (situé sur une Île et souvent inondé), autrefois connu pour son pèlerinage de la vierge Marie.

Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo

Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo

Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo

Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo

Abbaye de Fontevraud (me permettant de tester Le grand angle de mon Smartphone Motorola Edge 50 Pro). Très déçu par les dispositifs d’éclairage pour des spectacles nocturnes ne se prêtant pas, mais, alors, pas du tout, pour la prise de photos authentiques.

Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo

Les déconvenues :

 - Un premier restau moyen : Le soir à l’arrivé à Angers Une terrasse couverte chauffée entourée de trois grosses bulles surprenantes en plastique contenant des tables. En entrée, il m’est servi des escargots au beurre persillé sans coquille (c’est une mode dans le pays de servir des plats reconstitués vous comprendrez pourquoi ultérieurement). Le repas avec vins au verre Rouge et Blanc fut moyen.

 - Un second restau moyen, dans lequel je déguste un pied de porc entièrement désossé et reconstitué, avec panure, au goût bien conservé. Pour le goût, cela passe avec un vin Blanc de Loire correct. Le reste ne me laisse aucun souvenir.

 - L’horreur, le dernier, IN CAUDA VENENUM[4], il n’y a pas d’autres maux : comme le dit Georges Clémenceau, « c’est comme le supplice du Pal cela commence bien et finit mal ». A deux portées de téléobjectif de l’Abbaye Royale de Fontevraud, le « restaurant » « La Licorne ». Dans un cadre assez moderne, il nous est présenté une carte des vins avec un « Book » impressionnant (surprenant et interpellant). L’entrée, Chinoise ou Japonisante, commence à être problématique avec une viande rouge, sans tendresse (pardon, sans tendreté) coupée en lamelle avec une sauce soja. Le plat est trop salé !

Passons au plat de résistance : sa description dans le menu « côte de  « Porc basque Kintoa » (Porc noir du Pays Basque). Quand on m’amène le plat c’est la déconvenue, j’ai droit à une viande reconstituée et effilochée avec un goût déplorable au point que je n’ai pu terminer ce « plat ». Même les vins au verre étaient des vins moyens (une honte comparée à la carte).Le départ fut immédiat, sans fromage et dessert.

Heureusement, le passage dans un restaurant avec une verrière impressionnant me permettant une petite dégustation de vins des Pays de la Loire : un apéritif accompagné d’un Blanc moelleux local, un coteaux-du-layon, un Blanc sec de bon aloi et un Rouge impressionnant dune couleur intense et foncée avec une intensité et une force étonnante, le tout avec un tannin bien équilibré).

Saumur, une nuit, fort plaisante, dans une maison d’hôte (toujours avec une chambre immense) et équipée d’un jacuzzi permettent de se détendre après une route sous la pluie). Le château de Saumur vu de Nuit m'a permis de tester mon Smartphone la nuit)

Crédit Photo – Archives Personnelles - Pour agrandir double clic gauche sur la photo

Pour finir en beauté :

Voici dix spécialités gourmandes du Val de Loire.

Qui dit Pays de la Loire dit vins : 

Une très belle présentation des vins de la vallée de la Loire (Le coteaux-du-Layon, ce vin moelleux, n’est malheureusement pas cité dans cette vidéo, mais elle est tellement bien faite). Une vidéo extraite de la chaîne YouTube VINO LOVERS.

 

[1] high-key : Une photo high-key est une photo où les tons clairs et blancs seront prédominants.

[2] maux : Dans le sens de «toutes douleurs qu'une personne peut subir ou ressentir qu'elles soient physiques, psychologiques ou émotionnelles ».

[3] Mots : Dans le sens de lettre, ou groupe de sons, de signes, de lettres, servant à désigner des objets.

[4] Dans la queue le venin

Un repas du dimanche totalement raté

 

Dimanche dernier, j’avais concocté un repas de derrière les fagots.

Comme la Pâques approche, j’avais sélectionné, lors de ma dernière course dans mon supermarché préféré,  une épaule d’agneau désossée.

L’heure de cuisson arrive je me reseigne sur le Net pour trouver le temps de cuisson résultat cuisson au four pour une cuisson rosée10 à 15 minutes pa livre. Comme la bête faisait 1 Kg j’en déduis 25 mn de cuisson.

Comme vin, je sélectionne, dans ma cave, un Château d’Ek Rouge que je connais bien (un Pessac Léognan de Michel Gonet) un millésime est un peu ancien 2018, cela lui fait, quand même 7 ans d’âge.

La cuisson se révéla nettement insuffisante (il eut fallu bien 5 mn de plus).

Qui plus est, la viande n’était pas bonne, pas tendre et trop forte en goût.

Quand au vin, certes, au début, il était trop froid (ce qui fait remonter les tannins) et, qui plus est, il aurait fallut plus de du temps pour qu’il s’ouvre. Ce vin s’avéra trop tannique à mon goût* (ou, alors, le charme fut rompu, il faut, parfois, bien peu de choses).

Vis-à-vis de la petite famille je me confondis en excuses,

Un peu d’humour.

Un exemple de ce qu'il faut faire pour pourrir un repas.

Une scène tout en finesse sur « la tirade du con » issue du Téléfilm de Jacques Santamaria « Quelque chose a changé ».

Un Pierre Arditi tout en verve !

-

 

*Cela me rappelle une anecdote avec un confrère, plus âgé que moi, une sorte de Maître pour moi, un hédoniste avec un goût certain pour les bonnes choses, qui, un soir, lors d'une réunion de formation entre confrères, nousconfia, qu’assez souvent, son père disait, lors de certains repas, en dégustant le vin : "il est trop vieux". Mon confrère partait donc du principe qu’il ne faut pas garder son vin trop longtemps pour le déguster (je ne parle pas, bien évidement, des grands crus).

Comment conserver une rose le plus longtemps possible

Vous venez d’offrir une rose rouge à votre Belle.

Voici les conseils à lui donner pour que votre offrande dure plus longtemps.

Mais, tout d’abord.

1°) Comment sélectionner sa rose :

Bien avant d’apprendre à conserver sa rose, il faut bien la choisir avant de l’offrir.

C’est très simple : 

 - Il faut qu’elle soit le plus fermée possible (elle s’ouvrira plus longtemps) et bien colorée.

 - Que les feuilles soient bien vertes sans signe de jaunissement.

2°) Comment faire durer sa rose :

 - Enlever les feuille de façon à ce qu’il n’y ait que la tige qui trempe dans l’eau

 - Tailler la tige en biais (cela favorisera une bonne hydratation) et rincez-la à l’eau.

 - Changer l’eau tous les 2 jours (pour qu’elle soit propre et fraîche) en recoupant un petit morceau en biais et en relavant la tige à l’eau.

 - Éviter les sources de chaleur (température ambiante modérée, radiateurs, soleil…) et les courants d’air (pour éviter la déshydratation).

Ainsi, votre Belle pourra profiter plus longtemps de votre délicate attention.

Le Secret pour Garder Vos Roses Fraîches Plus Longtemps

 

P. S. : "Un peu de culture ne nuit pas, cela évite de mourir idiot".

La rose rouge est symbole de l'amour, de la beauté et de la passion par excellence dans le langage des fleurs comme dans le langage commun. Des roses rouges seront donc parfaites pour une déclaration d'amour.

Référence :

 - Couleur des roses : signification

Comment économiser la batterie de son Smartphone Androïd première partie : Préambule

 

Je vais aborder, aujourd'hui, un sujet rébarbatif, je le sais, car il s’agit de «nouvelles technologies». Enfin des «nouvelles technologies» pas si nouvelles que ça.

En effet, Les précurseurs des Smartphones sont apparus à la fin des années 1990, mais il faut attendre 2007, année de commercialisation de l'iPhone[1] (premier Smartphone avec interface tactile multipoint). Deux modèles, un avec seulement 4 Go de stockage (avec un prix de 499 $ de l'époque), l'autre 8 Go et avec 128 Mo de mémoire vive (mon nouveau Motorola Edge 50 Pro est doté de 512 Go de stockage et 12 Go de mémoire vive !). Présenté par Steve Jobs le 9 janvier 2007[2], l'iPhone a révolutionné l'industrie du téléphone portable en proposant le tout premier Smartphone moderne.

Il est bien entendu, que le sujet abordé ne concerne que les Smartphones Androïd.

Vu le travail demandé, et le nombre de vidéos glanées, je vais étaler cela sur plusieurs articles. Il y en aura…

Cinq.

Et des articles « plutôt » techniques, j’en suis désolé. Mais si le cœur vous en dit… Je vous souhaite bon courage, car tout compte fait, Smartphone en main, et confortablement assis devant l’écran de votre ordinateur, tout en suivant, scupuleusement, les recommandations qui sont bien détaillées, avec un peu de bonne volonté et un peu de déterminationon,  on doit pouvoir y arriver.

 

Comme vous le savez, pour Noël, je me suis offert un nouveau Smartphone (confer mon article du 30/12/2024 : « Mon nouveau joujou : Smartphone Motorola Edge 50 Pro[3] » , un Motorola Edge 50 Pro, car mon ancien, un ASUS Zenphone Max Pro M1, commençait à dater (pas la batterie, par contre, car, comme vous le verrez, je sais l’épargner). Non, je commençais à ne plus avoir d’espace et la version Androïd 9 (on en est à la 14), était totalement dépassée avec, depuis bien longtemps, plus aucune mise à jour de sécurité disponibles (hormis, bien évidemment, les applications).

Le seul petit bémol de ce Smartphone, réside dans le fait que sa batterie a une capacité, un peu, limite à 4500 mAh. Actuellement, on peut trouver un Smartphones (le Honor Magic 7 Lite) avec une batterie de 6600 mAh !

La seule solution qui me restait : doper la capacité de cette foutue batterie qui ne tenait un peu plus d’une journée (et ceci, sans jouer à des jeux, c’est pas mon trip).

Cette démarche, et un « certain » nombre de manœuvres que je mis en œuvre pour arriver à mes fins, n’est pas sans rappeler la façon dont j’ai réussi à faire tourner un Windows 10 sur un netbook SAMSUNG N110 (confer mon article du 24/05/2022 : « Quand on est nul en hardware, il faut savoir se servir du software. Où comment Booster un netbook SAMSUNG N110 pour qu'il soit fonctionnel sous Windows 10[4] ». Après tout, si l’on y réfléchit un peu, un Smartphone est un mini ordinateur.

Comme je vous l’ai dit plus haut il y aura une série de cinq articles constitués, presque essentiellement, de vidéos, un peu techniques certes, mais abordable, avec des manips bien détaillées.

Avant les vidéos, quelques mesures très simples pour économiser votre batterie de Smartphone:

 - Désactiver, systématiquement, quand vous ne vous en servez pas, datas, Wi-Fi, localisation, Bluetooth et activer le mode avion.

 - Mettre l’éclairage nocturne, l’économiseur de batterie, sans oublier de baisser l’éclairage de l’écran.

 - Mais, surtout, et avant tout, si vous avez un Smartphone récent, avec un écran OLED ou AMOLED (pour les connaisseurs, mon Motorola est équipé d' un écran pOLED), utiliser le mode sombre (et alors, vous verrez, comme par magie, votre écran devenir tout noir !).

Pour terminer, personnellement, je trouve judicieux de régler le délai de mise en veille de l’écran à 5 minutes. En outre, pour charger plus rapidement votre Smartphone, je vous conseille de l'éteindre.

Voici, donc, en préambules, quatre vidéos à vous mettre sous la dent.

Voici 5 conseils pour l’économiser la batterie de ton gsm!

15 ASTUCES POUR AMÉLIORER ET OPTIMISER LA BATTERIE DE VOTRE SMARTPHONE !!

"10 astuces simples pour économiser la batterie de ton smartphone !" – Délai de mise en veille écran à régler sur 5 minutes.

Une dernière vidéo pertinente, pleine de bon sens, et très facile à mettre en application. Elle nous démontre que l'économie de la batterie diminue les problèmes de chauffe du Smartphone :

Résolvez les Problèmes de Chauffage et de Batterie de Votre Smartphone Avec ces 10 Astuces

 

[1] L'iPhone, également connu sous le nom d’iPhone 2G ou d’iPhone EDGE, est un Smartphone modèle de la première génération d'iPhone d'Apple. C'est le premier Smartphone de la gamme. Après des années de rumeurs, il est annoncé en janvier 2007 et est commercialisé en juin 2007 aux États-Unis.

Le développement du produit commence en 2005 et se poursuit dans le plus grand secret jusqu'à son dévoilement public. L'appareil révolutionne la conception des téléphones portables en éliminant la plupart des boutons matériels et en renonçant à un stylet pour son interface à écran, au profit de quelques boutons physiques et d'un écran tactile. Il est doté d'une connectivité cellulaire GSM quadri-bande avec prise en charge du GPRS et de l'EDGE pour le transfert de données, utilise un accès Internet continu et un traitement embarqué pour prendre en charge des fonctions sans rapport avec la communication vocale. Cette approche est imitée par la plupart des nouveaux modèles de Smartphones qui suivent. Son successeur, l'iPhone 3G, est annoncé en juin 2008.

[2] Steve Jobs présente l'iPhone le 9 janvier 2007

[3] Mon nouveau joujou : Smartphone Motorola Edge 50 Pro

[4] Quand on est nul en hardware, il faut savoir se servir du software. Où comment Booster un netbook SAMSUNG N110 pour qu'il soit fonctionnel sous Windows 10